Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti, Steba DD2 / DD2 XL

Meša, biezputra ir laba, tikai 35 minūtes auzu pārslām ir garas, nav jēgas gatavot bez spiediena. Bet pienā šai temperatūrai vajadzētu iziet, pienam, kas nav augstāks par 98C, tas ir nepieciešams pat tad, ja ir ļoti precīza temperatūras kontrole. Kādā bļodā jūs to pagatavojāt, tēraudā?

Nu, multivarkas režīmam, un ne uz ilgu laiku))
Mani vienkārši interesē izmēģināt režīmu pats.
Es gatavoju teflona bļodā.

Ja velmētas auzas uz piena, 98 ° C temperatūrā tas noteikti "darbosies". Tam vajadzētu būt mazākam. 98 ° C ir rīsiem vai griķiem. Un, lai sasmalcinātu un, it īpaši, velmētas auzas, jums ir jāmeklē 92-96 ° C atkarībā no piena tauku satura. Pretējā gadījumā jūs varat viegli atcerēties pasaku par pot

Mann, labi, varbūt pienam, un tev jāatklāj 98 grami.
Es domāju, ka arī viņa nekandidēs.
Es varu pārbaudīt rīt, ja ir interese)

[Mashun]

Mashun, labi, ja jūs negatavojat pienā, tad kāpēc tulkot produktus? Tad tie, kas gatavo ar pienu, paši izvēlēsies pareizo temperatūru savām sastāvdaļām. Galvenais ir tas, ka mēs viņus brīdinājām par piena temperatūras diapazonu. Un vēl svarīgāk - tagad kļuva iespējams izvēlēties šīs temperatūras

[Mashun]

Es nesapratu. Ko pagatavoju? Kādā temperatūrā?

Mashun, labi, ja tas nav grūti, tad, protams, metiniet. Būs interesanti

Pēc 98 gadu vecuma piens velmētas auzas un rīsi ... mēs runājam par tiem, uz viena piena, piena, kā likums, 2,5 es pērku tikai no vietējiem ražotājiem ar datumu dienu pēc dienas, no ciema dzinumiem notika.
Man patīk piena putra, tāpēc es to gatavoju visās vienībās vienlaikus un izvēlos labāko variantu.
Bet es joprojām mīlu putras pienu no Brandoshik 6051
Stebian man patīk tas pats, bet ... pat mazliet savādāk ... lai gan tas ir garšīgs un rīsu graudi, kā man vajag, lai gan šeit, palēninot, vajadzētu būt vēl vienam temperatūras algoritmam ...
Ja es ņemšu Stebian II un dabiski piedzīvoju to pašu tur.
Mash, vai atšķirība 1 no 2 ir tikai dramatiski atšķirīga? Es saprotu, ka 2 ir dabiski labāks. Vai ir vērts mainīt 1 pret 2?

[Mashun]

Pēc 98, piena velmētas auzas un rīsi ... mēs runājam par tiem, uz viena piena, piena, kā likums, 2,5 es pērku tikai no vietējiem ražotājiem ar datumu dienu pēc dienas, no ciema dzinumiem notika.

Starp citu, vai jūs neizveidojāt spiedienu? Vai arī jūs gatavojāt ar atvērtu vārstu? Vai velmētās auzas neputoja pienu?
Mashun, Es domāju, ja iespējams, tad izmēģiniet piena piegriezumu uzreiz

[Tanyulya]

Tanyulya,

Mash, vai atšķirība 1 no 2 ir tikai dramatiski atšķirīga? Es saprotu, ka 2 ir dabiski labāks. Vai ir vērts mainīt 1 pret 2?

Tanyush, ja jums patiešām ir nepieciešams paplašināts temperatūras diapazons, jums jāpērk 2. modelis.
Tk, krāsns tagad darbojas tikai režīmā Simmering +, kas ir ļoti patīkams un ātrāks nekā 1. modeļa Kasha.
Tvaika režīms tagad darbojas pareizi, ja vārsts ir atvērts.

Manna,

Mashun, es domāju, ja tas ir iespējams, tad nekavējoties izmēģiniet piena griezumu

Pastāsti man tumši, kāds ir tse SECHKA))

[Mashun]

Tur gatavoju ar slēgtu, mēģināju skriet no atvērtā, nolēmu, ka esmu slinka mazgāties

Tātad mēs (vismaz es) runājam par atvērtu vārstu, kā pagatavot putru multivarkā. Tāpēc es saku, ka 98 ° C temperatūrā piena griešana var "darboties", it īpaši, ja temperatūra paaugstinās (acīmredzot tā būs vairāk nekā 98 ° C).

Mashunsasmalcināts - tas ir kukurūzas putraimi, yakka, kviešu putraimi utt.

[Mašenka]

Mašenka, apsveicu ar jauno Shteba! Es jau viņu gaidu, tāpēc uzmanīgi izlasīju visu, kas šeit rakstīts. Nedaudz biedējoši, es ar ātrvārāmo plīti saskāros tikai vienu reizi, pēc tam padomju laikos un tad neveiksmīgi. Bet ir tik daudz atsauksmju, un šis modelis, cik es saprotu, var darboties kā parasts multivarks, ka viss ... padevās! ES gaidu!

[Manna]

Manna, tāpēc man ir arī lieli kukurūzas putraimi un kviešu putraimi.
Pastāstiet man proporcijas un aptuveno gatavošanas laiku, pretējā gadījumā es tos nekad nevārīju, bet izmantoju citam))
gala10, Galja, paldies))
Nez kāpēc es domāju, ka jums ir arī pirmais Štebas modelis))
DD2 var izmantot kā parastu multivarku, bet ar atvērtu vārstu.
Un kā pilnvērtīga lēna plīts !!

[Zhenya]

Un, starp citu, jūs varat izmēģināt arī prosu - tas var arī dot šīs putas. Graudiem es gatavoju par 1 cc mazāk piena nekā rīsiem. Bet es to negatavoju tikai pienā. Var, Zhenya pateiks tev labāk. Zhenechka, jūs gatavojat tīri pienā. Padoms Mashune proporcija griešanai.

Es domāju, ka jums ir arī pirmais Shteba modelis

Nē, pirmais modelis mani nekad nevilināja. Un tagad mans Brandiks sāka mirst no viltīgā, un keramikas trauks mani izveda, man bija jādomā par jauna multivarkas izvēli. Manuprāt, Šteba ir tieši tas, kas man pilnībā derēs. Cik es saprotu, viņai ir tērauda, ​​nelīpošas un keramikas bļodas, vai ne?

Arī šī kombinācija ir ļoti plūstoša.

Un, labi, šādai kombinācijai es ņemu 1: 6, ņemot vērā, ka tas stāvētu uz apkures un nebūtu ļoti biezs, jo bērns mīl plānāku, nevis biezu putru.

Mashun, es vāru prosu un vāru visus graudus proporcijā 1: 6 (no šiem 6 - 1 mstk ūdens un 5 mstk piena). TTT nekas nekad nav aizbēdzis.

Un es uz ūdens veicu prosu 1: 5.
Tagad man jāpērk prosa, jo pēc ierašanās es to izmetu, tā sāka garšot rūgta un ļoti spēcīga (
Es tikai nezinu, vai mani bērni ēdīs putru, kas pagatavota no kukurūzas putraimiem vai kviešiem, bet tie noteikti būs no prosa.

Vispirms 10 reizes nomazgāju prosu un pēc tam pārleju ar verdošu ūdeni, tad tai nav rūgta garša. Mana kukurūza ir ļoti iecienīta - salda un salda-sāļa (ar sieru un sviestu) ... Un zem spiediena putras vietā bija kamols ... Sasodīts, jums jāpārtrauc ļoti vēlēties un jāsāk rīkoties.

[Kukurūzas putra]

Kukurūzas putra
Es vārīju kukurūzas putru un necerēju, ka tā iznāks tik garšīga!
Tiesa, es uzreiz nenojautu ar šķidrumu.

1 glāze kukurūzas putraimu un 2,5 tases piena un nedaudz vairāk par pusi glāzes ūdens.
Un tas bija jādara 1: 5 vai 6. (es to atklāju gatavošanas procesā)
Sāls pēc garšas.
Mēs ieslēdzam Shteba režīmā Simmering + 98 gr. 35 minūtes
Piens nekad nemēģināja skriet !!
Bet, kad pagāja puse laika un es atvēru vāku, graudaugi absorbēja visu šķidrumu !!
Es pievienoju vēl 2 m3 karstā ūdens.
Kopumā eksperiments ar pienu bija veiksmīgs, tas nevēlas palaist))
Šī bija temperatūra, kad Šteba pabeidza gatavot un pārgāja uz sildīšanu

Šajā laikā temperatūra uz rezultātu tablo darbojās, taču šāda stīvuma režīma specifika.
Fotoattēls parāda, ka putra ar pienu ir balta. Starp citu, es varu teikt, ka man patika tieši šī labība ar pienu.


Pārklājiet tīru


Labrīt visiem un labu apetīti!

[Maša]

Maša, lieliski! Ļoti skaista putra! Vai bērniem tas patika?
Vai Shteba ir noņemams vāks?

[gala10]

gala10, Gal, tagad mēs apsēdāmies ēst.
Jā, vāciņš ir noņemams, tāpat kā pirmajā modelī.

Meša, brīnišķīga putra. Vai jūs gatavojāt ar aizvērtu vārstu? Es sapratu, ka nav spiediena.

[Tanyulya]

Tanyulya, jā ar atvērtu vārstu un spiediena nebija.

[Mashun]

Piens nekad nemēģināja skriet !!

Mashun, pienu atšķaida ar ūdeni, tā bija maz. Viņam nebija pamata skriet

Mashun, un cik tauku saturs procentos ir piens?

Un bļodas sienas ir notraipītas - vai jūs vispirms to sajaucāt un pēc tam fotografējāt, vai piens pieauga?

P. S.: jā, jā, es esmu pedantisks, es zinu

Mashun, pienu atšķaidīja ar ūdeni, ar to nepietika. Viņam nebija pamata skriet

Ja godīgi, ar attiecību 1: 3 nebija ko palaist, viss uzreiz iesūcās graudaugos. Eksperiments jāatkārto. Un vai tērauda bļodā šāda putra turēsies apakšā vai sadegs?

[Manna]

Manna, Piens bija 1,5 tauku. Aptraipīts, es samaisīju putru, kad pievienoju ūdeni

Vei, Liz, pēc 10 minūtēm tas netika absorbēts uzreiz, tad es pievienoju verdošu ūdeni.
Ja šķidruma ir pietiekami daudz, tas nelīp pie tērauda trauka. Tas man nelipās.

Meitenes, jūs nevarat lūdzu)))

[Mashun]

1,5 tauki

un pat atšķaidīts ar ūdeni ... Kopumā Mashun, gaidot eksperimenta atkārtošanos

Eksperimenta apstākļi ir šādi: graudi 1 mst + piens ne mazāk kā 2,5% un vēlams 3,2% 5-6 mst. 98 ° C (pēc iespējas zemāk)
Kāpēc ir šie apstākļi? Jo šādi mūsu forumā tiek pagatavota lielākā daļa piena putru. Es tā negatavoju, bet daudzi tā gatavo.

[Marija]

Marija, super-duper kukurūzas putra !!! Nekad nav vārījusi kukurūzu
Man tas šodien būs jāizmēģina - es nopirkšu kukurūzas putraimus un pienu, bet pagaidām DD1, bet jūs tur paskatieties un es nopirkšu DD2 par jaunu dachu

[Jūlija]

Jūlija, putra ir ļoti garšīga, galvenais ir šķidrāka. Vislabāk ir darīt 1: 6.

Mashun, lieliska putra! Viss ... es sāku GRIBĒT-NEVAR! Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaauksuks areksiksu, neklausi tos, gatavo 96-97 * C temperaturaa, vispirms 1 mstk udeni, pec tam graudaugus, tad vel 5 mstk piena un sviesta ... Vkuuusno un nekas nedegs un nedegs un nedegs!

neklausies viņos, gatavo uz 96-97 * С

Nu, wow, ko tu domā, neklausies? Mēs testējam jaunu ierīci, nevis barojam Mašu ar putru
Par temperatūras līdzskaņu, kas labāk ir nedaudz mazāka par 98 ° С, bet eksperimenta labad ir iespējama 98 ° С ... uzraudzībā

[Borščs]

Borščs
Liellopu gaļu sagriež gabaliņā.
Ielejiet ūdeni traukā līdz 2,5 litru atzīmei un pagatavojiet buljonu.
Gaļas režīms 0,7 20 minūtes.
Kamēr gaļa tiek pagatavota, pagatavojiet mērci.
Sagrieziet sīpolu, trīs burkānus uz rupjas rīves.
Trīs bietes uz rupjas rīves. Tomātus smalki sagriež vai sasmalcina smalcinātājā.
Sagrieziet kartupeļus vidēja izmēra kubiņos.
Cepiet sīpolus ar burkāniem, pēc tam pievienojiet bietes un tomātus. Mēs vāra zem vāka 15 minūtes. Sāls.
Buljons ir gatavs. Atbrīvojiet spiedienu, noņemiet putas, kas nosēdušās uz bļodas sienām.
Sāls un ielieciet ceptus kartupeļus un dārzeņus.
Ieslēdziet režīmu Simmering + 1 stunda. 102 g

Pievieno ķiplokus.


Ļaujiet Borščam nedaudz uzvārīt un pasniegt ar skābo krējumu

[Marija]

Marija, cik skaists borščs) Apsveicu ar jauno rotaļlietu) Labi darītie ražotāji, viņi ātri atbild pircējam. Gads nav pagājis, un šeit jūs esat, žēlums plus. Vai vairāku pavāru?
Kukurūzas biezputra ir laba, es to uzliku savai tautai) Izrādās, ka tās ieguvumi ir milzīgi.
Meša, es gatavoju tādu boršču savā Štebočkā. Pirmais posms ir vienāds, un tad es visu salieku uzreiz, un dārzeņu režīms ir 0,3 - 15 minūtes.
Kamēr gaļa vārās, es wokā apcepu un sautēju dārzeņus.
Es arī vēlos jaunu modeli. )

[Lielas kotletes]

Es pārbaudīju Grauzdēšanas režīmu.
Pie Shteba tas ir intensīvi, bet, ja vēlaties, lai cepšanas laikā temperatūra nezaudētu, tad pārklājiet ar vāku uz augšu. Vienkārši novietojiet to uz sāniem. Un tas ļoti labi apceps pat teflona bļodā.

Lielas kotletes
Mēs izgatavojam lukturus no cūkgaļas un liellopa gaļas 50/50. Mēs arī ritinām sīpolu caur gaļas mašīnā.
Mēs uzliekam vidēju stiprinājumu uz gaļas mašīnā.
Pievieno sāli, garšvielas un ar rokām labi samīca malto gaļu.
Pīrādziņus veidoju, izmantojot Tescom hamburgeru veidni.

Mēs ieliekam teflona trauku, ieslēdzam Grauzdēšanas režīmu 15 minūtes. Mēs uzliekam vāku uz augšu.
Viņa sasildījās trīs minūtēs.
Pēc signāla ielejiet saulespuķu eļļu un ielieciet mūsu kotletes. Der trim gabaliņiem. Pārklāj ar vāku.


Mēs cepam trīs minūtes katrā pusē.
Man 12 minūšu laikā bija gatavas divas kotletu partijas.
Izrādījās cepts un sulīgs!


Mani divi Štebi ir tuvumā)

[Piena biezputra]

Piena biezputra
Piens 3,5 tauki
Kukurūzas putraimi
1:6
Vārīšanās režīms + 98 g 35 minūtes, tērauda trauks, vārsts atvērts

Mēs visu ieliekam sālī un ieslēdzam Shteba.


Es sēdēju blakus un gaidīju, kad piens sāks bēgt.
Šteba klusēja, un es jau sāku domāt, ka mana putra nevārās, bet, godīgi sakot, es gaidīju līdz režīma beigām.
To es redzēju, atverot vāku. Jā, putra netraucēja gatavoties


Piens netaisījās braukt, bet putra bija gatava!
Ielieciet sviestu, cukuru un samaisiet.
Pasniedz ar rozīnēm.
Nu, ļoti garšīgi!

[Mašunja]

URAAAAA! Tas notika !!! Mašunjapaldies par testu

---
Ak, jā ... vai sildot jūs nepievērsāt uzmanību tam, kāda temperatūra bija maksimālā?

[Manna]

Manna,

Ak, jā ... vai sildot jūs nepievērsāt uzmanību tam, kāda temperatūra bija maksimālā?

Drew)
Šajā režīmā displejā darbojas temperatūra.
Zemākais bija 97 un 103 labākie (kad viņa sākotnēji sildīja pienu)
Tad notika 100 gramu šūpoles.
Es aizmirsu to izmērīt bļodā, bet, ja piens netecēja, tas bija zem 100 gramiem.

Urā !!! Mashunya ir lielisks !!! Kashka izrādījās !!!

Es aizmirsu to izmērīt bļodā, bet, ja piens neizskrēja, tas bija zem 100 gramiem.

Es arī domāju ... Tēraudā siltuma vadītspēja ir sliktāka, temperatūra bļodā bija tieši zemāka nekā displejā ... tāpēc nelīpošā (un ātri un vienmērīgāk sasilst) putrā pie 98 ° C varētu darboties. Tas esmu es kā brīdinājums nākotnei.

[Manna]

MannaVai tu domā?
Nu tad pārbaudiet to!
Rīt no rīta mēģināšu to pagatavot teflonā.

[Mannašs]

Mannašs, bet nemaz)
Putra ir tik ļoti garšīga !! Es sev atklāju graudaugus, kurus gatavošu TIKAI pienā !!
Tagad manā uzturā ir jauna putra!
Un bērni ēd tieši tāpat !!

Mash, vai jūs mēģinājāt pagatavot šo putru DD1?

DD1 nav iespējas vārīt pienu ar atvērtu vārstu. Tikai zem spiediena.

Ja vien vārsts nepaaugstinās uz "Kasha" 0,3. Daudzi raksta, ka vārsts šai programmai ar šo spiedienu nepalielinās.

Es gatavoju DD1 ar atvērtu vārstu uz vārīšanās režīma 88 g - visu nakti (no 7 līdz 10 stundām) - tas izrādās ļoti garšīgs

Daudzi raksta, ka vārsts šai programmai ar šo spiedienu nepalielinās.

Ar pienu vai ceptiem izstrādājumiem? Vai putru gatavošanā nav pietiekami daudz šķidruma, lai radītu nepieciešamo spiedienu?

Vai putru gatavošanā nav pietiekami daudz šķidruma, lai radītu nepieciešamo spiedienu?

Manna, dažreiz nepietiek. Kad es pagatavoju rīsus 1: 1 ar ūdeni (garnīrs) ar spiedienu 0,3, vārsts nekad neaizvērās. Un tā daudziem, bet noteikti ne visiem. Un tas nedarbojās pāris reizes ar piena rīsu putru. Acīmredzot atkarīgs no rīsiem, absorbē ūdeni dažādos veidos.

[Liellopa zupa]

Liellopa zupa
Ielieciet liellopa gaļas gabalu aukstā ūdenī. Pievienojiet visu sīpolu un burkānus, sagrieztus apļos.
Mēs ieslēdzam zupas režīmu 0,7 uz 30 minūtēm. Vārīšanas buljons.
Kamēr gaļa vārās, sagrieziet kartupeļus vidējos gabaliņos.
Pēc zupas režīma beigām sāli un garšojiet mūsu buljonu un pievienojiet kartupeļus.
Ieslēdziet vārīšanās režīmu + 102 g 25 minūtes.
Kad Šteba čīkst par galu, izņemiet gaļas gabalu un sagrieziet to mazos gabaliņos un atgrieziet zupā.


Zupa ir gatava un apetīti!
Man ļoti patika gatavot zupas divos posmos.

Lieliska zupa! Meša, vārsts aizveras, kad uznāk + 102 gr. gatavojas vai nē? Vai vāks ir bloķēts?

[Riks]

Riks, Zhen, ne, tas nebloķē, bet, ja jūs baidāties, varat nedaudz atvērt vāku, nedaudz pagriezt to atvēršanas virzienā.

[3. eksperimentsPiena kukurūzas putra teflona traukā.]

3. eksperiments
Piena kukurūzas putra teflona traukā.
Proporcijas 1: 6
Temperatūra 98 grādi, laiks 40 minūtes. Viršanas režīms +
Es to ieslēdzu un aizgāju, man bija jāaizved meita uz bērnudārzu.
Es godīgi domāju, ka viņa aizbēgs))
Es nāku un redzu, ka viss ir uz vietas, bļoda ir tīra)


Es sajaucu putru

[Mashun]

URA-URA-URA !!! Nu FSE, Šteba izturēja putru pārbaudi
Mashun, vai tiešām putra ir 40 minūtes taisna putra? Krupka nav skarba, vai ne?

[Manna]

Manna, nu, kā teikt, grauds ir jūtams, bet tas ir gatavs. Es nezinu, kā pareizi pateikt)
Linadoc, Lin, labi darīts!

Jā, es neatceros, ka būtu rakstījis vai nē.
Sīkā + režīmā atpakaļskaitīšana sākas no brīža, kad multivarkas katls sasniedz darba temperatūru.

Un es vārīju kukurūzu)
Garšīgs izrādījās!
Es redzēju pietiekami daudz tēmā par DD1 un arī gribēju kukurūzu.
15 minūšu režīms Dārzeņi 0.7

Tātad izrādās, ka jūs nevarat nopirkt Su Shtebu izskatu, bet nopirkt Shtebu2 un nīkt tajā? Vai ir kāda karikatūra un ātrvārāmā katls, kā arī sous izskats? vai es pareizi sapratu? Nu, un viņai putekļsūcējs Profi Kuks?