Krēmveida jāņogu saldējums (zīmola 3812 saldējuma ražotājs)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
dzeltenumi	3 gab
smalkais cukurs	150 g
vaniļas	0,5 g
kukurūzas ciete	15 g
piens	200 g
krējums 33-35%	300 g
upeņu biezenis	230-250 g

Gatavošanas metode

Dzeltenumus sakuļ ar putotāju ar cukuru un cieti (maisījums sākumā būs ļoti biezs, bet malšanas procesā tas kļūs plānāks).
Pienu un vaniļu uzvāra.
Pusi karstā piena ielej dzeltenumos, intensīvi maisa.
Dzeltenuma un piena maisījumu ielej katliņā ar atlikušo pienu un karsē, nevārot, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē.
Pārklājiet krēmu ar pārtikas plēvi tā, lai tas pieskartos tā virsmai, atdzesējiet.
Ogas (ja tās ir sasalušas - pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz vienu minūti, pēc tam notecina ūdeni) biezeni un noberž caur sietu.
Apvienojiet atdzesēto krējumu un ogu biezeni, pievienojiet putukrējumu, viegli samaisiet.
Pārnes maisījumu saldējuma ražotājam un sasaldē. Mans saldējums bija gatavs 45 minūtēs.
Gatavo saldējumu izkārto veidnēs vai pārvieto uz uzglabāšanas trauku. Ievietojiet saldētavā pusotru līdz divas stundas.
Labu apetīti, visiem!

lu_estrada

OOyy, atkal garšīgums un skaistums, MEM ir tavs, tu nevari sekot līdzi ne tikai gatavot, bet arī ēst!

Sonadora

Cilvēki, es neesmu vainīgs! Vīramāte man atnesa simts ogas, bet viņi nedzer kompotu.

SanechkaA

fantastiska krāsa, jāņogu skābuma un krēmveida garšas kombinācijai jābūt lieliskai

Olya_

Bildē redzēju skaistu saldējumu, domāju, ka Manka to atkal nolika. Es eju un noteikti. Kad jums ir laiks tikai tos pārspēt. Atpakaļ pie grāmatzīmēm un līdz brīvai dienai, kuru es vienkārši nevaru sagaidīt. Es vienkārši sapņoju pagatavot saldējumu, bet manas rokas nekad nesasniegs (((

Sonadora

Sanja, Paldies! Es jūsu recepte iedvesmoja. Es atkal cepu kūku, bet es nevarēju ievietot ziņojumu (es to izdarīju sava vīra darbam).

Olya, uzraksti adresi - nosūtīšu.

MariS

Ļoti skaists saldējums, Manyash! Un man šogad nav tik daudz jāņogu kā agrāk. Acīmredzot viņa bija apvainojusies, ka es nebiju ļoti apmierināta ar šādu pārpilnību.

nakapustina

Un vakar es kārtoju vecos krājumus un atradu vairākas burkas ar jāņogām, kas savītas ar cukuru. Tagad es zinu, kur piestiprināt Manyu, paldies par ideju