Multivarkas spiediena katls-lēna plīts Steba DD2 / DD2 XL

[Riks]

Riks, Zhen, nemazgājiet tos trauku mazgājamajā mašīnā, tā ir keramika ..

Paldies, Mash, es zināju, ka tu atbildēsi pirmais. Toka cerēja, ka tu tomēr vari

Kāpēc ne? Manas tējas krūzes?

Reiz es mazgāju keramisko cukura trauku PMM. Keramika ir porains materiāls. Visas šīs poras bija tik piesātinātas ar ūdeni, ka tad divus mēnešus es mēģināju to nožūt uz sildīšanas radiatora. Uzkrāt cukuru tajā kļuva nereāli. Turklāt keramika var ieplaisāt augstā ūdens temperatūrā. PMM instrukcijās teikts, ka nav ieteicams mazgāt keramiku.

Griķi 1: 2
1. attēls: 1.3

Mashulya, vai taisnība, ka griķos ir vairāk ūdens nekā rīsos? Dzīvē visu daru tieši otrādi. Tātad, kā jūs sakāt, es pagatavošu griķus. Jūsu vārds ir izšķirošs

Mashulya, vai taisnība, ka griķos ir vairāk ūdens nekā rīsos? Dzīvē visu daru tieši otrādi. Tātad, kā jūs sakāt, es pagatavošu griķus. Jūsu vārds ir izšķirošs

Viss ir tieši tā, kā es rakstīju)))

Viss ir tieši tā, kā es rakstīju)))

Es to nevarēju izturēt, es to pagatavoju, negaidot jūsu atbildi (es atbalstīju vakariņas), es pagatavoju 1: 1,5. 1 minūte uz Kašu spiediens neatbrīvojās, kā jūs mācījāt. Izrādījās lieliski! Bet es pats sev izdarīju secinājumu - mums ir jācenšas samazināt ūdens daudzumu līdz 1,3 sānu ēdienam. Bet cik vienkārša putra, es darīšu tāpat kā jūs. Paldies, Mašenka, par jūsu padomu

[Aleksandra]

Aleksandra, un jūs vārījāt griķus?
1: 2 izrādās drupināti griķi piedevai.
Un, ja jūs izplatāt putru, tad jums vajag vairāk ūdens.
Varbūt esat pieradis ielej mazāk ūdens.
Es vienmēr gatavoju 1: 2)

Jā, es to pagatavoju sānam. Mēs mīlam iegūt sēklas. Tāpēc es izdarīju secinājumu sev - 1: 1.3. Galvenais tagad ir tas, kas mums jāsaprot.Karikatūrā es gatavoju 1: 1,5, bet šeit tas ir nedaudz atšķirīgs gatavošanā.

Meitenes, šovakar izcepāt cepumu ābolu pīrāgu šī recepte... Bet Štebočkā. Pirmkārt, 20 minūtes (daudz, tas prasa 15 minūtes) pie T = 120 * C, tad pārlej biskvītu un cep 115 * C 40 minūtes. Izrādījās lieliski! Lieliski, viss ir izcepts, augstums 6cm. Šeit ir:

[Linadoc]

Linadoc, tas sanāca ļoti jauki!

šodien beidzot tiku pie sava otrā) pirmā atšķirība no pirmās, nerūsējošā tērauda bļoda jaunajā šķita vieglāka, to nosvēra, un jā, jaunajā bļodā tā sver 607 g, vecajā 798 g, kļūda svaros ir iespējams jaunajā pulkā tas ir par 200 gramiem vieglāks, es vēl nezinu, ko tas ietekmē, bet es domāju, ka jaunajā režīmā cepšana būs spēcīgāka.
Jā, es nolēmu uzvārīt nepiedegošu trauku jaunā, vecā alumīnija traukā no jaunas pannas, tvaika režīmā 10 minūtes, vārsts ir atvērts, ūdens vārīts 2 minūtes agrāk jaunā, temperatūra ar nelipīgu trauku bija 113, kad programma beidzās, vecajā 125. Šeit

Vai jūs jau esat pievienojis DD2 sadaļai "Mana tehnika"?

Es arī pamanīju atšķirību. DD1 pēc zupas vārīšanas (pilns katls) spiediens tika atbrīvots uz 1 stundu, tā ka vāks pats atvērās bez manas palīdzības. Šeit temperatūra pazeminās ātrāk. Pēc 30 minūtēm vāks atvērās.
Esmu jau mēģinājis gatavot zupu divos posmos. Es biju ļoti apmierināta ar šo iespēju. Izgatavots pēc Mašas receptēm. Tikai pie 102 * man bija klusa vārīšanās 15 minūtes. Un tad, atrodoties telpā, es dzirdēju tik spēcīgu troksni, nez kāpēc tas sāka vārīties un no vārsta ielej tvaiku (es atstāju vārstu speciāli atvērtu, lai vāks neaizkavētos). Man vajadzēja noņemt vāku, lai nomierinātu vārīšanos. Mēģināšu likt mazliet mazāk grādu.

DD1 pēc zupas vārīšanas (pilna panna) spiediens tika atbrīvots uz vienu stundu,

tas ir kaut kas jauns kulinārijā
Maša, vai jūs arī atiestatījāt stundu DD1?

Sveiki! Šodien es šo cepu 🔗 no Irina-Vernisag, 50 minūtes 110 ° temperatūrā.
Foto ir tieši tāds, kad es to pagriezu, tas sabruka, labi, ļoti maigs. Es došu Irishka plus zīmi.

[Vasilijs]

tas ir kaut kas jauns kulinārijā
Maša, vai jūs arī atiestatījāt stundu DD1?

Laris, ukraiņu Shteba 1 Es modelēju, mēs strādājam mazliet savādāk.
Manam DD1 viss bija kārtībā))
Precīzāk, tā nebija, bet ir.
Starp citu, es to nepārdošu, man tas ļoti patīk.
Es izmantoju divus Štebusus.

Vasilijs nu super !!! Labi padarīts!

Maša, vai jūs arī atiestatījāt stundu DD1?

Manā DD1 tas tiek atiestatīts kaut kur 95-98 grādos, izrādās kaut kur ap 20-30 minūtēm, ko es īpaši neatklāju

Man ir tāpat kā jums, bet citiem, iespējams, ir uzlīme uz pirmās Shteba krievu valodā.

mani, ja vari!
Pirmajā man ir kompots, tāpēc jau ir pagājušas 45 minūtes, temperatūra ir 93 grādi, un vārsts joprojām ir aizvērts!), Bet es pieradu to iepriekš iestatīt multivarkas dēļ, un es nesteidzos , bet man tas garšos daudz garšīgāk, un mazais jautāja, kāpēc es iepriekš nebiju pagatavojis garšīgus kompotus, bet tagad tie ir garšīgi, lai arī viss ir arī))

Nu, Ukrainai kāti ir lēni. Es tikko to uzrakstīju salīdzinājumā. Atbrīvošanās no spiediena atšķirība ir ļoti pamanāma. Lai gan tas mani neuztrauca, vienkārši ir nepieciešams iepriekš noteikt ēdiena gatavošanu, lai ģimene nesāktu pusdienas vakariņās. Bet es pievienoju savu mīļāko. Vīrs neļāva pamest abus, īsti nav kur likt. Tātad 6 gabali, 7. aizliegti. Lai gan es gaidu, varbūt pārdošanā parādīsies seši litri želejas gaļai. Tad es meklēšu jaunas mājas.

Šodien es pagatavoju marinētu trauku ar gandrīz pilnu pannu, 30 minūtes stāvēju uz sildīšanas, temperatūra bija 93, bet es neatvēru vārstu. Viņa izslēdza karikatūru, un drīz vāks atslēdzās. Es zupu gatavoju otro reizi, es pagatavoju kompotu, bet 98. gadā tas netiks atvērts

Šodien es pagatavoju marinētu trauku ar gandrīz pilnu pannu, 30 minūtes stāvēju uz sildīšanas, temperatūra bija 93, bet es neatvēru vārstu. Viņa izslēdza karikatūru, un drīz vāks atslēdzās. Es zupu gatavoju otro reizi, es pagatavoju kompotu, bet 98. gadā tas netiks atvērts

Kāpēc jāgaida, līdz tas pats atslēdzas. Pie 93 gramiem pludiņš notur atlikušo spiedienu. To pašu spiedienu nav. Jums vienkārši jāpagriež vārsts atvērtajā pozīcijā, un viss, sekundē vāks atvērsies.

Nē, Mash, pat pie deviņdesmit grādiem mana zirņu zupa joprojām vārās. Nu, protams, tas planē, ja atverat vārstu. Tāpēc termins "atlikušais spiediens" noteikti nav domāts šim gadījumam.)) Varbūt zupas iekšpuse vairs nav 108 grādi, bet joprojām pārsniedz simtu.

Kāpēc jāgaida, līdz tas pats atslēdzas. Pie 93 gramiem pludiņš notur atlikušo spiedienu. To pašu spiedienu nav. Jums vienkārši jāpagriež vārsts atvērtajā pozīcijā, un viss, sekundē vāks atvērsies.

Maša, es zinu, ka spiedienu var piespiedu kārtā mazināt, bet pie 95-98 nevar iztikt bez salvetes)))) Un 93 gadu vecumā tas ir iespējams, bet tas noteikti pshikt) Kad būs laiks, es novērošu, kādā temperatūrā vārsts nokritīs.
Tad man joprojām ir jautājums. Nospiežot izslēgšanas pogu, lai apkure nedarbotos, parādās domuzīmes. Kā es varu zināt temperatūru?

Un, kad es pasūtīju savu pirmo Shteba, es izlasīju forumu un uzgāju ļoti noderīgu padomu: Lai lēnām mazinātu spiedienu, paslīdiet virtuves nazi zem vārsta. Es to vienmēr daru tagad. Paldies tam, kurš to izdomāja! Smidzinātājs nelido dažādos virzienos, tas lēnām svilpo pie sevis. Kad tas apstājas, paslidinu lielāku nazi un atkal noasiņoju. Ļoti ērti.

[A-liona]

A-lionanekādā gadījumā vienkārši ieslēdziet apkuri vēlreiz)
Ell, Es arī to daru periodiski

Un es slīdēju zobu bakstāmais))

Un es pievienoju))))

un es mēģināju izcept ciabatta. Eksperimentam es pagatavoju miltus no 200 g, iemetu tos iepriekš sasildītā traukā bez papīra (tie salocījās uz pusēm, bet es tos neiztaisnoju). Viņa cepa 25 minūtes 130 * C temperatūrā, pēdējās 12 minūtes zem vāka no AG 205 * C Low. Secinājums - jūs varat droši to izdarīt no pilnas porcijas (400g), bet izmest to uz papīra vai nekavējoties veidot bļodā.

Atbrauca arī mana Šebočka, līdz es to izmantoju - esmu slima. Pasūtījumi bija maksimāli ērti
Jūs nelieši! Viņi atsūtīja bļodu ar apakšā saskrāpētu keramikas pārklājumu (es to Šebai pasūtīju papildus). Šeit bija doma organizēt piegādi draugiem Maskavā, nevis uzreiz uz Sanktpēterburgu, viņi būtu pārbaudījuši, vai viņi nepieņēma defektu
Meitenes un zēni, pasakiet man, kas tagad? Vai man laulība būtu jāsūta atpakaļ uz Maskavu par saviem līdzekļiem vai kā? Es nekad neko neesmu pasūtījis no tālienes, nav pieredzes.
Pretīgi, godīgi! Ko, pirms produkta nosūtīšanas to nevar pārbaudīt? Nav maza, neuzkrītoša laulība ...
Cik daudz receptes jau ir, es eksperimentēšu (pagaidām tikai metāla bļodā)! Paldies visiem, kas dalās savā gardumā!

Pasūtu arī no ozona. Arī Šteba bija nevainojamā stāvoklī, bet mani jau spīdzināja, lai veiktu atgriešanos, vēl jo vairāk es atdevu spiediena katlu mātei, tāpēc atstāju Štebu. Es arī pasūtīju papildu bļodu, bet ar teflona pārklājumu, un nodevu to atpakaļ. Es to nopirku pie mums parastā veikalā un arī tikai otro reizi. Un, kā es jūs saprotu)))), katru reizi, kad esmu pārsteigts, viņi tiešām nevar pārbaudīt! Turklāt pat komentāros par pasūtījumu viņa lūdza pārbaudīt, viss ir bezjēdzīgi.
Un kāpēc jums vajag keramiku, vai jums ir kausi?) Vai putra ir garšīga)

Es tikai domāju ... viņas solis ir 1 ° С, bet sildelementu kļūda ir vidēji 2-3 ° С. Mashun, vai jūs to pārbaudījāt, kā viņa precīzi uztur temperatūru?

Pārbaudīts.
Svārstības ir aptuveni + \ - 1 grāds ar šķidru barotni. Cepšanas laikā displejā darbojas temperatūra. Bet tie ir temperatūras sensora rādījumi, un bļodā - nominālā temperatūra.
+ \ - 5 grādi.
Tas neietekmē pašu cepšanu, jo laiks ir mazs, tāpēc temperatūra darbojas.
Piemēram, ja mēs uz jogurta ieliekam 38 gramus, tad Gteba sasilst un pēc tam pazeminās līdz 38 gramiem, tie stundu izlīdzina temperatūru, tad atlikušās 5-6 stundas būs 38 (+ \ - 1 grāds)

Cilvēks, šeit ir temperatūras tests
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...949.0

Sākot no 22 minūtēm līdz beigām, displejā temperatūra ir 40 g
Kad spiediena katls izslēdzās, es izmērīju ūdens temperatūru bļodā, tā atbilda displeja temperatūras vērtībai un bija 40 grami
Secinājums: nav noviržu !!! Spiediena katls tur temperatūru tieši grādos !!!!!

Šeit. ... ... un es nopirku DD2.
Šeit jums ir daudz entuziasma - nopirka to. ... ... un šķiet, ka Yandex ir atsauksmes. ... ...
Nu, es joprojām nesaprotu - varbūt pirmā Shteba patiešām darbojas stabili +/- 1 gr robežās. Bet mans DD2 vakardienas eksperimentos ar jogurtu parādījās pilnīgā necenzētā veidā, turot temperatūru.

Lūk, kas notika.
Es ielej 1,5 litrus piena un ievietoju to 12 stundas - 38 g.
Pirmās pusotras stundas laikā uz tablo temperatūra svārstījās no 37 līdz 50.
"Iekšpuses" bija nedaudz inerces, taču tās skrēja arī diapazonā 38-45.
Visbeidzot, man šķita, ka temperatūra. ... ... sastinga. ... ... kaut kur ap 39-40g.
Ielej jogurta raugu "Evitalia".
Un tā kā bija jau līdz pusnaktij - viņš patvaļā atstāja Štebu - līdz rītam.
Tad (no rīta), apmēram divarpus stundas pirms attiecīgās procedūras beigām, viņš turpināja:
tablo bija 37 grami. - un tas bija no maniem rīta novērojumiem sākuma - apmēram 40-50 minūtes.
Es pat nedaudz atslābinājos - labi, es domāju. ... ... droši vien. ... ... norma.
Un rezultātu tablo. ... ... pēkšņi (ar kaut kādu neprātu - kā man šķita) tas rāpās augšup un pēc dažām minūtēm noskrēja līdz 49.
Pēc minūtes vai divām temperatūra sāka lēnām virzīties uz leju.
Es paskatījos zem vāka: iekšpuses tikko bija pārcēlušās uz "jogurta konsistences" sākumu.
Un temperatūra iekšā!? ... ... ... izmērīts. ... ... šeit ir manas skumjas: 44,5 grādi !!!
Pēc pusstundas: tablo - 38, iekšā - 41.
Pusstundu pirms noteikto stundu beigām: visbeidzot jogurts "šķiet" ir izveidojies - un man tas ir vajadzīgs bez pārmērīga skābuma - un es. ... ... izslēgta Shteba - temperatūrā 39 iekšpusē, displejā 37.

Ko vēl es gribētu teikt: man ir Redmond 70 - viņam nav šāda 1 g pakāpiena. Un apakšējā robeža ir 35 g.
Bet temperatūra bija 40 grādi. jogurtam pēc 15 minūtēm tas stingri turas kaut kur ap 40,5 gramiem.visā fermentācijas periodā - es izcilu jogurtu pagatavoju 6 stundu laikā.

No Štebas faktiski man vajadzēja šo temperatūras diapazonu no 30 līdz 40 grādiem ar soli 1 g.
Plus / mīnus 1 gr. Vai jūs man ļoti gribētu?
Ko tu domā ? Ko domāt?

P.S.
Dažos Mart multivarkos temperatūra tika deklarēta no 30 ar 1 grama soli. -, bet mani zvani "savējo" testētājam-šefpavāram noraidīja šo "dīvaini kļūdaini-reklāmu" - apakšējā robeža joprojām ir 35 grami, un es neatradu normālas atsauksmes.

Un es Štebā nevaru dabūt ceptas preces.
Tagad uz kondensētā piena izcepusi kūku, tā nemaz necēlās. mīcīta rauga mīkla, ir ledusskapī, es domāju, ka mēs varam ieslēgt mūsu Marusya?

Tad man joprojām ir jautājums. Nospiežot izslēgšanas pogu, lai apkure nedarbotos, parādās domuzīmes. Kā es varu zināt temperatūru?

Priekš kam? Nu, izslēdziet apkuri? Kad temperatūra nokrītas līdz brīdim, kad tā sāk "iesildīties", tas ir, līdz 70 gramiem. pēc noklusējuma visa jautrība tik un tā beigsies.

Faktiski, ja ir pilna bļoda, apkure ir dīkstāvē pusotru stundu, iespējams. Viss viņa darbs ir parādīt temperatūru. Bet jūs varat izslēgt standarta, iestatīt pats ar 30 grādiem un skatīties tālāk, bet kāpēc?

[kolobaška]

kolobaška,
Varjuša, es vēl neesmu izcepusi kēksiņu, bet kviešu-rudzu maize, tā sanāca ļoti laba

Aleksandra (Andreevna) un kādā temperatūrā maize tika cepta un cik ilgi? Es mēģināju 125 grādus ', 20 minūtes stāvēju absolūti neapstrādāts, pēc tam vēl 15 minūtes 135 grādi, dibens nebija izcepts. Man bija jāiet uz darbu, jāuzliek tas uz mazuļa un pēc tam jāizcep. Es vairs neesmu nobaudījies satraukumā

Un mans šodien ... neieslēdzās ...
Pārbaudīju savienojuma vadu.

[irina23]

irina23,
Ira, 130 * 1 stunda 05 minūtes. Cepot, nekad neatveriet vāku. Algoritms ir aptuveni šāds: mīcīts, ievietots nelīpošā katliņā, ieslēgts apkure 35 *, ļaut mīklai uzrūgt. Tas dubultojās un ieslēdza vājumu + 130 * Pēc programmas beigām es to apgriezu ar otru pusi un atkal 130 * 15 minūtes, lai augšdaļa nebūtu bāla.
gala10,
Galija, kā ir? Kauns kā. Varbūt ļaujiet viņai stāvēt klusumā līdz rītdienai, varbūt viņas smadzenes pamodīsies un viss būs normāli,

Paldies Aleksandrai, es mēģināšu. Es nopirku princesi un maizes vietā sacepu plakanas kūkas. Lūdzu, garša ir atšķirīga.

Man tā bija, bet ar citu lēnu plīti. Dienests mainīja maksu, un viss strādāja.

[Marija]

Marija, Paldies! Vakara rīts ir gudrāks, es par to padomāšu rīt ... Bet tas viss ir ārkārtīgi nepatīkami. Es vēl nezinu, ko darīt un kur skriet. Viņa strādāja tieši divas nedēļas.

[gala10]

gala10, Gal, viss notiek, varbūt tā ir tehnika.
Tāpēc nedusmojies. Tas tiks apmainīts pret jums, es tā domāju.

[Viktors M.]

Viktors M., nevis duci reizes raudzēts biezpiens, skābs krējums un jogurts Štebā (no “Laktina” fermentiem un tos atkal raudzēja). Vienmēr viss izdevās lieliski. Nav sūdzību vispār. Es pat nezinu, ko pieņemt jūsu gadījumā.
Gaļina, tāaaaa žēl. Tas tiešām ir trieciens

Man arī ir drudzis, gatavojot jogurtu uz displeja. Bet gala rezultāts ir lielisks. Starp citu, es pamanīju, ka lielāks ielej piena daudzums dod labāku rezultātu. Kods tika noteikts no diviem litriem, bija peroksīdi-zemoksīdi. Ar trim litriem tas ir daudz labāk.

Es arī katru vakaru gatavoju kefīru no Vivo. Līdz šodienai viss bija kārtībā. Kādreiz piens bija mucas piens vai "Amka" Ryazan, bet vakar man bija jāpērk pasterizēts piens ar nosaukumu "People's" ražotājs Ryazan. Šausmas, ko viņi tur pievienoja - kefīrs neraudzēja pat pēc 10 stundām. Tātad piens spēlē arī savu lomu.

[Viktors M.]

Viktors M.acīmredzot jogurta pagatavošanas funkcija ir nedaudz pārbaudīta.
Es varu uzrakstīt, kā testeris, temperatūra manā eksemplārā pārsniedz 2 grādus
Tie, es ieliku 33, un man ir pēdējais, es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka uz tablo 35 gr.
Es nemērīju bļodas iekšpusē, bet es redzu, ka man tas būs jādara.
Jā, jo mazāk šķidruma tiek ielejams, jo vairāk temperatūra lēks uz rezultātu tablo.
Kā Marina rakstīja, es tos apstiprinu.
Tāpēc es traukā pagatavoju tikai kefīru, bet glāzēs - jogurtu

[Viktors]

Viktors, Vai jūs saņēmāt jogurtu? Es lasīju, lasīju un nesapratu. Man ir DD1. Temperatūra arī lec, bet tas neietekmē garšu

Jautājums: kāda veida darbinieki jums ir?

Man ir DD1 (10 mēneši) un DD2 (3 nedēļas). Man nav laika sēdēt ar termometru - 2 darbi, mājsaimniecība, liela ģimene. Es paziņoju rezultātu. Patiesībā es varu pieņemt, ka 1 grāds, šķiet, neuzkarst, bet tas neietekmē rezultātu. Tas, ko es gribu iegūt, ir tas, ko es saņemu. Intuitīvi es to iestatīju par 1 grādu augstāk - kefīrs nav 38 * C, bet 39 * C. Tas nav jautājums. Kāda ir problēma?

Es nolēmu pārbaudīt abus stublājus uz karsēšanas ((uz tā mēs gatavojam jogurtu). Es ieleju ūdeni no tādas pašas temperatūras krāna un iestatīju sildīšanas temperatūru līdz 33 grādiem (es naktī ieliku ūdenī jogurtu, skābo krējumu utt.) līdz brilles pleciem tā, lai līdz rītam Sākotnējā temperatūra rādīja 21 °. Pēc 5 minūtēm abu displejs bija pie 54 °, pēc 10 minūtēm pie 49 °, pēc 20 minūtēm pie 42 °. ūdens bļodā abos 32 °. tas ir, abi šīs programmas modeļi iet soli pa solim. BDD 01 Es visu laiku ražoju fermentētus piena produktus, DD2 es to darīju vienu reizi, bet es saņēmu tādu pašu rezultātu. izmēģināju citu zupas režīmu, spiedienu 03, abi gāja tieši tāpat, izslēdzot spiedienu un temperatūru, pludiņš pie dd1 atvērās 92 °, dd2 - 88 °, tāpēc man tas izrādījās.

Es jau mainīju trešo Tefal ar nelielu piemaksu par Redmond 70 multivarku - par manu neticamo pārsteigumu tas saglabāja temperatūru savā 5 litru bļodā (un visās tās vietās) vienkārši nevainojami: apmēram 40,5 grādi - ne augstāk, ne zemāk - pat negāja pusgrādu.

Ne strīdu, bet interešu dēļ. )
Tagad es ieliku kompotu gatavot. Bļoda ir gandrīz pilna līdz malai. Pēc pusstundas es noņemu vāku un ievietoju termometru. Man šķidruma iekšpusē tiek rādīta temperatūra aptuveni 10 grādu robežās. Tas ir, es vadu zondi apjomā un ar asti novēroju skaitļus no 77 līdz 90. Kāda ir sajūta? Turklāt pusstundu pirms tam termometrs piena kastītē no ledusskapja durvīm vienmērīgi parādīja 4,3 grādus plus plus mīnus desmito daļu.

Kaut kā līdz šim es pieņēmu, ka ūdens sasilst vienmērīgāk, lai gan nav skaidrs, no kurienes es to ieguvu.