Plācenīši ar burkāniem un rozīnēm (mīklā nav olu)

Plācenīši ar burkāniem un rozīnēm (mīklā nav olu)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	1 glāze ar augšu
Skābais krējums	2 ēd.k. l. uz zirga
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sviests	60 - 75
Cepamais pulveris	1 tējk
Vaniļas cukurs	1 iepakojums
Paipalu ola virsu vai skābo krējumu ieeļļošanai	neobligāti
Rīvēti burkāni (vai sagriezti āboli)	1/3 tase
Bez sēklas rozīnes	maza sauja
Rieksti	garša

Gatavošanas metode

• 1 ēd.k. - 250 ml
• - Maltus un sviestu bļodā sasmalcina līdz pārslām ar rokām. (ar šo metodi es saņemu visvairāk drupinātos plācenīšus) Pievienojiet cepamo pulveri un labi samaisiet.
• - Pievienojiet skābo krējumu un rupji samaisiet, līdz gabaliņi ir vienmērīgi.
• 
• - Ielieciet maisījumu uz miltu dēļa un ar nazi vai lāpstiņu izveidojiet taisnstūri, nedaudz nospiežot to uz leju no augšas. Pārlieciet vienu trešdaļu pār mīklu un pārklājiet otru, lai panāktu mīklas slāņošanu (tas ir, lai iegūtu trīs slāņus). Apkaisa ar miltiem un, maigi piespiežot no augšas, izstiepj mīklu 22 cm x 12 cm taisnstūrī.
• - Uz vienas trešdaļas mīklas ielieciet pusi sasmalcinātu rozīņu un pusi burkānu, salieciet to, atlikušajai daļai ielieciet pārējo pildījumu un salieciet to pretējā mīklas daļā. Veidojot taisnstūri, viegli savācot drupatas uz mīklas. Aizveriet un nospiediet ar nazi, roku vai špakteļlāpstiņu, lai iegūtu taisnstūri aptuveni 22 cm x 12 cm.
• 
• 
• - sagrieziet taisnstūri gareniski, tad katru daļu 4 kvadrātos un katru kvadrātu trīsstūrī.
• - Eļļojiet nogāžu augšdaļu ar olbaltumvielām (saputotu paipalu olu, kas sajaukta ar pienu vai vienkārši skābu krējumu), bagātīgi apkaisa ar vaniļas cukuru vai brūno cukuru (vienkāršs balts), izrotājiet ar riekstu, ielieciet uz cepešpannas un cepiet līdz zeltaini brūnai .
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

12 gab.

Piezīme

Nemaisiet mīklu līdz viendabīgai masai, pretējā gadījumā plācenīši neizrādīsies pārslas un drupināti.
Viss plāceņu šarms ir to formas trūkumā un vaļībā.
Burkāni ir lieliski aizstāti ar smalki sagrieztu ābolu, kas pārkaisa ar kanēli un citrona miziņu.
Saskaņā ar ražošanas metodi šī konditorejas izstrādājums ir līdzīgs plācenīšiem, taču izrādās kaut kas pa vidu starp plācenīšiem un mīkstajiem cepumiem.

Līdzīgas receptes

Biezpiena plācenīši (Omela)

Liesa pilngraudu plācenīši ar kokosriekstu pienu un žāvētām plūmēm (Aleksandra)

Pilngraudu plācenīši ar balto šokolādi, kazas sieru un rozmarīnu (Aleksandra)

Es cepu plācenīšus pat no burkānu kūkas https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302663.0, garšīgi arī, tāpēc jūs varat apvienot sulas priekšrocības ar burkānu ceptiem izstrādājumiem

Kuru glāzi izmantojāt, lai mērītu? Grāmatzīmēm pievienoja interesantu recepti. Es tikai domāju - vai jums nekad nav pietiekami daudz testa ražas ar šādu tauku daudzumu?

Šodien cepu ar ābolu un kanēli, ābols bija salds, tāpēc mīklā pat neliku cukuru, tikai pārkaisīju to pa virsu. Tas sanāca ļoti garšīgs, drupans un slāņains. Sviesta ielieciet 75 g.

[dolcemira]

dolcemira, Es norādīju uz glāzi, paldies, ka pamanījāt, es pieradu visu izsvērt ar mērstiklu.Eļļas šodien ieliku 75 g, ja vēlaties to atņemt, domāju, ka vajadzēs pievienot karoti piena vai skābu krējums, pretējā gadījumā mīkla nesavāksies, tā paliks drupatas formā.

[barbariscka]

barbariscka, jā, protams, jūs varat arī kūku, it īpaši, ja burkāns ir sulīgs, tad es joprojām nedaudz izspiežu šo recepti. Es tos pat gatavoju ar biešu-ābolu-burkānu kūku :) Pie mums viss tiek izmantots !!

Ak, ja tikai mēs visur parādītu šādu praktiskumu (cilvēki domās, kādas ekonomiskas saimnieces vispār lieto kūku)

[barbariscka]

barbariscka, Es vispār neesmu praktisks cilvēks un nezinu, kā ietaupīt. : lol: Pēc savas būtības esmu vairāk novators, un varu pievienot kādu kūku no tās pašas operas! :) Nesen es tik forši piestiprināju karoti kečupam, kuru visi pērk un pēc tam nezina, ko darīt ar to!

Un kur jūs ievietojāt karoti? Es to izmantoju paredzētajam mērķim ...
Un es jau ilgu laiku nodarbojos ar garšvielām, tāpēc es ļoti labi zinu, ka labāk neziņot par to pārpalikumu.

[barbariscka]

barbariscka, un tagad es ielikšu virtuves mantu.Es viņai mašīnrakstīju kosmētiskos krēmus, ļoti ērti un higiēniski!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, recepte man patika, to ir ātri un viegli izdarīt, un pats galvenais, jūs varat pievienot svaigu kūku. Es to vedu pie grāmatzīmēm.

[francevna]

francevna, Alla, pamēģini, es to bieži daru! Ja mīkla nesavāc, apkaisa to ar ūdeni vai pienu, jo kūka ir sausāka nekā burkāni. Plācenīšos ir svarīgi Nemīcīt mīklu, tad tās ir brīvas, pēc manas receptes, pat drupatas.

Cik mīlīgs šarms ir šie plācenīši ...
Runā ātri, esi gatavs? ir jāmēģina, ja viss ir tik nepilnīgi vienmērīgs un silts mājās

Skaista saulaina sestdienas diena mani iedvesmoja, biju pārliecināta, ka tas izdosies ...

Pieņemt)))
Vēl neesmu ēdis)
Paldies par recepti

[katko]

katko, Katjuša, kas par skaistumu! : girl_love: Es jau skrēju šeit, lai atgādinātu jums, ka neaizmirstiet uz augšu apkaisīt cukuru, kā teikts receptē !! Un jūs jau esat izcepis tādu skaistumu. Tikai man ir tāda pacietība kā jums nav, es gaidu, es gribu uzzināt pēc iespējas ātrāk, kā jūsu ģimene garšoja recepti ??

Jā, šī fotogrāfija arī nav īpaši laba ar apgaismojumu, tāpēc tās ir vēl skaistākas: meitene_plākšķinot: dzeltenas, es nedaudz pamāju skābo krējumu un pārkaisīju cukuru, jā
Un manas rozīnes ir kaltētas, mums tirgū ir tēvoci no austrumiem, tie ir ļoti smaržīgi)
Burkāni no vecāku dārza, ļoti saldi
Vispār brīnišķīga recepte, tik drupena un garšīga, paldies, neuztraucieties, mums tā ļoti patika

Mājās viņi ar entuziasmu pieņēma ideju par scona atkārtot dubultā devā

Vispār brīnišķīga recepte, tik drupena un garšīga, paldies, neuztraucieties, mums tā ļoti patika

Nu tā, tagad gulēšu labi! Paldies par atsauksmēm un ideju par krējumu! Es glabāju paipalu olas šim gadījumam, kad man vajag ieziest nelielu daudzumu. Un šeit ar krējumu bez olām vispār!

Ol, es atradu tavu recepti! Es domāju, ka tas ir garšīgi! Manējais noteikti patiks! Boom cepeškrāsns rīt!

Ol, es atradu tavu recepti! Es domāju, ka tas ir garšīgi! Manējais noteikti patiks! Boom cepeškrāsns rīt!

Nāc, Juļečka! Gaidīšu spriedumu! UZGLABĀT visus!