Multivarkas spiediena katls-lēna plīts Steba DD2 / DD2 XL

[guzel]

guzel, Skaties šo recepte.

[gala10]

gala10, Paldies. Skrēju, izmēģināju šķidrumu un griķus 1: 1. Put. Paskatīsimies.

Pēc manas progas apkure neuztur tempu. Izstādot 30g. pēc minūtes tas parāda 40 un apkure ir sākusies. Vai šī lieta ir garantēta, lai to nodotu?

[Irina]

Irina, mēs jau esam apsprieduši šo jautājumu.
Temperatūra tiek izlīdzināta apmēram stundu, un pēc tam temperatūra tiek saglabāta tāda pati kā jūs iestatījāt.

Ar tevi viss ir kārtībā.

Jūs pat varat pārbaudīt, ielejiet verdošu ūdeni traukā un ieslēdziet apkuri, un jūs redzēsiet, ka temperatūra nepaaugstināsies.

Vienkārši neaizmirstiet to izliet)

Ja mīkla ir jāapliecina, vai tā jāieslēdz iepriekš?

Jā, ieslēdziet to iepriekš.

[Masinens]

Masinens , Mashun, pasaki man, kādu temperatūru jūs iestatītu Achma slinks? Ziema vai kaut kas drīz - es gribēju tauku garšīgu

Ja mīkla ir jāapliecina, vai tā jāieslēdz iepriekš?

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Meitenes, pasakiet man. Es sarullēju ābolu mērci (bez cukura), es vēlos to sterilizēt Stebkā katram gadījumam. Kurā programmā un cik minūtes darīt? Burkas ir aizvērtas ar aizskrūvējamiem vāciņiem. Vai tās neatvērsies? Vai es varu ievietot kannas viena virs otras (ja man ir mazas, no bērnu pārtikas)?

[guzel]

guzel, Es sterilizēju uz "Dārzeņi" 0,7 10 minūtes 0,5 litru burkās, kas aizvērtas ar skrūvējamiem vāciņiem. Saritinātie pārsegi tiek norauti.

Vai varat, lūdzu, pateikt - vienkāršākos kartupeļus, nomizotus un sagrieztus 4 daļās, kartupeļu biezenim - kurā režīmā un cik ilgi gatavot?
Lai iegūtu pareizu konsistenci, nevis vārītu!
Ūdens no krāna vai vispirms to sasildīt (līdz kādai temperatūrai), pēc tam ielādēt un pagatavot?
Paldies

Uz dārzeņiem es gatavoju ne vairāk kā 10 minūtes, ūdens ir auksts, lai to pārklātu. Dažreiz es pat nesāls. Tad ar sviestu un rupjo sāli ... Mmm ...

[Iskatel-X]

Iskatel-X, režīmā Dārzeņi 7 minūšu spiediens 0,7

Rupjais sāls - kāda ir tā priekšrocība salīdzinājumā ar smalko sāli?
Cik daudz sāls sāls 1 litrā ūdens.
Sālīts, mīcot, vārīts bez sāls, nevis multivarkā (tā ir kļūda), tas izrādījās svaigs.

Ir arī jūras sāls, ko izmanto zivju sālīšanai.
Varbūt kartupeļos - labākas jūras veltes?
Paldies

Es domāju, ka kartupeļi
Mēs visi cienām
Kad viņa
Mīca ar sāli ... (c)
Jūs to varat vienkārši iemērkt sālī vai apkaisīt. Tieši šajā kontekstā es rakstīju.

Pēc programmas laika beigām - automātiska pāreja uz "Apkure" ...

Ēdienu gatavošana režīmā "Apkure". Kas notiek pēc norādītā laika beigām, ja to nekavējoties neizslēdzat?
Pārtraukt vai apkure turpināsies? Kādā temperatūrā? 70?

Šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
neatradu atbildi.
Paldies

[Iskatel-X]

Iskatel-X, būs pietura un viss)

[Marija]

Marija
Tad tu vari Su-Vidtīkls, nenoķerot beigas.
Paldies

Jā, mierīgi)
jūs pat varat atstāt)

Ēdienu gatavošana režīmā "Apkure". Kas notiek pēc norādītā laika beigām, ja to nekavējoties neizslēdzat?
Pārtraukt vai apkure turpināsies? Kādā temperatūrā? 70?

Foršs jautājums.)) Vai ir dzīve pēc nāves vai atkārtota uzsildīšana pēc iesildīšanās?
Būtu interesanti redzēt mūsu jogurtu pēc tam, kad būs beidzies sildīšana 38. punktā un ieslēgšana pēc 70.

Nesen sildot (vai palēninot?) Sildīju salnu pienu, lai, gatavojot putru, nebūtu nekādu kļūmju. Un noteikti displejā redzams jau 70, un pannā joprojām ir ledus gabals ar peldošu stiklu.

[Lena]

Būtu interesanti redzēt mūsu jogurtu pēc tam, kad būs beidzies sildīšana 38. punktā un ieslēgšana pēc 70.

Lena, tas izskatītos pēc biezpiena ...

[Borščs, pēc Marijas receptes]

Borščs, pēc Marijas receptes
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Sakārtoti plauktos, norādot sastāvdaļu daudzumu.
Šajā pavedienā arī apkopojāt atbildes uz iepriekš uzdotajiem jautājumiem par ŠO recepti.
Es lūdzu visus pārbaudīt pareizību, norādīt uz kļūdām. Es gatavojos gatavot.
Liellopu gaļu aizstāja ar cūkgaļu.
Receptei nepievienots etiķis izspiegoja internetu. Tomēr ir bietes, krāsa joprojām mainījās. Kā iegūt boršču - biešu krāsu?

Sastāvdaļas:
- Vidējas bietes - 1 gab. (vai 2 gab. mazs)
- vidēji burkāni - 1 gab.
- vidējs sīpols - 1 gab.
- Kartupeļi - 300-600g
- svaigi kāposti - 250-300gr.
- bulgāru pipari - 1/3 (~ 70gr)
- ķiploki - 2 krustnagliņas
- svaigs tomāts - 1gab. Var aizstāt - ar tomātu pastu vai kečupu.
- Žāvēta lauru lapa (no maisa) - 2 lapas
- Etiķis - 0,5 tējk. l. lai bietes saglabātu savu krāsu
- Zaļie - neliels bariņš. Dilles, sīpoli, pētersīļi.
- sāls - 1 ēdamkarote. l.
----
- Gaļa (cūkgaļa) ​​300-500gr - sagriež lielos gabaliņos.
- 2,5L ūdens - ielej traukā, ielieciet gaļu.
- Pagatavojiet buljonu. Režīms - "Gaļas" spiediens 0,7 20 minūtes.
----
- Smalki sagrieziet sīpolu.
- Burkāni - sagriež kubiņos.
- Apcep sīpolus pannā olīveļļā, maisa ~ 3 minūtes. Kad tas sāk gaišs / dzeltens - pievienojiet burkānus. Turpiniet cepšanu vēl ~ 5 minūtes.
----
- Bietes - sagriež kubiņos.
- papriku - sagriež kubiņos.
- Etiķis - 0,5 tējk. l. lai bietes saglabātu savu krāsu.
- svaigi galvas kāposti - sagriezti.
- svaigs tomāts - sagriež kubiņos.
- Kartupeļi - sagriež kubiņos. Vai arī par bezmaksas.
- lauru lapa
- Ielieciet iepriekš minētās sastāvdaļas bļodā ar buljonu.
Ūdens - jāaptver visas sastāvdaļas.
----
Sajauc
Pavārs. Vāra uz lēnas uguns + 1 stunda. 102 gr.
Kad gatavs - lauru lapu - noķer, noņem, lai buljons negaršo rūgti!
- Ķiploki - sasmalciniet borščā.
- Zaļie - neliels bariņš. Dilles, sīpoli, pētersīļi. Smalki sakapā, pievieno.
Sajauc
----
Lej šķīvī, pievieno skābo krējumu.

Vēl viens jautājums:
Kartupeļi - iemērc ūdenī (?) Lai pamestu cieti.
Ja jā, vesels vai sagriezts?
Paldies

Meitenes, pastāstiet nesaprātīgi, kā sterilizēt burkas Štebā? Punkti
1. Man ir skrūvējami vāciņi. Pirms sterilizācijas tos pilnībā aizvērt?
2. Cik daudz ūdens jālej?
3. likt kaut ko apakšā?
4. kurā programmā?
5. cik minūtes?
6. Vai pēc skrūvēšanas neplīsīs vākus?
PALDIES!

Vēl viens jautājums:
Kartupeļi - iemērc ūdenī (?) Lai pamestu cieti.
Ja jā, vesels vai sagriezts?
Paldies

nē, nē, viņi to vienkārši rupji sagriež un viss.

Paprikas arī nav vajadzīgas.

Man ir sarkanais borščs, bet viņam vajadzētu ļaut stundu ievilkties karsējot.

[Marija]

Marija

Paprikas arī nav vajadzīgas.

Vai viņš sabojās garšu?
Es mīlu piparus.

ļaujiet tai uz stundu sildīties.

Kad gatavs - lauru lapu - noķer, noņem, lai buljons negaršo rūgti!
- Ķiploki - sasmalciniet borščā.
- Zaļie - neliels bariņš. Dilles, sīpoli, pētersīļi. Smalki sakapā, pievieno.
Sajauc
Tad ieslēdziet apkuri uz 1 stundu?

Vai pārējais ir pareizs?
Produktu skaits un laiks?
Paldies

[Iskatel-X]

Liellopu gaļu aizstāja ar cūkgaļu.

Iskatel-X, kāpēc jūs nomainījāt liellopu gaļu? Galu galā visgaršīgākais borščs ir uz liellopa kauliem. Kaut arī garša un krāsa ...

Paprikas arī nav vajadzīgas.

Mash kāpēc ne? Ļoti pat vajadzīgs. Gluži pretēji, paprikas piešķir īpašu borša garšu.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, IMHO.
Izmantojot šo vārīšanas metodi, manas bietes VIENMĒR mainīja krāsu.
(Mash, piedod, par tevi nav sūdzību!)
Es nospļāvu šo biznesu un tvaika grozā kopā ar buljonu sāku gatavot bietes.
Tad es gatavoju visu bez bietēm jebkurā secībā un programmā un gatavajai zupai pievienoju sasmalcinātas bietes. Krāsa-!
PS. Es cienu arī papriku borščos.

Vispirms zem spiediena pagatavoju boršču bez bietēm, pēc tam uz lēnas uguns pievienoju vārītas rīvētas bietes, etiķi, ķiplokus un zaļumus un nedaudz vairāk. Krāsa ir arī brīnišķīga.
Un kas jums pastāstīs par kannu sterilizāciju (es jautāju iepriekš)?

Es arī ilgi sāku atsevišķi gatavot bietes. Tad uz smalki smalkas rīves un gatavošanas pašās beigās pievienoju. Krāsa ir tikai sārtināta. Nu, un mazliet etiķa beigās un mazliet cukura.
Pat procesa laikā es nomainīju tomātu ar pupiņām tomātu mērcē, tas ir, man ir arī borščs ar pupiņām. Es saprotu, ka tas ir pilnīgi viltots borščs, bet tas ir pārāk garšīgs.

Meitenes, pastāstiet nesaprātīgi, kā sterilizēt burkas Štebā? Punkti
1. Man ir skrūvējami vāciņi. Pirms sterilizācijas tos pilnībā aizvērt?
2. Cik daudz ūdens jālej?
3. likt kaut ko apakšā?
4. kurā programmā?
5. cik minūtes?
6. Vai pēc skrūvēšanas neplīsīs vākus?

Es sterilizēju uz "Dārzeņi" 0,7 10 minūtes 0,5 l burkas, kas aizvērtas ar skrūvējamiem vāciņiem. Saritinātie pārsegi tiek norauti.

1. Pilnībā aizveriet skrūvējamos vāciņus.
2. Ielejiet ūdeni līdz maksimālajam līmenim.
3. Tērauda bļodas apakšā neko nevar ievietot.
4,5,6 Lina rakstīja nedaudz augstāk. Es arī uzlieku dārzeņus 10-15 minūtes, atkarībā no kārbām. Pēc vārsta atvēršanas atveriet multivarkas vāku.
Pārbaudiet, vai burkas ir cieši noslēgtas, atstāj, līdz tās pilnībā atdziest, vāki ievilksies. Vairs nav nepieciešams tos ietīt.

Meitenes, tāpēc es negatavoju bietes ar gaļu.
Es to daru:
Vāra liellopa buljonu.
pannā es ievietoju sīpolus, burkānus, bietes un tomātus,
Kad buljons ir gatavs, es izņemu gaļu un pievienoju dārzeņus, kā arī kāpostus un kartupeļus.
Sāls pēc garšas. Es ieslēdzu nabadzību plus 100 gramus un 35 minūtes (pēdējais laiks bija)
Viss ir kārtībā, un krāsa nezaudē. Iznāk sarkanais borščs.
Un beigās pievienoju citrona sulu)

[Natālija]

Natālija

kāpēc nomainīja liellopu gaļu?

garša un krāsa ... - tieši tā arī ir.

Natālija un Marina
Es receptē neesmu visu norādījis, lai nepārmestu.

Es cienu arī papriku borščos.

Kad būs pagatavots, pākstī pievienošu vēl čili, karstāko, ko vien varu atrast.

Nav daudz ūdens uzskaitītajām sastāvdaļām?

[Ludmila]

Ludmila

Es gatavoju boršču bez bietēm - vispirms zem spiediena un tad pievienoju vārītas rīvētas bietes, etiķi, ķiplokus un zaļumus, un nedaudz vairāk uz lēnas uguns.

Cik daudz ir maz? Laiks un temperatūra?
Tagad ir skaidrs, kāpēc bietes tiek vārītas atsevišķi. Tāpēc es to darīšu, pāris.
Cik daudz etiķa?
Paldies

2. Ielejiet ūdeni līdz maksimālajam līmenim.

Marinočka, vai ūdenim vajadzētu pilnībā nosegt kannas? Un vāki ir arī zem ūdens?

[Mila1]

Mila1, Ludmila, pārlej ūdeni pār kannas pleciem. Un, ja jūs ievietojat bankas divos līmeņos, tad otrā līmeņa kārbu pleci ... tāpat kā viss ir skaidrs, es uzrakstīju

[Mila1]

Mila1,Ludmila, jā, līdz pleciem vai pilnīgi, piemēram Umka19, Ludmila, jau atbildēju.

Cik daudz ir maz? Laiks un temperatūra?

Es vispār neko neieslēdzu, iemetu bietes, etiķi, cukuru un garšvielas un aizveru vāku. Temperatūra ir diezgan pietiekama, lai "pabeigtu".

Cik daudz etiķa?

- karājas gramos? (C)
Atkarīgs no produkta daudzuma. Es pievienoju apmēram 2,5-3 litrus boršča. viena ēdamkarote ābolu sidra etiķa. Gatavs no veikala.

[Marija]

Marija

un beigās pievienoju citrona sulu

Par ko? Vai pievienot skābumu?
Vai tas labi saderēs ar čili?
Izrādīsies enerģisks maisījums.
Paldies.

[Marina]

Marina

viena ēdamkarote ābolu sidra etiķa

Kāda ir ābolu sidra etiķa priekšrocība salīdzinājumā ar parasto etiķi?
Ābolu, nav mājas.

Kurā brīdī to vajadzētu pievienot?
Vai tieši ar sastāvdaļām (bietēm), vai pašās beigās?
Paldies

[Umka19]

Umka19, marina-mm, meitenes, liels paldies! ES sapratu

1. Kāda ir ābolu sidra etiķa priekšrocība salīdzinājumā ar parasto etiķi?

2. Kurā brīdī tas jāpievieno?

1. Varbūt es vēlos. Cerams, ka ābolu sidrs nav tik "ķīmisks" kā atšķaidīta būtība.
2. Es pievienoju pašā beigās pēc bietēm kopā ar cukuru.
Py Sy. Es atvainojos, ka izmantoju dažas brīvības ar jūsu citātu.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Marina pievieno etiķi, bet es - citrona sulu.
Mums ir viens mērķis)
Tikai es nelieku cukuru, jo man bietes jau ir ļoti saldas, tas pats borščs ir salds)

Starp citu, viņš joprojām to var izdarīt.
Ielej aukstu ūdeni un ielieciet gaļu un tūlīt sasmalcinātus kartupeļus. Un pagatavojiet buljonu.
Un saskaņā ar shēmu:
Pievienojiet bietes ar dārzeņiem. Izņemiet gaļu un ielieciet dārzeņus un kāpostus, sāli un atstājiet uz lēnas uguns stundu. Viss!

[Marija]

Marija

Etiķa vietā es pievienoju citrona sulu. Mums ir viens mērķis!

Gudri! Cik sulas izspiest no svaiga citrona 2 litros ūdens? 1. st. es?

Pievienojiet bietes ar dārzeņiem.

Vai tvaikiem (tvaikiem) vajadzētu visus dārzeņus pagatavot iepriekš (ir tikai viena ierīce)?
Šajā gadījumā sīpolu necepiet ar burkāniem?
Vai tomēr cep sīpolu?

- Cepti sīpoli traukos garšo labāk nekā tikai vārīti. Pēc smaržas, garšas un blīvuma. Ja jūs mētājat sīpolus un burkānus neceptus, tie kļūs bez garšas un tikai sabojās trauku.

Izņemiet gaļu un ielieciet dārzeņus un kāpostus

Kāpēc jāizvelk gaļa?
Paldies

labi, 1 ēdamkarote var būt
Cepiet precīzi. Es kopā cepu sīpolus, burkānus, bietes un tomātus.
Gaļu izvelku, lai varētu to sagriezt gabalos un nevis planēt tālāk.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Kāpēc jāizvelk gaļa?

Buljonu gatavo no gaļas ar kaulu, tas ir jāizvelk un jāatvieno. Jūs gatavojat buljonu ar veselu gaļas gabalu?

[Rituslija]

Rituslija, jūs neticēsiet boršča ratiņu un maza ratiņa receptēm, ir arī ar pupiņām, nav kartupeļu, ir ar sēnēm, nav gaļas, tāpēc ar pupiņām īstākais boršs vienkārši nav ukraiņu vai Maskavas .

[Marija]

Marija

Cepiet precīzi. Es kopā cepu sīpolus, burkānus, bietes un tomātus.

Uz plīts, parastajā pannā, lai nebrauktu 2 bļodas.
Sīpols - 3 min
Tad visus pārējos dārzeņus uzreiz vai pa daļām?
Cept vēl 5 minūtes vai ilgāk?

Olga

Buljonu gatavo no gaļas ar kaulu, tas ir jāizvelk un jāatvieno. Jūs gatavojat buljonu ar veselu gaļas gabalu?

Gāja bez kauliņiem... Es izlasīju, ka viņa bija bagāta. Kā pareizi sauc (veikalā) cūkgaļu ar kauliem, kas der borščiem? Nav uz ribām?
Vai tiešām cūkgaļa bez kauliem Borščam ir slikta? Vai jūs gatavojat ar nīkumu?
Paldies

[Svetlana]

Svetlana, un Nataša man teica, ka Ukrainas rietumos liesos borščus gatavo ar pupiņām)
Iskatel-X, sīpoli plus burkāni, tad bietes un tomāti un visi kopā)

[Iskatel-X]

Iskatel-X, personīgi man garšo kāpostu zupa un borščs ar cukura kauliem. Bet veikalā (vai labāk tirgū) pārdevēji noteikti ieteiks, kāda veida gaļa ir vislabāk piemērota šiem mērķiem.

[Marija]

Marija, viņi var gatavot, kā viņiem patīk, bet pēc receptes Ukrainas borščā nav pupiņu, galu galā es rakstu par oficiālo recepti. Mums ir arī krievu ēdieni, kas to dara, bet ir recepte. Kad es tikko mācījos par pavāru, es pat atceros dažas receptes