Multivarkas spiediena katls-lēna plīts Steba DD2 / DD2 XL

Un šodien mums ir cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem!

Recepte aizņēma šo:

Cūkgaļas ribiņas ar kartupeļiem pikantā mērcē Steba DD1 ECO (ElenkaM)

Iznāca ļoti garšīgi, tikai mazliet resni. Nākamreiz es neņemšu cūkgaļas ribiņas, tikai liellopa ribiņas, tās nav tik treknas.
Kartupelis ir maģisks! Es droši vien nekad to neēdu! Nevar salīdzināt ar tikko vārītu!
Es nedaudz pielāgoju sev recepti, jo kaut kas nebija pieejams, un es negribēju iet uz veikalu
Es paņēmu tomātu nevis svaigu, bet dabīgu, savā sulā. Nebija bazilika, pārkaisa ar kaltētiem zaļumiem (asorti). Un karstie pipari nenogulās. Parastais etiķis (starp citu, tas nemaz nebija jūtams), saulespuķu eļļa

Šodien man ir Lieldienu tortes ģenerālmēģinājums Štebikā. Pagājušajā gadā es cepos Štebā papīra formiņās, un šogad mēģināju cept pašā bļodā.
Šeit ir viens, kas izrādījās no 1/3 daļas, tas ir, no 350 g miltu:

Teflona trauks, vārīšanās režīmā, 130 * С, 110 min. Sāni izrādījās diezgan cepti.
Pagājušajā gadā tas cepās pie 120 *, bija mīkstāka garoza. Nākamreiz es atkal būšu plīts 120 * C temperatūrā.
Vāks bija slīpi ar atvērtu vārstu

Es šo kūku pa virsu ar glazūru neizrotāšu, jo joprojām ir Lieldienas, es to vienkārši nosarku AG

Aptuveni 1,8 litri. Augstums 5 cm

[lana gaisma]

lana gaisma, lielisks mēģinājums! Ko sev mēģināt?

[lana gaisma]

lana gaismakāda skaistule!
Un es redzēju liellopa aknas, patiesība jau ir saldētavā.
Bija apmēram 3 kg aknu. Notīriet, noskalojiet, nosusiniet.
Es to sagriezu akcijās. Sāls pipari. Evakuējos. Iznāca 7 somas ar maksimālo biezumu 3-4 cm. 63 * / 3 stundas ar auksta ūdens pildījumu.
Atdzesē šoku, uz nakti atdzesē.
No rīta atvēru vienu paku. Es iztukšoju sarkano šķidrumu, bet, tā kā pirmo reizi redzēju sulu un mioglobīnu, uzvārīju to ar verdošu ūdeni.
Uz griezuma gabala vidū tas ir nedaudz sārts, bet pēc garšas ir gatavs. Izgrieziet ar nazi kā mīkstu biezpienu no iepakojuma.
Nav graudu, maigas pastas konsistence, garša ir koncentrēta.
Kamēr jūs redzat pastas smērēšanai uz sviesta, tāpat kā sekundi garnīrs. .. Es nezinu, lai gan, ja jūs ātri apcepat dadzis, tas, iespējams, būs lieliska liela daļa.
Štebikā iepakojumi, stāvot un viens uz augšu, uzkāpa līdz acs āboliem, pārklāti ar plāksni, taču procesā ieteicams pārbaudīt, lai gan man nekas nav mainījies.
Mazā suņa ausis izlēca, ēdot gandrīz nokrita, un viņu nav viegli pabarot. .. + visam, tas aktivizē pilnīgu izslēgšanas pogu.
Apakšējā līnija - es mēģināšu nākamreiz palielināt laiku, kamēr es iemetu 6 somas saldētavā.
Kāpēc es nevaru ievietot fotoattēlu. ..

[kartinka]

kartinka, Marin, es nekad neesmu darījis sous-vid. Man viss šķiet, ka tas būs puscepts. Lai gan cik daudz receptes bija no pieredzējušiem tovarische! Jā, un man nav vakuuma ierīces, lai gan cilvēki to vienkārši dara maisiņā, nolaižot to ūdenī un tādējādi izstumjot gaisu no maisa.

[lana gaisma]

lana gaisma, Es to izdarīju krūts pirms vakuuma. Kas traucē mēģināt? Nav cita veida, kā saprast. Somu var padarīt plakanāku, Ja aknās ir malta gaļa (no gaļas mašīnā) vai gabaliņi, tad acīm pietiks ar 3 stundām. Es uztaisīju aknas - suvidny tēmā ir recepte, ir 2 cm biezs un laiks ir vai nu 1 stunda, vai 2 - jums ir jāmeklē, bet es to izdarīju. Un vakuuma aparāts ir nepieciešama lieta, it īpaši sasaldēšanai - manā stendā viss ir salocīts šādos maisos (piemēram, nz), patērējamos maisos, vertikālā saldētavā atrodas parastajos - tāpēc vakuumā nav ledus. Arī žāvēti augļi atrodas vakuumā (daļa zem vaska kārbās ir daļa maisos. Viss ir kārtībā. Bez viņiem es nezinu, kā saglabāt lielu skaitu. Un gaiss ir jāatbrīvo ūdenī.

Laba diena . Un šodien es pagatavoju cūkgaļas ausis salātiem savā iecienītākajā Štebočkā. Ātri, ērti. Skaistums.

Lini, kas par salātiem?

Ļoti vienkārši. Nomazgājiet un notīriet ausis, noņemiet visus matiņus. Es to daru ar degli. Sāli un pievienojiet sīpolus un burkānus - veselus. Vāra gaļai 30 minūtes. Es sagriezu sloksnēs, izspiestu ķiplokus, sarkanos marinētos sīpolus ābolu sidra etiķī. Garšvielas Man ir apiņi suneli. Pievienoju sāli. Es dodu to brūvēt. Garšvielas pēc vēlēšanās. Jūs varat vienkārši garšīgi sāli. Zaļie, man ir cilantro.

Un es mīlu cūkgaļas ausis tieši tāpat, tikai vārītas. Man pat prātā neienāktu gatavot salātus .. piedod, nav kur tos nopirkt.

Kāpēc, nevis kur. Mēs Lyubertsy pārdodam tirgū, kur gaļa un vistas ir 175 rubļi uz kg. Jūs skatāties uz tirgu mājās.

[Fofočka]

pievieno sīpolus un burkānus - veselus

Fofočka, Lena, un sīpoli un burkāni tiek vārīti ar ausīm? Un tad izmet?

Jā, es gatavoju jebkuru gaļu un pievienoju sīpolus un burkānus. Un es sasaldēju buljonu. Un visām mērcēm es izmantoju mērci.
Jā, es izmetu sīpolus un burkānus.

Un es sasaldēju buljonu

Iekšā, bet es nebūtu nojautusi un izlītu. Tagad es iesaldēšu!
Paldies par recepti! Man vajadzēs ieskriet gaļas tirgū un darīt

Jebkuru gaļu, savus mājputnus, uzvāru, vāriet piecas līdz septiņas minūtes un iztukšoju ūdeni. Un tad es gatavoju ēdienu parastajā veidā.

[Fofočka]

Fofočka, mūsu tirgus nav tirgus, šķiet, ka tas pastāv, bet no tā ir maz izmantojams .. ir gaļas veikals, bet viņi tur pārdod tikai ausis. Nākamreiz jautāšu, varbūt viņi var atvest svaigu

[Venera007]

Venera007, Tanechka, es ceru, ka viņi tos atvedīs pie jums. Iepriekš nebiju viņus pamanījusi. Jūs jautājat, kur viņi tur pārdod cūkgaļu, kājas kājas un ausis.

Es lasīju par ausīm ... es gribēju cūkas mēli.
Nākamajā dienā mēs nopirksim ēdienu, es noteikti to nopirkšu. Es varu iedomāties, cik krāšņi tas tiks pagatavots Štebā, es to iepriekš neņēmu, jo tas ir nepieciešams vienu dienu pagatavot uz plīts.

Es arī vāru kājas mucā. Skrimšļi jau kūst.

Meitenes, labvakar visiem! Es ilgu laiku un ar prieku lasīju receptes un ieteikumus, liels paldies jums visiem par nenovērtējamo padomu. Vai kāds ir pasūtījis jaunu galvassegu sarkanā krāsā? Šodien es viņu redzēju dzīvu Ozona izplatīšanas punktā. Tas nav sarkans, bet drīzāk melns / tumšs ķiršu metālisks. Kopā ar melnu vāku tas izskatās vairāk nekā drūms. Un tāpēc es gribēju virtuvē gaišu vietu. Vai tagad tie visi ir vienādi, vai varbūt ir kāds priecīgāks tonis, kā Tanjas Makarenko video?

[Kuchlady]

Un tāpēc es gribēju virtuvē gaišu vietu. Vai tagad tie visi ir vienādi, vai varbūt ir kāds priecīgāks tonis, kā Tanjas Makarenko video?

Kuchlady, Man jau no pirmā viļņa ir Štebka, bet arī tad viņi nebija gaiši. Jā, sarkana, bet tālu no spilgtas. Man ir ar ko salīdzināt - mana virtuve pati par sevi ir balta un sarkana.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, un es nevēlējos īpašu spilgtumu, bet šis pat nav attālināti sarkans, tik zaigojošs tumšs metālisks. Viņa izskatās daudz laimīgāka par kastīti un fotoattēlu no vietnes.



Es nofotografēju, bet nezinu, kā to piestiprināt, es vairāk esmu vietnes lasītājs nekā rakstu mācītājs

[Kuchlady]

Tas nav sarkans, bet drīzāk melns / tumšs ķiršu metālisks. Kopā ar melnu vāku tas izskatās vairāk nekā drūms.

Kuchlady, apskatījos attēlu un man patika "kastrolis", tas izskatās ļoti cienīgs. Es atceros, ka kopā ar mūsu pirmo sudraba-sarkano otro versiju izgatavoja no sarkanās plastmasas ar melnu vāku. Es to uzreiz nepasūtīju, un tad tas tika pārtraukts. Un šeit ir jauns, tikai skaistums! Lai atkal sāktu gribēt vai kā?

Lai atkal sāktu gribēt vai kā?

[Kuchlady]

Kuchlady,
Tieši ieinteresēts. Ļaujiet Tanjai Makarenko ieskatīties, kas ir Šteba.

[Lenusya]

Lenusyakādu video tu vēlies?

[Ilmira]

Ilmira, Taņa Makarenko.

[Lenusya]

Lenusya, tāpēc Tanjuļjai ir video ... video nav redzams! Viņa filmē videoklipus daudzām, daudzām receptēm, gandrīz visiem.Bet vairākās daļās ir pārskats par visām viņas ierīcēm. Mēģiniet rakstīt caur meklētājprogrammu, it kā viss izcelsies, jūs izskatīsities un apmeklēsit YouTube, skatieties tur - nepārskatiet!

[optimists]

optimists, Lena! Skaties! https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398968.0
Mūsu vietnē ir recepte ar nosaukumu Spetzle Soup.

[Elena]

Elena, tāpat kā video par šo Štebku, no kura tika pārdoti tikai daži gabali. Šeit dzīvo kopā ar Tanjuļju. Bet šai Štebkai ir plastmasas korpuss. Un jaunajam ir metāls!

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova, Paldies. Man ļoti patika Šteba sarkanā krāsā.
Tāpēc es jautāju par videoklipu. Apsveru iespēju iegādāties otru Shteba. Bet tā ir tikai ideja.
Ir iespēja iegādāties svaigu ciemata pienu, un ar piegādi mājās. Es domāju gatavot pašu pienu, jogurtus, biezpienu, kefīru, raudzētu ceptu pienu. Es to vēl neesmu izmēģinājis, jo man ir tikai viena Šteba un viņa mums katru dienu gatavo zupas, gaļu un tā tālāk, un, piemēram, jogurtam nav iespējams piešķirt 6-8 stundas. Bet es noteikti mēģināšu. Piens veikalā ir pretīgs.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Tāpēc ir labi, ja tas ir metāls.
Lena gribēja paskatīties uz Tanyulinu, un es viņu vērsu pie viņas. Un meitenes šeit šajā tēmā lūdza redzēt, no kā tā ir veidota, tās, kuras pašas nopirks. Bet viņa nekad nesaņēma atbildi.
Man šķiet, ka, ja sarkanais ir metāls, tad tas laika gaitā izskatīsies labāk nekā tas, kuram ir plastmasas korpuss. Pēc kāda laika melnais un sarkanais plastmasas vāks sāk izskatīties nedaudz noplucis, skatieties visus uz saviem vākiem! Un, ja jaunais sarkanais korpuss tiks ražots plastmasā, tas zaudēs savu tirdzniecisko izskatu vēl ātrāk nekā vāciņš.
Un, ja tas ir metāls, tad jums tas ir jāņem.



ŠEIT to nopirktu bez zvaniem un svilpēm! (Krūzītes, tvaiki un citas lietas), lai tas būtu lētāk!

[Elena]

Elena, Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti, Steba DD2 / DD2 XL # 9719
un tā 🔗
No Ozona inventarizācijas: Korpusa materiāls Tērauds

[Ilmirushka]

Ilmirushka, paldies, Ilmirushka. Tikai šajā vakardienas vēstījumā es pirmo reizi izlasīju šo metālu. Tagad, protams, man vajadzētu paskatīties savām acīm. Es domāju, ka tie mūsu pilsētā parādīsies nedaudz vēlāk. Tad es iešu apskatīties. Vai tomēr kāds nopirks un parādīs normālas fotogrāfijas.

Maša-Masinena nopirka sarkano mītni par 5L DD2, viņas vēstījums ir uz 484 lappusēm. # 9676

[Marpl]

Marpl, Maša parādīja tikai kasti.

Labdien, foruma dalībnieki! Apsverot Shteba pirkšanu tikai nerūsējošā tērauda trauka dēļ. Pastāsti man, ko tieši tajā ir ērti gatavot, izņemot zupas, lai nesadegtu. Kā būtu ar sautējumu, gulašu, dārzeņiem, kartupeļiem?

Nerūsējošā tērauda traukā es gatavoju visu, izņemot cepšanu, un katru reizi ar pateicību atceros meitenes, kuras man ieteica ņemt Stebu. Un katru reizi, kad saku, ka ir labi, ka man ir šāds kauss. Šodien bija kotletes.

[ejams]

ejams, Juļenka, paņem personālu un nedomā ne par ko, tērauda bļoda, tu darīsi tajā visu, izņemot cepšanu, bet ....! Pie tā var pierast, ja uzklājat ar papīru vai smērvielu - es to izmēģināju pēc vairāku roku pirkšanas, tas bija saskrāpēts. ... un cepu tēraudā, kad es gaidīju tūlīt pasūtīto svešzemju teflonu, tāpēc eksperimenti ātri apstājās (protams, teflonu JĀPIRK papildus, ir atšķirība), bet tie visi ir sīkumi salīdzinājumā ar tā iespējas - bez kāta - brīvroku režīms - viss piens, maize - pīrāgi (tas ir teflons, jūs nekur nevarat iet, bet otrā bļoda tiešām ir nepieciešama pārmaiņām, šeit ar p / e vākiem bļodām - tie man uzreiz pārsprāgst, bet es to tagad aizveru), kompotu zupas (kāds kompots un kāda zirņu zupa!) - želejas gaļa, jebkura biezputra, konservēti kapu-zivju produkti ir no rokām, varbūt esat aizmirsis ko citu, jūs būsiet ļoti pārsteigts ar ātrumu un vienkāršu apkopi. Personīgi es nopirku papildus (lai gan nesen, lai arī es gadu meklēju šo modeli ar atlaidi) vēl 3 litrus mazā St. Polaris 1203, lai vismaz atbrīvotu savu Shtebik no graudaugiem. Pirms ražas novākšanas es krastu Stebik



Un dārzeņus var pagatavot tvaika grozā, bet es gatavoju, izmantojot parasto programmu (apakšā ielej ūdeni, lai spiediens veidotos!) - nevis tvaicēts (jo čīkst ...),
un biezputra apakšā ir tērauda lupata, uz tās man ir mazs keramikas kastrolis. Un es bļodā izleju ūdeni līdz katliņa pleciem - vannas tipa - putra - dabūju to gatavu - izvilku un tērauda bļoda ir brīva. ..

Es arī gatavoju pilnīgi visu tēraudā, es cepu tikai teflonā un gatavoju arī Aidaho kartupeļus (nez kāpēc tas neiznāk tēraudā).
Sautējums, gaļa ar kartupeļiem, kartupeļi bez gaļas, un viss.

[lana gaisma]

lana gaisma, ka es aizmirsu rakstīt par suvid - kad nebija vakuuma aparāta - iepakojums zem ūdens - tad cieši nosedziet to, un jūs varat izsūkt pārējo gaisu ar cauruli, pēc tam ielieciet šuvi ar avīzi abās pusēs un izmantojiet dzelzi, lai staigātu pa šuvi. Es paņēmu parastus iepakojumus un no apakšas pienu-kefīru. Šajos maisiņos es aizzīmogoju svaigi spiestas sulas ar dzelzi, kas paredzēta saldēšanai - burkānu, bumbieru un ābolu. Pagaidām viss ir kārtībā (jums tikai jāpaplašina vieta, bet tā tas būs)
Esmu pielāgojies, lai viens pats aizzīmogotu somas - es uzlieku pilnu maisu uz galda malas, un tas karājas
Aknas jau ir atvērušas 2 iepakojumus - pastēte, ja iesmērēta uz maizes un sviesta - ļoti garšīga un bez mazākiem graudiņiem.

Paldies visiem, kas atbildēja uz manu jautājumu! Vai kāds cits var pateikt, cik augsts (cm) ir tērauda trauks?

[Jūlija]

Jūlija, 12 cm

saki, kur var nopirkt šo multivarku? un kādas šķirnes viņiem ir?
ģermāņu amazonā ...
Man ir tūlītējs katls vairākus gadus, man tas ļoti patīk, bet man vajag vēl vienu katlu
Es nevēlos tūlītēju svīšanu, uz tērauda trauka parādījās daži plankumi,
bet es nesaprotu, kur var nopirkt,
ja tas esmu no Ukrainas

kur var nopirkt šo multivarku? un kādas šķirnes viņiem ir

Es nezinu, kur nopirkt Ukrainā, bet šķirnes ir šādas:
1. DD1 - 5 l, atšķirībā no DD2 - tam nav vārga funkcijas ,. t.i. jūs nevarat manuāli iestatīt temperatūru no 80 līdz 160 * С)
2. DD2 BASIC - 5 L, komplektā ietilpst tikai multivarkas katls ar nerūsējošo trauku, bez tvaikonis, krūzēm, mērkrūzes un lāpstiņas
3. DD2 - 5 L, komplektā ar multivarku ar nerūsējošu trauku, ar tvaika katlu un jogurta / kastroles kausiem, mērkrūzīti un lāpstiņu
4. DD2 XL -6 L komplektā ar multivarku ar nerūsējošu trauku, ar tvaika katlu un jogurta / kastroles kausiem, mērkrūzīti un lāpstiņu. Tikai tai ir funkcija izslēgt apkuri pēc programmas beigām
Papildus visām šķirnēm varat iegādāties rezerves traukus ar keramikas vai teflona pārklājumu

[lana gaisma]

1. DD1 - 5 l, atšķirībā no DD2 - tam nav vārga funkcijas ,. t.i. jūs nevarat manuāli iestatīt temperatūru no 80 līdz 160 * С)

lana gaisma, Man ir Shtebka no pirmā DD1 - 5 litri. Kā viņā nav ilgas? Varbūt režīmu sauc kaut kā savādāk, bet es šajā režīmā gatavoju šķiņķi.

temperatūra no 80 līdz 160 * С

Šis ir režīms "Simmer +"

Un es mīlu savu Štebočku ar maigu mīlestību. Šeit patiešām ir multivarkas spiediena katls visiem dzīves gadījumiem. Un Soo Weed viņai ir lielisks.

4. DD2 XL ... Tikai tam ir funkcija izslēgt apkuri pēc programmas beigām

Pieejams arī piecu litru DD2. Pareizāk sakot, pat ne - ir funkcija iekļaušana apkure, apkure pēc noklusējuma ir atspējota. Ja nemaldos, šī opcija tika pievienota pēc modeļa izlaišanas sākuma (es atceros, ka bija saruna, ka sākotnēji Shteba DD2 vācu un ukraiņu versijās nav "vājuma +" un sildīšanās, es nedomāju nezinu kā tagad)

tai nav nīkuļojošas funkcijas ,. tas ir, jūs nevarat manuāli iestatīt temperatūru no 80 līdz 160 * C) gaismas lana, man ir Shtebka no pirmā DD1 - 5 litri. Kā viņā nav ilgas? Varbūt režīmu sauc kaut kā savādāk, bet es šajā režīmā gatavoju šķiņķi.

Varbūt joprojām apkure, no 30 līdz 80 * C