Šokolādes pīrāgs

[Fonds:]

Šokolādes pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Fonds:
sviests	100 g
kviešu milti	100 g
mandeļu	50 g
kakao pulveris	20 g
dzeltenumi	2 gab
smalkais cukurs	60 g
cepamais pulveris	0,5 tējk
ledus ūdens	1,5-2 ēd.k. l
Pildījums:
krējums 33-35%	300 g
smalkais cukurs	50 g
šokolāde 70-75%	250 g

Gatavošanas metode

• Mandeles samaļ kafijas dzirnaviņās kopā ar granulētu cukuru.
• Maisojiet miltus ar kakao pulveri un cepamo pulveri, izsijājiet.
• Blendera bļodā sajauciet auksta sviesta gabaliņus, miltu maisījumu, sasmalcinātas mandeles, dzeltenumus un ledus ūdeni. Ieduriet ar nažiem "pulsa" režīmā, pēc tam ātri mīciet mīklu.
• Ar atsperi piepildītu cepamo trauku (26 cm) notīriet ar nedaudz sviesta. Izklājiet mīklu un sadaliet to atbilstoši formai, veidojot kūka dibenu un mazās malas, divu centimetru augstumā.
• Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180C, 15-20 minūtes. Gatavai kūkas pamatnei, nospiežot, vajadzētu atsperties, zobu bakstamam jāpaliek sausam. Atdzesē formu.
• Pildījumam krējumu uzvāra ar granulēto cukuru. Noņemiet no uguns, pievienojiet šokolādes gabaliņus, samaisiet. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
• Ielieciet pildījumu uz pamatnes, izlīdziniet. Ielieciet pīrāgu ledusskapī vismaz trīs stundas.
• Pirms pasniegšanas pārkaisa tortu ar kakao pulveri vai cukura pulveri.
• Jauku tēju!
• 
• Pīrāga pamatne izrādās ļoti maiga un trausla, tāpēc pīrāgu labāk sagriezt porcijās tieši veidnē, pēc sānu noņemšanas.

Trauks ir paredzēts

8-10 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes + 3 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Mmmmmm ... Cik man tas patīk, neskatoties uz to, ka viens gabals ievelk 1 000 000 kalorijas.

[Raechka]

Raechka, viņš ir tik ... šokolāde!

Jā, iespaidīgi !!! :)

[Rada-dms]

Rada-dms, viena lieta ir slikta - tu daudz neēdīsi.

: Hmm: nekad tāda nav.

[SveKosha]

SveKosha, uzreiz var redzēt - mūsu cilvēks!

Nu jā, es atzīšos. Kashaladomaniac.

[Sonadora]

Sonadora, Paldies! Pievienoja to grāmatzīmei! Uz redzēšanos viduklis!

viena lieta ir slikta - tu daudz neēdīsi.

Tikai tā ir visa cerība!

[Maša,]

Maša, tā ir tikai šokolāde, kas pārklāta ar šokolādi! Es tikai gribu ieliet saldēto aveņu ievārījumu un iekost ...

Ļoti, ļoti ēstgribu. Tas būs jādara bez izgāšanās.

Manechka ir krāšņa kūka! jebkura šokolādes atkarīgā cilvēka sapnis noteikti pagatavos šādu recepti, vēl jo vairāk recepte ir ļoti vienkārša, es esmu pilnīgi priecīgs

[Anna]

Anna, Jūlija, Spline, Sašapaldies meitenēm! Es būtu ļoti priecīgs, ja jums tas patīk.

Es tikai gribu ieliet saldēto aveņu ievārījumu un iekost ...

Nezinu kā ar aveņu ievārījumu, bet ar saldējuma bumbiņu ...

Nereāla recepte! Es paklanos jums par jūsu radošumu!