Pirkstu cepumi

Pirkstu cepumi

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Notecina. sviests (margarīns)	100 g
Cukurs	4 ēd.k. l.
Olu	2 gab
Skābais krējums	4 ēd.k. l.
Soda	0,5 tējk
Milti	3. st

Gatavošanas metode

• Sasmalcina sviestu ar cukuru, pievieno olas, skābo krējumu un citas sastāvdaļas. Mīciet mīklu, atdzesējiet.
• Rullīšiem - / - izrullē, notīri ar ievārījumu vai medu ar rozīnēm. Rullē rullī un sagriež mazos gabaliņos, apsmērē ar dzeltenumu un cep 10-15 minūtes.
• Pirkstiem - / - sarullē kārtā, sagriež mazos kvadrātiņos, no vienas malas vidū liek pildījumu (man ir ievārījums), aptin (tā, lai no apakšas iegūtu 2 mīklas kārtas un vienu uz augšu), piespiež pirksti ar dakšiņu (vēlams, lai "pirksti" nebūtu ievārījums, citādi var sadedzināt). Labu apetīti!!!

Dakšu versija man ļoti patika. Darīsim to kopā ar bērnu, viņam šis process noteikti patiks ... Nospiediet pirkstus ar dakšiņu.

Tās ir manas bērnības aknas, mana māte cepa Padomju Savienībā un vienmēr mīlēja pirkstus, nevis rullīšus, un tie patīk arī maniem bērniem.