Agri nogatavinātas marinētu tomātu uzkodas 30 minūtēs

[Un nedaudz informācijas par ķiploku ieguvumiem veselībai.]

Agri nogatavinātas marinētu tomātu uzkodas 30 minūtēs

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Tomāti	3 gab.
Sasmalcināti zaļumi (cilantro, dilles un baziliks)	1 ēd.k. l
Ķiploki	1 krustnagliņa
Sāls	1/3 - 1/4 tējk
Cukurs	1/3 tējk
Franču graudu sinepes	1/2 tējk
Malti pipari	nedaudz pagaršot
Ābolu sidra etiķis vai vīna etiķis	1/2 -1 ēd.k. l
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• - Tomāti mūsu uzkodai ir saldi un gaļīgi, vidēji lieli. Mēs tos sagriežam gredzenos.
• - Smalki sagrieziet zaļumus, sasmalciniet ķiplokus ar dakšiņu vai nazi, pēc tam sasmalciniet to ar nazi, tāpēc ķiploku aromāts un derīgās īpašības ir labāk atklātas (tas ir svarīgs punkts - lasiet piezīmēs) un pievienojiet visu marinādi, sajauciet un iemērciet marinādē apaļu tomātu ar abām pusēm un atkal aplejiet katru apli virsū.
• 
• Salieciet divas - trīs tomātu šķēles ar tornīti, pārklājiet un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
• Šīs uzkodas garša neskaidri atgādina sālītus sarkanos tomātus, bet garša ir daudz bagātāka. Tik spilgta un svaiga garša, ka man vajadzēja to atkārtot tajā pašā dienā. Visa sula tiek laizīta, labākajā gadījumā tā tiek uzņemta ar svaigu baltu vai melnu maizi. Lieliski piemērots ceptiem kartupeļiem vai kartupeļu biezenim ar steiku! Lai tvaicētu ne pārāk pikantas zivis, vēl jo vairāk.
• Labu apetīti!

Piezīme

Ātri, vienkārši, un es vēlos atkārtot bezgalīgi!
Neaizmirstiet par bazilika pievienošanu, es esmu pievienojis divus veidus (citronzaļo un zilo). Kā pēdējo iespēju pievienojiet cilantro, dilles un pētersīļus.
Nākamreiz es to darīšu ar medu.
Un nedaudz informācijas par ķiploku ieguvumiem veselībai.
Sasmalcinot svaigus ķiplokus, tā paša ferments (ferments) aliināze (Alliinase) noārda allīnu, atbrīvojot tajā alicīnu - galveno augu bioloģiski aktīvo vielu, kurai ir spēcīga bakteriostatiska iedarbība. Ķiploku priekšrocības izpaužas arī asins recekļu samazināšanās asinsvados, asins sastāva uzlabošanās, imunitātes palielināšanās un pretaudzēju iedarbība.
Šeit ir vēl kāda informācija par sastāvu. ( 🔗)
Jau pirms 2 gadsimtiem ķiploku īpašības tika atklātas kā dabiskas antibiotikas. Šīs īpašības ir saistītas ar organisko vielu geraniola saturu ķiplokos, kas var iznīcināt Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, gripas vīrusu baktērijas. Ķiploku priekšrocības, kavējot Candida sēnīšu augšanu. Geraniols nomierina nervu sistēmu.
Linalool ir viela ar patīkamu smaržu, kas ķiploku ķiplokos nav jūtama bagātīgāku aromātu dēļ. Tas labvēlīgi ietekmē ķermeni, nomierina nervu sistēmu un samazina sirds un asinsvadu sistēmas uzbudināmību.

Kofeīnskābe. Tās vērtība slēpjas faktā, ka tā piedalās lignīna sintēzē. Šai vielai ir tīrīšanas īpašības.

Kofeīnskābei piemīt pretiekaisuma īpašības un tā labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu.

Rutīns ir viela, kas iedarbojas uz kapilāriem un asinsvadiem, samazina asiņošanas iespējamību, uzlabo sirds muskuļa darbu un neitralizē aterosklerozes rašanos.

Kvercetīns ir flavonols, kam ir daudz labvēlīgas ietekmes uz ķermeni. Pietiek teikt, ka kvercetīns ir antioksidants un diurētiķis. Pateicoties tam, tiek samazināts liekais šķidruma daudzums organismā. Kvarcetīnam ir pretiekaisuma un spazmolītiska iedarbība.

Ferulīnskābe samazina sirds aritmiju spēku, ir antioksidants, novērš C vitamīna un E vitamīna iznīcināšanu, pastiprina to iedarbību.

Hlorogēnskābe ir spēcīgs antioksidants, baktericīds līdzeklis.

Kaempferols samazina asinsvadu, kapilāru trauslumu, izvada no organisma lieko šķidrumu. Piemīt pretiekaisuma iedarbība.

Stigmasterolam piemīt antiseptiska iedarbība, tas palīdz samazināt kopējo holesterīna līmeni asinīs un ir profilaktisks līdzeklis sirds slimību ārstēšanai.

Šeit nav pilns ķiploku vērtīgo vielu saraksts.

Līdzīgas receptes

Marinēti tomāti ar aspirīnu (amatnieks)

Marinēti saldie tomāti "Favorite" (fomca)

Marinēti tomāti ar aspirīnu (amatnieks)

[Rada-dms]

Rada-dms - Olya, krāšņa uzkoda! Es to šovakar pagatavošu!
Tomātu ir tikai daudz, gaļīgi, saldi, tikai laiks savākt! Paldies par recepti !!!

[Margit]

Margit, Es jau turu sevi aiz rokām, man tas ir tik garšīgi - tie visi ir pikanti! Mans
vīrs superinteliģents gribēja laizīt bļodu. Pamēģini un uzraksti, kā tev patīk?!
Ak, tagad es pievienošu ķiploku īpašības! Un noteikti sasmalciniet ķiplokus vai nu ar dakšiņu, vai nazi, un pēc tam sasmalciniet to ar nazi, pretējā gadījumā ķiploku labvēlīgās īpašības neparādīsies pilnībā.

Ak, ak, ak! Drooling! Un es esmu darbā!
Vakarā noteikti pagatavošu.
Rada-dms Paldies!

[Rada-dms]

Rada-dms, lieliska recepte, jau ieviesta! Es aizstāju vīna etiķi ar savu iecienīto balzamiko, tagad tomāti ir ledusskapī un gaida spārnos ... Aromāts ir prātā plosošs, tāpēc sēžu un domāju, vai gaidīt vīru no makšķerēšanas vai ...

[Lamantīns]

Lamantīns, Vai !! Tajā atsevišķi !! Pasakiet man, īpaši viņam !!!
Šodien es esmu 12 gadus vecs itāļu balzams, es visu paturēju labas receptes iegūšanai!

Receptes jūtas garšīgi
Es noteikti to izdarīšu !!!

ES to izdarīju!! Vkuuusnooo, viņi laizīja marinādi blenderī, cukura vietā paņēma medu un pievienoja nedaudz balzamiko ar baziliku un no sirds izlija olīveļļu. Mans baziliks bija zaļš, nevis violets - marināde izrādījās vairāk kā pesto, tikai trīs maalo tomāti !! Es to izdarīšu rīt
Ak, es aizmirsu pateikt: ja mēs visu šo krāšņumu apēstu ar sālījuma sieru, šī ir tāda kombinācija, tikai BUMBA!

[m0use]

m0use, nu, tas nebūtu garšīgi ar medu, fetas sieru un balzamiko !!! Es to šodien nedarīju, un atkal es to gribēju. Ar ābolu sidra etiķi tie vairāk atgādina sāļo mucu, un ar balzamiko, caprese salātiem, it īpaši ar fetas sieru!? Liels paldies par jūsu atsauksmēm !!! Es priecājos, ka recepte man patika!
Es gribēju tur uzrakstīt paldies, roka nokrita!

Nē, es to nezaudēju, es saņēmu "paldies", manuprāt, vairāk kaprīzu svaigi maiga, bet šeit tāda gaumes un izskata nekārtība, jā, ļoti līdzīga. Šī recepte noteikti iesakņosies pie mums, paldies!

[m0use]

m0use, tieši tā jūs to teicāt - garšu nemieri !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsPaldies par recepti! Izgatavoja veselu kausu, ļoti garšīgu un ātru. Tikai nākamreiz, kad etiķi (vai drīzāk vakariņās) es ņemšu parasto etiķi, es šķībi skatījos uz ābolu sidru.

[lotoslotos]

lotoslotos, ņem labāku vīna balzamiku!

Jā, smarža viņus apkauno, nevis pati garša ... Šodien gan mamma, gan kaimiņš ir darījuši un nodevuši jums paldies !!! Viņi saka garšīgi, un, ja kādam nav laika mērcēt marinādes mērci, tad viņi nekavējoties ievieto otro daļu

[lotoslotos]

lotoslotos, Es esmu ļoti, ļoti priecīgs, ka visiem apkārtējiem tomāti patika !!! Paldies arī par manu mammu un labu veselību !! Rīt es to darīšu vēlreiz radu un draugu ierašanās gadījumā !!

Lieliski tomāti, jo tas kļūst vēsāks - es to darīšu
uzkodām

Un kur var nobalsot par recepti?
vai nav nepieciešams, es esmu apmulsis
daļa receptes ar balsošanu, daļa - nē

[Deivids]

Deivids, zem iemiesojuma noklikšķiniet uz "Paldies" - jūs logā ierakstīsit paldies!

no tā, kas bija pie rokas - ļoti garšīgi!

[Tsakhes]

Tsakhes, Jūs par "uzkodām" rakstījāt tik ļoti, ka jums kaut kas bija jāievieto ledusskapī, lai atdzesētu! Paldies, ka neesat pārāk slinks, lai uzrakstītu "paldies"! Odesā, iespējams, tomāti ar zemisku garšu ...

[radalina3]

radalina3, skaisti, sārti, mīļi! Izrādījās lieliski !! Paldies, ka izmēģinājāt manu recepti un uzrakstījāt !!!

Skārleta, Vitālinka, Margota! Paldies meitenēm par uzmanību un atzinību par šiem tomātiem! Es pats vēl neesmu no tiem noguris !!

Vakar paņēmu viņus līdzi uz pikniku, joprojām nav zināms, ko šašaugs vai tomāti ātrāk "aizlidoja" un atnesa mājās perfekti nolaizītu trauku

[Rada-dms]

Rada-dms,

Mums ir gurķu un tomātu valstība (c)

Bet nesen diemžēl bieži tiek konstatētas neveiksmīgas šķirnes

Paldies par lielisko recepti, sula ir patiešām garšīga. Viņi iemērc maizi. Un tomāti sagādāja daudz pārsteigumu ģimenē, un no rīta tie kļuva sālīti vēl garšīgāki. Mana ģimene ir laimīga.

[rotaļlieta09]

rotaļlieta09, lieliski !!! Viņi neizdzīvoja līdz rītam: lol: Mums tas jāslēpj .... Paldies, ka dalījāties savos iespaidos !!!;)

: hmm: es sagriež mazos tomātus uz pusēm, bet lielos - gredzenos. Vispirms apēdām gredzenus. Un no rīta uz pusēm. Šeit.

[Rada-dms]

un no rīta tie kļuva vēl sāļāki

Un man arī labāk patika, kad viņi stāvēja nevis 30 minūtes, bet 3 stundas. Es tos pagatavoju pulksten 5 - pēc 30 minūtēm es to izmēģināju un pulksten 8 sēdēju vakariņās. Tātad vakariņās garša bija mmmmmm !!!!!
Rada-dms, Paldies!!!

Tomāti - garšīgi

šādā "marinādē" gatavoju arī baklažānus, vāru tos kā uz diētām. ikri un tauki, arī vidū, vai sagriezti apļos. Man tas ir vieglāk izdarīt nekā populārā "gaisma".

[Tsakhes]

TsakhesEs vēl neesmu izmēģinājis baklažānu ar sinepēm - tā ir ideja !!

Un es gribu šos tomātus! Augsti!!!
Es noteikti mēģināšu, paldies Radachka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Mani ārstēja ar izmērcētiem āboliem, tik slaveno recepti, tur labākai uzglabāšanai pievieno pāris ēdamkarotes parastā sinepju pulvera. Sālījums nav duļķains, un tas ir tā vērts, jo garšā ir zināma pikance.
Tāpēc kopš tā laika esmu pievērsis uzmanību tikai sinepēm, bet ar franču valodu tas izrādās vēl izsmalcinātāks, es tā domāju

[Tsakhes]

Tsakhes, Pāris reizes veicu marinētus ābolus, pievienoju arī sinepes un medu. Devāmies uz laukiem, savācām rudzu salmus, mazgājām vannas istabā uz restēm, tvaicējām un sāka spēlēt divas mucas! Visi mani paziņas bija apdāvināti, es joprojām atceros garšu !!

[MariS]

MariS, Es ceru, ka jums tas patiks, protams, baziliks un cilantro piešķir īpašu garšu

[Rada-dms]

Rada-dmsjā, salmi piešķir āboliem aromātu pat tad, ja tie tiek uzglabāti
Ak, vai tas ir siens?
Kaut kas par daudz es esmu pilsētnieks, viņi jaunībā sūtīja uz laukiem tikai pēc tomātiem un gurķiem.
Starp citu, es atceros tādu lietu, kad gurķi tika salasīti, tad viņi visu nakti sapņoja, un, kad tomāti nebija

Ak, vai tas ir siens?

Salmi!

Vispār, kā viss mainās! Kādreiz Krievijā karavīri tika iemācīti atšķirt labo un kreiso ar siena un salmu palīdzību. Un tagad, acīmredzot, gluži pretēji, jums jāiemācās atšķirt, kur ir siens un kur salmi!

Viņi samitrina salmiņos, ne tikai tualetē!

[Tsakhes]

Tsakhes, Rusalca, pēc ražas novākšanas laukos paliek salmi, un siens tiek žāvēts ar veselu zāli.
Es esmu arī tīri pilsētnieks, ar milzīgu tieksmi pēc dabas, pēc lauku dzīves un kopš bērnības!

siens ir žāvēta vesela zāle.

piedod, es neatradu neko labāku par tēmu

Tieši sezonā būs tomātu šķirne, paldies!

[Irina]

Irina, jā, atbilstoši sezonai - jums tas jālieto, bet ziemā es vienkārši ciešu bez augsnes tomātiem! : cray: Es domāju, ka varbūt šī recepte var kaut kā paspilgtināt prombūtni!
Paldies, ka pamanījāt recepti!

Es arī esmu tomātu dvēsele. Ir skaidrs, ka jūs varat iegādāties importētas un siltumnīcas, bet tas nav tas. Vasarā iesaldēju arī nedaudz tomātu. Lai gan jūs varat pagatavot picu ziemā, viss ir labāk nekā pirkt ar nitrātiem.

UV. PRIEKS! ĻOTI PALDIES PAR TĀDU VIENKĀRŠU UN GARDU RECEPTI. TAS IR TIK ĀTRI UN TIK GARDI RETI. PATIESĪBA UN ĒST ĀTRI. VISS VESELĪBAI !!!!!

[Marunička]

Marunička, labi, jūs zināt, kā izteikt pateicību !!! Un no manis tikai LIELS PALDIES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Viņi mani tik ļoti atbalstīja, ka es vēlētos izstādīt vairāk receptes - es devos drukāt "Tuna tartare". Es ļoti priecājos, ka recepte iestrēga pagalmā !!

[Rada-dms]

Rada-dms, forša recepte, man pietrūka - es biju atvaļinājumā! Dodas uz grāmatzīmēm - es gatavošu nedēļas nogalē

[julia_bb]

julia_bb, pamēģini, tie ir tik pikanti, smaržīgi! Galvenais, lai pie rokas būtu vairāk svaigas maizes - iemērkt mērcē !!

[Rada-dms]

Rada-dms,: un es vēl uzcepšu maizi, paldies vēlreiz

: girl_curtsey: Radočka, OH un TASTY, OH un FAST !!! : mashet: Jau es domāju, ka tomāti ir 3 reizes 4 !!!! PALDIES ! Paldies ! PALDIES!!!

Un es vairs nedomāju, ka man saldētavā ir trauks ar mērci! 15 minūtes un viss ir pabeigts!

Paldies par recepti, ļoti aktuāla un ātri sagatavojama, es ar pateicību nesu savu plus zīmi !!