Multivarkas spiediena katls-lēna plīts Steba DD2 / DD2 XL

Un es 15 minūtes gatavoju kukurūzu, arī to kaut kur lasīju. Arī sāls un cukurs. Ņammīgs

Zirņu biezputra - putrā 20 minūtes (bez iepriekšējas mērcēšanas) par 0,7 bez ganībām. Pasaka, nevis Šteba

Pasaka, nevis Šteba

Un es šodien vārīju kukurūzu. 15 minūšu režīms Dārzeņu spiediens 0,7

Izrādījās ļoti garšīgs))

un es esmu "tvaika" režīmā))))

[Palaidnība]

Palaidnība, šīs bildes?

[Palaidnība]

Palaidnība, šīs bildes?

Jā. Es viņus meklēju. Es to jau atradu un pagatavoju tā, paldies.

Sveiki!
Pieņemt iesācējus
Vakar es nopirku spiediena katlu pamatkonfigurācijā + trauku uz ozona. Bļodā, protams, ir pāris skrambas, bet tas man nav kritisks. Un multivarkas pogas un ekrāni ir tik jauki, ka es tos vienkārši gribu pakaustīt
Tāpat kā daudzi, es arī iestatīju ūdeni pusstundu vārīties zupā. Es nekur nelaidu tvaiku cauri, BET ēdiena gatavošanas laikā vāks izskatījās šādi:

Tas ir normāli? Ja godīgi, tas bija biedējoši (bet pa perimetru vispār nebija tvaika, un gredzenam ar to nebija nekāda sakara! Ir arī plaisa bez O veida gredzena).

Ievārījuši ūdeni, mēs nolēmām pagatavot kaut ko vairāk barojošu. Izvēlējās recepti Cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem pikantā mērcē Steba DD1 ECO ... Tiesa, no receptē norādītā produktu komplekta bija tikai kartupeļi un sīpoli. Es sajaucu to, kas bija ledusskapī - sagriezu gaļu kubiņos (apmēram puskilograms cūkgaļas kakla), ar to sajaucu marinādi - 1 ēdamk. l. sricaci, 2 ēdamk. l. Vorčesteras mērce, 2 tējk tomātu pastas, 1 ēdamk. l. balzamiko etiķis, 0,5 tējk. žāvēts baziliks. Vispār tas, kas atradās ledusskapī. Es to uzliku cepšanai, iesildīju tērauda pannu - gaidīju, kamēr tā čīkstēja - un gatavojos, ka būs tāda temperatūra kā wokā, gaļa sagrābsies 30 sekundēs (es to izdomāju, izlasot komentārus par " ļoti frisky cepšana "). Viņa izlēja gaļu, lēna plīts man atbildēja mierīgi un pārliecinoši "pshshshsh" un sāka to cept it kā uz vidējas uguns uz plīts. Nu, labi, tāpēc ne velti mēs pirms diviem mēnešiem iegādājāmies wok!

Kopumā 10 minūtes mēģināju cept gaļu, marināde neiztvaicēja, es negaidīju, es ieleju kartupeļus (varbūt nedaudz vairāk par 1 kg), ielej apmēram 20 ml ūdens, nedaudz maisa, iemeta neapstrādātu sīpoli uz augšu, slēgti, ielieciet gaļu 30 minūtes. Es gaidīju apmēram 5 minūtes, līdz parādījās uzraksts 0,7B, un devos skatīties filmu.
Smaržojošie aromāti apmēram 10 minūtēs. Nu, tas smaržoja tik jauki. Pēc 30 minūtēm multivarks sāka dot balsi (tik uzstājīgi), pēc 10 minūtēm es atbrīvoju atlikušo spiedienu, atvēru to, mmm ... Gaļa uz dakšas sabirst, kartupeļi ir mīksti, visi izmirkuši mērcē (lai gan mērce bija tikai apakšā!). Es domāju, ka bija iespējams pagatavot mazāk laika, nākamreiz mēģināšu ielikt 25, vai varbūt pat 20. Nu, lai iegūtu lielāku garšu, es tajā iespiestu pāris ķiploku daiviņas.
Kopumā tas izrādījās tik jaukains ... Kaut kas līdzīgs Ojakhuri, tikai sautējums, nevis cepts. Nākamreiz man būs jāmēģina aizstāt srichacha ar adžiku.
Ziniet, tas pat kļuva apvainojošs. Iepriekš, lai pagatavotu šādu yummy, es vispirms ceptu gaļu, pēc tam karamelizētu sīpolu, pēc tam ielej mērci un iztvaicētu, un pēc tam ... es visu iemetu kastrolī, aizvēru, izņēmu un tas ir to ... Bet es pieņemšu

O-gredzens pēc vārīšanas smaržo. Es neesmu izvēlīga pēc smaržām, bet šeit ēdiena smarža ir jūtama ļoti skaidri. Varbūt es kādreiz pasūtīšu otru gredzenu, ja smaržas traucēs.

Kopumā esmu apmierināts, ļoti, ļoti laimīgs! Es turpināšu gatavot boršču!
Lūdzu, vienkārši nomieriniet mani par atstarpi starp lietu un vāku.

[Nilanaya]

Nilanaya,
Ļaujiet man nomierināties - atstarpe ir izliekta - tas ir absolūti normāli pie uzkrātā spiediena.Apsveicam ar pirkumu))

Kopumā es mēģināju gaļu cept 10 minūtes, marināde neiztvaicēja,

Wow, un cik leju šobrīd viss vārās un sāk degt, es praktiski neizmantoju Fry

[Nilanaya]

Nilanaya, apsveicu palīgu !!! Ļaujiet viņam uzticīgi kalpot!
Klīrenss ir normāls, izlasiet mūsu Stebe mentoru skaidrojumus.
Ar nepacietību gaidu ziņojumu par boršču, jo jau ilgu laiku skatos tā virzienā.

Arī mana cepšana ir ļoti intensīva !!!!

Lūdzu, palīdziet ar padomu. Gatavs iegādāties multivarku. Es skatos uz Steba DD 2 ECO un Steba DD 2 XL modeļiem, es neredzēju nekādas īpašas atšķirības, izņemot bļodas tilpumu. Man ir jautājums, jo es pasūtu tikai pa pastu. Kas man būtu jāņem, lai uzreiz izveidotu krājumus? Vārsti, bļodas, blīvslēgi? Kas varētu būt vajadzīgs? Iepriekš nebija pieredzes multivarkas lietošanā, tāpēc es nevaru ņemt vērā, pērkot kaut ko.

[Irina]

Irina, paņemiet lielu karikatūru, rezerves zīmogs jau ir iekļauts komplektā, bet tomēr pasūtiet teflona trauku.

[Belka13]

Belka13, Liels paldies. Bet ir grozs tvaicēšanai un statīvs, vai tie arī ir iekļauti?

Pievienots pirmdien, 2016. gada 25. jūlijā plkst. 09:42

Ir teflona un keramikas pārklājumi, kas ir labāk?

Pievienots pirmdiena, 2016. gada 25. jūlijs 09:44

Vai arī glāžu turētāji un dubultā kā tvaika grozu turētāji?

[Divnay]

Divnay, Irina, es varu teikt tikai par lielu karikatūru - tur ir statīvs, grozs tvaicēšanai un glāzes jogurtam. Labāk ir ņemt teflona trauku - keramika, pēc atsauksmēm, nav ļoti piemērota cepšanai un pietiekami ātri sadalās. Atbalsti grozam un kausiem ir atšķirīgi. Apskatiet fotoattēlus vietnē Ozone.

Divnay, Irina! Lietojiet tikai DD 2 XL! Ticiet man, jums patiešām būs vajadzīgs šis papildu litrs, jo īpaši gaļai ar želeju utt. Un tomēr noteikti pievērsiet uzmanību faktam, ka karikatūra tika izlaista 2015. gadā! Tagad viņiem ir jauns sīkrīks-karikatūra, un jebkura programma pati par sevi neieslēdzas apkurei! (Iepriekšējais multiplikators, kas izlaists agrāk, automātiski, pēc programmas pabeigšanas, tiek ieslēgts apkurei. Tas ne vienmēr ir ērti. Kā atšķirt jauno no vecā, izlasiet šīs tēmas pēdējās 5-10 lappuses vai rakstiet man personīgajā piezīmē. No sīkrīkiem vissvarīgākais ir teflona trauks un rezerves blīvgredzens. ja tas nav iekļauts komplektā. Visu pārējo var iegādāties vēlāk.

Irina, ņem lielu karikatūru, komplektā jau ir rezerves zīmogs, bet tomēr pasūti teflona bļodu.

Lietojiet tikai DD 2 XL!

Vissvarīgākie sīkrīki ir teflona trauks un rezerves O-gredzens.

Es pilnībā piekrītu!

[Nilanaya]

Nilanaya, Divnayiesācējiem ir tēma ar visiem neatliekamajiem jautājumiem
Lietošanas pamati, jautājumi un gatavošanas laiks Steba DD1, DD2 spiediena katlā

Un man Štebočka pagatavoja šķiņķi no cūkgaļas kakla
recepte

Cūkgaļas kakls, izmantojot Sous-Vide tehnoloģiju (Steba SV2) (Masinens)

izvelkot to no maisa, apstrādāju ar degli





elastīgs, jau spīd, klase

[Masinens]

Masinens, Un vai jūs varat jautāt, kāds tas ir deglis?

[Divnay]

Divnay, Irina, kulinārijas deglis.
Meklējiet gāzes degli vai vārīšanas gāzes degli. Galvenais ir tas, ka tas ir liels, tāpat kā manējais.

[Masinens]

Masinens, Maša, tikai šedevrs! Ņammīgs!

[julia_bb]

julia_bb, Yulichka paldies)))

Divnay, Irina, šeit ir mans deglis
🔗

Jautājums no tējkannas.
Ir multfilmas DD2 un DD2 basic. Es saprotu, ka atšķirība ir tikai konfigurācijā un cenā?

Ir multfilmas DD2 un DD2 basic. Es saprotu, ka atšķirība ir tikai konfigurācijā un cenā?

Jā, tieši tā tas ir

Paldies, tāpēc man vajag pamata.

Kāds ir ātrākais režīms personālā? Marinādi tajā vāru šuvēšanai. Es to daru vietnē Zharka, bet varbūt citi režīmi ir ātrāki?

Kāds ir ātrākais režīms personālā? Es vāru marinādi šuvei tajā. Es to daru vietnē Zharka, bet varbūt citi režīmi ir ātrāki?

Jevgeņijs ir arī poga, kuru t * var pats iestatīt (es aizmirsu, kā to sauc), priekšpēdējo tieši zemāk. Pamēģini.

Moderācija, jūs varat iestatīt temperatūru

Moderācija, jūs varat iestatīt temperatūru

Tieši tajā, Vexation! un maksimāli.

Kāds ir ātrākais režīms personālā? Marinādi tajā vāru šuvēšanai. Es to daru vietnē Zharka, bet varbūt citi režīmi ir ātrāki?

Sildelementa jauda ir vienāda, tā ātrāk neuzkarsīs pat uz Zharka, pat maksimāli nomierinoties +.
Ja bļodā ir ūdens arī bez vāka, tas nesasilst virs 100 * C (bļodas apakšdaļa un termiskais sensors var sakarst nedaudz augstāk, varbūt līdz + 105 * C). Tātad, ja iestatāt augstāku temperatūru režīmā Slowing, 120, 130, 150 * C vai Cepšanas režīmā (ir aptuveni 160 * C) - sildelements nepārtraukti sildīs, vārīs ūdeni, bet nesaņemot vēlamo signālu no sensora ka temperatūra ir sasniegusi iestatīto, tas neizslēdz siltumu. Ja bļodā ir ūdens un atvērts vāks, jūs varat ieslēgt jebkuru režīmu ar spiedienu 0,7b, tādā pašā veidā sildelements nepārtraukti sildīs ar pilnu jaudu, nesaņemot signālu no spiediena sensora, kas izslēdzas sildelementa jauda.
Apkures ātrums šeit ir atkarīgs no sprieguma elektrotīklā, atkarība ir kvadrātiska, ja spriegums samazināsies 2 reizes, sildītāja jauda samazināsies 4 reizes. Protams, mums reti ir tas, kur spriegums nokrītas līdz 110 voltiem, taču pietiek ar nelielu samazinājumu, lai samazinātu jaudu un līdz ar to arī apkures ātrumu.
Ja aizverat vāku, tad slīpi, lai pludiņš, kas var peldēt no tvaika, neaizkavētu vāka atvēršanu.

Es gatavoju biezpiena sieru pēc Iročkas receptes. Iznāca ļoti garšīgi. Ieteikt. UHT piens 3,2%, Avida krēms 20%. Apkures programma 75 * 45 minūtes.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461042.0

Starp citu, ja kādam vajag vārīt pienu un nestāvēt tuvumā. Pierādītā metode - putras spiediena režīms 0,3, vārsts aizvērts, tas neaizslēdzās. Tas izrādījās ļoti ātri, un piens neaizbēga.

[Palaidnība]

Palaidnība, Es pielāgojos piena vārīšanai, bet es to izdarīju uz putras ar spiedienu 0,7b. Izrādās nedaudz izkusis. Bet es nekad neizmantoju 0.3b, es to aizmirsu. Man būs jāmēģina. Uz cik minūtēm jūs derat?

Paldies par atbildēm! Tāpēc es turpināšu vārīties uz cepšanas.
Šodien es nopirku jaunu kukurūzu. Kā to pagatavot? Es gatavoju uz plīts 15-20 minūtes.

Pierādītā metode - putras spiediena režīms 0,3, vārsts aizvērts, tas neaizslēdzās.

Nadia, cik ir pulkstenis?

[shlyk_81]

shlyk_81, Es daru "tvaika" režīmu)

[Jevgeņija]

Šodien es nopirku jaunu kukurūzu. Kā to pagatavot? Es gatavoju uz plīts 15-20 minūtes.

Jevgeņija
Šeit, forumā, lasīju, ka kukurūzas mazuļus vajag vārīt tikai 8-10 minūtes, tas paliek tikai grūtāk ... Tagad es nevaru atrast šo komentāru, bet pirms divām lappusēm šajā pavedienā mēs jau runāja par kukurūzas vārīšanu (ziņa no Katja1234)
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Palaidnība]

Palaidnība, Es pielāgojos piena vārīšanai, bet es to izdarīju uz putras ar spiedienu 0,7b. Izrādās nedaudz izkusis. Bet es nekad neizmantoju 0.3b, es to aizmirsu. Man būs jāmēģina. Uz cik minūtēm jūs derat?

Pasterizācijas nolūkos es to izdarīju, lai jogurts ilgi vārītos. I bet 1 minūti. Pie izejas piena temperatūra ir 92-93 grādi. Tas planē, ka ir putas, bet es netiku pie vāka, es izdarīju 1 litru. Un šis temps ir piemērots teskomas siera ražotājam no kaimiņu temkas.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Paldies! Es tiešām to jau izdarīju. Dārzeņiem 0,7 - 5 minūtes tas sanāca labs, bet es nepievienoju sāli, bet gan par cukuru - tas man vispār ir atklājums, es to nekad nevārīju, rīt pamēģināšu.

Meitenes, vārīju manas mīļākās pupiņas Štebkā

Liesās pupiņas Balkānu stilā (ātrvārāmā plīts Steba DD2 Eco) (Masinens)

Cik ātri un garšīgi !!!
Es izlaidu tikai nīkuļojošo posmu, bet es vienkārši iestatīju gatavošanas laiku, atsevišķi sautēju dārzeņus un pēc tam visu sajaucu.
Pirmais posms iznāca 15 minūtes, un ūdens tika iztukšots.
Otrais posms 45 minūtes
Ēd prātu! Es esmu mājās, visi lūdz, lai es gatavoju pupiņas, kaut arī ēst katru dienu))
Tikai meita neēd, nesaprot laimi

Lūdzu, pastāstiet man, kāda ir atšķirība starp DD2 Basic un DD2 ECO? (protams, izņemot cenu)

[Irina. UN]

Irina. UN, pilns komplekts.
BASIC nav kausi un tvaikonis

[Masinens]

Masinens, paldies, es izlasīju instrukcijas un nesapratu atšķirību, es domāju par otro tvaikonis, man ļoti patīk šī lēna plīts, tas nozīmē, ka sapņi drīz piepildīsies, aprīkojums man nav īpaši svarīgs, un ir kausi un dubultā katls

Lūdzu, steidzami nepieciešama palīdzība! Meita vienlaikus gatavoja Štebā gatavot kartupeļus formas tērpos un olas! Viņi tur nesprāgs?! Laiks noteikts 7 minūtes.

teorētiski viņiem nevajadzētu patikt, bet praktiski?

Lūdzu, steidzami nepieciešama palīdzība! Meita vienlaikus gatavoja Štebā gatavot kartupeļus formas tērpos un olas! Viņi tur nesprāgs?! Laiks noteikts 7 minūtes.

Es to daru, kaut arī tvaika grozā tie neplīst.

Kartupeļu miza plīsa, un arī olas. Bet viss palika neskarts.
Secinājums - ielieciet kartupeļus bļodā, lai to nedaudz pārklātu ar ūdeni, uz augšu ielieciet tvaika grozu un ielieciet tajā olas. Man šķiet, ka tam vajadzētu būt labam. Ja kas, izlabojiet mani.

Kartupeļu miza plīsa, un arī olas. Bet viss palika neskarts.
Secinājums - ielieciet kartupeļus bļodā, lai to nedaudz pārklātu ar ūdeni, uz augšu ielieciet tvaika grozu un ielieciet tajā olas. Man šķiet, ka tam vajadzētu būt labam. Ja kas, izlabojiet mani.

Es vārīšanas laikā ievietoju kartupeļus un olas tvaika grozā. Patiesība ir tāda, ka tad es izmantoju "ziedlapiņu", tajā viss ietilpst. Pusi glāzes ūdens līdz apakšai.

Nu, kopā un izlēmām, kā to izdarīt pareizi! Liels paldies!!!!

Pastāsti man, cik daudz gramu multakakānā es kaut kur pieskāros, es nevaru atrast