Maizes ražotājs Maxwell MW-3752W

[Anastasija]

Anastasija, , ļoti priecīgs! Es arī pārtraucu cīņu un vienkārši cepu maizi, bieži ievērojot to pašu recepti. Tā kā maize tiek ražota no dažāda veida miltiem un ar piedevām, šajā maizes ražotājā jumts praktiski nav izliekts. Jā, un arī Panasonic tiek iegūti ne pārāk kviešu rudzi. Es domāju, ka es nevaru cept skaistu maizi. Tikai garšīgi. Vienkārši no visaugstākās pakāpes kviešu miltiem iegūst apaļu jumtu, un, ja es sajaucu dažādus, tad skaists jumts notiek reti. Mums atkal jāpāriet uz maizes formām, jau ir simtprocentīgs rezultāts, pārbaudīts.

[Lagri]

Lagrilīdzīgi tīru kviešu maizi iegūst bez problēmām, bet manai ģimenei man vajag pelēkāku maizi, pievienojot klijas, rudzu miltus, pilngraudu utt. Jebkura maize ir lieliska krāsnī vai formā, bez kaprīzēm ar jumtu, vairāk spēka eksperimentiem, kurus nevēlos tērēt, es vēlos izjust baudu no maizes skata un garšas. Un maizes ražotājs ļoti palīdz mīcīt un attālināt mīklu, tas man ir ļoti ērti, tāpēc tas nedarbojas dīkstāvē. Līdz 400 gramiem miltu es izmantoju Maxwell, vairāk - Panasonic.

Jā, šis Panasonic to iegūst ar temperatūras izlīdzināšanu. Protams, viņš ir labs, bet man ir vairāk atpūtas nekā darba. Un Maksvels ir smags darbinieks.

Es arī sāku cept maizes veidā, un pazuda jumta iegrimšanas problēma. Man arī apnika nākamās domas, kāds jumts šodien būs maizei, un nolēmu, ka es cepšu maizi formā, kā līdz šim. Un maizes forma ir skaista un noskaņojums labs. Es domāju, ka tā ir labākā izeja. Un, iespējams, Oksana vairs necep maizi.

[Lagri]

Lagri, un tagad es mīklu gatavoju Maksvelā un cepu cepeškrāsnī uz pavarda klaipa formā. No tiem pašiem 350 gramiem miltu tiek iegūta neticama maize un ārēji daudz apjomīgāka nekā maizes automāta spainī un gaumīga!

[Anastasija]

Anastasija, Es arī gribu cept maizes cepeškrāsnī. Iepriekš viņa bieži cepa un pēc tam pārgāja uz tīru cepšanu maizes mašīnā. Tagad es atkal pārietu uz maizes cepšanu formās maizes mašīnā un maizēs cepeškrāsnī. Bet Maksvels man palīdz mīcīt un nostāvēt mīklu. Tomēr maizes izskats man spēlē lomu ... Šodien forumā daudz lasīju par maizes jumtu, kad cepu maizes gatavotājā, daudziem no tiem bieži ir neizskatīgs izskats, bet visi cenšas kaut kā atrisināt šo problēmu pats. Es izlēmu šādi. Arī es tagad no 300-350 g miltu izrādos daudz apjomīgāka un gaumīgāka maize!
Jūs varat arī cept uz pavarda, jums tas jādara arī. Tikai tagad es to dabūšu.

Laba pēcpusdiena, šodien es izmēģināju recepti ar olu - pilnīgā sajūsmā - sakuļam 2 olas, pievienojam tai ūdeni, lai iegūtu 170 g, tējkaroti sāls, ēdamkaroti cukura, eļļu no acīm, miltus 300 g (240 g kviešu, 60 g rudzu) ), rauga saft momenta tējkarote. Pamata režīms, viegla garoza. Rezultāts ir krāšņs, jumts ir apaļš, maize ir pacēlusies zem paša vāka un krāsa ir skaista. Diemžēl fotoattēlu vēl nav iespējams augšupielādēt. Noteikti parādīšu nedaudz vēlāk

[Jūlija]

Jūlija, recepte ar olu ir jāizmēģina. Paldies par recepti. Es to uzcepšu - es arī parādīšu. Un maniem klaipiem viņu pašu spainī ir kaut kas tāds, kam nav izliekta jumta. Izeja ir cept cepšanas formā. No tā vienmēr tiek pagatavota izcila maize. Un tagad maize L11 formā ir piemērota ar tik skaistu jumtu, ka dvēsele priecājas.

Sen neesmu cepusi maizes gatavotājā, lai gan gandrīz katru reizi to izmantoju mīcīšanai. Šodien es nolēmu dot viņai iespēju). Es paņēmu recepti no Erevānas garozas, vispirms mīcīju mīklu ar maizes automātu, trīs stundas vēlāk pievienoju pārējo un uzliku francūzim.Es domāju, ka tas viss jādara mašīnā vienādi, bet pēdējai korekcijai bija daudz laika, man bija jāieslēdz konditorejas izstrādājumi 30 minūtes agrāk.

Kā parasti, es pārklāju vāku ar foliju. Cep 1 stundu uz vidējas garozas.
To es redzēju, atverot vāku

Gandrīz maize balstījās pret vāku un nenokrita!

Tas ir no 350 gramiem miltu (ieskaitot dažus iesalus, klijas un 1 tējkaroti piena pulvera). Es nekad iepriekš nevarēju pagatavot šāda izmēra klaipu. Tas ir brīnišķīgs!

Es turpinu eksperimentēt, un krāsns turpina mani pārsteigt - tagad auto programma izrādās maize! Augšējā garoza ir cepta! Maize nekrīt! To es redzēju, atverot plīti

Maize ir vienmērīgi miecēta, lai gan es to izslēdzu 10 minūtes agrāk, lai garoza būtu plānāka. Brīnumi!

Vienīgā izmaiņa, ko izdarīju, bija uzlikt mīklu uz 3 stundām, pēc tam mīcīt mīklu. Un es izmantoju dzīvo raugu - 5-6 gramus.
Es nesaprotu

[Anastasija]

Anastasija, cik jauka maize sanāca !!! Jums vajadzētu arī mēģināt cept šādā veidā, dodiet iespēju maizes ražotājam. Galu galā es cepu tajā cepšanas formā un nav problēmu. Bet, ja iznāca šāds maizes gabals, tad kāpēc to likt formastērpā, veikt nevajadzīgas ķermeņa kustības? Es to izmēģināšu rīt. Es saprotu, ka maize tika cepta pēc šīs receptes?
Saiki Erevāna (krāsns)
Un kā ar folijas vāku pirms cepšanas?

[Lagri]

Lagri, jā, šī recepte, pirmo reizi es paņēmu visus 350 gramu miltus, bet maize iekāpj tieši logā, samazināja to, saskaitīja par 300 gramiem - izrādās ļoti labi. Aizveru logu ar foliju un dvieli. Augšdaļa tagad vienmēr ir rožaina.

Turklāt es izmantoju šo miltu un šķidruma attiecību no 300 līdz 160-170 no pirmā cepšanas mēģinājuma šajā krāsnī, taču rezultāts nebija patīkams, bet tagad viss ir kārtībā! Bet .... spainis uz dzegām tika izdzēsts līdz kailam metālam, līdz tas izcepās un nebija redzams, un tagad tur turas (es ieeļļoju ar nelipīgu smērvielu).

No rīta es ievietoju mīklu maizei (pēc Erevānas garozas receptes tikai 1 šķiras miltu), maizes automātā. Pēc 3 stundām es mīcīju mīklu franču režīmā. Es arī saskaitīju 300 gramu miltu recepti. Tagad es gaidu rezultātu, pareizāk sakot, skaistu maizi un izliektu jumtu.
Tikai 5 minūtes pirms cepšanas maizes mīkla nepacēlās uz spaiņa sāniem, bet atradās kaut kur 2-3 cm zemāk. Iespējams, ka tā būtu bijusi zema maize. Man 10 minūtes bija jāieslēdz Pauze.

[Lagri]

Lagri, tas var būt saistīts ar rauga trūkumu. Kad es ieliku 5 gramus rauga, arī laika nepietika, es pieliku laiku, bet maizei nepietika spēka, augšdaļa izrādījās sliktāka. Bet, kad pēdējā pārbaudē maize steidzas un konditorejas izstrādājumi jāieslēdz agrāk, rezultāts ir labāks.

[Anastasija]

Anastasija, Es uz 300 g miltu uzliku 6 g presēta rauga. Tāpēc nākamreiz jums jāievieto 7 g un agri jāizslēdz maizes automāts un pēc tam jāieslēdz cepšana. Tātad?



Starp citu, mīkla bija lieliska. Kauss burbuļojot pacēlās uz grīdas.

[Lagri]

Lagri, tieši tā. Bet varbūt tas izdosies tagad? Dzīvais raugs arī atšķiras pēc stipruma. Es tikai skatos uz mīklu, ja tā pieguļ strauji - cepšanas rezultāts ir labāks.

Man ir Lux raugs, šķiet, ka tas mani iepriekš nepievīla. Nu, paskatīsimies, kas notiks. ZS / formā vienmēr ir skaists jumts, un mīkla der tikai labi. Tāpēc ar raugu nav problēmu, un gandrīz vienmēr ir problēmas ar vietējo HP spaini: vai nu daudz, vai nedaudz ūdens, vai raugs.



Varbūt, patiešām, jums ir jāsagatavo mīkla mīklas veidā, šim hp ...



Viss, maize gatava, bet pagaidām spainī. Jumts ir pilnīgi izliekts, bet bāls (lai gan es ievietoju foliju iekšā un pārklāju ar frotē dvieli). Galvenais ir tas, ka jumts ir izliekts! Esmu priecīgs! Urā! Nastja, paldies! Tagad strādāšu ar maizes augstumu, varbūt nopirkšu jaunu raugu, vai varbūt ielikšu vēl gramu šo.

Ne tikai maizes jumts, bet arī pati maize izrādījās bāla. Viņa nelika cukuru. Cepts uz vidējas garozas.
Maizes ir maz, var redzēt, kā tā sēž spainī.
Un tas ir kontekstā:

Esmu to jau izmēģinājis. Ļoti garšīgs!

[Lagri]

Lagri, forši! Notika! Lai iegūtu spilgtu krāsu, es vienmēr ievietoju cukuru, bet garozas receptē ir tikai daudz 16 gramu cukura. Un tagad es pievienoju cukuru un piena pulveri un iesalu.Es cepu uz vidējas garozas - rezultāts ir fotoattēlā.
Starp citu, Lagri, vienveidīgas krāsas maize un augšdaļa un sāni, un cik apaļa!

[Anastasija]

Anastasija, Paldies! Jā, es domāju, ka arī cukura dēļ tā ir tik bāla, bet, pats galvenais, patiešām visa maize ir pilnīgi vienmērīgi vienā krāsā. Un man ļoti patīk šis apaļais. Šeit iepriekšējā lapā ir jūsu maize (pēdējā fotogrāfija), tieši to es vēlos cept. Man tas ir modelis, es uz to tiecos. Bieži vien maize tiek iegūta, un uz augšu ir nedaudz piepūsts atsevišķs kupols, kas arī nav slikti, bet es gribu tieši tik apaļu krāsni, bet, protams, augstāku. Ar rauga daudzumu man vajadzētu uzminēt, lai ceptu automātiskajā programmā, lai gan pēc pēdējās mīcīšanas es joprojām noņemu lāpstiņu, es iejaucos šajā procesā. Margarīna vietā es ievietoju olīveļļu. Drupa izrādījās "gumijota", kā saka, mums šī patīk. Tad es cepšu ar margarīnu, maize izrādīsies bagātāka.

Šeit viņa atkal cepa maizi uz mīklas, un atkal jumts ir izliekts. Tātad šajā ZS mēs cepsim maizi mīklā. Šoreiz maize iznāca visā spainī. Raugs paņēma vēl gramu. Cepšana franču režīmā, automātiskajā režīmā. Es pievienoju 50 g rudzu miltu, lai maize būtu pelēcīgāka. Es pievienoju cukuru, bet nez kāpēc maize atkal izrādījās bāla.

[Lagri]

Lagri, ir lieliski, ka maize izrādās automātiskā režīmā! Un krāsai var pievienot arī karoti piena pulvera, vai arī es pievienoju pāris ēdamkarotes jebkuras piena putras.
Maize ir taisni perforēta, var redzēt, ka cepot tā labi izauga. Un ar mīklu nav grūtību, ja krāsns ir labāka, ja tikai rezultāts ir patīkams.
Lūk, ko es pievienoju krāsai - piena pulveris, cukurs, iesals.

Rūdija maize izrādās.

[Anastasija]

Anastasija, Noteikti izmēģināšu ar piena pulveri un iesalu. Šī maize izrādījās ļoti perforēta, taisni pa visu drupatas plakni. Cepšanu izslēdzu 10 minūtes agrāk, garoza bija plāna un maize izcepās ļoti labi. Tāpēc domāju, varbūt nākamreiz, kad mēģināšu cept uz tumšas garozas, sen neesmu uz tās cepusi. Bet, ja cepeškrāsns atrodas uz tumšas garozas, tad, iespējams, iepriekš nebūs iespējams izslēgt cepeškrāsni ...

Un atkal viss ir kārtībā! Es esmu ļoti apmierināts. Es cepu uz tumšas garozas, 10 minūtes agrāk izslēdzu hp, maize izrādījās tumšāka nekā iepriekšējā. Mēs cepsim uz mīklas.))

[Lagri]

Lagricik tas ir lieliski! Kāds ir šīs krāsns noslēpums? Un apaļā virsotne nekrīt - kas zina, kas ir atkarīgs? Un tagad mana augšdaļa vienmēr ir vienā krāsā ar sāniem. Un cik daudzi ir cietuši ar šiem jautājumiem ...

[Anastasija]

Anastasija, Es esmu tik priecīgs, ka atradu pieeju šai krāsnij. Iepriekš viņa pat vēlējās atbrīvoties no viņas, radiem. Šie ieliektie jumti iedarbojās uz nerviem. Un tad es mainu sastāvdaļas, un rezultāts ir tāds pats - jumts ir izliekts, pat palielinoties rudzu miltu daudzumam. Es arī ievietoju foliju pirms cepšanas, apmēram 10 minūtes pirms cepšanas. Es domāju, ka jumts nekrīt, jo mīkla uz mīklas ir "stiprāka" vai kaut kas cits, nekā vienkārši nogatavināta mīkla ar raugu bez mīklas, tāpēc forma paliek. Bet kas ir šīs krāsns noslēpums, nav zināms. Galvenais ir tas, ka bija iespēja maizi cept uz mašīnas savā spainī.

Dāvanā es nopirku gandrīz mūsu Endever (Kromax) 58 krāsni.

Priekšrocība ir tāda, ka vākā nav loga, un spainis atrodas dziļāk iekšpusē. Pats spainis ir pāris centimetrus zemāks, lai gan ir divi maizes izmēri, 450 un 600 grami. No 300 gramiem miltu es cepu maizi, kas sver 434 gramus. Es baidījos, ka lielāks izmērs beigsies no spaiņa. Starp citu, spaiņi ir savstarpēji aizvietojami!
Lūk, kas notika

Cepts uz tumšas garozas, tas bija pilnīgi iespējams uz gaišas.

Vienu un to pašu metodi ar mīklu izmantoju katram gadījumam - tā nostrādāja!
Plīts man ļoti patika, tiem, kas meklē mazo maizīti - tas ir tas. Tas cep augšējo rožainu, gan pašas plīts, gan spaiņa izmērs ir ļoti mazs, es domāju, ka jūs varat cept no 200-250 gramiem miltu.

[Anastasija]

Anastasija, apsveicu ar citu bērnu! Lai viņa nebūtu tik kaprīza kā mūsu Maksvela. Un lieliski, ka spaiņi ir savstarpēji aizvietojami.Khlebushek ir tikai skaists cilvēks! Man tik ļoti patīk skaista maize!)) Interesanti, ka programmas ir normālas vai dažas saīsinātas? Maizes aparātus sev nepirkšu, man jau ir 4 no tiem un visi strādnieki. Bet jūs vienmēr vēlaties kaut ko jaunu, protams.

[Lagri]

Lagri, Paldies! parastās programmas - pamata režīms 3 stundas, franču - 4. Un vispār, neskatoties uz izmēru, šī ir parasta pieaugušo krāsns).

[AnastasijaK]

AnastasijaK, pasakiet man, lūdzu, kāds ir maksimālais Endevera grāmatzīmju izmērs saskaņā ar instrukcijām un recepšu grāmatu, ja tāda ir? Man ir jautājums, vai šis maizes ražotājs var izturēt 400 g. milti. Pēc receptes (40 grami linu, 40 grami rudzu, 320 grami kviešu miltu) es gatavoju maizi, kas sver apmēram 640 gramus. Ja jūs cepat maizi ar apmēram šādiem apjomiem, lūdzu, uzrakstiet rezultātu.

ZY x / n Man ir Rolsens, Maksvela brālēns, forma un bļoda ir vienādas, bet režīmi ir nedaudz mainīti. Tajā es 4,5 gadus cepu maizi no 400 gramiem miltu un gandrīz vienmēr esmu veiksmīga. Bet spainis jau ir stipri nolietojies, tāpēc meklēju aizstājēju. Mani piesaistīja iespēja Rolsenā ievietot spaini no Endever, taču ir neērti, ka, kā jūs rakstījāt, kauss ir īsāks.

[walexyz]

walexyz, saskaņā ar instrukcijām, jūs varat cept maizi, kas sver 600 gramus, bet es domāju, ka šāds izmērs var izglābties, ja jūs to darāt tikai kviešus. Ja pievienojot citus miltus, tas var būt pie robežas, ja tas ir nedaudz samazināts. Kauss ir tieši īsāks, un pārējie izmēri ir vienādi, tāpēc tilpums ir nedaudz mazāks nekā Maxwell kauss. Sakarā ar to, ka spainis ir īsāks, tas sēž dziļāk iekšpusē, un ceptas preces ir vienmērīgākas.
Es darīšu - pastāstīšu par rezultātu.
Vēl viens pilnīgs Endever dvīnis ir Delta, kas ir ļoti lēts, apmēram 3000 rubļu. Un, ja spaiņus pārdod atsevišķi, tie maksā vismaz 1000.

[AnastasijaK]

Vēl viens pilnīgs Endever dvīnis ir Delta, kas ir ļoti lēts, apmēram 3000 rubļu. Un, ja spaiņus pārdod atsevišķi, tie maksā vismaz 1000.

AnastasijaK Un kur tiek pārdoti spaiņi Maksvelam, es nekad neesmu redzējis. Apkalpošanas centrā, Ķīnā? Es to nevarēju atrast vietnē Aliexpress. Deltā es redzēju pilnīgu sava Rollsen klonu, tas maksā apmēram 3500 rubļu. Es domāju, ka 2018. gadam cena ir pārāk augsta, jo ir tikai astoņi režīmi, un jums jāaplūko Endever klons. Paldies par atbildi un ceram uz jūsu cepšanas pieredzi ar cepšanas izmēriem. Es domāju, ka mums jākustas 50 gramu soļos.

[Anastasija]

Anastasija, labi, kā ir HP Endever - labāk nekā Maxwell cep vai arī? Un kādi ir jūsu iespaidi un secinājumi attiecībā uz jauno maizes mašīnu?

[Lagri]

Lagri, man šķita, ka smalkmaizītes noteikti ir labākas. Es neesmu pārliecināts par visām programmām, bet to ilgums ir normāls, pat Borodinskis ir 4 stundas! Ir jogurts, kas ir ērts gan jogurtam, gan korektūrai. Šeit es cepšu un noteikti ievietošu salīdzinājumu. Visinteresantākais))). Tikai nav neviena, kas ēd maizi šādos daudzumos.

[walexyz]

walexyz, labi, es veicu eksperimentu ar lielu svaru. Es paņēmu 300 gramus kviešu miltu un 100 gramus rudzu (ieskaitot 2 ēdamkarotes iesala). Borodinska programma 4 stundas uzlika svaru 600. Mīklu mīcīja ļoti labi, bet ar nelielu slodzi. Pēdējā pārbaudē mīkla pacēlās pietiekami augstu, es neuzdrošinājos gaidīt, lai tā beidzot neiznāktu no spaiņa un ieslēgtu Cepšanu 1 stundu.
Tā tas notika

Maizes izmērs 646 grami, smags klaips

Griezums

Ja mīklas būtu mazāk, pārbaudi varētu pagarināt, un maize būtu izrādījusies gaisīgāka un vieglāka. Un tā izrādījās diezgan blīva, garšīga galda maize. Tāpēc nav šaubu, ka plīts tiks galā ar šādu miltu daudzumu.

[Anastasija]

Anastasija, vai šī maize ir ar sauso raugu? Un kā maize tika pagatavota mašīnā pēc receptes no grāmatas, vai kā? Jo, ja jūs vienkārši ievietojat sastāvdaļas un saņemat šādu maizi automātiskajā programmā, tas ir lieliski piemērots maizes mašīnai! Maize, kā vienmēr - brīnišķīga!

[Marija]

Marija, tas ir 14 grami uz dzīvā rauga (tie jau ir veci). Recepte ir standarta 400 milti, 250-260 grami ūdens, sāls, cukurs, eļļa. Es tikko ieslēdzu programmu, bet to izslēdzu 25 minūtes agrāk, jo mīkla nāca virs formas malām. Tātad tas ir gandrīz ložmetējs.

[AnastasijaK]

walexyz, labi, es veicu eksperimentu ar lielu svaru. Es paņēmu 300 gramus kviešu miltu un 100 gramus rudzu (ieskaitot 2 ēdamkarotes iesala). Borodinska programma 4 stundas uzlika svaru 600. Mīklu mīcīja ļoti labi, bet ar nelielu slodzi.

AnastasijaK, liels paldies par eksperimentu un bildēm! Izrādījās krāšņa maize! Un jumts negāja)). Augša ir pilnībā izcepusies un nav saplaisājusi! Kopumā šedevrs no pirmās reizes, kad to saņēmāt! Manā Rollsenā, kura virspusē ir 25 procenti rudzu miltu, visbiežāk paliek plāna neceptas maizes sloksne, tāpēc es ievietoju maksimāli 20 procentus rudzu. Un šeit spēks acīmredzot bija pilnīgi pietiekams, un šķiet, ka maize tikko izkāpa no spainīša noskaņojuma dēļ, iespējams, vākam joprojām ir neliela rezerve?
No sešiem simtiem gramu maizes ražotājiem es iepriekš biju ielicis acis uz SUPRA BMS-191, tagad ir parādījies konkurents. Mēs turpināsim domāt.

[walexyz]

walexyz, maize ir pacēlusies augstu, apmēram 3-4 cm virs spaiņa, tā ir tikai šāda perspektīva)). Augstuma rezerve līdz vākam ir diezgan liela, kas ir šī maizes automāta priekšrocība. Viss tika izcepts perfekti, jaudas pietiekami. Es esmu ļoti apmierināts ar to. Padomājiet par tām krāsnīm, kurām nav jumta loga - ir daudz mazāk deju ar tamburīniem, lai gan to ir ievērojami mazāk.

[Anastasija]

AnastasijaBet vai mēs varam aprakstīt Borodinska režīmu vai kā? Varbūt mēģināšu šo režīmu atveidot Maksvelā un uzcepšu Borodino maizi. Es jau domāju par hp bez loga ... Šodien hp Scarlett cepa maizi pēc receptes ar mīklu, jumts atkal nokrita (bet es nesekoju pēdējam kāpumam un acīmredzot man vajadzēja ieslēgt Cepšanu agrāk ). Maksvelā nekrīt.

[Marija]

Marija, jūs varat aprakstīt, es speciāli cepu - es pierakstīju.
4.00-3.50 mīcīšana 10 minūtes
3.50-3.40 pārbaude 10 minūtes
3.40-3.20 sajauciet 20 minūtes ar signālu par 3.25 piedevām
3.20-2.40 korektūra, mīcīšana
2.40-2.10 korektūra, mīcīšana
Tad es nenoķēru, vairs nebija insultu, un pulksten 1.25 es izslēdzu programmu un ieslēdzu Cepšanu 1 stundu.
Es jau sadraudzējos ar Maksvelu, šķiet, ka viss izdodas. Un šodien Endever es uzreiz izdarīju partiju, bez mīklas, nebija laika gaidīt, viss izrādījās labi.
Starp citu, Delta nonāca pārdošanā. Absolūts Endever klons.

Es ceru, ka fotoattēlu ievietoju pareizi un neko nesalauzu)).

[Anastasija]

Anastasija, Paldies. Kaut kā mēģināšu izcept Borodinski Maksvelā. Mans Mulinex Borodinsky cep, bet ZS ir liels, un maize no tā mums ir lielāka, es tajā cepu bagetes. Vienīgais ir tas, ka jūs varat pāriet uz cepšanas trauku un cept mazu maizi.))

[Anastasija]

Anastasijakā jaunā krāsnī cep maizi? Kā tas bija? Es turpinu skatīties uz viņu. Maize, kas atrodas augšpusē fotoattēlā, ir tik iespaidīga. Un garoza ir plāna, man tā patīk.
Un HP Delta joprojām nav Borodino maizes režīma. Ir vairāki maizes automāti, piemēram, Endever, taču režīmi nav vienādi.

Starp skata loga glāzēm es ievietoju foliju 4 kārtās, maizi sāka iegūt ar tik izliektu jumtu (tagad tā nenokrīt). Šī ir ceturtā maize, iepriekšējās bija vienādas. Es par to izlasīju mūsu forumā un nolēmu veikt eksperimentu.

Šī ir maize, kas pagatavota no 350 g 1. pakāpes miltu pamata režīmā. Pēc pēdējā treniņa es noņēmu lāpstiņu un ar rokām izrotāju bulciņu. Tikai maizes augšdaļas krāsa nav tāda pati kā sāniem. Atkal atskrūvējiet skrūvi), visticamāk, es to atskrūvēšu. Varbūt tas ir slikti maizes ražotājam, kā arī fakts, ka folija tiek ievietota skata logā, bet maizes ražotājam tomēr vajadzētu iepriecināt, nevis sarūgtināt. Nu, cik ilgi tas turpināsies ...

[Lagri]

Lagri, Marija, mēs ievietojam foliju starp glāzēm. Pārbaudes tika veiktas tikai šodien, jo mājā bija maize. Jumts nenokrita. Un pat nosarka. Tas nozīmē, ka jūs varat arī atrisināt problēmu. Es turpināšu cept un skatīties, lai pārliecinātos, ka tas palīdzēja, nevis nejauši.

Paldies par ideju!

[Anastasija]

Anastasija, lieliski, šķita, ka folija ir, un man arī tā bija. Maize izrādījās glīta, un es domāju, ka folija tomēr palīdzēja, un tas nav nejaušs gadījums. Galvenais ir tas, ka jumts nenogrima uz iekšu un nelika deformēties.Es dabūju 4 maizes pēc kārtas ar apaļu jumtu un cepu dažādas maizes: no 300 g un 350 g miltu, no 1. šķiras kviešiem un ar rudzu piedevu (nedaudz). Man ir sakrājies daudz maizes, es jau gatavoju krekerus, mēs tik un tā ēdam grauzdiņus, un tas mums nekad nepietrūks. Es jau gaidu rītdienu, lai izceptu un pārbaudītu nākamo maizi, kāda tā būs. Es ļoti ceru, ka tas nav nelaimes gadījums un ka jumts vienmēr būs izliekts. Šāds maizes ražotājs ir labs, režīmi ir ļoti labi, un tam ir šāda problēma. Varbūt, visbeidzot, folija atrisinās problēmu ar jumtu.



Cepta maize no 280 g kviešu + rudzu milti, sūkalas, Pamatprogramma. Un atkal jumts ir izliekts.

Ceļot mīklu, es daudzas reizes ieskatījos iekšā, noņēmu maisītāju, ar rokām uztaisīju skaistu bulciņu - nekas neko neietekmēja procesam. Esmu priecīgs.))



Šeit par to rakstīja Galka-Crow

Savā HP-baby es aizvēru logu no iekšpuses ar biezu foliju. Tagad maizes jumts ir vairāk ruddy. Bet! Šeit galvenais ir ļoti labi salabot foliju, jo, ja mīcīšanas laikā tā izkritīs, tas sabojās gan spaini, gan maisītāju. Es izgriezu foliju nedaudz lielāku par logu, salieku foliju un ievietoju to "starplikā". Bet folijai jābūt patiešām biezai un atsperīgai, citādi tā neturēsies

Bet mēs to izdarījām nedaudz savādāk, starp logiem ievietojām foliju. Es nezinu, kas ir labāks, to rādīs laiks. Bet vienalga paldies par šādu ideju. Un arī Pakats šeit (tikai viņš sasniedza tādu pašu maizes garozas krāsu) Skaista garoza (maizes mašīnai ar logu) rakstīja, ka ir nepieciešams ievietot foliju starp glāzēm.

Kā es uzvarēju augšējo, bālo maizes garoziņu!
Sivēnu īpašnieki un citi maizes ražotāji bez loga var nelasīt ...
Pēc eksperimentiem ar diviem maizes ražotājiem es nonācu pie secinājuma, ka augšējā garoza izrādās bāla siltuma zudumu dēļ caur skata logu cepot.
Logs praktiski nav vajadzīgs, jūs varat palūrēt, mīcīšanas un stāvēšanas laikā varat atvērt vāku, kas nozīmē, ka jūs varat novērst zaudējumus, aizverot logu.
Pirmkārt, es ievietoju pārtikas foliju zem stikla, salocīts vairākos
slāņus (8–10), no iekšpuses atskrūvējot 4 skrūves augšējā vākā. Rezultāts mani iepriecināja jau no pirmajām ceptajām precēm. Garoza sāka izrādīties sārta, gandrīz vienā krāsā ar sāniem.
Tad viņš to kārtīgi aizvēra: viņš atrada plāna nerūsējošā tērauda gabalu, pēc izmēra piestiprināja to iekšējās puses štancēšanai, urbās 4 caurumus stūros un piestiprināja uz 4 datora pašvītņojošām skrūvēm.
Vairs nav garozas problēmu!
Pareizi, Panasonic inženieri atsakās no logiem!

Bija iespējams glābt logu, nelikt foliju, bet nerūsējošajā tēraudā iegriezt taisnstūrveida atveri iepretim esošajam logam un zem nerūsējošā tērauda ievietot tāda paša izmēra stiklu, nogriežot stūrus, lai skrūves būtu garākas. . Tas izskatītos pēc lidmašīnas loga.

Tāpēc, pateicoties viņu pamudinājumam, maize tiek cepta, nenometot jumtu.)

Un šeit ir vēl viena maize, tagad vienmēr skaists izliekts jumts. Es esmu tik laimīga, bez vārdiem. Pamata režīms.

[Lagri]

LagriUn es vienmēr saņemu maizi ar izliektu jumtu, visu šo laiku es veicu eksperimentus, lai pārliecinātos par to un izslēgtu nelaimes gadījumu.


Tātad, visticamāk, problēma ir atrisināta.
Es cepu uz vieglas garozas, man patīk, ka nav biezas garozas.
P.S. tagad man ir ievietotas apgrieztas fotogrāfijas, lai gan oriģināls ir normāls. Kaut kāds glitch. Es paņēmu un ievietoju fotogrāfiju kā vienmēr (jau 5 gadus))

[Anastasija]

Anastasija, ir lieliski, ka mūsu problēma ir atrisināta! Arī es tagad vienmēr saņemu maizi ar skaistu izliektu jumtu un normālu, nevis biezu garoziņu. Un es neizslēdzu cepšanu 10 minūtes pirms režīma beigām. Es cepu maizi uz vidējas garozas, kā tas ir noklusējums maizes mašīnai. Maizes garoza ir laba. Un cik gramu miltu ir fotogrāfijā redzamā maize?

Un manā ziņojumā par 24. aprīli foto nez kāpēc pazūd vai parādās. Tagad ir foto, un dažreiz es paskatīšos, bet tā nav.

[Marija]

Marija, Es cepu maizi no 350–400 gramiem miltu, kā man patīk, it īpaši tāpēc, ka atšķirība nav liela. Es cepu 1 stundu. Uz vidējās garozas es joprojām pārāk apcepu maizes dibenu, un uz vieglās - to, kas man vajadzīgs.

[Anastasija]

Viņa ielika sava cita maizes automāta Scarlett 400 logā 4 kārtās salocītu foliju, kā mūsu Maksvelā, un cepa maizi pēc tās pašas receptes, un maizes jumts vienā pusē sabruka. Es mēģināšu vēlreiz, varbūt šī ir nelaime? Vai arī tas nedarbojas citā maizes ražotājā?
Anastasija, un arī tavas mātes un vedeklas maizes pagatavotājā logā ieliek foliju? Ja jā, kāds ir rezultāts?