Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti, Steba DD2 / DD2 XL

Viņa cepa sūkļa kūku pēc Tanulijas receptes, protams, ne tik augstu, bet gaisīgu, pilnīgi ceptu, neko nededzinātu. Es nopirku teflona trauku

[A-liona]

A-lionaun kurā programmā? Es to izmēģināju tieši tagad, tur teikts: putra, spiediens 0,3, bet mana putra ieslēdzas tikai 0, 7.
ielieciet nīkšanu + 150 gr. daudz? stundu.

150 ir daudz. Viss ir pareizi, vajadzētu iestatīt tikai spiedienu 0,3. Jūs vēlreiz nospiežat pogu PAPER, mirgo līnija ar spiedienu, nospiediet "-" un voila, spiediens 0,3)))) 1 st. 10 m., Tikai man nebija laika, apkure bija jau 6 minūtes, es izslēdza un uzreiz izņēma biskvītu.

[kolobaška]

kolobaška, Varja, kāpēc jācep uz Kašas? jums ir jauns modelis, tajā varat cept 115-117C temperatūrā un pietiek ar 40 minūtēm.

[apakšā]

Py. sy. Galu galā viņa man pagatavoja putru, neaizslēdzot vāku.

Spiediena katls uzskaita laiku, kad sensors norāda vēlamo temperatūru apakšā (no ārpuses) jau ir sasniegts. Vārstam ar to vispār nav nekāda sakara, tas nav nekādā veidā programmatiski regulēts (un paldies Dievam !!).

Jums vienkārši jāsaprot, ka ar nelielu tvaika daudzumu pannā (zems spiediens 0,3, biezs saturs, zems spriegums tīklā utt.) Bloķēšana var nenotikt vispār - tvaika ir maz. Mēs cepam Putra-0,3 bez bloķēšanas.

Tas ir, viss ir elementāri - atpakaļskaitīšanas laiku regulē sensors, kas atrodas apakšā, vāku bloķē tvaika daudzums. Viss. Starp tām nav tiešu attiecību, tikai netiešas.))

tagad ielieciet gaļu gabalā. ceptas un gaļai 0,7 1,5 stundas. gabals ir liels. bet man būs jāatstāj, un to tur iesildīs līdz pat naktij. vai tas nav kaitīgs?

[kolobaška]

kolobaška,
Varjuša, un ne daudz par 1,5 stundām? Galu galā spiediena katls darbosies zem augsta spiediena. Es noteikti nebūtu uzstādījis vairāk par 40 minūtēm. Un par apkuri tas ir labi. Vai jums ir kulinārijas pavediens? Ja jā, tad vērpiet šo gabalu viņai, lai tas nesadalītos. Ja nē, tad ir iespējams tikai pavediens divos papildinājumos. Jūs izcepsiet gabalu.

Spiediena katls uzskaita laiku, kad sensors ziņo, ka vēlamā temperatūra apakšā (ārpusē) jau ir sasniegta. Vārstam ar to vispār nav nekāda sakara, tas nav nekādā veidā programmatiski regulēts (un paldies Dievam !!).

Jums vienkārši jāsaprot, ka ar nelielu tvaika daudzumu pannā (zems spiediens 0,3, biezs saturs, zems spriegums tīklā utt.) Bloķēšana var nenotikt vispār - tvaika ir maz. Mēs cepam Putra-0,3 bez bloķēšanas.

Tas ir, viss ir elementāri - atpakaļskaitīšanas laiku regulē sensors, kas atrodas apakšā, vāku bloķē tvaika daudzums. Viss. Starp tām nav tiešu attiecību, tikai netiešas.))

Šī ir mana otrā spiediena katls, es vienkārši zinu darbības principu citā spiediena katlā ar vienādu satura daudzumu, vāks vienmēr bija bloķēts, bet ne šeit. Tāpēc biju pārsteigta.

Meitenes, un kā ātri pagatavot makaroshkas ragus? Atrasts 1. štatā -2 minūtes 0,3. Tas ir pietiekami? Varbūt 0,7?

īsi sakot, nekas neiznāca. vidū mīcījās mīklas, āboli uzpeldēja uz augšu. bet cepts, varbūt mēs to tāpat ēdīsim.

Barbars! Es rakstīju, ka biskvīts jācep par 115 g.

[Aleksandra]

Aleksandra, pagatavojiet makaronus uz Slowing + 102 gr 12 minūtēm.

[Masinens]

Masinens,
Paldies, Mašenka. Jau pagatavots. Es neeksperimentēju, es to vārīju zupā 2 minūtes ar 0,3 spiedienu. Es nolēmu, ka, ja tie ir neapstrādāti, es gatavošu. Bet viss izdevās lieliski. Bet es noteikti izmēģināšu niknumu. Es jau izklāstīju jūsu padomu. Bet kopumā štebočka mani katru dienu padara arvien laimīgāku.

Meitenes, šeit es pagatavoju yummy vakariņām - sautēti skābēti kāposti ar desām... Prieks !!!

Atvērt-aizvērt vai pievienot ūdeni? Vai kas vēl? Nē, es neesmu speciālists, esmu amatieris, vienmēr priecājos par praktiskiem padomiem, man vienkārši joprojām ir bail no Štebočkas, tāpēc es svēru visu gramos
Vakar es pagatavoju kartupeļus ar omleti, pēc grāmatas receptes, 15 minūtēs kartupeļi sabruka, bet tas sanāca garšīgi)

[A-liona]

A-lionaAlena, es 7 minūtes gatavoju kartupeļus režīmā Dārzeņi.

[Masinens]

Masinens,
Maša, vai jūs varat raudzēt kefīru tasēs bez ūdens vispār? Lai arī tas ir apsildāms, 35 *, bet vai tas nav kaitīgs nerūsējošā tērauda kastrolim?

[Aleksandra]

Aleksandra, nepieciešams ūdens. Ielejiet tieši pie pleciem, labi, gandrīz līdz stikla malai.

[Masinen,]

Devuli, labrīt!
Masinen,Maša, pašā tēmas sākumā jums ir recepte jēra vārīšanai katlā 5 stundas 95 grādu temperatūrā. Par to jūs droši vien paņēmāt tērauda trauku. Lūdzu, pasakiet man, vai jūs arī tumšojat podā, bet traukā ar keramikas pārklājumu. Vai jūs domājat, ka tas sabojās bļodas pārklājumu?

Jaunava, un uz kā cept rauga pīrāgu ar gaļu?

[Masinens]

Masinens,
Nu, es to zināju. Bet Štebas recepšu grāmatā, gatavojot jogurtu, par ūdeni nav ne vārda. Un tad viņi brīnīsies, kāpēc kastrolis nedarbojas

Jaunava, un uz kā cept rauga pīrāgu ar gaļu?

Kurā bļodā? Ja tā, tad teflonā ir labāk.

[kolobaška]

kolobaška,
Varja, es domāju par maizi. Nenoturīgā traukā, vārot +, pie 130 *
Šeit Maša sniedza padomus par rauga maizi:

irina23, Irina, 130 gr. Maizei.

Dāmas, es vārīju rīsu putru pienā uz Slowing uz 99 gr. Mani pārsteidza temperatūras kritums no 98 līdz 110 gr. 15 minūtēs Šteba sasniedza trīs reizes maksimumu no 98, ieguva 110 un pēc tam atkal nokrita līdz 99. Kādu laiku viņa turēja šo temperatūru, pēc tam pazemināja vēl vienu grādu un atkal uzkāpa. "Izgrūšanas" brīdī līdz 110 gr. Paskatījos zem vāka: nekas nevāra, putra tikai sāka "elpot", bet bez šļakatām un burbuļiem. Šeit es sēžu un skrāpēju rāceņus: vai tā ir laulība vai normāla parādība?

Es to braucu ar ūdeni pie t 99 un 95. Tas pats, izplatība ir 4-6 grami. Vēl 99. Es esmu pishali! Lai vilktu to uz garantiju vai vienkārši gūtu vārtus?

[koshkaTish,]

koshkaTish,Es domāju, ka tas ir normāli. Meitenes par to jau iepriekš ir atteikušās. Manuprāt, joprojām neviena noteiktā temperatūra precīzi "nestāvēja" uz tās figūras: tā lec uz augšu, tad nokrīt. Tas vispār neietekmē kvalitāti un garšu. Es jau nepievērš uzmanību rezultātu tablo.

... Manuprāt, joprojām neviena noteiktā temperatūra precīzi "nestāvēja" uz tās figūras: tā lec uz augšu, tad nokrīt. Tas vispār neietekmē kvalitāti un garšu. Es jau nepievērš uzmanību rezultātu tablo.

Paldies! Tas ir skumji, bet fakts, ka es neesmu vienīgais ... kaut kā samierinās ar situāciju.
Es uzkāpu zem vāka: nevāra vīģe, apakšā ir pamanāmi 99 sīki burbuļi. Bet pirmajā Shteba man šī nav, lai gan vēl neesmu testējis jaunu apkures sistēmā. Vakarā pavadīšu "laboratoriju". Uz Shtede-1 es skaidri saglabāju plus vai mīnus pakāpi. Nu es nedošu savu pirmo Štebu.

Jā, un man tas ir, neatkarīgi no režīma. Tātad tas ir labi!

Paldies! Es domāju, ka iemesls ir tāds, ka sākotnēji tas joprojām ir ātrvārāmā katls, un tas ir t-ra augstāks par 100. Mums būs nepieciešams arī atšķirīgs temps ar nedaudz ūdens. režīmi, kurus izmēģināt.

[asa]

Atvērt-aizvērt vai pievienot ūdeni? Vai kas vēl?

Nē.
Kad pludiņš (tas, kas paceļas mazajā bedrē) sāk spļaut, bet ilgi nepaceļas un saimniece atrodas tuvumā, varat asa ar abām rokām (vai ar vienu roku, bet tuvu šim vārstam) nospiediet vāciņu uz leju. Vākam ir pretreakcija, pati plaisa starp vāku un korpusu, kas tik ļoti biedē iesācējus. Kad jūs to pop, tas sašaurinās, un vārsts, šķiet, atsitīsies vietā, aizbāžot atveri. Ja tas neizdevās pirmo reizi, varat praktizēties.

Vai arī jūs varat vienkārši izspīlēt vārstu augšpusē ar koka ķīniešu nūju, pacelt to un turēt dažas sekundes - tvaiks nedaudz vairāk savāks un tas varēs noturēt pludiņu.

Bet pirmais veids ir ātrāks. Es neskatos uz programmu - tiklīdz svilpe sāk kairināt, tad skaistums uzcirst vāku.))

Urā, es tagad esmu šeit))) mans vīrs man arī nopirka DD2 par temperatūru, kaut kā pārsteigts, uz nakti ielika putru, lai nomierinātu, iestatīju maksimālo temperatūru (manuprāt, 89g neatceros) no rīta es iegāja virtuvē, un uz tās temperatūra bija 103g.

Un, ja jūs varat mani pieņemt, šī skaistule pie manis nonāca pirms stundas.
Es gribu uzreiz jautāt: vai vāks viegli pagriežas, kad to aizverat? Šķiet, ka tas kaut kur pieķeras, un pusmēness vārstā aizveras ar nelielu shkreget. Kaut kā mazliet saspringts, salīdzinot ar manu DD1. Varbūt jums to vajag saliekt?

Arī man tas periodiski ir abos. Es neuztraucos.

un pusmēness vārstā aizveras

Atradāt kur un kāpēc tas ir vajadzīgs?

Atradāt kur un kāpēc tas ir vajadzīgs?

Bet, ja pusmēness nav pagriezies, vāks nepagriežas, lai aizvērtu. Šeit man ir ļoti saspringts pagrieziens, es nesaprotu, kas tas ir. Mans vīrs atnāks pēc darba, es lūdzu paskatīties.
Un tāpēc spiediens pieaug, viss darbojas.

meitenes, un, sildot tukšu trauku, vai tā arī ieplaisā?

Kādu laiku viņa turēja šo temperatūru, pēc tam pazemināja vēl vienu grādu un atkal uzkāpa. "Izgrūšanas" brīdī līdz 110 gr. Paskatījos zem vāka: nekas nevāra, putra tikai sāka "elpot", bet bez šļakatām un burbuļiem. Šeit es sēžu un skrāpēju rāceņus: vai tā ir laulība vai normāla parādība? Skatīt vairāk: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392333.0

Absolūta norma! Tā tam vajadzētu būt. T sensors lec, un iekšpusē - 99 * C. Vārīšanās nav, jo ŪDENS IR APAKŠĀ T = 100 * C. Norm.

Meitenes, es to izdarīju dūrīte vācu valodā... Ļoti apmierinošs un garšīgs, bet viegli pagatavojams.

Meitenes, sakiet, lūdzu. Cik stundas jums vajadzētu iestatīt vismaz "pildījumu" pildītiem pipariem? Rīt es gribu no rīta uzlādēt un sagatavot to vakariņām. Vai arī nepietiek ar 4-5 stundām?

[Vasilica]

Vasilica, pietiekami! Es liktu 3 stundas. Grādi par 95.

[Vasilica]

Vasilica0,95 grami ir kā Hi režīms lēnā plītī.
Uzstādiet šos piparus precīzi 3 stundas.

[Mashun]

Mashun, Paldies !

Atzīme, atvainojiet, nosūtīts ar kļūdu.

esmu šeit vistas krūtiņa krēmīgā mērcē vārīti. Gaļa vienkārši kūst mutē, vismaigākā un ļoti sulīgā.


Izgatavots keramikas traukā.

Meitenes, bet tikai gatavojiet graudaugus (griķus, rīsus), kuru programmu un laiku izvēlēties?

Putras spiediens ir 0,7.
Es gatavoju griķus 10 minūtes, bet jūs nevarat mazināt spiedienu 1 minūti.
Rīsi 13 minūtes.

Maša, paldies, kā ar proporcijām?

Griķi 1: 2
1. attēls: 1.3

Jaunava, vai vari silikona veidnēs cept mazas kūkas? Protams, nepietiekami derēs, bet man nav krāsns, bet man tas ir vajadzīgs.

[Barbara]

Barbara, tāpat kā kāds cepās. Un Štebā tika ceptas kūkas.

Vakar pagatavoju skvoša kaviāru.
Viss ir ņemts no https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0no šīs receptes atšķiras tikai gatavošanas process. Uz Fry - nedaudz augu eļļas + sīpols + burkāni nerūsējošā tērauda katla apakšā - 10 minūtes. Šajā laikā cukini tika sasmalcināti uz liela bernera, sālīti, pipari, ielieciet tomātu pastu. Samaisīts. Izslēdza cepšanu, ieslēdza 8 minūtes Dārzeņi, spiediens 0,7. Kad temperatūra nokritās līdz 98 *, es nopūtu tvaiku, ieliecu smalki sagrieztus ķiplokus. Deva 5 minūtes nostāvēties ar pārklātu vāku (slīpi), es visu sablendēju katliņā. Es to izmēģināju ar sāli un pipariem. Ir atdzisis. Izrādījās vissmalkākais ikri, es jums pateikšu
P.S. Ja cukini ir ļoti sulīgi, tad pirms ieklāšanas tos nedaudz izspiest.

[Satarage]

Un šeit es gatavoju sautētus dārzeņus.
Tiek saukts serbu Satarage
Recepte joprojām ir pakļauta
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394141.new#new
Es to sagriezu virtuves kombainā uz sagriezēja:
Pipari, sīpoli, kāposti, baklažāni, tomāti.

Ieslēdza Grauzdēšanas režīmu 20 minūtes. Kad bļoda ir karsta, ielej saulespuķu eļļu un iemet dārzeņus.
Cepiet un samaisiet zem pārklātā vāka.
Lūk, rezultāts

[Masinens]

Masinens, krāšņs!

Labrīt visiem!) Sakiet, pliz, vai jūs varat mazgāt podus PMM?