Kartupeļi itāļu mērcē

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
kartupeļi (nav trauslas šķirnes)	1 kg
Ķiršu tomāti	5-6 gab
svaigs baziliks	1 ēd.k.
sāls
degvielas uzpildīšana
tomātu	1 dators
mazas olīvas	6-8 gab
olīvju eļļa	4 ēd.k.
vīna etiķis	1 ēd.k.
ķiploki	1 šķēle
sāls	garša

Gatavošanas metode

Siltie kartupeļi ātri absorbē garšīgos olīvu, tomātu un olīveļļas aromātus. Šos salātus var pasniegt siltus vai aukstus.
Vāra kartupeļus (es tos vārīju mizā), nokāš, sagriež un ieliek bļodā.
Tomātus sagriež ķīļos, smalki sagriež baziliku un pievieno kartupeļiem.
Mērcei tomātu nomizo un smalki sagriež, smalki sagriež olīvas (galvenais ir nevis pārspīlēt ar to daudzumu), visas sastāvdaļas ieliec burkā ar vāku un kārtīgi sakrata.
Es saņēmu smalku olīvu garšu, tieši man vajadzīgo. Aplejiet mērci ar kartupeļiem un samaisiet.
Neparasti garšīgi!
Labu apetīti!