Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti, Steba DD2 / DD2 XL

[Sveta]

Sveta, tāpēc tas tiek pagatavots tikai 1 minūti, pārējais laiks ir iesildīts, vai arī jūs varat izslēgt apkuri, tur atlikušais siltums paliek labi.

[Pinkija]

Mani interesē gatavošanas algoritms tieši Štebē un tieši naktī, lai bez mērcēšanas

Pinkija, ļoti ieteicams mērcēt graudaugus, īpaši tādus kā mieži.
Graudaugi un pākšaugi satur fitīnskābi, kas novērš mikroelementu uzsūkšanos un fermentu darbu.

ja graudaugus ēd bez mērcēšanas, tad fitīnskābe no organisma izvada kalciju, dzelzi, magniju, fosforu un citas minerālvielas. Ne velti mūsu senči (galu galā viņi nav dumji) pirms vārīšanas vienmēr mērcēja visus graudaugus, pēc tam fitīnskābe, kas pārgājusi šķīstošā formā, gluži pretēji, dod ķermenim ķekaru minerālu.

Graudaugu mērcēšana 7 stundas siltā ūdenī, pievienojot skābes (citronu, kefīru), neitralizē fitīnskābi un ievērojami uzlabo graudaugu un pārslu uzturvērtību.

Pērļu mieži, sautēti ar sēnēm multivarkas spiediena katlā Steba DD1 (Linadoc)

variants sautētiem miežiem, tas ir arī ar sēnēm, bet sēnes var izslēgt vai pagatavot, piemēram, saldu versiju
Pērļu mieži "Mokko" (ātrvārāmā plīts Steba DD1) (Linadoc)

ja tā garšo
Šajās receptēs gatavošanas algoritms Shteba ir precīzi norādīts.

Mēs iestatījām programmu "Putra" 0,7 1 minūti, pēc signāla ieslēdzam "nīkšanu" 85 * 4-5 stundas

Meitenes, šodien es pagatavoju plovu ar vistas krūtiņu saskaņā ar Tanyuli video norādījumiem. Ļoti garšīgs! Veica sīkas izmaiņas, pievienojot nedaudz kečupa. Garšvielas Kotanyi paņēma plovam. Lieliska recepte!

[mirtatvik]

mirtatvik, Un foto? Un atsauce? Vai krūts nav sausa?

[Pinkija]

Pinkija, Es šeit nesen aprakstīju, kā es pagatavoju pērļu miežus uz Slowing +
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Deana]

Deana, Dina, šeit ir saite.

Dina, mana fotogrāfija neatšķirsies no receptē redzamās fotogrāfijas, es to neizstādīšu. Krūts nav sausa. Man ļoti patika.

[Pinkija]

graudaugiem joprojām jābūt iepriekš iemērcamiem un iztukšotiem

Pinkija, mieži vispirms ir labi jāizskalo, pēc tam vairākas stundas jāuzpilda ar ūdeni, optimāli - 6-8. Tas palīdzēs noņemt lieko pēcgaršu, padarīs putru drupanu un izšķīdinās graudaugu čaumalā esošo fitīnskābi, kas padarīs pērļu miežus maigus un bioloģiski pieejamus.
Es mīlu miežu un gatavoju ļoti bieži. Stublājs un lēni lieliski pagatavo miežus. Tagad Štebočkā es visbiežāk gatavoju no rīta gatavu piena saldo putru un vakariņās piedevu. Piena biezputrai es mazgāju miežus un kopā ar citiem graudaugiem (rīsi, prosa, kvieši, ilgi vārītas auzu pārslas ...) ieleju ūdeni + pienu (1: 1) proporcijā 1: 5-6, atkarībā no par graudaugu sastāvu. Es to ievietoju keramikas traukā ar 5-6 stundu kavēšanos vakarā uz nakti, lai sagatavošanās sāktos apmēram 3-4 no rīta programmai "Putra" 0,7 15 minūtes. Tad putra iesilst karsēšanā un līdz plkst. 8 es saņemu brīnišķīgu sautētu piena putru. No rīta es to uzliku uz garnīra. Pēc graudaugu skalošanas ielejiet ūdeni proporcijā 1: 3,3 (3 mstk 10 mstk ūdens), sāli, pievienojiet ceptu sīpolu, burkānu, garšvielu (jūs varat žāvēt sēnes) kopā ar eļļu tieši ūdenī, ielieciet aizturi 6 stundas "Putra" 0,7 15 minūtes nelīpošā traukā. Un es eju uz darbu. Putra tiek vārīta un karsēta. Ienāku, jaucu un voila! Ja iespējams, pērļu miežus labāk izskalot un mērcēt atsevišķi, pēc tam noteciniet ūdeni, vēlreiz noskalojiet un uzpildiet ar jaunu ūdeni ēdiena pagatavošanai.
Ir vēl viena iecienītākā recepte - mieži klostera stilā
Paldies, Marinočka, saitei un padomiem iesācējiem!
Un vistas krūtis labāk pagatavot uz krējuma "Lēna" 92-95 * С 35-45 minūtēs. Rezultāts vienmēr ir lielisks un bez sausuma.

Vai tas ir "vainags" (divas pus krūtis uz kaula) vai tīras vīles?

Notīriet failus. Uz kauliem tas aizņem ilgāk un ilgāk, tieši 1,5 stundas Bet man labāk patīk griezt no kaula. Un kauli buljonam.

Pagatavojiet vistas krūtiņu 3 minūtes. Izrādās sulīgs un aromātisks. Kāpēc viņu mocīt stundām ilgi?


Gatavojot sulīgu vārītu vistas fileju (Elenka)

Pagatavojiet vistas krūtiņu 3 minūtes. Izrādās sulīgs un aromātisks.

Nu, ja mēs apspriežam šo tēmu, tad sulīgākā un maigākā vistas krūtiņa ir sous-vide pie T = 63 * C 2,5 stundas, ņemot vērā iesildīšanos.

Un es esmu svētīta ar miežiem, es nekad nebūtu domājusi, ka šī putra varētu būt tik garšīga!



Meitenes, kas uz miežu gatavoja miežus ar gaļu, vai jūs domājat, ka gaļas vietā varat izmantot malto gaļu? Iepriekš cepts droši vien? Man tas jālieto, es gribu iemest pērļu miežos.

Meitenes, šodien es pagatavoju turku plovu ar bulguru un vistu. Ļoti garšīgs! Sīpoli, burkāni, paprikas, vistas, kečups, sāls, garšvielas plovam 20 minūtes tika ceptas augu eļļā. Bulgur virsū, iestrēdzis ķiploks, vēl nedaudz sāls un garšvielas plovam. Piepildīts ar verdošu ūdeni (1: 2). 10 minūtes zem 0,7 spiediena. Tvaiks tika izspiests. Samaisīts. Viņa 10 minūtes ļāva tai vārīties zem vāka.

[Dina]

Dina, Es ceptu malto gaļu ar sīpoliem tieši Shtebe, un pēc tam minūti vārītu graudaugu un uzliktu to nomierināties.

[Dina]

Vai gaļas vietā var būt malta gaļa? Iepriekš cepts droši vien?

Dina, tas ir iespējams, tikai tas "izšķīst" pērļu miežos. Acīmredzot tā nemaz nebūs. Es necepu. Es cepu sīpolus, burkānus un garšvielas, un malto gaļu lieku neapstrādātu. Un man arī patīk saulē kaltēti tomāti, kurus tur pievienot bazilikā

Turku plovs ar bulguru un vistu

Tatjana, Es arī mīlu šo plovu, tikai es vienmēr mazgāju bulguru (piemēram, rīsus) vairākos ūdeņos un apcepu to kopā ar tauku astes taukiem, burkāniem, sīpoliem un garšvielām. Un es uzlieku vistu vai gaļu virsū un ielej ūdeni 1: 1.3. Tad plovs ir drupans un aromātisks, un gaļa ir mīkstākā.

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 9. februārī 09:14

vai jūs varat uzzināt savu turku plova recepti ar visu informāciju par daudzumiem, programmām un laiku?

Meitenes, man ir liela ģimene, tāpēc es gatavoju bieži un daudz, bet īsti nemēru gramos, viss ir no pieredzes un no acīm. Bet es varu detalizēti aprakstīt. Tas nozīmē, ka es ieslēdzu "Fry" 20 minūtes, sagriež tauku astes taukus vai speķi 50-60 gramus kubiņos un, negaidot signālu, es sāku tur cepties. Kamēr es sagriež sīpolus un berzēju burkānus. Sīpoli 2 ir diezgan lielas galvas, burkāni pēc svara ir tādi paši kā gaļa (man parasti ir apmēram 600-700g). Es izņemu vyshkvarka un apkaisa sīpolus un burkānus. Uzreiz pievienoju garšvielas - ķimenes 2 tējk, melnos piparus (man ir 4 papriku maisījums) 1 tējk, koriandru 2 tējk. Es sasmalcinu javā, mātītes, kardamona, kurkumas (man ir safrāns), man ir malta paprika - katra 0,5 tējk. Es turpinu cept, diezgan bieži maisot. Parasti tas aizņem 8-10 minūtes, un velosipēds "Frying" jau ir ieslēgts. Šajā laikā es mazgāju graudaugus, parasti 4 mstk. Es dodu priekšroku vārītiem rīsiem vai bulguram. Es to mazgāju 3-4 reizes, lai notīrītu ūdeni parastā traukā. Es tos ieleju brūninātos dārzeņos un turpinu cept līdz programmas beigām, laiku pa laikam apmaisot. Šajā laikā es sagriež gaļu (600-700g) un noskalo rozīnes (kaut kur ap 50g). Kad cepšanas programma ir beigusies, rīsiem ar dārzeņiem izklājiet gaļu un rozīnes. Sāls un pievieno 1 ēdamkarote. l. cukura un 1/2 tējk. citronskābe. Es uzleju ūdeni virsū ar ātrumu 3 mstc graudaugu 4 mstc ūdens, 4 mstc graudaugu 5,5 mstc ūdens. Aizveru, uzliku programmu "Putra" 0,7 10 minūtes. Es to atveru 30 minūtes pēc programmas beigām, sajaucu un visus pabaroju. Parasti pietiek vienai reizei, bet man ir 7-8 cilvēki, kas ēd mūžīgi augošus izsalkušos organismus

[Linadoc]

Linadoc, Linočka, un vai gaļa tiks pagatavota 10 minūtēs? Taisni neapstrādāts?

[Olga]

un gaļa tiks pagatavota pēc 10 minūtēm? Taisni neapstrādāts?

Olga, tas izrādās 45-50 minūtes kopumā: līdz tas iegūst spiedienu, 10 minūtes zem tvaika spiediena un 30 minūtes (vismaz) pirms vāka atvēršanas.Šajā laikā viss gatavosies perfekti un būs mīkstākais. Neapstrādāta gaļa vai vistas gaļa.
Tad mizas labi der ceptiem kartupeļiem, makaroniem, ceptiem ķirbjiem.

Nu, beidzot! Noteikti mēģināšu! Un kāda veida gaļa? Man nepatīk jērs, vai arī teļa gaļa tiks pagatavota šajā laikā?

Bet man ir miežu lidojums: (Vakar no rīta es mērcēju graudaugu. Tā kā kefīrs bija alkatīgs (tajā brīdī es no tā pagatavoju biezpienu), es uzpildīju graudaugu ar atlikušajām sūkalām no biezpiena. vakarā graudaugu ļoti labi izmazgāju (paņēmu 1 glāzi), piepildīju ar ūdeni 1: 2,5, pievienoju ceptus sīpolus ar burkāniem, sāli un, kā meitenes ieteica, liku vārīties 95 * 7 stundas. rīts mani nemaz neiepriecināja. Rezultātā izrādījās nekārtīga putra, bet es tomēr gribēju būt tuvāk piedevai. Vīrs atteicās kategoriski ēst putru, jo sajuta vieglu skābu garšu (kā es saprotu, rezultāts mērcēšanai skābā vidē.) Rezultātā es sev secināju: es lieku pārāk daudz cepšanas, ūdens ir vajadzīgs 1: 1 vai 1: 1,5 salīdzinoši drupinātai putrai (6-7 stundas labība jebkurā gadījumā kļūs mīksta.) Un, pats galvenais, es graudus ieleju tikai ar tīru ūdeni. Mērcēšana kefīrā (vai kādā citā skābā vidē) ir laba gaļas maigumam, bet graudaugiem. tas man nederēja, tas garšo labi. droši vien ne visiem. Kopumā slikta pieredze. Neskatoties uz to, es neatmetu mēģinājumus, es tomēr izvēlēšos sev piemērotu variantu (pat drīzāk vīram). Eh, un tāpēc es gribēju sist savu dzīvesbiedru

[Olga]

Un kāda veida gaļa?

Olga, jā jebkurš. Es mīlu cūkgaļu un vistu. Jā, tam nav nekādas atšķirības. Šajā režīmā jebkura gaļa, kas sagriezta mazos gabaliņos, būs pilnībā pagatavota.

pārpludināts ar ūdeni 1: 2.5

Pinkija, ar šādu putru proporciju uztriepe nevar darboties. Varbūt jūs to nepareizi izmērījāt? Jums jārēķinās ar 1 mstk sausu graudaugu (pirms mazgāšanas un mērcēšanas). Un vispār ir ļoti grūti iegūt uztriepi no veselām pērļu miežiem, bet no jachkas to var. Bet ar šūnu viss ir savādāk. Un, starp citu, ar jebkuru miežu vārīšanas metodi optimālais laiks ir 4-5 stundas. Ja jūs gatavojat ilgāk, tas vai nu ložņājas un kļūst maz lietojams (ar šķidruma pārpalikumu), vai arī kļūst gumijots (ar šķidruma trūkumu).

[Linadoc]

Linadoc Nē, es visu pareizi izmērīju. Un man ir veseli graudaugi. Tieši pareizajam ūdens daudzumam pievienoja pienācīgu eļļā ceptu sīpolu / burkānu daļu. Acīmredzot šķidruma bija pārāk daudz šim graudaugu daudzumam. Jā, un laika ziņā, iespējams, tiešām, tas izrādījās mazliet par daudz. Viņa patiešām rāpās prom. Es to uzliku naktī, aizmirsu, kā to uzlikt uz atlikšanu, labi, es to iestatīju uz 7 stundām, lai naktī neceltos. Bet vissvarīgākais ir tas, ka garšā ir skābs, tas visvairāk nepatika manam vīram (arī man vispār).
Nāc, es mēģināšu vēlreiz. Kādreiz tas izrādīsies

Ir rozīnes un nav ķiploku, vai tas ir salds?

Ir citronskābe, tāpēc garša ir līdzsvarota. Un es pievienoju sasmalcinātus ķiplokus gatavajam plovam tūlīt pēc vāka atvēršanas līdz sajaukšanai, pēc tam to maisa un iegūstiet brīnišķīgu aromātu.

[Linadoc]

LinadocLiels paldies par turku plova recepti! Es gatavošu.

meitenes, es gribu pagatavot tvaicētus saldējuma manti. Es ieliku statīvu, tad dubulto katlu. Nedaudz līdz ūdens dzelmei. Es ņemu jebkuru programmu, un zem spiediena ir pietiekami 20 minūtes?

[Jekaterina2]

Jekaterina2Katja, es domāju, ka ar to pietiek acīm! Varbūt pat mazāk ..
Es pagatavoju saldētas cūkgaļas gabalu, kas sver puskilogramu, uz 30 minūtēm uzliku uz Gaļas 0,7. Tas bija gatavs! Toreiz es nespēlēju ar varu, un tas joprojām 10 minūtes gulēja bļodā ...
Parastā MV saldēti pelmeņi bija gatavi 40 minūtēs, bet tur tiešām nebija tvaicēti, bet sautēti krējumā

[Sveta]

Parastā CF man saldēti klimpas bija gatavas 40 minūtēs

Sveta, garšīgāk nekā tad, ja jūs vienkārši gatavojat katliņā?

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, man vienkārši patīk gatavot MV, bet ne uz plīts! Karikatūrā viņš to iemeta un devās darīt savu (piemēram, pie sava iecienītā Maizes automāta!). Nekas nedarbojas, gudra meitene pati aicinās jūs ēst!
Un, ja tas ir uz plīts, tad vai nu vīrs pesterīs ar stulbiem jautājumiem, piemēram, bet kas ir tas, ko mēs vārījām kastrolī?! vai pēc degšanas smakas var noteikt, ka pelmeņi jau ir beiguši vārīties un sākuši cept ...
Garša ir tikai atšķirīga, jo tie sautēti ar krējumu, nevis to, kas labāk garšo MV vai uz plīts ...

Ekaterina2, Katja, es domāju, ka ar to pietiek acīm! Varbūt pat mazāk ..

Jums bija pilnīga taisnība! Pietiek, tas ir skaidrs. Mīksts, sulīgs, jauks - un jums nekas nav jādara (es esmu iegādājies manti, no mūsu skolas kafejnīcas - uzticams ražotājs). Iespējams, jūs varat derēt mazāk. Bet, tā kā tie ir lieli un sasaluši, tad 20 minūtes ir diezgan labi.

Man vienkārši patīk gatavot MV, bet ne uz plīts! Karikatūrā viņš to iemeta un devās darīt savu (piemēram, pie sava iecienītā Maizes automāta!). Nekas nedarbojas, gudra meitene pati aicinās jūs ēst!

Es esmu tāds pats. Noteikti aizmiršu, ka uz plīts kaut kas ir. Un šķiet, ka viņa uz 5 minūtēm pārcēlās. Es jau skrienu pēc smaržas. Pēc pirmā nāves es uzreiz pasūtīju jaunu. Es nevaru dzīvot bez viņas

[Jekaterina2]

Jekaterina2, Katjuša, nāc pie manis! Es priecājos, ka tas izdevās!

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 9. februārī, 20:55

Aenta, Es arī nevaru iedomāties, kā gatavot bez multi! Tik ērti!

sautēts krējumā

Un detaļas? Tikai skābs krējums, sāls un viss? Vai arī kādi smalkumi ir? Kaut kas Temko klimpas jautājums aizgāja

Man vienkārši patīk gatavot MV, bet ne uz plīts!

Es neko nevaru pateikt pret plīti, bet pret skriešanu uz plīts ... Man patīk arī sautējums katliņā, bet cik daudz ērtāk karikatūrā!

Esmu iegādājies manti no mūsu skolas kafejnīcas - uzticama ražotāja

Nekad tos neveidojāt, tikai tvaicēti, neko nepievienojot? Tas ir, tad ne viens, ne otrs, neko nedarīt ar viņiem? Tā kā pelmeņu tēma jau ir aizgājusi, ir nepieciešams izmēģināt jau manti.

Mantiju vienmēr gatavo tikai tvaikam, tas ir viss!

Tas ir, tad ne viens, ne otrs, neko nedarīt ar viņiem?

Neko nevajag! Skābs krējums jāliek uz galda, jā.

Mantiju vienmēr gatavo tikai tvaikam, tas ir viss!

Tāpēc es iepriekš neesmu gatavojis, lai gan ir dubultā katls.

Neko nevajag! Skābs krējums jāliek uz galda, jā.

Es devos pēc mantas. Es ceru, ka mēs nepārdosim šo crap.

Un detaļas? Tikai skābs krējums, sāls un viss? Vai arī kādi smalkumi ir?

Es to darīju citā MV, vēl neesmu izmēģinājis Štebē.
Pelmeņi tieši no saldētavas, neatkausējot, vienā rindā liek ietaukotā traukā. Skarletā es uz 20 minūtēm ieslēdzu režīmu "Cepšana / zupa". Es domāju, ka Štebē jums jāuzvelk slāpes 110 * C temperatūrā ar aizvērtu vāku. Jāskatās uz laiku ... Varbūt arī 20 minūtes? Tad samaisa, pievieno mērci: 0,5 m / st (apmēram 80-100 ml) ūdens, sajauc ar 2 ēdamk. l. skābs krējums, sāls, lauru lapa, sviesta gabals. Tad Scarlet bija vēl 20 minūtes "Cepšanas / zupas" režīms. Nu, tas ir, mums ir -Plūsma 110 * C temperatūrā 20 minūtes.
Atgādināšu vēlreiz, ka Štebē es šo ēdienu negatavoju praksē un pieņemu tikai laikā un režīmā ...

Ak, Gaisma, es tik garšīgi uzrakstīju, man siekalas plūda ...
Jāmēģina! Meitenes, kuras pirmās to izdarīs Štebā, anulējiet abonementu.
Mazajā Panasik tas nozīmē arī maiznīcā, vai ne?

kurš pirmais izdarīs Štebā, anulējiet abonementu

Pelmeņi ar sēnēm (daudzvārāmā katls Steba DD1) (Riks)

[Jekaterina2]

Pelmeņi tieši no saldētavas, neatkausējot, vienā rindā liek ietaukotā traukā

Tas ir, tos vispirms apcep un pēc tam vāra? Es tikai gribēju to izdarīt vienkāršā karikatūrā, kamēr Šteba ir aizņemta eksperimentējot ar mantas stariem. Es arī nopirku khinkali, es vispār nezinu, kas tas ir, bet * visi pabizhali un es pabizhal *.

Pievienots piektdien, 2017. gada 10. februārī, pulksten 22:13

Jekaterina2, pasaki man, pliz, vai pēc 20 minūtēm zem tvaika jūs atbrīvojāt spiedienu vai gaidījāt, kamēr vārsts nokritīs?

[Dina]

Dina, Es neesmu Jekaterina, bet es atbildēšu, es vārīju manti spiediena katlā, pēc 20 minūtēm noasiņoju spiedienu.
Protams, uzmanīgi.
Un khinkali parasti vāra kā pelmeņus ūdenī. Varbūt viņi gatavos tādam pārim kā manti, es to neesmu mēģinājis.
Khinkali raksturo blīvs mīklas mezgls uz augšu, un tos ēd, turot šo mezglu ar roku, tiek uzskatīts, ka šo mezglu pats neēd, mīkla šajā vietā var nevārīties.

[marina-mm]

marina-mm, Paldies! Es visu izdarīju vietā, visam vajadzēja 20 minūtes. Es neesmu pārliecināts, vai es nopūtu tvaiku vai nē, bet gandrīz viss ūdens iztvaicēja, gandrīz sadedzināja trauku.
Starp citu, saskaņā ar atsauksmēm, khinkali tiek arī tvaicēti, augšējais saišķis ir pagatavots.

Pirmo reizi es tvaiku nopūtīju piespiedu kārtā - forši

[Deana]

Deana, Nopūtu tvaiku - biju izsalcis. .. Starp citu, šodien es veicu eksperimentu - es pirmo reizi pagatavoju makaronus. Es šeit lasīju no kāda, ka tas būs garšīgi, ja jūs vispirms tos apcepat, un pēc tam pievienojat ūdeni un gatavojat. Viņa ieslēdza cepšanu, ielej nedaudz augu eļļas. Un tad eļļa sāka šļakat !!!!! Es izbijusies izslēdzu cepšanu. Es iemetu makaronus bļodā, viņi sāka cept. Pēc pāris minūtēm viņa ielej ūdeni, uz 2 minūtēm uzliek saldētas gatavas kotletes un uz gaļas. Tad es to atstāju sildīt. Rezultātā pēc 30 minūtēm bija garšīgi makaroni ar gardām kotletēm.

[Jekaterina2]

Jekaterina2, un es visur lasīju, ka ir nepieciešams asiņot, pretējā gadījumā tie tiks sagremoti, kamēr spiediens ir vienāds.
Es nekad neesmu gatavojis makaronus šādās ierīcēs! Pat parastā multenē. Tas nav pāris, vai ne? Tas ir, makaroni bļodā un kotletes bļodā? Un kur tad iet ūdens? Noķert to no tā?

[Deana]

Deana, tas nav pāris. Viņus nevajag noķert no ūdens - ūdeni ieleju ļoti maz, tikai absorbcijai makaronos, ņēmu briest. Viņi, protams, nav al dente, izrādījās, taču arī viņi nekļuva mīksti. Un kotletes tika sasaldētas ar mērci, kas cita starpā iesūcās makaronos un bija ļoti garšīgi!

[Dina]

Dina, gatavojot multit, ūdeni ielej, lai nedaudz pārklātu sausos makaronus, vārīšanas laikā ūdens uzsūcas un nekas nav jāķer.
Rakstot Katrīna jau ir atbildējusi.

[Jekaterina2]

Jekaterina2, marina-mm, Dzīvo un mācies! Paldies meitenēm! Es nezināju, es parasti gatavoju daudz makaronu vienā reizē, bet es daudz neiederu karikatūrā, man nekad nav ienācis prātā, ka šeit varētu būt tik interesanti! Un kādā bļodā tos labāk pagatavot? Teflons vai tērauds? Lai tie nelīp, bet arī lai kaut ko nesabojātu kausu?

[Deana]

Deana, Es gatavoju, kamēr viss ir tēraudā. Tiesa, cepšanas programma ietvēra arī 2 reizes

[Jekaterina2]

Jekaterina2, tas ir skaidrs! Vārdi par eļļu mani nedaudz nobiedēja, man ir bail nošaut eļļu

Dāmas, mani komplimenti. Vai jūs varat man pateikt, vai personālā ir iespējams pagatavot ceptus kartupeļus? Ir palikuši daži kartupeļi, bet es nezinu, kā vislabāk to kārtot?

[PYTNUK]

PYTNUK,
Es cienu Galjuņina kartupeļus


Idaho kartupeļi Steba DD2 multivarkas spiediena katlā (gala10)

Labdien visiem! Es gribētu lūgt padomu pieredzējušākiem lietotājiem. Tieši kādu dienu nejauši Šteba izrādījās manā mājā. Tos atdeva radinieki, kuri bija aizbraukuši uz ilgu laiku. Mums ir pieredze multivarkā, turklāt nesen tika iegādāta arī cook4me. Šteba nekavējoties uzvarēja ar stingru izskatu un nerūsējošā tērauda trauku. Vienīgais - bļodas iekšpusē, apmēram 4-5 cm attālumā no apakšas - brūngana (kā sadedzināta) sloksne lokā un zem tās metāls kļuva par zilganu nokrāsu. Es mēģināju mazgāt ar dažādiem līdzekļiem un vārīt ar soda - tas ir bezjēdzīgi. Tajā pašā laikā bļoda ir gluda, bet šķiet, ka tā ir ēst. Varbūt šie visi ir tādi trauki, kas ar laiku kļūst tādi no karsēšanas? Neērti ir lūgt radus - dāvanu zirgu ... Nu, protams. Vai arī tā bija bojāta bļoda. Meitenes, pastāstiet mums, vai kādai no jums ir bijuši tādi brīži? Es baidos to izmantot. Paldies visiem jau iepriekš!

[Kuchlady]

Kuchlady, neuztraucieties, man arī viena bļoda ir kļuvusi zilgana. Palīdz vārīšanās ar vienu karoti 9% etiķa uz 2 litriem. Neveicamās bļodas.