Baklažānu ruļļi, kas pildīti ar tofu un pesto

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
baklažāns	3-5 gab
augu eļļa cepšanai	cik tas prasīs
zīdains tofu (349 g iepakojumā)	1 dators
gatavs vai mājās gatavots pesto	3-4 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Baklažānus sagriež gareniski 3-4 mm šķēlītēs (izmantojot Berner rīve), garšvielas ar sāli un atstāj uz pusstundu. Pēc tam noskalojiet un saspiediet. Cep no pannas no 2 pusēm, līdz mīkstina, atdzesē.
Pildījumam izmantojiet blenderi, lai sablendētu tofu un pesto mērci, ja vēlaties, pievienojiet nedaudz citrona sulas un sāli.
Eļļojiet baklažānu sloksnes ar pildījumu un velmējiet katru ruļļu.
Tas arī viss, palīdziet sev!

Trauks ir paredzēts

daudz

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Es nopirku tofu un ilgu laiku viņš gaidīja savu likteni, un tad man acīs iekrita liesās majonēzes recepte, kuras pamatā bija tofu, tāpēc nolēmu sākt mērci. Es tikko pagatavoju pesto, un dažas karotes neietilpa burkā, paņēmu to un sajaucu līdz blīvumam ar blenderi. Sooooo delicious, tagad es nopirkšu tofu šādām lietām, kur man vajag siera-majonēzes-biezpiena plāna pildījumu