Multivarkas spiediena katls-lēna plīts Steba DD2 / DD2 XL

[Margo31]

Mana Štebočka tikko atnāca pie manis!
Stāv uz galda, sasilst
Labi, ka paņēmu par 6 litriem, izrādījās, ka tas nav tik apgrūtinoši, kā es gaidīju (pat uzreiz paskatījos apakšā, vai modelis nav kļūdījies). Es vispār esmu laimīga kā zilonis! Ak, es jūtu, ka pagatavosim tik daudz saldumu
Liels paldies par palīdzību izvēloties manu palīgu. Un īpašs paldies Margo31 par savlaicīgiem ziņojumiem par darbību un iespēju iegūt papildu. atlaide. Man tas beigās izmaksāja 7990 rubļus kopā ar teflona trauku.
Starp citu, jūs joprojām varat iegādāties par šo cenu.

[4udo]

4udo, Apsveicu !!! Mūsu pulks ir ieradies !!!

[Natālija]

Natālija, Apsveicu !! Ļaujiet to tikai lūdzu!

[4udo]

4udoNatālija noteikti izlasiet tēmu iesācējiem
Lietošanas pamati, jautājumi un gatavošanas laiks Steba DD1, DD2 spiediena katlā

Es gatavoju gaļu Štebā pēc receptes Saksijas gaļa ar sinepēm (Saechsisches Senffleisch)... Es domāju, ka šī ir ļoti veiksmīga vācu recepte.
Gaļas spiediena režīmu 0,7 izmantoju 20 minūtes, gaidīju, kad spiediens pats pazemināsies. Štebē izdevās lieliski!

[beverli]

beverli, tur, jo viņi viltīgi darīja. Ja grozam pievienojat multivarku un pēc tam bļodu, tad cena būs lielāka par 10 tr, un, ja dodaties uz bļodas sadaļu, tad, sekojot saitei, ir bļoda DD2 XL par 8490 rubļiem. , jūs redzēsiet, ka šī pozīcija sastāv no multivarkas + bļodām. Bet tas ir tikai Steba dd2 XL, ja jums ir nepieciešams cits modelis, tad tas nedarbosies, tas būs dārgāks.

Meitenes, sveikas! Pastāsti man, vai bļoda der no 1. Shteba līdz 2. vietai. Es gatavojos pasūtīt uz ozonu, un viņi aktīvi piedāvā šo bļodu kā komplektu. Un cena ir adekvāta.

Jūlija, 5 litru bļodas ir savstarpēji aizstājamas un der visiem 5 litru Steba modeļiem. XL nepieciešama 6 litru bļoda.

Meitenes, bet 5 un 6 litru multi ir ļoti atšķirīga pēc izmēra?

Meitenes, bet 5 un 6 litru multi ir ļoti atšķirīga pēc izmēra?

3 cm augsts

foto Zari-Kolubaki

[Margarita]

Margarita, viņa ieradīsies tikai rīt. Jūs lasījāt forumu, neviens nenožēloja, ka iegādājāties XL. Mans pirmais bija precējies, iepriekš biju uzrakstījis un izstādījis defektu fotogrāfijas. Labie stipendiāti paņēma ozonu un nosūtīja jaunu, kompensējot ar prēmijām.

[Jūlija]

Jūlija, šeit ir daudz rakstīts, lasiet ilgu laiku)) Un ko meklēt, pērkot? Kādi defekti jums bija?

[Margarita]

Margarita, rakstīja personīgā. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību papildu bļodiņai (daudzi nāk ar skrāpējumiem), ja kaut kas, tad jūs varat uzņemt multivarku bez bļodas mīnus 1990, lai jūs varētu izmantot ozonu. Ārēji es nezinu, kā citi, bet es pievērsīšu uzmanību skrāpējumiem uz korpusa un aplietajam samontētajam displejam ar iekšā izvirzītu līmi (kurš man rakstīja, ka šī ir aizsargplēve - es atbildu: “meitenes, man ir labi redzi un es varu atšķirt līmi no plēves !!! "). Ja ir svarīgi, lai krūzēs nebūtu šķeldas, tad nekavējoties pārbaudiet. Un pārējais tiek dots, lai pārbaudītu 14 dienas + gada garantija

[Masinens]

Masinens, Mashul, bez jūsu pieredzējuša ieteikuma nekur)) Pastāsti man, lūdzu, DD1 un DD2 atšķiras pēc apstrādes kvalitātes, ieskaitot bļodas vai nē?

[beverli]

beverli,
Es neesmu Maša, bet viņi neatšķiras - man ir abi

Es lūdzu piedošanu, ja es to ievietoju nepareizā vietā. Es šodien nopirku pienu "no govs apakšas", mēs vēlamies ielikt jogurtu uz nakti krājumā. Pastāsti man, kā pienu vārīt mazā pudelē? Vai varbūt vienkārši uzlieciet to uz 98 grādiem, uz pāris stundām? Kurš režīms, ja jūs vienkārši vārāties zem spiediena? Nebēgs prom? Jau iepriekš pateicos par ātro atbildi!

[Dmitrijs]

Dmitrijs, jūs varat vārīties cepot, vienkārši neaiziet tālu)

Pat man šķiet, ka vieglākais veids, kā vārīt pienu, ir uz plīts.

Vāra uz 98 gr. palīdzēs jums sasniegt vēlamo rezultātu?

Vāra uz 98 gr. palīdzēs jums sasniegt vēlamo rezultātu?

Es nezinu, neesmu to izmēģinājis. Kaut kur jau tika apspriests, ka piena viršanas temperatūra ir 100,2 grādi.

Es nākšu pie tevis ar dūri!
Tas man prasīja ilgu laiku, bet dūrīte ir liela!
50 minūtes un pēc tam pievienoja vēl 30 minūtes gaļas režīmā 0,7
Un tad viņa to cepa.
Viņa sautēja kāpostus citā karikatūrā, jo Šteba bija aizņemta.
Es sajaucu skābētus kāpostus un svaigus kāpostus, lai pagatavotu vācu kāpostu.
Mans vīrs šodien gribēja mazliet vācu garu)

Labs kāts, Maša, kā ar recepti?

[Olga]

Olga,
šeit ir mana kāta recepte. Es to izdarīju pēc šī principa, bet bez žēlastības)

Kājiņa (Steba DD1 ECO spiediena katls) (Masinens)


Es iešu un lielīšos tur)

Paldies, Masha, grāmatzīmi!

Kāds nerūsējošais tērauds ir kļuvis

Karikatūra pie manis ieradās 20. janvārī no * o-na *. Viņas bļoda ir laba un pat ļoti (citai multenei es nopirku 4 litru Redmont - nerūsējošo tēraudu), Štebā un dibens ir biezāks un sienas pie bļodas ..... Neklausieties, viņai ir laba bļoda .... man ir CL (6 litri)

[Masinens]

Masinens, Maša, cik jauki, viņa to atņēma!
Paldies !

Kolēģi, man ir skumjas
Es konsultējos ar jums šajā forumā, es jau biju ugunī, iegādājoties shteba. (Ar prieku esmu izlasījis vairāk nekā desmit šīs karikatūras lappuses)
Es pasūtīju Shtebu 6L + teflona trauku (komplektu) uz ozona, uzrakstīju - gaidām piegādi 1.februārī, piegādi uz manu pilsētu - 5.-7.februārī. Labi, es teicu, un es veicu pasūtījumu.
Šovakar viņi jau raksta "gaida piegādi" bez datuma (((
Ja godīgi, es labprāt pasūtītu tikai 6 l krājumus, jo tie ir noliktavā, un es nemānīju sevi, bet gan pannu atsevišķi. Bet tur atsevišķai bļodiņai ar teflonu tieši Štebu maksā oriģinālu dīvainu cenu zīmi, kas vienāda ar paša multi cenu. Šķiet, ka tas ir kaut kāds žogs vietnē (labi, teflona kastrolis nevar maksāt 8,5 tūkstošus rubļu, vai ne?)
No otras puses, es nevēlos ņemt karikatūru un pēc tam ciest, meklējot nestandarta teflona bļodu (un beigās to neatrodu)
Vai varat, lūdzu, pateikt, kura bļoda ir piemērota Steba XL 6 litriem? Paldies!!!

(vai ņemiet jau keramiku, tas ir arī uz ozona un cena ir pasūtījums)

[Webmaestro]

Vāra uz 98 gr. palīdzēs jums sasniegt vēlamo rezultātu?

Webmaestro, Dmitrijsvarbūt šī informācija jums palīdzēs

🔗 Piena pasterizācija

Pasterizācija ir piena karsēšanas process līdz līmenim, kas ir tuvu viršanas temperatūrai. Tomēr vārīšanās process šajā gadījumā nav atļauts, jo tas novedīs pie šī produkta īpašību izmaiņām. Pasterizācijas galvenais mērķis ir iznīcināt dažādus mikroorganismus, kas tur var būt un kam var būt kaitīga ietekme. Turklāt šī efekta pakāpi parasti nosaka temperatūra, līdz kurai piens tiek uzkarsēts. Dažos gadījumos tiek veikta ne tikai pasterizācija, bet arī sterilizācija. Sterilizācijas laikā tiek iznīcināti ne tikai paši mikroorganismi, bet arī to sporas. Sterilizācija ietver piena karsēšanu virs tā viršanas temperatūras.

Pasterizācija pašlaik ir vienkāršākais un lētākais piena dezinfekcijas veids. Jāatzīmē, ka visu piena produktu ražošanā tiek veikta pasterizācija, lai izvairītos no to negatīvās ietekmes un attīstības.

Pastāv trīs pasterizācijas režīmi.

Pirmajā gadījumā piens tiek uzkarsēts līdz apmēram 63 grādiem pēc Celsija un tiek turēts 30 minūtes. Šo procesu sauc par ilgtermiņa pasterizāciju.

Īslaicīga pasterizācija tiek veikta aptuveni 75 grādu temperatūrā. Pats process ilgst 15-20 sekundes, pēc tam pienu pamazām atdzesē.

Tūlītēju pasterizāciju veic aptuveni 90 grādu temperatūrā. Šajā gadījumā nav kavēšanās.

Pasterizējot pienu, mainās tā dažādās īpašības. Tātad, daži sāļi mainās, mainās skābums, tiek iznīcināti noteikti aminoskābju veidi.Tajā pašā laikā, pateicoties pasterizācijai, ir iespējams panākt ilgāku piena saglabāšanu, samazināt piena sarecēšanas spēju.

spoileris]

Man ir sajukums ... Kaut kas mans sešlitru Stebe sāka pārkarst. Sākumā es domāju, ka tas bija tikai uz jogurta. Un šeit ir nifiga! Vakar šķiņķi sildīju arī līdz 90 grādiem, ar komplektu 75 ... Ko man darīt? Vai es to kaut kā varu pārbaudīt? Vai tikai pakalpojums? Pirkts Ozonā.

Tāpēc man šie podi ir dīkstāvē.

Pa to laiku es domāju, ka labāk gatavot tajos.Žēl, ja laba lieta ir dīkstāvē.
Šodien vārīju auzu pārslu putru, nolēmu šeit pārnest savu pieredzi, varbūt noderēs kāds no iesācējiem. Es gatavoju putru 0,7, laiks 5 minūtes, proporcijas 1: 3 (1 ūdens + 2 piens)

putra sanāca ļoti garšīga (varbūt vienkārši sen neesmu ēdusi auzu pārslu). Šķidrumu var palielināt vēl par 1 ms, un laiku var samazināt līdz 4 minūtēm.

Sasodīts, šķiet, ka esmu uzslavējis Stebiku (vai arī tās ir manas greizās rokas?). Tagad es liku griķus nomierināties. 80C 4 stundas. Mana temperatūra paaugstinājās! Ir sasniedzis 100C. Es to izslēdzu un 4 stundas ieslēdzu automātisko 82. Temperatūra sāka pazemināties. Ko es izdarīju nepareizi? Kāpēc temperatūra tik strauji paaugstinājās? Varbūt arī mans Štebiks pārkarst? ((

[Natālija]

Natālija, un pirms tam jūs kaut ko pagatavojāt?

Šķiet, ka esmu uzslavējusi Stebiku (vai arī tās ir manas greizās rokas?). Tagad es liku griķus nomierināties. 80C 4 stundas. Mana temperatūra paaugstinājās! Ir sasniedzis 100C.

Varbūt Shteba darbojas kā lēna plīts automātiskajā režīmā programmā Vexation? Tas ir, tas vispirms to uzvāra, un pēc tam sāk nīkuļot?

[Loksa]

Loksa, pirms tam vārīja tikai plovu.
Es nepievērsu uzmanību temperatūrai.
Un, kad tas slimo, tas iet par 15 grādiem uz priekšu un atpakaļ.
Vai arī tas ir normāli pie stīvuma? Vai temperatūra jātur sildot?

[Displejā redzams temperatūras sensors]

Vai es saņemšu sous izskatu par apkuri, ja šādi temperatūras kritumi ir slikti?

Lasīt Lietošanas pamati, jautājumi un gatavošanas laiks Steba DD1, DD2 spiediena katlā

Jautājums: Kāpēc displejā temperatūra darbojas sildīšanas un vārīšanās režīmos? Personāls neuztur noteikto temperatūru?
Atbilde: Štebas spiediena katls uztur temperatūru ar kļūdu + \ - 1 grāds.
Tika veikts temperatūras tests, kuru var apskatīt šajā saitē
Temperatūras pārbaude
Displejā redzams temperatūras sensors.

Man tagad nav problēmu -6 litri. Kad es ieslēdzu nīgrumu un nobijos no augstās temperatūras, tad tas saprata, ka es to gatavoju augstu un temperatūrai vajadzētu pazemināties.

Varbūt šī ziņa jūs nedaudz nomierinās.

Es iestatīju maksimālo temperatūru - es neatceros, es domāju, ka ir 88 grādi. Spriežot pēc tablo, sākumā tas īslaicīgi paaugstinās līdz 100-103, un pēc tam turas 82-90 robežās.

Un tālāk

Biezpiena pienu raudzēju tērauda bļodā, divas stundas uzvārīju 82 ° C temperatūrā, un pēc 5 minūtēm es dzirdu, kā viss tur burkšķina, un galva ķeras klāt un panāk temperatūru un rāda jau 100.

Un tālāk:

Tas pats ir man, kad uz nakti uz putras gatavoju putru. Sākumā arī ātri, ātri noķēra līdz 101 grādam, tad sāka krist un tad visu nakti turēja manis noteikto temperatūru 88 grādos (plus vai mīnus pāris grādos). Putra ir garšīga

Nu utt.
Rīt es arī pārbaudīšu niknuma režīmu un anulēšu abonementu.

Varbūt šī ziņa jūs nedaudz nomierinās.

Diemžēl mani neliek mierā. Visi piemēri ir temperatūras lēcieni procesa sākumā, tas ir NORM attiecībā uz Shteba. Mana temperatūra sāka pazemināties kaut kur 1-1,5 stundas pirms programmas beigām.

Kad gatavoju šķiņķi, temperatūra arī skrēja, iestatīja 78 un skrēja no 73 līdz 82, bet meitenes teica, ka tā ir norma.
Un es arī braucu ar jogurtu.
Šķiet, ka iekšpusē viņa uztur pareizo temperatūru un skrien, lai to uzturētu.

[Loksa]

Loksa, pirms tam vārīja tikai plovu.
Es nepievērsu uzmanību temperatūrai.
Un, kad tas slimo, tas iet par 15 grādiem uz priekšu un atpakaļ.
Vai arī tas ir normāli pie stīvuma? Vai temperatūra jātur sildot?

Nataša, vai tēmu esi lasījis no sākuma?
to Smalki ka temperatūra skumst !!! Un šī nav laulība!
Mēs to pārrunājām simts reizes, un visi, kas nopirka Stebu, uzdod šo jautājumu.

[Birjuša]

Birjuša, Ol, Alēnai ir problēmas ar temperatūru uz apkures, nevis ar vājumu.
Šie divi režīmi darbojas atšķirīgi. Apkure notiek Vexation, tāpat kā viļņos, kas atrodas aplī: uz augšu un uz leju, un tas ir normāli Vexation režīmam.
Bet sildot tas nedaudz uzsilst, pēc tam pazemina temperatūru un tikai uztur to. Apkure ieslēdzas, kad sensora temperatūra pazeminās. Tādējādi iestatītā temperatūra tiek stabili parādīta displejā.

[4udo]

Birjušai, Olai, Alēnai ir problēmas ar temperatūru, karsējot, nevis ar niecību.

Mashun, es atceros - viņi par to sarakstījās ar Shteba S-t pārstāvi. Es atbildēju Natašai-4udo.
Es gribu teikt - ja rodas šaubas par programmas pareizību, labāk sazināties ar servisu (ja garantijas laiks vēl nav beidzies).

[Olga]

Es gribu teikt - ja rodas šaubas par programmas pareizību, labāk sazināties ar servisu (ja garantijas laiks vēl nav beidzies).

Olga, Man nav jēgas braukt uz pakalpojumiem. Vieglāk ir nodot Ozonam un nopirkt jaunu.

Es joprojām nevēlos šķirties no sava Štebkas. Vienu no šīm dienām es mēģināšu darbināt ar apkuri un reģistrēt temperatūru virs kritiskā jutīgā termometra.

Natašai viss ir kārtībā, viņa vienkārši uzmanīgi nelasīja tēmu.

Bet es ieteiktu Alēnai nogādāt multivarku uz servisu. Un nav ko mīklaut. Un viņi tur pārbaudīs un pateiks, kāda ir problēma.

[A.lenka]

Vienu no šīm dienām es mēģināšu darbināt ar apkuri un reģistrēt temperatūru virs kritiskā jutīgā termometra.

A.lenka, Lena! Un kāpēc jūs sākāt veikt temperatūras mērījumus Štebā? Vai jūs nesaņēmāt jogurtu?

[Olya]

Lena! Un kāpēc jūs sākāt veikt temperatūras mērījumus Štebā? Vai jūs nesaņēmāt jogurtu?

OlyaTāpēc es periodiski skatos uz displeju, kad kaut kas tiek gatavots. Un, kad mana temperatūra sāk samazināties (pēc Štebas teiktā), temperatūra ir "jutīga pret temperatūru x "režīmi - es tomēr kaut kā uz to reaģēšu. Vismaz - es pielīmēšu termometru, lai saprastu, kam ir slikta galva.

[Elena]

Elena, bet izrādās jogurts? Vai peroksīds / pīlings?

jogurts izrādās? Vai peroksīds / pīlings?

Tas izrādījās tāpēc, ka es nekavējoties izslēdzu Shteba, un tas parādījās ar atlikušo siltumu - temperatūra programmas beigās sāka paaugstināties. Tad es gatavoju jogurtu burkās un uz cita Shtebe.

[A.lenka]

A.lenka, Lenčik, un tu salīdzināji savus temperatūras lēcienus un IELIKTO PRODUKTU SKAITS ar Mašas mīklu. Man šķiet, ja prod. Vairāk, tad sacensības ir dažādas. Un arī sous-vide jālej ar siltu ūdeni, un pēc tam skatīties sacensības vai pēc sildīšanas. Nu, jūs to zināt!

[Masinens]

Meitenes, paldies par precizējumu!
Masinens, Marija, es atzīšos, es vēl neesmu izlasījis visu tēmu, bet es plānoju to darīt tuvākajā nākotnē

Tu mani esi mazliet nomierinājis.
Es tikko atnācu šeit, lai dalītos ar to, ka, kad kastrolis sasila, temperatūra sāka labi turēties. Programmas beigās es skatījos apmēram 3-5 minūtes, svārstības bija tikai 1 s.
Acīmredzot tieši tad, kad temperatūra silda, "dejo".
Es nonācu pie secinājuma, ka sous vide vispirms vienkārši jāsasilda katliņš ar ūdeni un pēc tam jāieliek ēdienā (es domāju, ka, izpētot tēmu sīkāk, es atradīšu šādus padomus 😉). Bet es joprojām nevaru pārbaudīt sous vid, jo putekļsūcējs pie manis vēl nav ieradies.
Kopš pirkuma nav pagājušas divas nedēļas, tāpēc es pārņēmu paniku: "Ko darīt, ja jums jāmaina?"
Un cik ilgi tas ir normāli, ja temperatūra paaugstinās un pazeminās? 5-10 minūtes?

Vakardienas griķi sanāca lieliski (neskatoties uz manu drudža paniku)!
Un arī šodienas rīta prosa putra
Ar gatavo produktu Shtebochka nebeidz priecāties