Multivarkas spiediena katls-lēna plīts Steba DD2 / DD2 XL

Tāpēc sākumā jums ir jāpērk Shteba! un tad spekulē ... kas ir vajadzīgs papildus.

solomin_ka, Taņa, es jums atsūtīšu Ls par manu palēnināto kustību un domām par to, nevajag

Jā, liels paldies, ļoti gaidu

[Masinens]

Masinens, Labrīt!!. Sakiet, kas man jādara, vārīti kartupeļi vairākas reizes (vārot 120s 30 minūtes) viss bija ok. Pēdējie varianti par kartupeļu tēmu ir sadedzināti .... Es nesaprotu, kas notika ... Vai varat man pateikt.?

[oks-anka]

oks-anka, un kā jūs to izdarījāt? vārīta vai cepta?

[Masinens]

MasinensVārīti kā mājās gatavoti kartupeļi. Šķēles eļļā un garšvielās

Meitenes, kas, šķiet, ir mans Shtebka dd1 pēc "gaļas" beigām - virs 102, zem 4:00. 102 ir temperatūra, 4:00 ir ???

[Oksana]

Oksana, bet jūs varat mani novirzīt uz recepti vai aprakstīt procesu, es vienkārši to nevaru atrast.
Tad es varētu atbildēt)
Bizness, No augšas ir temperatūra
un zem iesildīšanās laika ir 4 stundas

[Marija]

Marija, Paldies!

meitenes, sveikas. pastāsti man, kā pagatavot jogurtu no dabīgā jogurta Activia, vai joprojām notiek termostata aktivitāte?

[Alyona]

Alyona, labāk ir izmantot termostatu
1 litrs piena un 1 burka jogurta. Sildiet pienu līdz 36 g, iemaisiet aktīvo un ielejiet burkās.
ielieciet burkas bļodā un ielejiet ūdeni pār burku pleciem un iestatiet 36 g 6 stundas

Paldies par detalizētu atbildi, es pirmo reizi mēģināšu pagatavot jogurtu)
un piens 3,2 vai 2,5 ir arī piemērots?

Jo treknāks, jo biezāks jogurts)

[Masinens]

Masinens, https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393839.0
Aidaho kartupeļi.

[Oksana]

Oksana, izskatījās viss)
Es aizmirsu par šo recepti.
Vai jūs viņai traucējāt? Šeit tas varētu sadedzināt no garšvielām.
Nu, jūs izveidojāt bļodā teflona trauku. Un spiediena nav.
Es kaut kā to izdarīju, bet citā karikatūrā. Tas jādara Štebā.

[Masinens]

Masinens, Nē, tas netraucēja ... Bļoda no nerūsējošā tērauda. Un vārsts tika aizvērts ... Pirmās pāris reizes tas izrādījās nevainojams, bet tagad tas pielīp ... Vakar es ieliku mazāk kartupeļu, tas darbojās, bet arī nedaudz iestrēga ...

[Oksana]

Nerūsējošā tērauda bļoda. Un vārsts bija aizvērts ....

Oksana, kā receptes, uz kuru atsaucaties, autore, es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka man bija teflona trauks un vārsts bija atvērts. Un vārīšanas procesā kartupeļi tika sajaukti pāris reizes.

[Oksana]

Oksana, šeit atbildēja Gaļina))
Paldies Galja

[gala10]

gala10, Masinens, paldies .... es padomāšu, kā manā gadījumā gatavot ...

[Oksana]

Oksana, bet teflona bļodu nav iespējams pasūtīt? Tomēr tas ir nepieciešams cepšanai un cepšanai.

[gala10]

gala10, Es mēģinu atrast savās Sevas, bet diemžēl ... es mēģināšu caur inter. veikals ... Paldies.

[Oksana]

Oksana, pēc izvēles varat arī meklēt trauku Brand 6050 spiediena katlam-multivarkam 5 litriem. Es to izmantoju katru dienu vairākus gadus, labs pārklājums.

[marina-mm]

marina-mm, vai tas ir piemērots DD2?

[Oksana]

Oksana, protams, piemērots, ja DD2 ir 5 litri.
Ir piemērotas arī trauki vienībām, kas paredzētas spiediena katliem, taču tur pārklājums ir sliktāks, lai gan es arī šos traukus izmantoju vairākus gadus.
Man ir mana pirmā spiediena katla vienība USP-1020D. Draugam ir 6050 zīmols.
Silikona gredzens un 5L trauki ir savstarpēji aizstājami Steba DD1 un DD2, 6060 zīmolam, 1020/1040/1060/1070/1100 vienībai.

Paldies. Es kaut ko atradīšu

Meitenes, pastāstiet man, kā vislabāk to izdarīt?
Šodien dabūja daudz sēņu. Mums steidzami jāpārstrādā. Vārīšanai nepietiek katla. Es gribu mēģināt vārīties Stebkā. Pēc kuras programmas ar spiedienu vai nē, cik grādiem? Vienkārši vāriet to sālīšanai. Pasakiet man, pretējā gadījumā es to darīšu pirmo reizi, un vispār es vienkārši apgūstu Shtebka.

[guzel]

guzel, labi, es gatavotu sēnes uz dārzeņiem, bet es pat nevaru pateikt laiku. Tagad kāds jums pateiks)

[guzel]

guzel, atkarībā no tā, kuras sēnes? Medus sēnes - pietiks ar 10 minūtēm, russula un 2 minūtēm. Dārzeņu programma. Vai arī bez spiediena sēņu programma "Steam" 15 minūtes, russula - 5 minūtes.

[gala10]

gala10Paldies Galya. Nozīme programmā "Dārzeņi" -10 min.Un cik daudz ūdens, jūsuprāt? Vai es vispirms varu likt sēnes (gandrīz līdz acs āboliem) un pēc tam pievienot nedaudz ūdens? Vai arī tas nedarbosies?

[guzel]

guzel, Es, iespējams, joprojām to darītu pārim bez vāka. Ielejiet 1/2 glāzi ūdens, ļaujiet tam vārīties zem vāka, pēc tam pievienojiet sāli, pievienojiet sēnes, lai palielinātu risku, un ļaujiet tam vārīties apmēram 15 minūtes (slīpi jau ir vāks). Jo, kamēr spiediens nav izveidojies, bet līdz tas nokritīs, jau būs putra.

Meitenes, pastāstiet, kā Stebkā sterilizēt sēņu burkas? Liek tieši bļodā apakšā? Ja uz statīva (es to izmēģināju), tad vāks neaizveras (man ir litru). Ielej ūdeni līdz pakaramajiem? Kāds režīms, cik daudz mīnu, spiediens jums vajadzīgs? Aizveriet vāku?

kā sterilizēt sēņu burkas

Vai tiešām ir bīstami sēņot bez gaisa piekļuves. Mēs vienmēr to turam zem vāka vai vienkārši papīra siksnām, kā tas bija agrāk attēlos.

Sveiki visi!
Vai kāds ir mēģinājis cīnīties ar O gredzena smaku?
Vārīta krāsa. kāposti, smarža ir noturīga, kamēr feja to nemazgāja, tas nepalīdzēja ...

[Nikolka]

Nikolka, jā, kāpostus nav viegli sarūsēt. Mēģiniet iemērc aukstā ūdenī ar etiķi.

[Barbara]

Barbarakā sajaukt un atšķaidīt etiķi?

[Nikolka]

Nikolka, drošākais veids, kā ikdienas dzīvē ir 2 gredzeni: viens ēdieniem ar spēcīgu aromātu, otrs - graudaugiem, cepšanai un citiem bez smaržas. Tas ir tas, ko dara lielākā daļa multivarkas īpašnieku, jo viņi nekādā veidā nevar pilnībā atbrīvoties no iesīkstējušā aromāta! Palīdz ne sasalšana, ne mērcēšana normālos šķīdumos, ne vēdināšana.

[Anna]

Anna, viss ir kārtībā, ir divi gredzeni un tiek izmantoti tādā veidā.
tā ir tikai ziedkāpostu smarža ... izrādās, es to nevaru izturēt.
Man patīk ziedkāposti, un smarža uz gredzena jau ir kaitinoša.

[Nikolka]

Nikolka, vienkārši to vienu reizi izšļakstiet ūdenī un turiet kādu laiku, apmēram 20-30 minūtes.

un šodien es noslīcināju taukus Štebā. Es to izdarīju pirmo reizi mūžā, tāpēc daudz kas bija pieskāriens)))
Es lasīju tēmā par speķi, ka kāds, kas jau bija personālā, 4 stundas to darīja uz Slowing, bet temperatūra tur nebija norādīta, tāpēc man tas bija jāsastāda pašam.
Man bija smalki sagriezti 1,5 kg iekšējo tauku (vienā paraugā) (nākamreiz es ritināšu gaļas mašīnā), programma Simmering + 140C 50 minūtes.
Viņa uz leju ielēja gandrīz glāzi ūdens, augšā ar taukiem. Atpakaļskaitīšana sākās pēc 10–15 minūtēm, lai gan tā sāka burtiski aktīvi burzīties uzreiz. Kopumā viss aizņēma apmēram stundu, periodiski es visu sajaucu, it īpaši sākumā. Gatavās speķa produkcija izrādījās aptuveni 1,2 kg.
Rīt vai parīt turpināšu eksperimentus, jo man vēl ir 7kg tauku, kas jāizkausē.

Steba DD2 daudzplīts-spiediena plīts-lēna plīts «Atbildēt # 3649 16. sept. 2015, 11:21 "

Alena, labāk izmantot termostatu
1 litrs piena un 1 burka jogurta. Sildiet pienu līdz 36 g, iemaisiet aktīvo un ielejiet burkās.
ielieciet burkas bļodā un ielejiet ūdeni pār burku pleciem un iestatiet 36 g 6 stundas

Izdarīju to. Kāds jogurts izrādījās (piens 3,5-4,0. 8 stundas.

Izdarīju to. Kāds jogurts izrādījās (piens 3,5-4,0. 8 stundas.

Pārspīlēta, 8 stundas no gatavā jogurta ir daudz, 8 stundas ir paredzētas sausai startera kultūrai, Activia 4-6 stundas, visbiežāk pietiek ar 4 stundām.

[Vei]

Vei,
Elizabete, paldies par dalīšanos eksperimentā!
Tikai nesapratu, kāpēc, gatavojot speķi, jālej ūdens? Un kur tad jūs izmantosiet speķi?
A-liona,
Man krājumā ir arī jogurts. It īpaši ar mājās gatavotu pienu. Tajā pašā laikā skābs krējums un jogurts ir brīnišķīgi. Tiesa, es krējumu gatavoju no veikala krējuma.

[A-liona]

A-liona, Alēns, es rakstīju 6 stundas)))
daudz pa 8 !!

[A-liona]

A-lionaKopumā jogurts ir ļoti kaprīzs, jūs nevarat to atstāt kādu laiku un atstāt, vispirms jums ir jāskatās jogurts no jogurta, sākot no pulksten 4, ar sausu skābu mīklu, sākot no pulksten 6. Stundu skaits ir atkarīgs no apkārtējās vides, no tā, kādu aprīkojumu jūs darāt, no sākotnējās piena temperatūras, no uzturētās temperatūras, kur to ražojat, un jums tas jāpārbauda ik pēc pusstundas, parasti piens ar pienu, un tad sprādziens un jogurts.

Es gatavoju jogurtu, pievienojot pudeli Actimel vai burciņu jogurta "Baby" (mēs to pārdodam bērnu pārtikai). Es to noliku pulksten 24.00, 6.30 izņemu un ieliku ledusskapī. Pēc stundas dēls jau ēd skolas priekšā. Izrādās biezs un neitrāls jogurts, gandrīz tāds pats. 38 grādi un 1 litrs mājās vārīta piena.No visiem pārējiem pārbaudītajiem jogurtiem un starteriem es izvēlējos šos, citiem tas izrādās skābs.

[Nikolajs]

Nikolajs, paldies par ideju ņemt skābu pienu no bērnu piena virtuves jogurtam.

Un es gatavoju jogurtu no piena 2,5% (1 l) auksts nevārīts, tur jogurts (dzīvs, derīguma termiņš 7 dienas) 200 g, 40 o, 6 stundas, pēc tam ledusskapī. Izrādās garšīgi. Vai es daru nepareizi? Vai jums vajag siltu pienu? Vāra?

Un es gatavoju jogurtu no piena 2,5% (1 l) auksts nevārīts, tur jogurts (dzīvs, derīguma termiņš 7 dienas) 200 g, 40 o, 6 stundas, pēc tam ledusskapī. Izrādās garšīgi. Vai es to daru nepareizi? Vai jums vajag siltu pienu? Vāra?

Nav nepieciešams vārīt tikai īpaši pasterizētu, sterilizētu pienu, otrs ir jāuzvāra, un ir ieteicams ielieciet raugu siltā, lai nebūtu īrisa, lai gan dažas raudzes tiek piesaistītas man pat tad, ja tās ir ielieciet siltu.

Tikai nesapratu, kāpēc, gatavojot speķi, jālej ūdens?

pievieno ūdeni, lai tas vārītos, un tauki sāk ātrāk kust. Tā rezultātā viss ūdens pietiekami ātri izvārīsies, un nekas netiks pielipis apakšā un nepārceps.
Cepšanai gatavoju speķi, tāpēc nepievienoju sāli, sīpolus utt.

Man krājumā ir arī jogurts. It īpaši ar mājās gatavotu pienu. Tajā pašā laikā skābs krējums un jogurts ir brīnišķīgi. Tiesa, es krējumu gatavoju no veikala krējuma.

Ak, un, lūdzu, padalieties ar jogurta recepti!

Meitenes, liels paldies jums visām par atbildēm.
Maša, es uzmanīgi lasīju, tikai tagad es devos gulēt pulksten 2, un pulksten 6 es nebūtu piecēlusies (es nolēmu, ka ar viņu nekas nenotiks. Un arī skābs tā paša iemesla dēļ?
Starp citu, es nevārīju pienu, nezināju tikai. No rīta es jau esmu ēdis, iebāzis tajā visādas klijas un talkānu, dzīvs)))))
Nākamreiz es noteikti likšu pulksten 6.
Cik ilgi šādu jogurtu var uzglabāt?