3 ķiploku cūkgaļas ādas - Makūksers: labākās receptes

kirch

Es šodien jautāju tirgū cenu - 20 rubļi.

Rusalca

Citāts: Spline

Mani vīrieši veiksmīgi pabeidza ādu un lūdza vēl. Tirgū domāju, ka pirkšu kā parasti. Bet nē, kā parasti tas neizdevās - tie pieauga par 40%. Un neviens nav zemāks.

Meitenes! Jūs padarīsit maisu uz ādas. Tāpat kā šķiņķa gatavotāju laikā! Ādas pārdevēji būs apdullināti

Monika

Citāts: Rusalca

Meitenes! Jūs padarīsit maisu uz ādas. Tāpat kā šķiņķa gatavotāju laikā!

Mēs to varam labi izdarīt

MariV

uzgrieznis, Ira, es gatavoju visu želejas gaļu 6050 programmā "Zupa", palielinot laiku līdz 40-45.

Tas ir izgatavots no ādas ar gaļu, tas labi saglabā formu.

Tumanchik

Paldies par recepti, pareizāk sakot, par patīkamajām atmiņām! Savulaik viņa strādāja gaļas kombinātā. Tātad šāds rullītis bija delikatese, jo parastos produktus vairs neēda ... Mēs iesaiņojām liellopa mēli ādā un pagatavojām to tvertnēs ar desu. Un tad kādu laiku kūpinātavā ...

celfh

Spline, liels paldies par recepti!

TATbRHA

Es nezinu, vai būs putra, bet es gatavoju! Man tas ir garšīgi. Mūsu veikalos tiek pārdotas presētas cūkgaļas ausis, garšīgas. Man ļoti nepatīk viņu krakšķēšana. Un āda izklausīsies lieliski! Un patiesībā, neskatoties uz produkta lētumu, locītavām tas ir vienkārši nenovērtējams.
Spline, un kā jūs sasniedzāt tik brīnišķīgu krāsu? Tagad es mēģināšu sīpolu mizas ievietot katlā maisiņā - varbūt tas dos skaistu rezultātu.

Gnu guns

TATbRHA, sīpolu miza arī uzlabos garšu.

Ukka

Bet es atradu vietu ar ādu Posada. 15r kilograms. Uz tiem ir nedaudz tauku. Es vītīšu ruļļus un smēķēšu!

lega

Es šodien jautāju ādu gaļas nodaļā. Viņi teica, ka viņus izmet kā nevajadzīgus, un pat nesolīja tos man savākt. Un jūs jau esat inficējis redīsus, tagad es arī gribu izmēģināt medības. Bums meklēt citur.

Gnu guns

lega, Es vairāk nekā vienu reizi esmu pasūtījis ceturtdaļu cūkas. Toreiz man bija daudz ādu. Tāpēc es pagatavoju šīs ādas.
Galja, jums jājautā viņiem tirgū

Ukka

lega, Checkmark, skaties! Tas ir tā vērts! Un garšīgs un noderīgs locītavām!
Miesnieks mani mulsināja - viņš teica, ka ādas tika nopirktas no viņa par kaulu (parasto klientu), un pircējs trīs nedēļas atradīsies atvaļinājumā. Nāc, smiltis, pērc vismaz katru dienu. Es tik daudz neēdīšu ...

Klavieres

Citāts: Ukka

Es tik daudz neēdīšu ...

ja labas, rožaini jaunas ādas, tad jūs varat krāt ziemai, saldētavā tās (ja iespējams). Es domāju tos iebāzt kannās un, līdzīgi kā sautējums, mēģināt gatavot spiediena katlā savītās kannās.

Birjuša

Un es vakar pagatavoju ādas

Naktī viņi stāvēja ledusskapī, un šodien es ēdu, ēdu, ēdu ... Tad es devos uz tirgu, un viņi man atkal iedeva apmēram kvadrātmetru tieši šo ādu. Pēc pāris dienām es atkal gatavošu. Cik garšīgi sanāca! Pat mans vīrs, kurš sākumā skeptiski grimasējās, pēc tam prasīja vēl.
Spline, paldies par recepti!
(Nākamreiz es uzlikšu ādas uz formēšanas plāksnēs, lai, griežot, tās iegūtu svītras. Un taukus vajadzēs vairāk nogriezt)

Petarde

Birjuška, kāda skaistule! ļoti ēstgribu! Es došos rīt un meklēšu ādas, mēģināšu ādām pievienot vistas nabas, varbūt izdosies kaula

Lady Drive

Es šodien nopirku ādas Selpo. Par 4 UAH par kilogramu. Es pievienoju vēl nedaudz vistas un cūkgaļas - pavārs. Es jums rīt parādīšu rezultātu

Gaļins

Mamma to mēdza pagatavot manam tēvam, viņš ir šādu ādu cienītājs, bet mēs šo ēdienu nosaucām par izputinātu.
Es lasu savus iespaidus, kaut ko jūs mani ķircinājāt, šodien es devos uz gaļas veikalu blakus manai mājai, ādas par 15 rubļiem. uz 1 kg. , Es neuzdrošinājos to ņemt, bet tagad es sēžu, es domāju, ka es to neuzņēmu velti. Rīt man nebūs par slinkumu iet un mēģināt to pagatavot (es pats nekad mūžā neesmu darījis kaulu).

Nata91

Un vakar es pagatavoju ādas, tas ir ļoti garšīgi, tikai viena lieta ...Vārīšanai, iespējams, izvēlējos nepareizās ādas, jo košļājot sajutu sari, kas atrodas zem ādas. Meitenēm tādām nevajadzētu būt? Vai arī tas ir labi? Vāra labi, viegli sadalāma daļās ar karoti. Kaut kā šis rugājs man nav ledus. Kā no tā var izvairīties?

Gnu guns

Nata91, Nataša, pirms vārīšanas vajadzēja pievērst uzmanību sariem un tos dziedāt.

Lady Drive

Nu, šeit ir mans ziņojums. Vīram nepatīk ādas uz speķa. Es skatījos uz procesu ar skepsi, bet kaula tagad ēd ar prieku. Ielēju silto kaulu plastmasas pudelēs, atdzesēju - sagriezu. Šeit ir rezultāts)))

Spline

Esmu pilnībā pazudusi ... Meitenes, jūs tik efektīvi prezentējat, skaistule.

Nata91, kaut kā es to ieskrēju, ādas iekšpusē bija sariņi, ārā tie bija notraipīti, bet es to jutu. Tagad es izvēlos plānas ādas bez sariem iekšpusē.

TATbRHA, krāsa, kas man ir, daļēji ir saistīta ar to, ka es fotografēju saulē, uz palodzes. Un zelta ādas sākotnēji tika noķertas. Laikam jau tā. Nav noslēpumu. Un kā tas notika ar mizu? Es arī vēlos iegūt dabiski zelta rezultātu.

Gabija

Es šodien nopirku ādas, pārdodu no zem letes, atceries, kas tas ir? Es atcerējos filmu "Sargieties no automašīnas", kur Andreja Mironova varonis veikalā pārdeva aprīkojumu no zem letes.

Nata91

Spline , paldies par atbildi. Šī ir pirmā reize, kad es nodarbojos ar ādām, tāpēc nav pieredzes. Tagad es zināšu. Un recepte ir krāšņa, gandrīz no nekā, tik garšīga, noteikti ir jūsu iecienītāko recepšu sarakstā!

TATbRHA

Spline, trešdaļa rezultāta jau ir apēsta !! Lai arī man nebija pietiekami daudz sāls, es ievietoju arī nepietiekami garšvielas, ķiplokus ... Bet ar adžiku un sinepēm tas patīk saldai dvēselei. Paldies par vienkāršu, garšīgu un veselīgu recepti! Atkārtošos. Mums ir ādas 10-20 rubļi uz kg, mājās ļoti foršas - baltas, mīkstas.
Kas attiecas uz mizu, es to ievietoju marles salvetē katlā un pagatavoju 2 stundas, trauks kļuva brūns, "želejas gaļa" starp ādām bija tumšāka. Pēc garšas nav ar ko salīdzināt, jo es negatavoju ēdienu bez sēnalām. Es domāju, ka tas nedeva nekādu īpašu efektu skaistuma un garšas ziņā, ja tikai tas kļuva mazāk kā tikai želejas gaļa, bet vairāk kā kaut kas "īpašs", eksotisks. Varbūt mums to vajag nolikt diezgan maz, nevis kā man, no visas sirds ...

Gabija

Šeit ir pārskats par paveikto darbu, tas izrādījās garšīgs.
Cūkgaļas ādas ar ķiplokiem

Yulyashka_1208

Spline, no paldies, tas ir, cik gadus, katru nedēļas nogali es izmetu tādu labestību (es pērku speķi uz ādas un spārniem, gatavoju kotletes) un nezināju, ka viss ģeniālais ir vienkāršs. Tētis neļāva viņai nopirkt kaulu, bet viņš to tik ļoti mīl, un viņa pati varēja pagatavot tik garšīgu ēdienu un skaistumu. Paldies, šajā nedēļas nogalē es gatavošu ēst, un tad, lūdzu, tēti

Spline

TATbRHALiels paldies par pieredzi ar mizu.

Gabija, krāšņs! Un griezt, iespējams, ir ļoti ērti?

Yulyashka_1208, Es ļoti ceru, ka tētis būs laimīgs. Es pats mīlu traci, bet es nekad nepērku. Kas zina, kur tas atrodas ...?

Yulyashka_1208

Spline,: noslēpums: tāpēc mēs neļaujam tētim priecāties, kurš zina, kas tur ir pildīts un spēcīgi aromatizēts ar ķiplokiem un garšvielām, lai cīnītos pret smaržām. Un šeit viss ir dabiski un pats uzpūsts un pagatavots, mana grimšana plūst, kamēr es rakstu. Vēlreiz paldies, pateicoties jums mājās, tiek iegūta pilnīgi bezatkritumu ražošana.

Šefpavārs

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Olga VB

Urrrrra!
Apsveicu, Spline!

Rusalca

Spline, Apsveicu !!!!!!

Gnu guns

Spline, pieņem manu apsveikumu !!!!!!!

Spline

Ak! Šefpavārs, Olga VB, Rusalca, Gnu, liels paldies!!! Es kaut kā esmu pilnīgi šokā

Monika

Spline, Apsveicu! Recepte Super!

Natališka

Un šeit ir manas "ādas". Ļoti garšīgs. Bet izskats nav tāds pats kā pārējie: piedošana: Laikam esmu iztīrījis pārāk daudz bekona. Vāra Štebā 40 minūtes. Kad es to atvēru, bija daudz šķidruma. Lai gan viņa ielēja nedaudz ūdens. Tas bija sarūgtināts un ieliets vienkārši šķīvī, neko nesadrupinot. Un no rīta: noģībt: izvilka tik blīvu gabalu, labi sagrieztu ar nazi. Garšu tas neietekmēja, tas ir garšīgs un līdzīgs vaļam. Paldies.

lappl1

Spline, bravo! Apsveicu ar uzvaru!

Nata91

Spline! Apsveicam ar pelnīto balvu! Pareizi, šādām receptēm jāiet pie cilvēkiem!

lappl1

Citāts: Lady Drive

Ielēju silto kaulu plastmasas pudelēs, atdzesēju - sagriezu.

Lady Drive, forša ideja ar pudeli! Ļoti ērts izmērs! Paldies!

irysikf

Es pievienojos apsveikumiem Jau no pirmās lapas es gaidīju, kad kauss tiks nodots tik vienkāršai, brīnišķīgai un tik ļoti noderīgai receptei

Spline

Monika, lappl1, irysikf, Nata91, Liels paldies! Kaut kā man vispār nav slavas, es nolēmu dalīties ar garšīgu, budžeta un veselīgu ēdienu, bet tas izrādījās. Viņi pasniedza kausu taisni!

nakapustina

Pat nešaubījās par uzvaru Spline... Apsveicam!

Gabija

Spline,, Apsveicu! Un vēlreiz paldies par tik krāšņu recepti!
Kas attiecas uz manu formu, es jums dodu savu sirdi par recepti, un griešana ir patiešām ērta, tā sakot, pa nozarēm. Attiecībā uz iegādāto kaulu es gribu teikt, ka es to nopirku vienu reizi, sagriezu, iekšpusē viens gaļas gabals ir zaļš un tas spīd kā dolārs. Es sapratu, ka negodprātīgi ražotāji raupjā ieliek sliktākās kvalitātes atgriezumus.

dopleta

Apsveicam Spline! Bez šaubām, šī ir uzvara!

Kokoschka

Spline, Apsveicu !!! Godīgi sakot, es nekad to nemēģināju darīt, bet izmetu ādu no kāta, man likās, ka tie ir kaitīgi tauki. Ziņkāres pēc skatījies uz šo recepti, ka tā ir labākā. Tagad es saprotu, kāpēc. Rīt es pērku dūri, esmu jau pasūtījis miesnieku, tajā pašā laikā es apskatīšu ādas. Paldies!

Spline

nakapustina, Gabija, dopleta, kokoshka, meitenes, liels paldies par apsveikumiem!
kokoshka, Tādu infografiku atradu interneta dzīlēs. Katram gadījumam.