Dan Lepard kafija un rupjmaize

Dan Lepard kafija un rupjmaize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Melna kafija (auksta vai silta)	375 ml
Rudzu milti	150 g
Svaigi malti pipari	2 ēd.k. l.
Fenheļa	1 ēd.k. l.
Anīss	0,5 ēd.k. l.
Ķimeņu	0,5 ēd.k. l.
Sausais raugs	1 tējk
Sāls	1 1/2 tējk
Kviešu milti	325 g
Ola (suku tīrīšanai)	1 dators
Magone kaisīšanai

Gatavošanas metode

• Sveiki! Es jums piedāvāju oriģinālu kafijas-rudzu maizes recepti ...
• Neparasta maize. Man tas ļoti patika, kafija un garšvielas ir sajauktas un pēc tam netiek izrunāta neviena sastāvdaļa. Viss maigi un garšīgi sajaukts.
• Sagatavošana
• Katliņā ielieciet kafiju, garšvielas un 75 g miltu. Nepārtraukti maisot, uzvāra, līdz maisījums kļūst biezs un parādās burbuļi.
• url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~143.jpg]
• 
• 
• Pārnes bļodā un ļauj atdzist līdz apmēram 30 ° C. Pievieno raugu. Tad sāli, pārējos rudzu miltus un kviešu miltus sajauc visu līdz mīkstai mīklai. Atveriet un atstājiet 10 (vēlams 15) minūtes.
• Gärkörbchen (maizes grozs) viegli sasmalcina ar miltiem. Uz miltiem apvilktas darba virsmas izveidojiet mīklas klaipu un ielieciet to šuvē grozā, atstājiet uzrūgt vismaz 45 minūtes. Uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, pārnes maizi, nomizo liekos miltus, iesmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar magoņu sēklām.
• 
• Uz maizes izdariet 5-6 slīpi griezumus un ievietojiet tos uzkarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes 220 ° C temperatūrā.
• Labu apetīti!

Piezīme

Kviešu miltus aizstāju ar pilngraudu miltiem. Mana maize pieauga 1,5 stundas un bija nedaudz plakana, tāpēc es iesaku lielākas porcijas tiem, kas lieto pilngraudu miltus.
Visi, baudiet jauku maizi. Starp citu, šī maize ilgu laiku nebija novecojusi! Tātad tas ir viss!
Cepu savu maizi maizes gatavotājā, nākamreiz cepšu cepeškrāsnī.

Cik interesanta recepte, maize izskatās lieliski, esmu pārliecināta, ka tā ir arī ļoti garšīga un aromātiska))) Es gribētu izmēģināt, tā sastāvdaļās ir nedaudz apkaunojoša - svaigi malti pipari 2 ēdamk. l, mazliet? Tas būs pikants ... lūdzu, norādiet, kāda veida pipari, melni vai žāvēti bulgāru valodā, pretējā gadījumā es pievienošu kaut ko nepareizi

Ļoti neparasta maize! Nez, kāda ir garša?

[Larisa]

Larisa, regulāri melnie pipari, svaigi malti, vēlams, protams! Ja jūs baidāties, samaziniet piparu daudzumu. Pamēģini!

[Marina]

Marina, uz garšas rēķina ir grūti pateikt. Jo neviena sastāvdaļa nav izteikta. Piemēram, mani draugi nesaprata, ka tā ir kafija, viņi vienkārši novērtēja, ka tā ir neparasta un garšīga!

[Irina]

Irina, paldies par brīnišķīgo maizi! Es ļoti mīlu Leparda receptes, izmēģināšu šo ar prieku.

[Manka]

Manka, Pamēģini! Man pašam patīk nestandarta iespējas, mūžīgajos meklējumos un mūžīgajā tulkojumā no citām valodām!

[Irina]

IrinaPaldies, es noteikti mēģināšu, lai gan, protams, es samazināšu piparus, tas ir tik biedējoši. Un tad mēs redzēsim pēc rezultāta)))