Cūkgaļas ādas ar ķiplokiem

[Petarde]

Petarde, bija laiks, kad es ļoti līdzīgā veidā sālīju speķi marinētos gurķos no apakšas. Pievienojot tur vēl sāli un arī dažas garšvielas. Izrādījās ļoti sauss speķis.
Tikai mana sieva drīz pārtrauca manu veikalu, jo piesardzības dēļ es vienmēr uzvārīju sālījumu pirms dēšanas. Un vārīšanās laikā viņai nepatika dzīvokļa smarža ...

Tas jau esmu es, līdz kaudzei ...

[Petarde]

Petarde, Es izlasīju recepti, tieši tagad, skrieniet uz bekona tirgu. Un jau vēlu paldies

Juļčik, sagatavojies savai veselībai! Tēti vienkārši nevar vilkt aiz ausīm no tik resniem! Nākamās nedēļas nogalē jūs skrienat uz tirgu

Jūlija, es arī saskāros ar dažām ādām ar nelielu sariņu, es (līdz šim neviens neredz, tas ir, viņi to nedarīs) noskuju tās ar vienreiz lietojamu mašīnu un pēc tam labi izmazgāju

Forši ...
Bet labāk to sadedzināt, ja jums kaut kas ir.

Forši ...
Bet labāk to sadedzināt, ja jums kaut kas ir.

Pievienojos! Pēc tam paņemu ādu ar pinceti un smilšu to uz degļa

[Petarde]

Petarde, un jūs būtu atsevišķi izklāstījis bekona sālīšanas recepti. Pretējā gadījumā tas pazudīs

Pievienojos! Pēc tam paņemu ādu ar pinceti un smilšu to uz degļa

Es neuzminēju, lai gan mati uz vistas (dažreiz rodas) virs gāzes, kuru es dziedāju (), es domāju

[Natališka]

Natališka, tātad par tik mitru sālītu speķi jau vairākkārt rakstīts tēmā Cūkgaļas tauki https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229060.0
Es tikko rakstīju ar visām smalkumiem, kā es to daru jau 20 gadus. Jūs, protams, varat to atkārtot šajā tēmā, lai visas nianses būtu skaidras.

[Elena]

Elena, Paldies. Es to jau nokopēju piezīmju grāmatiņā, lai tā nepazustu.

[Elena]

Elena, Paldies. Es to jau nokopēju piezīmju grāmatiņā, lai tā nepazustu.

Nataša, gatavo veselībai, recepte nav mulsinoša un vērtīga, man arī ļoti patīk, ka nevajag no gabaliņiem nokasīt sāli

Tautietis , paldies, interesants papildinājums!

[Petarde]

Petarde, Es teicu tētim, un viņš man sapņaini teica: man vajag speķi no Zaporožjes, es tur izmēģināju tādu speķi, mmmmm, viņš zina. Un mums ir jāmeklē tauki, kurus var sālīt. Mēs pārdodam bekonu ar niecīgu gabaliņu, bet kā to sālīt, tas nav bekons

[Petarde]

Petarde,
Paldies, nākamreiz mēģināšu

[Natališka]

Natališka, tātad par tik mitru sālītu speķi jau vairākkārt rakstīts tēmā Cūkgaļas tauki https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229060.0
Es tikko rakstīju ar visām smalkumiem, kā es to daru jau 20 gadus. Jūs, protams, varat to atkārtot šajā tēmā, lai visas nianses būtu skaidras.

Tomēr labāk būtu atsevišķa recepte. Jūs varat aizmirst par tēmu, un recepte būs grāmatzīmēs

[Cūkgaļas tauki]

Tomēr labāk būtu atsevišķa recepte. Jūs varat aizmirst par tēmu, un recepte būs grāmatzīmēs

Labi, es nopirkšu speķi un sastādīšu recepti, kā paredzēts. Pa to laiku es dublēju ziņojumu tēmā Cūkgaļas tauki.

[Petarde]

Petarde, mēs gaidam

Paņēmu tēva recepti, uztaisīju, pats izmēģināju, pats ēdu, priecīgs kā zilonis, un tētis, nu jā, garšīgs, mazliet pamēģinājis. Es visi esmu noraizējies, bet kas notika, manās domās, un māsa man domāja: Un ko tu gribi, kopš janvāra brīvdienām tu reizi nedēļā vai divās reizēs mums gatavo želeju (un tiešām, izņemot karsto dienas, es gatavoju želeju), piemēram, šo mēs ēdām, un tā kā jūs (tas ir, es) sēžat un gavējat, jūs to nezināt, mēs jau esam ēduši, un jūs mūs ne ar ko nepārsteigsiet, un tētis vienmēr apēda visus kas bija palicis no tīras gaļas, skrimšļiem un tā tālāk. Kopumā viņš nebija pārsteigts. Bet es pats ēdu, man patika, es gatavošu nepārtraukti. Paldies par tik garšīgu ēdienu.

Es (līdz šim neviens neredz, tas ir, viņi to neredzēs) noskuvu tos ar vienreiz lietojamu mašīnu un pēc tam labi izmazgāju

Un es dziedāju ādas ar karamelizatoru. Gāzes nav, speciāli vistām nopirku karamelizatoru. Noder arī ādām. Tas ir vēl vieglāk tiem, kas pērk gāzes degli-pistoli celtniecības veikalā ar elektriskām krāsnīm. Tas pats karamelizators, tikai daudz lētāks.

Nu, protams, es arī tur braucu !!! Ļoti garšīgs!! Kamēr vārījās ādas, ap dzīvokli virmoja bagātīgā Jaungada smarža !!
Darīja to Tescom un iesprūda tāpat kā Countryman! Solokha !! Tas pats ielej verdošu ūdeni! Darbi netiek izniekoti !! Lielās žēlsirdības autoram!
la

[Spline]

Splineun es pagatavoju ādas. Vai nu tirgū nebija ādas, vai arī dažas tādas nebija ... Visbeidzot, mums arī paveicās. Mēs pārdodam par 50 rubļiem.
Gatavo lēnā plīts. Mums ļoti patika. Paldies !

[lappl1]

lappl1, Nikusja, Es paskatījos uz tavu skaistumu un nolēmu - rīt no rīta es sākšu ar jaunas porcijas pagatavošanu! Bet man jau ir 3 dienas bez ādām, - nav kārtībā!

[Spline]

SplineLūdzu, pieņemiet vēl vienu pateicību no mūsu ģimenes. Šoreiz no kaķa Lizka. Tagad viņa apzināti ved mūs pie viņiem ledusskapja. Es to pagaršoju, viltīgi! Un mans vīrs ir laimīgs. Viņa saka, ka tagad Lizkas izdevumi par ēdienu tiks samazināti. Turklāt viņš atrada vietu, kur jūs varat iegādāties ādas bez ierobežojumiem.

[Spline]

Un es vakar vārīju ādas. Man bija arī kūpināts vēders, tāpēc es no tā nogriezu ādas. Viņi deva šo krāsu un mēģināja garšot. Tāpēc man ir ne tikai ķiploki, bet arī kūpināti Ielej maizes pannā, tas izrādījās tik labs ķieģelis. 1/3 palika fotoattēlā. Es pusi aizvedu pie vecākiem, viņiem tas ļoti patika. Tā, Spline, paldies man un manam vīram, un maniem vecākiem.

[Spline]

Meitenes, jums ir tik skaistas un ēstgribas ādas! Visi lielījās, ka arī es tos pagatavoju! Izrādījās jauki! Es ēdu, un bija grūti norauties no trauka. Spline, paldies par recepti!

[lappl1]

lappl1, vīri un kaķi daudz zina par pārtiku

kubanočkaPaldies par jūsu uzmanību! Un tik interesants risinājums! Ar kūpinātu gaļu ... arī nākamreiz mēģināšu pievienot kūpinātu bekonu, tas ir tik smaržīgs

FenijaPaldies par jūsu laipnajām atsauksmēm

[Spline]

Un tik interesants risinājums! Ar kūpinātu gaļu ...

Spline, Jā, es esmu tas ..., jā, es esmu tāpēc, ka es savācu visas ādas, kas bija mājās, sagriezu visu un no visa. Tā parādījās recepte kūpinātām ādām.
Un vakar es nopirku tirgū 7 kg ādas par 10 rubļiem. Sadaliet vienu kilogramu daļās, ielieciet to vakuuma iepakojumā un saldētavā. Un vārīti no vienas porcijas. Lūk, kas notika. Divi brīnišķīgi kubi. Es to darīju vēlreiz maizes formās, 26 cm garumā.



Es vēl neesmu noņēmis lenti, tagad to vedu pie vecākiem. Izrādās ļoti garšīgs gardums. Un pats galvenais, man galvā neiederas, ka šie stieņi ir 5 rubļu vērtībā katrs
Vēl daudz paldies par recepti!

Lena, kurā tirgū jūs ieguvāt ādas?

Īrs, vakar uz siena. Viņu ir daudz. Gandrīz katram pārdevējam ir maisi, kas piepildīti ar ādām. Es paņēmu vienu šādu iepakojumu, izrādījās 7,5 kg. Visiem ir 10 rubļi. Vienā ir 20 (glīti sagrieztas vienmērīgās sloksnēs).

[Lena]

Lena, un paldies par kūpinātu ādu ideju. Kāda veida maize veidojas? kas viņi ir?

Lena, paldies. Visu laiku, kad es tur braucu, es nekad nepievērsu uzmanību. Es došos rīt.

Un kāda veida maize veidojas? kas viņi ir?

Parastās formas ir taisnstūrveida, kūkai, maizei.



Man šķiet, ka šādās ir ērtāk nekā apaļās, vēlāk ir ērtāk griezt. Jūs izklājat sagriezto cepšanas piedurkni un izklājiet produktu. Pēdējo reizi es vispār izmantoju pārtikas plēvi, un nekas

Lena, paldies. Visu laiku, kad es tur braucu, es nekad nepievērsu uzmanību. Es došos rīt.

Īrs, es arī tur braucu bieži, bet es vienkārši "neesmu redzējis" ādas. Es zinu, kuram pārdevējam ir kāda gaļa, bet es neesmu redzējis ādas un viss

[kubanočka]

kubanočka, Lenočka, skaidrojumam. Es vēl necepu maizi, tāpēc par formām neuzminēju. Un griešana patiešām būs ērtāka.

Es vēlreiz esmu pateicīgs par recepti, es to darīju atkārtoti un silti ielēju 1,5 litru plastmasas pudelēs, iepriekš sagriezu vāku, uz augšu pārklāju ar pārtikas plēvi un no rīta pudeli sagriezu ledusskapī. , izrādās apaļa desa :-) :-): -) yummy, diemžēl es nevaru ievietot attēlu :-) :-) autoram

[lettohka ttt]

lettohka tttLiels paldies par tehnoloģisko niansi. Un ziediem))) Un fotoattēlu nav grūti ievietot. Jums jānoklikšķina uz komentāra "priekšskatījuma", parādīsies lapa, kuras augšpusē būs gara poga "ievietojiet autora fotoattēlu ziņojumā" Turpiniet izpildīt norādījumus ... tur saite uz fotogrāfiju ģenerēs pati vietne, tā jāievieto komentārā .... Hmm ... cik es kopumā uzrakstīju Vai ir skaidrs

Paldies par paskaidrojumu, mēģināšu :-) :-) :-) ilgi sēdēju krūmos, speciāli piereģistrējos, lai tālāk attīstītos :-) :-) :-)

iet rieksti !!! un mēs vienmēr tos atdevām kaķēniem, mums jau ir 6 kaķēni, būs jāmēģina pašiem pagatavot, bet es jau varu iedomāties, KĀ tas ir garšīgi

Garšīgi, tā ir. Bet es jums neiesaku viņus ļaunprātīgi izmantot. Balstīts uz personīgo pieredzi.
Pāris gabaliņu "desu sagrieztu" dienā, ne vairāk. Ādas ir grūti sagremojamas kuņģī, pat ja tās mīkstina. Gatavošanas laikā tie izdala pietiekami daudz kolagēnu.

Arī es sākumā biju simpātija. Bet, gatavojot ēdienu (vienu kilogramu sākotnējo) apmēram reizi nedēļā, sākot no ceturtās sērijas, labās puses zarnās parādījās ļoti pamanāmas sāpes (tās tika novērstas vienā dienā ar četrām drotaverīna (noshpa) tabletēm 2 r pa diviem). Viņš veica mērķtiecīgus novērošanas eksperimentus ar tiem un izveidoja nepārprotamu saikni starp šīm nepatikšanām un šo ādu izmantošanu.

Tagad es apstājos pie viņiem un nolēmu tos īpaši neiegādāt ēdiena gatavošanai. Tas ir, kad viņi atkal sevi uzkrāj, tad ...

DAUDZ PALDIES PAR RECEPTI. IZGATAVOTA Gandrīz ar 5 kg. ŅAMMĪGS . UN GALVENAIS BUDŽETS IR DAŽĀDS.

Un es joprojām nekur nevaru nopirkt ādas (

Un šodien es nopirku tirgū Žukovska pilsētas dahā par 40 rubļiem uz kg. Mēs gulējām atsevišķi, ja es nebūtu prasījis, es nebūtu redzējis.

Ooooh, katrs 40 rubļi ir nedaudz dārgi. Māsa māsa teica, ka viņa ir redzējusi Ashanā pa 5 rubļiem. Un man bija neticami paveicies: es iegāju miesnieka istabā, un pārdevēja tikai sagrieza ādu. Es palūdzu ādas, viņa pieņēma pusotru kilogramu un uzdāvināja man. Brīvais kauts izrādījās ļoti garšīgs.

[Spline]

dārgs Spline, katru dienu es jums nosūtu mentālu "Paldies" par šo recepti!
Cik tas ir vienkārši, bet nez kāpēc es pats par to nedomāju. Es vienmēr izmetu ādas, un daudz, bet tagad tās pērku ar nodomu
Ja godīgi, tad, kamēr gatavoju ēdienu, man vispār nepatika tas, kas atradās pannā: ne smarža, ne izskats. Es pat domāju, ka es nevaru ēst šo ēdienu, man tas tik ļoti nepatika. Bet viņa pierunāja izturēt šīs 3 stundas vismaz eksperimenta dēļ. Gatavošanas laikā maz ir palicis pāri, ja vielu var saukt par šķidrumu. Iepriekš kāds rakstīja par "koka līmi", jā, tas vairāk atgādināja līmi).
Vārītajā es pievienoju daudz ķiploku un maltu melno piparu + svaigus, sasmalcinātus sarkanos karstos piparus. Izrādījās 2 maizes formiņas (ieklātas ar sagrieztu saldētavas maisu).
Tas ilgu laiku, visu nakti, sastinga uz lodžijas. Bet tas jau ir sasalis tik sasalis - jūs varat sagriezt 1 mm. Ļoti garšīgs!!
Atnāca viesi, tāpēc "klaips" №1 nekavējoties beidzās. Un # 2 sāka gulēt, es cenšos daudz neēst dienā, bet tam ir ļoti grūti pretoties!
P.S. mūsu tirgū ādas ir 15 rubļi / kg, iesaiņotas 2 kg, es uzreiz nopirku un izmetu pusi - kur, es domāju, man bija tik daudz vārītu ādu. Tagad es to nožēloju)) Es vairs neizmetīšu ādu!

[Tautietis]

TautietisProtams, jums ir taisnība - jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot jebkuru ēdienu. It īpaši, ja ķermenis pamudina. Bet tik garšīgi! Īpaši es cenšos iegādāties visvairāk ādu ar zemu tauku saturu.

Fofočka, 5 kg ??? Tas ir apgrozījums! tieša rūpnieciskā ražošana !! Es ļoti priecājos, ka recepte ieguva garšu

Antonovka, meitenes saka bizness - jums jājautā. Pajautājiet, kur tiek pārdota cūkgaļa. Būs noteikti.

kaimiņšLiels paldies par tik spilgtu recenziju! Es no sirds priecājos, ka jums bija pacietība to redzēt līdz galam. Gatavošanas posmā ēdiena izskats patiešām nav pārāk reprezentabls, koka līme ir pārliecināta. Bet tad...!

Vēlreiz paldies, ka padalījāties ar recepti !!! Šeit es esmu savācis dažas kūpinātas ādas un šoreiz izveidoju sortimentu. Nogrieziet plānu, cietu cietu! Mums ir ādas par 50 rubļiem, ja jūs tās pērkat ar nodomu, un, nonākot pie pārdevējiem un vaicājot, vai ir kāda āda, viņi to atdod bez maksas: jā: paradokss?!

Paldies par recepti! Visbeidzot es nopirku vai drīzāk atradu ādas. Bet manā lēnajā plīts dzēšanas režīmā šķidrums neiztvaiko, es to izleju atsevišķā traukā, tagad ir želejas gaļa. Un vai visas ādas kļūst resnas? Es no viņiem nogriezu taukus, bet tie man joprojām ir resni. Vai arī tas ir tāds cūciņš, kuru es saņēmu

Vai varat, lūdzu, pateikt, cik daudz "izejvielu" jums vajag, ja uzpildāt Teskomovska šķiņķa ražotāju? Es redzēju, ko kāds tajā dara.

Tāpēc es to izdarīju. Tikai ne ādas, bet liellopa ausis.


Es pakratīju sarkanos piparus, mana mute dega. Bet tik garšīgi !!! Paldies par recepti.

Ir jūtama ziemas tuvošanās: mēs pārejam uz cūkgaļas ādu un skābētiem kāpostiem.

[Gnu gests]

Gnu gests, Gaisma, līdz punktam. Katru gadu es nevaru sālīt kāpostus. Katru gadu es nospļauju par šo lietu un zvēru ar to nejaukt. Pienāk rudens, un es atkal izvēlos recepti.

Īpaši reģistrēts, lai pateiktu lielu paldies par recepti.
Vakar es nopirku 3 kg ādas par 10 r)). , izrādījās trekna, nogrieza bekonu (iznāca pusotrs kg bekona lūžņu, izkausēja burkās). Vakar es to pagatavoju, no rīta, pirmkārt, noplēšot acis, pie ledusskapja pārbaudei)). Neticami yummy!
Es to ievietoju garā kūkas pannā, iepriekš to izliekot ar plēvi.
Rezultāts ir par 30 rubļiem: -Bārs garšīgu kaulu (nosvērts-1850)., Un 800 gr. izkusis speķis uz cepeša. un pāris litri buljona - (buljonu iemeta saldētavā)

Vienmēr tirgū raudāju raudādama - man vajag šīs ādas reimatisma, locītavu dēļ ... Man tās liek.

Man ir jautājums, vai kāds no savas pieredzes var pateikt par ietekmi uz locītavām.

[Žirafe]

Žirafe, Es, ar savu pieredzi, - mani nagi vairākus gadus šausmīgi atslāņojās - tagad es droši varu atvērt burku ar nagu)))). Pāris mēnešus vasarā katru dienu ēdu želejas gaļu.
Mūsu stallī ir zirgs ar sāpošām kājām - ārsta iecelšana - kursi želatīna ievadīšanai. Dažu mēnešu uzņemšana - dzīvnieks jau lec kā jauns,), saites, skrimšļi normalizējas.

Ak, paldies, vai želejas gaļas uzņemšana kaut kā ietekmēja matus? Izstrādāju šo ideju tālāk ...