Vistas vēderi "korejiešu valodā"

Vistas vēderi "korejiešu valodā"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas vēderi	1 kg
Sīpolu sīpoli	2-3 gab. liels
Etiķis 9%	2-3 st. l
Cukurs	1 ēd.k. l
Sāls	1 ēd.k. l
Sojas mērce	5-6 st. l
Ķiploki	1 krustnagliņa
Neapstrādāti burkāni	1 dators.
Garšvielas, malti rūgti pipari	pēc garšas (daudz!)
Zeme ingvera	garša

Gatavošanas metode

• Viņa pusotru stundu ar programmu "Stew" multivarkā dzēsa kuņģus ar divām lauru lapām, iztukšoja šķidrumu. Tajā pašā laikā pusstundu es marinēju sīpolus pusgredzenos etiķī ar cukuru un sāli. Rīvēti burkāni uz "korejiešu" rīves, sasmalcināti ķiploki. Lēnā plīts vēderiem pievienoju izspiestus sīpolus, burkānus, sojas mērci, ķiplokus, ingveru un garšvielas pēc iespējas tuvāk korejietēm, manā gadījumā - meksikāņu garšvielām (koriandrs, sarkanie pipari, ķiploki, oregano, kanēlis, ķimenes, krustnagliņas, sāls), sajauc, sautē līdz programmas beigām 25 minūtes.
• 

Trauks ir paredzēts

apmēram 1 kg

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

lēna plīts - "Stewing"

Piezīme

Ak, šie "korejiešu stila" ēdieni ... man ir aizdomas, ka nabadzīgajiem korejiešiem nav nekāda sakara ar lielāko daļu ... Gatavojot ēdienu, pievienojiet sojas mērci un vēl karstas garšvielas - "korejiešu" bizness ir gatavs!

Man un manam draugam ēdiens pēc dažām stundām patika vairāk auksts; vīrs - karsts, ar violetu baziliku.

Recepte no "Culinary Club" vietnes, nedaudz pārveidota, papildināta un pielāgota multivarkam; ir tiesības pastāvēt uz pārmaiņām. Spiediena katlā es domāju, ka gatavošanas laiks tiks samazināts uz pusi.

[Tatjana]

TatjanaLiels paldies no mana vīra, viņš ir liels putnu vēderu cienītājs! Pēc CF tie, iespējams, ir mīksti.

[Merri]

Jā, mīksts, sautēts bez ūdens, turklāt sojas mērce veic savu darbu; Merri, lai veicas tev un tavam vīram!

Es izkāpu no vēdera, es to izdarīšu, tad es uzrakstīšu, kas notika. Es saprotu, ka dārzeņus pievieno, kad kuņģī vairs nav šķidruma, un sautējiet vēl 25 minūtes.

[Tatjana]

Tatjana, paldies, varbūt es vienmēr gatavošu tos MV!

Es redzēju recepti no vistas vēderiem un devos meklēt. Nesen mūsu ģimenē vistas vēderi ir iecienīts produkts. Viņu dēļ es nopirku multivarku, spiediena katlu. Pirms tam viņa 2-3 stundas vāra uz pannas. Atšķirība ir ļoti liela gan laika, gan garšas ziņā. Spiediena katlā (man ir Redmond 4506) viņi gatavo 40 minūtes (es pats šo laiku noteicu empīriski, bet viņi var pagatavot mazāk laika). Nākamreiz mēģināšu pievienot etiķi un sojas mērci.

Sagatavots! Man ļoti patika recepte! Garšīgi, paldies!

Tavai veselībai!