Saldie gurķi

Saldie gurķi

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Ūdens	1 litrs
Sāls	3 ēd.k. l.
Etiķa esence	2 ēd.k. l.
Cukurs	1 glāze (200 gr)
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Ķiploki	3 krustnagliņas
Gurķi

Gatavošanas metode

• Es vēlos padalīties ar saldu gurķu recepti. Ļoti sen kaimiņš to dalījās ar mani. Gurķi ir ļoti garšīgi, kraukšķīgi, saldi, uz galda tie ir pirmie, kas atstāj uzkodas.
• Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs:
• Uz 1 litru ūdens būs nepieciešami 3 ēdamkarotes sāls, 2 ēdamkarotes etiķa esences (etiķskābes 80% ūdens šķīdums), 1 (viens!) Glāze cukura (200 grami)
• 
• , 2 ēdamkarotes augu eļļas un 3 mizotas ķiploku daiviņas 0,7L burkā.
• 
• Tātad, burkas apakšā ielieciet 3 ķiploku daiviņas, ielieciet gurķus.
• 
• Mēs sagatavojam marinādi, piepildām to precīzi 3 minūtes, pēc tam nokāšam, atkal vāriet un atkal piepildām. Tas tā, skārdeni var satīt. Es aizveru ar parastajiem vākiem.
• 
• Es parasti gatavoju šo recepti, kad gurķi jau ir beigušies. Pēc tam tie izskatās kā aizauguši. Es tos ievietoju burkās, kas precīzi sagrieztas, apmēram 2 cm katrā.Izrādās ļoti garšīgi!

Trauks ir paredzēts

par 1 litru ūdens 2 kārbas ar 760 gramiem

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

Tukšs

Atzīmējiet to, ir interesanti izmēģināt. To ir viegli un ātri sagatavot. Aizvēršu pāris mazas burkas.
Vienkārši saskaita būtību līdz 9% etiķa.

P.S. Es saskaitīju etiķi līdz 9%, izrādījās 266 ml etiķa un uzpildiet līdz 1 litram ar ūdeni. Tas ir tikai gadījumā, ja tas kādam var būt noderīgs.

Vai esat izmēģinājis to visu? Kaut kā man nepatīk sagriezt ...

Bet man ir kaut kas ar matemātiku nepiekrita. ! litrs ūdens divām kannām ir 500 ml katrs tikai ūdens kannā + puse glāzes cukura + 1,5 st. l sāls. Un kur likt gurķus?

[Elenka]

ElenkaPaldies par pārrēķināšanos. Nu es gribēju jautāt par visu.
Es domāju, ka mēģināšu.

Bet man ir kaut kas ar matemātiku nepiekrita. ! litrs ūdens divām kannām ir 500 ml katrs tikai ūdens kannā + puse glāzes cukura + 1,5 st. l sāls. Un kur likt gurķus?

Man ir aizdomas, ka gandrīz 800 ml burkas marināde iet apmēram 350 ml.
Un marinādei vajadzētu izrādīties apmēram 1200 ml, tāpēc to vajadzētu pietikt 3 burkām pa 700-800 ml.

Trauks ir paredzēts
par 1 litru ūdens 2 kārbas ar 760 gramiem

Sezonā mēs izgatavojam "ātros" gurķus: sagriež gareniski četrās daļās, pievieno sāli, daudz dilles. Ielieciet visu celofānā, labi samaisiet. Pēc trim četrām stundām jūs varat ēst garšīgus viegli sālītus gurķus. Tikai vasaras variants.

Vai esat izmēģinājis to visu? Kaut kā man nepatīk sagriezt ...

Nē, es to neesmu izmēģinājis, bet es domāju, ka tam vajadzētu arī izdoties garšīgi!

P.S. Es saskaitīju etiķi līdz 9%, izrādījās 266 ml etiķa un uzpildiet līdz 1 litram ar ūdeni. Tas ir tikai gadījumā, ja tas kādam var būt noderīgs.

Paldies! ;-)
Informācija ir vērtīga!

Bet man ir kaut kas ar matemātiku nepiekrita. ! litrs ūdens divām kannām ir 500 ml katrs tikai ūdens kannā + puse glāzes cukura + 1,5 st. l sāls. Un kur likt gurķus?

Man ir 2 burkas pa 760 ml, piepildītas ar vienu litru, gurķi burkās! Marināde pat palika.

Man ir aizdomas, ka gandrīz 800 ml burkas marināde iet apmēram 350 ml.
Un marinādei vajadzētu izrādīties apmēram 1200 ml, tāpēc to vajadzētu pietikt 3 burkām pa 700-800 ml.

Man tas neizdevās pulksten 3 .. lai gan tas ir atkarīgs no tā, kuras burkas ..

Paldies! ;-)
Informācija ir vērtīga!

Aprēķins ir precīzs, šaubītājiem nav šaubu, tas tiek atrisināts kā problēma ķīmijā.
Kopumā ar šādu daudzumu marinādes vajadzētu pietikt 3 burkām, tieši šajās es aiztaisīšu. Litrs daudz, puslitrs maz. Man tas patīk šķēlēs.
Tad es jums pateikšu, kad es to darīšu. Tagad ir sācies jauns gurķu vilnis, to tirgū ir daudz, tāpēc man vēl ir laiks.

Kopumā ar šādu daudzumu marinādes vajadzētu pietikt 3 burkām, tieši šajās es aiztaisīšu.

Es gaidu ziņojumu

Hmm ... Vai man vajadzētu arī sarullēt pāris burciņas, atrodoties pie dačas, kas karājās ap vecmāmiņas gurķiem? Un kā viņiem garšo, ja ir tik daudz cukura? Ak ... Kaut ko es neizskatījos, man ir etiķis un pēc tam vīģe !!!

Interesē recepte 1 l marinādei, cik tur ir burciņu?

Cik interesanta recepte. Šeit palika vēsāks, gurķiem iet slikti, tie sāk nedaudz sabojāties. Un šeit tikai grieztie veiks lieliski. Noteikti izmēģināšu pāris burciņas.

Interesē recepte 1 l marinādei, cik tur ir burciņu?

Par 2 bundžām pa 760 ml tas iznāks noteikti, man palika maza marināde, varbūt pietiktu ar kannu 420 ml .. bet es to nedarīju.

Cik interesanta recepte. Šeit palika vēsāks, gurķiem iet slikti, tie sāk nedaudz sabojāties. Un šeit tikai grieztie veiks lieliski. Noteikti izmēģināšu pāris burciņas.

Izmēģiniet, gurķi ir patiešām garšīgi uz galda!

Hmm ... Vai man vajadzētu arī sarullēt pāris burciņas, atrodoties pie dačas, kas karājās ap vecmāmiņas gurķiem? Un kā viņiem garšo, ja ir tik daudz cukura? Ak ... Kaut ko es neizskatījos, man ir etiķis un pēc tam vīģe !!!

Un jūs mēģināt
Es domāju, ka jums nebūs vīlušies!

[Juganna]

Juganna, Es noteikti mēģināšu, un pēc cik dienām es varu ņemt paraugu, ko es saprotu, lai steidzami palaistu pārējos gurķus vai nē?

[Njaška]

Njaškaun ņemt rafinētu eļļu?

[Njaška]

Njaška, Es šodien sagatavoju gurķus pēc jūsu receptes.
Es paņēmu tās pašas 720 ml burkas, katrā marinādes burkā nonāca 360–370 ml,
pietiek 3 burciņām un tomēr nedaudz mazāk par glāzi marinādes.
Tātad no dubultas porcijas pietiks 7 šādām burkām.
Un šeit ir ziņojums.


Paldies par recepti! Nu, viss izrādās ļoti ātri!

[Juganna]

Juganna, Es noteikti mēģināšu, un pēc cik dienām es varu ņemt paraugu, ko es saprotu, lai steidzami palaistu pārējos gurķus vai nē?

Pēc 3 dienām es to atvēru, tas jau bija garšīgi!
Varbūt agrāk, bet es to neesmu izmēģinājis.
Parasti mēs tos satinam ziemai, un tur mēs tos atveram visām brīvdienām un atbilstoši savam noskaņojumam.

[Njaška]

Njaškaun ņemt rafinētu eļļu?

Es paņēmu rafinētu eļļu.

[Njaška]

Njaška, Es šodien sagatavoju gurķus pēc jūsu receptes.
Es paņēmu tās pašas 720 ml burkas, katrā marinādes burkā nonāca 360–370 ml,
pietiek 3 burciņām un tomēr nedaudz mazāk par glāzi marinādes.
Tātad no dubultas porcijas pietiks 7 šādām burkām.
Un šeit ir ziņojums.


Paldies par recepti! Nu, viss izrādās ļoti ātri!

Ak, labi darīts!
Acs bija gandarīta par ziņojumu!
Es ceru, ka jums viss patiks!

Vai jūs varat vēlreiz runāt par etiķi, jo nav būtības? Un kā vienkāršā veidā izmērīt 266 ml etiķa?

Slīpēta glāze, kas ir pilna līdz augšai, un viena ēdamkarote (jūs varat arī bez tās) - iegūstiet pareizo etiķa daudzumu.

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja,
Paldies par palīdzību!

Es saskaitīju etiķi līdz 9%, izrādījās 266 ml etiķa un uzpildiet līdz 1 litram ar ūdeni.

Es nesaprotu, ko nozīmē "uzaudzēt līdz 1 litram ar ūdeni"? Cik daudz ūdens un etiķa jums vajag beigās?

Rezultātā 266 ml etiķa un 734 ūdens - kopā 1 litrs.

Recepte saka 1 litru ūdens un 2 ēdamkarotes esences, tāpēc kopumā izrādās, ka 266 etiķim pievieno 734 ūdeni un 2 ēdamkarotes?

Izrādās, ka pēc receptes:
1 litrs ūdens + 2 ēd.k. l. (30 gr.) Etiķa esence =
1 litrs ūdens + (266 gr. 9% etiķa - 235 gr. Ūdens) =
= 765 gr. ūdens + 266 gr. etiķis = 1031 gr.
Un, ja man vajag nevis 1 litru ūdens, bet gan 1,3 litrus, tad man vajag reizināt ar 1,3 765 gramiem. ūdens un 266 gr. etiķis?

Divas ēdamkarotes ko? Ja ūdens, tad jūs varat. Recepte saturēja litru ūdens un 2 ēdamkarotes esences. Tas ir, šķīdums izrādās litrs un divas ēdamkarotes. l. Elena saskaitīja 9% etiķa, izrādījās 266 ml etiķa + 734 ml ūdens. Kopumā 1 litrs šķīduma. Nu, taisnības labad, pievienojiet divas ēdamkarotes ūdens, un būs 1 litrs un divas ēdamkarotes. l. risinājums. Lietojot nelielu etiķa (9%) etiķi, ievadiet vai paņemiet dažus ml. ūdens vai etiķis attēlu daudz nemainīs, bet, lietojot esenci - šeit jā, papildu būtība uzreiz būs jūtama.
Tātad, man rakstot, radās jauns jautājums. Nu, skaitīsim. Ja jums nav nepieciešams 1 litrs ūdens, bet gan 1,3, tad vienkāršākais veids ir to izdarīt.Par 1 litru ūdens mēs zinām etiķa daudzumu, un vēl par 300 ml vajag trešdaļu etiķa, kas bija litrā. Tas ir, gandrīz 90 ml, bet, ja tas ir pilnīgi droši (tā kā 300 ml nav trešdaļa, bet nedaudz mazāks par litru), tad 80 ml (Nu, es teicu, ka mazajam + - nebūs liela loma). Tagad mēs paņemam 266 ml + 80 ml un pievienojam tik daudz ūdens, lai iegūtu nepieciešamos 1,3 litrus, t.i., 954 ml. Šķiet, ka viss ir nokrāsots.

Jā, ūdens, bet, ja šīs divas karotes nav svarīgas, tad tas ir saprotams. Paldies!

[Tusya tasya]

Es nesaprotu, ko nozīmē "uzaudzēt līdz 1 litram ar ūdeni"? Cik daudz ūdens un etiķa jums vajag beigās?

Līdz 1 litram nozīmē etiķa mērīšanu graduētā krūzē (mērīšanu) un ūdens pievienošanu 1 litra atzīmei. Jūs varat ielej izmērīto etiķi 1 litra burkā un pievieno ūdeni līdz 1 litram. Bet es nezinu, kur bundžā būs 1L.
2 ēd.k. l. (tas ir 30 ml), tiešām nespēlēs lomu.

Tusya tasya, vienkārši izlasiet to!

Tāpēc es skolā mīlēju algebru

Tāpēc es skolā mīlēju algebru

Un es nodarbojos arī ar ķīmiju!

Man patika arī ķīmija, bet neorganiskais un etiķis, manuprāt, ir organisks?

Man patika arī ķīmija, bet neorganiskais un etiķis, manuprāt, ir organisks?

Ķīmiskās problēmas attiecībā uz tīras vielas saturu šķīdumā jebkurā ķīmijā tiek risinātas vienādi.

Jā, tieši tā. Vienkārši, tas bija par nepatiku. Kopumā viss ir par gurķiem, un mēs par skolu

Nataša, ja ne mēs, tad kurš būtu saskaitījis dažādu proporciju recepti?!

Lens, tātad tu sācis pirmais, un es jau gāju ar asti

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, Elenka,
ak, meitenes, cik jūs esat labas biedrenes !!!
Vai jums ir grūti iegādāties etiķa esenci? Ko daudzi atstāsta ..

Es atbildēšu pati. Mums joprojām viņa ir jāmeklē, un vai jūs to varat atrast. Galda etiķis ir vienmēr un visur, turklāt pazīstamāks un ērtāks. Nav nepieciešams atšķaidīt, ielejot salātus vai kur citur. Un tas nav biedējoši, ka daži no ģimenes to sajauc un plunčājas. Un to ir vieglāk dozēt - kā jau rakstīju, neliela + deva nav kritiska, turpretī katrs papildus esences piliens ir 8 (?) Etiķa pilieni. Tas ir, ja es salātos ieleju nevis tikai karoti etiķa, bet karoti "ar kupolu", tad salāti daudz nesabojāsies, un, ja es konservu burciņā ieleju karoti esences "ar kupolu". , tad jau ir liela atšķirība.

Es atbildēšu pati. Mums joprojām viņa ir jāmeklē, un vai jūs to varat atrast. Galda etiķis ir vienmēr un visur, turklāt pazīstamāks un ērtāks. Nav nepieciešams atšķaidīt, ielejot salātus vai kur citur. Un tas nav biedējoši, ka daži no ģimenes to sajauc un plunčājas. Un to ir vieglāk dozēt - kā jau rakstīju, neliela + deva nav kritiska, turpretī katrs papildus esences piliens ir 8 (?) Etiķa pilieni. Tas ir, ja es salātos ieleju nevis tikai karoti etiķa, bet karoti "ar kupolu", tad salāti daudz nesabojāsies, un, ja es konservu burciņā ieleju karoti esences "ar kupolu". , tad jau ir liela atšķirība.

nu jā, ir atšķirība! jā, un nav mazs.
un es sagatavošanai lietoju tikai etiķi un esenci, neesmu pieradis to izmantot ikdienas ēdienu gatavošanā, labi, ja vien nelietoju tikai balzamiku un tamlīdzīgi

Viņa vēl nav nobriedusi līdz balzamiko, bet kas ir "līdzīgi"?
Es arī lietoju galda etiķi ap ​​māju, ja man ir nepieciešams notīrīt vannu vai izlietni no ūdens nogulsnēm. Mūsu ūdens ir ļoti ciets, labi, piemēram, Conder mazgāšanai.

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, Elenka,
ak, meitenes, cik jūs esat labas biedrenes !!!
Vai jums ir grūti iegādāties etiķa esenci? Ko daudzi atstāsta ..

Pēc būtības nevajag. Visas receptes ar 9% etiķi, bet es negribu pirkt vienu reizi. Tasijai bija taisnība, kad viņa teica, ka lieta ir bīstama, tad es nezinu, kur to slēpt no maniem radiniekiem. Tu nekad nezini ...
Pērciet, un tad tā vērts - tas pazūd.

[bet "līdzīgi" ir kas]

Vēl nav pieaudzis līdz balzamiko, bet "līdzīgi" ir kas?
Es arī lietoju galda etiķi ap ​​māju, ja man ir nepieciešams notīrīt vannu vai izlietni no ūdens nogulsnēm. Mūsu ūdens ir ļoti ciets, labi, piemēram, Conder mazgāšanai.

Man bija jāievieš, piemēram, ābolu sidra etiķis

Mums nav saprātīga ābola (nav skaidrs, vai tas ir dabisks, vai viens no diviem), bet es pats to neesmu gatavojis. Es pagatavoju vīnogu etiķi - mums tas nepatika, es tikai izlēju trīs litrus pagājušā gada. Varbūt jums vienkārši jāpierod