Sukādes cukini un arbūzu mizas

Kategorija: Tukšas vietas
Sukādes cukini un arbūzu mizas

Sastāvdaļas

arbūzu miza (bez mizas) 1 kg
lieli cukini (bez sēklām) 1 kg
cukurs 1 kg
vaniļas, citrona vai citrona garša

Gatavošanas metode

  • Sastāvdaļu daudzumu aprēķina uz standarta žāvētāja, ar apaļām paplātēm, diametrs 33-39 cm - 5 paplātēm.
  • Protams, tie nav sukādes, vārda klasiskajā nozīmē, bet manā ģimenē tos tā sauc, tāpēc mans citētais vārds ir tieši tāds.
  • Recepte ir banāli vienkārša: liela, pārgatavojušās cukini var sagriezt gareniski 4 daļās bez sēklām, nenoņemiet mizu.
  • Mēs sagriežam arbūzu mizas sloksnēs (jums ērtā garumā vai tajā, kas paliek no arbūza), miza, - to ir ērti izdarīt ar īpašu kartupeļu mizotāju vai vienkārši ar parastu nazi.
  • Mēs visu sagriež taisnstūrveida sloksnēs vai kvadrātos, 2-3 cm.
  • Sukādes cukini un arbūzu mizas
  • Salieciet katliņā un uz augšu pārklājiet ar cukuru.
  • Ļaujiet nostāvēties un ļaujiet sulai plūst - 3-4 stundas.
  • Tā viņi sāka sulu:
  • Sukādes cukini un arbūzu mizas
  • Pēc tam ielieciet uz plīts un uzvāra, vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes zemā siltumā.
  • Mums tos nevajag vārīt sautējumā, vienkārši vāriet.
  • Mēs iestatījām atdzist, un pēc 4-5 stundām (vai no vakara līdz rītam) mēs atkārtojam procedūru: tas vārījās, vāra 10-15 minūtes, atstāja atdzist.
  • Trešo reizi viss ir tāpat, tikai beigās var pievienot mazliet citrona vai izspiest pusi citrona, vai sagriezt miziņu, un vaniļa - tas viss ir pēc jūsu vēlmes un garšas.
  • Pēc atdzesēšanas, izmantojot karoti ar karoti vai karoti ar caurumiem, nākotnes sukāžu gabaliņus pārnes uz cepešpannām, kas izklāta ar cepamo papīru.
  • Sukādes cukini un arbūzu mizas
  • Mēs iestatām maksimālo žāvēšanas temperatūru (man ir 68 "C) 2-3 stundas.
  • Sukādes tagad izskatās apmēram šādi:
  • Sukādes cukini un arbūzu mizas
  • Pēdējās 3-4 stundas pabeidzu žāvēt saulē, jo tagad šeit ir ļoti karsts.
  • Jūs varat turpināt žāvēšanu žāvētājā pie 50-55 "C.
  • Kopējais žāvēšanas laiks būs atkarīgs no taisnstūrveida kubu lieluma, jaudas un žāvēšanas temperatūras.

Piezīme

Nemēģiniet to nožūt sausā veidā!
Tā kā pēc atdzesēšanas pēc 15 minūtēm tie kļūs vēl sausāki.
Tālāk mēs to pārnesam uz šķīvi, burku utt. - jūs varat apkaisa ar cukura pulveri vai iemērciet katru gabalu cukurā.
Es to nedarīju, jo, tos ieliekot, es sāku tos likt mutē un apēdu cepešpannas grīdu.

Mans tēvs to pārkaisa ar cukuru un maltu kanēli un uzglabā pa daļām - ledusskapī, sviestmaižu maisiņos.
Atnācu no darba izsalcis, vakariņas vēl nav gatavas.
Viņš izņēma maisu, ēda to - un pasūti!

Ceru, ka jums tas patiks tikpat daudz kā man!

CurlySue
Šogad mums ir ļoti liela cukini raža, viņi gatavoja kaviāru, un tāpēc mēs ēdam un konservējam ar tomātiem, un es jau esmu sasaldējis 20 kilogramus kubiņu.

Tāpēc es uzskatu, ka eksperiments ar sukādēm ir veiksmīgs, un es plānoju to atkārtot rīt vai parīt.
CurlySue
Un, iespējams, kāds noderēs: atlikušo sīrupu var "izmest" - uz tā uzvārīt kompotu vai pagatavot ceptas preces.
Administrators
Citāts: CurlySue

Un, iespējams, kāds noderēs: atlikušo sīrupu var "izmest" - uz tā vārīt kompotu vai pagatavot ceptas preces.

Un jūs varat arī pagatavot dažādu vārītu sulu-sīrupu maisījumu un konservēt - ziemā tas ir noderīgs kūku impregnēšanai, biezpiena, kastroļu laistīšanai ... tad visur, kur nepieciešama impregnēšana vai saldumi

Lena, interesanta sagatavju recepte, PALDIES!
CurlySue
Administrators, paldies par komentāru no jums, ļoti jauki.
Un par vērtīgu papildinājumu atlieku iznīcināšanai.
Sonadora
Lena, cik lieliski! Pierakstiet recepti, paldies!
Trisija
Elena! Recepte ir grāmatzīmēs, rīt es skrienu pēc arbūza.
Cik jauki sukādes! Īpaši pēdējā žāvētāja fotogrāfijā - pati roka sniedzas pēc monitora, lai nozagtu gabalu vai divus, vai pat nedaudz vai divus vai trīs.
Kā jūs ieguvāt tik dzeltenu krāsu?
Un, ja jūs gatavojat sukādes ar arbūzu-melones augļiem, jo ​​spēcīgāk tas smaržos, vai jūs nezināt meloni vai arbūzu?
Vai arī, ja garozas vārīs aprikožu sīrupā, vai tās smaržos pēc aprikozēm?
CurlySue
Citāts: Sonadora
Pierakstiet recepti, paldies!

Paņem, protams!
CurlySue
Citāts: Triisija
Īpaši pēdējā žāvētāja fotoattēlā - pati roka sniedzas pēc monitora, lai nozagtu gabalu vai divus

Jā, es tāds esmu, zinu, kā uzņemt vilinošus attēlus.

Citāts: Triisija
Kā jūs ieguvāt tik dzeltenu krāsu?
Un, ja jūs gatavojat sukādes ar arbūzu-melones augļiem, jo ​​spēcīgāk tas smaržos, vai jūs nezināt meloni vai arbūzu?
Vai arī, ja garozas vārīs aprikožu sīrupā, vai tās smaržos pēc aprikozēm?

Dzeltena krāsa, dzeltenās cukini dēļ šķirni sauc par "Zolotinka" - es tās stādu jau 2. gadu, tās ēdienos izskatās krāsainākas un pat mazliet saldākas, nezinu, kā aprakstīt tā, bet garša nedaudz atšķiras no parastajām.

Bet es nezinu par meloni ... un par aprikožu - diemžēl.
Tāpēc es gaidu jūsu ziņojumu par eksperimentiem.
Trisija
Atcerējos! Lena, jūsu sukādes ir līdzīgas svaigākajiem sukādes papaijas augļiem.

Izcili "Golds", es varu iedomāties, par ko jūs runājat, mana māte arī šos stāda Tagad es saprotu, kāpēc mēs atstājam ādu uz cukini.

Kāds no maniem paziņām vārīja garozas ar tvaicētiem žāvētiem aprikoziem. Pēc tam pildījumā tika ņemti žāvēti aprikozes, un sukādes atkal tika vārītas atlikušajā sīrupā ar vaniļu un kaut ko skābu, bet ne ar citronu sulu, lai aprikožu smarža netiktu pārtraukta ... Rezultātā es izmēģināju caurspīdīgas elastīgas “aprikožu” šķēles 7–10 cm garumā un centos saprast, kādi tie ir aprikozes.
Atliek pašiem eksperimentēt. Es noteikti atgriezīšos ar ziņojumu.
Wow, lai dzīvo virtuves alķīmija!
CurlySue
Citāts: Triisija
Jūsu sukādes atgādina svaigākos sukādes papaijas augļus.
ļoti interesanti, es neēdu sukādes papaiju.

Es ar nepacietību gaidu jūsu ziņojumus. Patiesībā mums aprikozes ir pāris nedēļas kopš to aizbraukšanas, tāpēc es nevarēšu izmēģināt ar aprikozēm.
Bet ar meloni - diezgan. Varbūt es eksperimentēšu.
Tatjana Šiškina
Sukādes cukini ir ļoti garšīgi, un arī jūsējais ir skaists
Paldies par šo ideju, es mēģināšu pēc jūsu receptes.
Trishka
Paldies par recepti!
Lūdzu, pasakiet man, bet, ja jūs žāvējat cepeškrāsnī, kā?
Administrators
Citāts: Triška

Paldies par recepti!
Lūdzu, pasakiet man, bet, ja jūs žāvējat cepeškrāsnī, kā?

Tāpat - tikai 60 * C temperatūrā un ar atvērtām krāsns durvīm. Un rezultāts būs jāgaida ilgi
Trishka
Administrator, Tanjuša, paldies!
Un cik ilgi tas ir par cik?
Administrators
Citāts: Triška

Administrator, Tanjuša, paldies!
Un cik ilgi tas ir par cik?

Līdz tie izžūst vēlamajā stāvoklī! Stāvi un skaties
CurlySue
Citāts: Tatjana Šiškina
Sukādes cukini ir ļoti garšīgi, un arī jūsējais ir skaists
Paldies! Izmēģiniet un uzrakstiet savas variācijas par šo tēmu - tas noderēs visiem.
CurlySue
Citāts: Triška
Un cik ilgi tas ir par cik?

Ja godīgi, par naudu žāvēšana gāzes krāsnī ir postoša. Electric ir arī jaudīgs, parasti ...
Ja jums tagad ir saule un dienas joprojām ir siltas, tad žāvējiet 2-3 stundas krāsnī,
un tad saulē uz cepešpannas - kā es.
Daudz ekonomiskāk. Un pēc laika, es domāju, atšķirība būs maza, tikai 2-3 stundas.

Vadieties, starp citu, nevis laikā, bet gan pēc izskata un garšas. Nepāržāvē. Žāvē, līdz mitrums "stāv" starp sukādētajiem augļiem.
Man sānos ir nedaudz glāzes, un es sastingu līdz šķidruma medus stāvoklim. Garšīgi - arī ēda.
CurlySue
Citāts: Administrators
Stāvi un skaties
Ahahahaaaa. Neatstājot nevienu soli!
Rada-dms
Izcili !! Es nejauši noklikšķināju uz saites - tagad man tas jādara, tas izskatās ļoti pievilcīgs! Un sukādes vienmēr tiek izmantotas !! Paldies!!!
CurlySue
Rada-dms, dariet, protams, ja jums joprojām ir cukini.
Pirms 4 dienām mums naktī bija sals, mēs bijām pārāk slinki un nepiesegāmies uz nakti ... galu galā visas cukini pātagas un dīgļi bija sasaluši,
tāpēc man ledusskapī ir pēdējais pāris.
Žēl, kā ... ja ne šis pēkšņais sals: dienas laikā mums joprojām ir + 20-25,
tad būtu gurķi un cukini ...
Trishka
Sukādes cukini un arbūzu mizas.
Paldies par recepti!
Es žāvēju sukādes un velmēju tos cukurā.
Bet man krogs īsti nepatika, labi, ka ar to bija par maz ..
Bet arbūzs, jā.
CurlySue
Trishka, esat laipni gaidīti!
Recepte atkal ir aktuāla - cukini sezona jau rit pilnā sparā.
Es pats nākamajās dienās plānoju novākt sukādes.
Vēl nav arbūzu, bet cukini jau ir daudz.
Man ļoti garšo viņu cukini sukādes, ja tos NEKAUSIET - tie izrādās kā marmelāde (pēc žāvēšanas velmējiet cukurā vai pūdercukurā). Jūs varat pievienot kanēli.
Tesh
Kaut kas mani vajā, domājot iemērkt šos sukādētos augļus izkausētā šokolādē, ledusskapī un pēc tam maisā, saldumi izrādīsies super garšīgi, labāki par jebkuriem veikaliem un bez ķīmiskas byak))))
CurlySue
Tesh, piekrītu!
Tiesa, šokolāde šobrīd ir sadārdzinājusies ... tāpēc mēs to ēdīsim tik un tā.
Bet jūs varat to arī iemērkt, protams, tas būs kā marmelāde šokolādē.
-Elena-
Es gatavoju cukurotas cukini un ķirbi apmēram tādā pašā veidā. Bet ir kāda nianse. Kad es pagatavoju pirmo porciju cukini (1,5 kg), palika sīrups. Pietiekami. Nākamā porcija tika pagatavota nekavējoties ar šo sīrupu. Trešais tika piepildīts ar 150 g cukura uz 1 kg ķirbja. Kad sula izcēlās, es pievienoju sīrupu un sāku gatavot. Tālāk kā receptē. Rezultātā no viena sīrupa pagatavoju 4 porcijas sukādes. Jā, sākotnēji es paņēmu uz pusi mazāk cukura nekā receptē. Un es pievienoju citrona sulu pirmajam brūvējumam. Rezultāts ir mēreni saldie sukādes.
Es ārstēju draugu, un viņa bija meita ar znotu. Tāpēc viņi nevarēja uzminēt, kas ir sukādes. Smieklīgākais bija, kad viņi to izmēģināja - meita (ar pārmetumiem) saka vīram: Tu neļauj man nopirkt sukādes, saki, ka tas ir pretīgi. Un paskatieties, cik tie ir garšīgi! Viņas māte: Jā, tas nav nopirkts, Lena to dara pati!
Tur sākās minēšana ... mīļākā bija papaija
Sukādes cukini un arbūzu mizas
Ašelens
Liels paldies par recepti, es to gatavoju no pašas audzēta arbūza un melones ar vaniļas cukuru. Ir vienkārši neiespējami norauties no vāzes ar sukādēm!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība