"Dzintara kūka" ābols no T. L. Tolstoja

[Oksan]

Es esmu pusi laika, jo arī es nevēlos mainīt savu garderobi. Tas viss ir ēdāji.

Oksan, drēbju skapis nav jāmaina, bet jāpapildina - dažādiem izmēriem. Pīrāgu sezonai - lielāks izmērs, pretputeņošanas sezonai - mazāk.
Bet solījumi ir jāpilda un jāievēro arī vīramāte. Bet kur var dabūt tik daudz vēderu, lai uzņemtu visu cepamo? Problēma ...

mani abi draugi to jau cep !!!!!

Man līdz šim ir cepts tikai viens draugs, bet es apsolu pilnveidoties! Es uzņemos paaugstinātas saistības 🔗

Šodien cepts ar saldajiem āboliem. Ņammīgs! Bet ar Antonovku - dievišķi! Es meklēšu Antonovkas avotu, pretējā gadījumā šī recepte mani vajā, es gribu cept un cept, un nav garlaicīgi.

Man līdz šim ir cepts tikai viens draugs, bet es apsolu pilnveidoties! Es uzņemos paaugstinātas saistības

Ira, pareizi! Mēs neesam vieni, kas sevī grauž pīrāgus un iegūst lieku svaru. Lai visi draugi, kaimiņi, kolēģi, paziņas pievienojas šai yummy!
Tāpēc es arī cepu-cepu-cepu šo kūku un priecājos, ka neesmu vienīgā, kas zina par šo recepti ..

Tāpēc es arī cepu-cepu-cepu šo kūku un priecājos, ka neesmu vienīgais, kurš zina par šo recepti ..

Luda, tagad es arī zinu ... Un es lepojos ar to! Tagad pīrāgs + tēja = manas firmas "magnēti" darbā. Visi ienāk, lai "redzētu, kā jums klājas". Es viņus ārstēju arī ar "marinētiem krupjiem" ar ...mēness spīd (s-s-s!) ... kompots!. Kopumā viņiem nav atļauts strādāt.

Kopumā viņiem nav atļauts strādāt.

Kāds tur darbs pēc kompota ... un krupjiem ... Nekas! Vismaz jūs varat atpūsties tik daudz. Dzert tējas ar pīrāgiem - neveidojiet vistu kūtis!

Galvenais, lai viens netraucē otram!

Galvenais ir tas, ka viens netraucē otram

Es teiktu: "Viens dod ieguldījumu otrā."

Mīļā Ludmila !!! Liels paldies par brīnišķīgo un ļoti vieglo recepti un arī par informatīvo vēsturisko saiti. Es to cepu 3 dienas pēc kārtas, un tas viss prasīja gadus. Mēs gaidām no jums tādas pašas interesantas receptes.

[ASS]

ASS, dārgā, es esmu tava bijusī valstniece (no Almas-Atas ābolu pilsētas). Es esmu ļoti priecīgs, ka mēs tikāmies šajā forumā, pateicoties šai vēsturiskajai receptei. Es priecājos, ka jūsu ģimenei tas patika! Cepiet pīrāgu veselībai un ieprieciniet ar to savus mīļos. Labdien saulainajā un iemīļotajā Kazahstānā. Paldies par laipnajām atsauksmēm!

Paldies par garšīgo recepti, tīkams, sulīgs, un āboli patiešām ir kā dzintars.

[Natālija]

Natālija, jums ir ļoti skaists pīrāgs! paldies par receptes lietošanu! Paldies par fotoreportāžu! Es ļoti priecājos, ka kūka jums patika!

Liels paldies par recepti! Āboli tajā patiešām ir garšīgāki nekā parastā šarlotā)) Vakar es tos cepu, vienā mirklī sasmalcināju, pārējā meita aizveda uz skolu, lai ārstētu bērnus. Šodien noteikti atkārtojiet to, lai ārstētu kolēģus darbā)))

Šodien noteikti atkārtojiet to, lai ārstētu kolēģus darbā)))

Esmu jau cepis 10 reizes! Aizbrauc ar blīkšķi! Recepte ir vienkārši brīnišķīga!

[lappl1]

lappl1, Es ziņoju par vēl trim jūsu receptes "upuriem" .Par šo recepti es saņēmu Antonovkas paku, kas ir jauki.

[Irina]

Par šo recepti es saņēmu Antonovkas paku

Irina, WOW, cik izdevīga recepte! Tas patīk ne mazāk kā piesaistītais jaunais! Īpašs paldies par "upuriem"! Tā turpini !

[Rusalca]

Esmu jau cepis 10 reizes! Aizbrauc ar blīkšķi! Recepte ir vienkārši brīnišķīga!

Rusalca, Anechka, es ļoti priecājos, ka recepte jūsu ģimenē ir kļuvusi tradicionāla! Turpiniet palutināt sevi un savus mīļos ar kūku!

[Lisskka]

Liels paldies par recepti! Āboli tajā patiešām ir garšīgāki nekā parastā šarlotā)) Vakar es tos cepu, vienā mirklī sasmalcināju, pārējā meita aizveda uz skolu, lai ārstētu bērnus. Šodien noteikti atkārtojiet to, lai ārstētu kolēģus darbā)))

Lisskka, Tavai veselībai! Esmu ļoti gandarīta, ka kūka jums patika, un tagad jūsu ģimenei būs šī recepte! Cepiet to par prieku bērniem un kolēģiem!

[Ludmila]

LudmilaLyudochka, es arī pagatavoju kūku, bet šoreiz manā iecienītajā multfilmā Shtebochka (jo tas ir ātrāks un vienkāršāks). Šeit ir fotoreportāža:



Izgatavots no 1 kg ābolu. Pabeidzis 15 minūtes sautēšanas un 40 minūtes cepšanas = 55 minūtes. Garšīgi un vienkārši. Augstums 6 cm! Vēlreiz paldies!

Linočka, cik brīnišķīga kūka izrādījās jūsu iecienītākajā! Sarkans, pūkains! Skaists! Labi darīts, lai pielāgotu šo recepti lēnai plītim! Galvenais ir brīnišķīgais rezultāts. Prieks, ka to izcepāt! Peks un ne tikai! Paldies par lielisko fotoreportāžu!

Es šo atkal cepu lēnā plīts, yummy

[Elena]

Elena, skaistums! Arī multivarkā! Es viņu ļoti mīlu, bet līdz šim es tajā neesmu cepusi pīrāgu, jo man tas ir mazs.
Paldies par brīnišķīgo fotoreportāžu! Cepiet uz savu veselību!

[lappl1]

lappl1, Man ir arī maziņš, Panasik. Būtu interesanti, kā to izdarīt tieši tur. Vispirms atsevišķi sautējiet ābolus un pēc tam ieslēdziet cepšanu? Vai arī uzreiz pārlej ābolus, un ... Kaut kas izdosies?

Ira, man šķiet, ka ar sautētiem āboliem nebūs tik labi. Krāsnī tie karamelizējas, bet manējā, piemēram, karikatūrā, jūs nevarat gatavot ar atvērtu vāku. Tātad jūs nevarat iegūt karameļu ābolus. Jā, un izrādīsies ļoti mazs pīrāgs. Un man patīk, ka tas ir liels - piemērots tieši uzņēmumam.

[lappl1]

lappl1, lai jūs varētu izdarīt divus! Man joprojām patīk lielais. Bet kādreiz intereses labad es uztaisīšu nelielu karikatūru.

[Irina]

Būtu interesanti, kā to izdarīt tieši tur. Vispirms atsevišķi sautējiet ābolus un pēc tam ieslēdziet cepšanu?

Irina, Es to darīju Steba DD2. Ļaujiet man uzreiz uzsvērt, ka, pielāgojot recepti sev, es vienmēr saglabāju receptes galvenās iezīmes. Tajā teikts, ka "cept ābolus" nozīmē cept. Vispirms es tos uzcepu uz vārīšanās temperatūras 120 * C (kaut kas līdzīgs "multi-pavāram") ar vāku, un tad ieleju cepumu maisījumu un cepu kā cepumu. Izcili! Garšīgi, sulīgi, skaisti!

[Irina]

Bet kādreiz intereses labad es uztaisīšu nelielu karikatūru.

Irina, Es gaidīšu rezultātu.
LinočkaPaldies par receptes ievērošanu. Jā, kūka ir garšīga, bez vārdiem!

[Linadoc]

Linadoc, Es arī esmu par novērošanu. Tāpēc mums ir jādomā par to, kura programma Panasonic vispirms cep ābolus.
Linadoc, un jūs ar kaut ko izklājāt bļodu, ielieciet papīra gabalu?

[Irina]

Linadoc, vai jūs ar kaut ko izklājāt bļodu, vai ievietojāt papīra gabalu?

Irina, neko nelika. Sviests + āboli + cukurs, kas cepts 15 minūtes (es domāju, ka "konditorejas izstrādājumi" derēs ar atvērtu vāku), un pēc tam ielej biskvītu un cep.

[Linadoc]

Linadocdroši vien es to darīšu, paldies! Un vai pīrāgs arī atdzisa bļodā?

[Irina]

Un vai pīrāgs arī atdzisa bļodā?

Irina, pēc signāla, kas atstāts bļodā 15 minūtes (neatverot). Tad viņa to notrieca uz dēļa un atstāja atdzist uz tāfeles.

[Linadoc]

Linadoc, labi, viss, tehnika ir skaidra! Paldies!

Un es visu izdarīju precīzi pēc receptes, pārklāju to ar papīru, nedaudz ieeļļoju ar sviestu, pēc tam ieliecu ābolus, pārklāju ar cukuru un 40 minūtes ieslēdzu režīmu "Cepšana", pēc tam atvēru un izlēju mīklu un ceptas preces atkal 40 minūtes izrādījās tieši tāpat kā krāsnī, pat biskvīts ir mīkstāks un āboli karamelizēti.

[Galleon-6]

Galleon-6, Paldies par dalīšanos. Domājot par šo, es arī domāju, ka es papīra lapu likšu vienādi.

[Līna]

Līna, Elena, labi darīts, meitenes, ka viņi pārbaudīja šo recepti multivarkam. Tagad mēs tajā droši varam cept pīrāgu. Paldies !

[Galleon-6]

Galleon-6, un papīrs tika uzlikts tikai apakšā vai ar sāniem. Es nevaru iedomāties, kā papīru ievietot karikatūrā?
Es cepu ar plūmi bez āboliem - patiesībā ar to nevar strīdēties.Bet plūmi vajadzētu mazāk karamelizēt, citādi tā pārvēršas lupatās, un mīkla to "izspiež". Es tikko iemetu izlietni sānos (lai gan es ievietoju izlietni divos stāvos, kas nebija iekļauts pirmajā). Kūkas augšdaļa ir karamelizēta plūme - man patika! Man patika dibens, kad āboli, tad nedaudz plūmju un mīklas.
Tas ir atkarīgs no mīklas - joprojām ir pienācīga veida plūme.

Un tas ir pēc cepšanas - kur palika šī plūme? - prom!

Un tas ir pēc cepšanas - kur palika šī plūme? - prom!

Pazuda nevis plūme, bet mīkla nāca ... Tā iekļuva iekšā. Tas notiek, ja ābolu gabali vai plūmes ir lielas. Un, ja tie ir mazāki un cieši iepakoti, tad mīkla gandrīz neieplūst pelējuma apakšā. Bet tas viss ir absurds! Un tik un tik garšīgi. Un tu to izdarīji skaisti, Oksan, neatrodi sev vainu!

Es sagriezu papīra kvadrātu, izmērījis to katla augšpusē, es gribēju vispirms nogriezt galus. bet pārdomāja un atstāja laukumu. Tad piliens pats iesmērēja trauku ar eļļu, tad nolaida papīru un sāka presēt papīru tuvu sienām, neko nenogriezdams, pateicoties bļodas eļļošanai, tas iestrēga un viss izdevās, labi, un tad atkal iesmērēja papīru ar eļļu un sāka kaisīt ābolus utt

[Elena]

Elena, Jūs visu izdarījāt pareizi. Pretējā gadījumā bez taukiem un papīra karamele var pielipt pie pelējuma. Vēlreiz paldies, ka dalījāties kūkas cepšanas pieredzē lēnā plītī!

Es cepu ar plūmi un ļoti cieši uzliku to uz malas, tāpēc tā nekur nepazuda, un mīkla to neizspieda. Bet šādā veidā man bija daudz plūmju, un tās deva tik daudz sulas, ka es izlēju veselu glāzi, bet arī tas nepalīdzēja - pēc pīrāga apgriešanas viss biskvīts bija iemērcies.

[Svetlana]

Svetlanatāpēc tas ir gadījums, kad pārāk labi nav ļoti labi ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Es nesu detalizētu ziņojumu par to, kā es cepu savā mazajā Panasonic.
Es nezinu, cik daudz ābolu (Antonovka) ir pēc svara, bet, sagriežot un sakraujot, tie paņēma apmēram pusi no katliņa augstumā. Cukurs āboliem paņēma 1 karikatūras glāzi.
Biskvītu gatavoja no 2 olām, 1 glāzes cukura un 1 glāzes miltu (es aizmirsu par cepamo pulveri ...)
Es ievietoju papīra gabalu cepšanai paredzētajā bļodā (es pats neko trauku nesmērēju), drupināju nedaudz (ar aci) sviestu, ieliecu ābolus, pārkaisa ar cukuru un ievietoju zem slēgta vāka uz cepšana.
Viņa izņēma kastroli, ielej ceptos ābolus ar mīklu, 65 minūtes to uzcēla.
Rezultātā es saņēmu šo:



Kad sūkļa kūka atdzisusi (katliņa apakšdaļa vēl bija diezgan karsta), to ar apgrieztā tvaika palīdzību apgrieza otrādi. Tehnika ir šāda: uz ieliktņa jums jāuzliek vēl viens papīra gabals cepšanai, un tad to ir viegli uzvilkt uz pīrāga trauka.
Lūk, kas notika:



Āboli ļoti labi karamelizējās! Pat siltie saglabāja savu formu - ir skaidrs, ka papīra gabals, kurā tie tika cepti, tika noņemts, gandrīz nezaudējot noformējumu.
Nu, un lai būtu skaidrs, kāds ir iegūtais augstums:



Šeit. Ja kādam tas ir noderīgi, es priecāšos! Tikai es nākamreiz likšu vairāk ābolu.

Iznāca ļoti, ļoti labi un skaisti. Irinu vai biskvītu vienai olai var saskaitīt
taisni steidzami vēlaties Shtebu 2

[lappl1]

lappl1, Luda, paskaties, kāds skaistums ir Irinai karikatūrā - un papīra gabals tika sagriezts ar zobiem - kļūda

par vienu olu var saskaitīt biskvītu

Jā, arī es par to domāju, ja godīgi. Tomēr es uztaisīju tieši tādu pašu proporciju uz 24 cm veidnes, un tur biskvīts dabiski ir plānāks un labāk izmērcēts. Lielai karikatūrai parasti būs 2 olas, kmk.

Ludmila liels paldies par recepti! Ģimene ir sajūsmā! Es to izdarīju par 2 kg. ābolus un uz verdoša ūdens uzlej cepumu! Āboli tiešām ir dzintars! Skaistums un garša!

Liels paldies. Tas ir praktiski mans čarlots (lai gan man nav sviesta), bet šāds sviesta cepšanas un pievienošanas veids piešķir kūkai šarmu. Gan pēc izskata, gan pēc garšas, jo biskvīts nav slapjš. Un izskats noteikti ir skaistāks.

Cukurs man tomēr ir par daudz, tāpēc iepriekš samazināju to pusotru reizi. Tam vajadzēja būt divos. Standarta šarlote (mana, kuru es parādīju un kur tikpat daudz ābolu) ir glāze cukura mīklā 3 olām. Un šeit jūs saņemat divas glāzes. Šeit bija nepieciešams to divreiz samazināt))). Bet garša un krāsa, kā jūs zināt))).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, mēs arī bijām ļoti mīļi. Bet ... nākamajā dienā pīrāgs saldums nez kāpēc samazinājās

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, turpat arī mīklā, iet 1 glāze cukura. Otrais - ābolos, un tas tāpēc, ka Antonovka. Bez tā ir skābs!
Es paņēmu citus ābolus, tikai vasaras, šeit jūs varat tos cept, apkaisa tos tikai formalitātes dēļ.

Irin, man ir tikai 1 glāze cukura. Galu galā vēl viena glāze ābolos nekur nepazūd, tā paliek pīrāgā))). Kopā par to pašu produktu daudzumu - 2 glāzes. Tas man izrādījās mazliet par daudz.

Es to daru: visa forma līdz sagrieztu ābolu malām (mēs tikko apspriedāmies ar Ludmilu šajā pavedienā). Āboli - vēlams skābs, ideālā gadījumā Antonovka. Un to ielej ar parasto mīklu 3 olām, 1 glāzi cukura, 1 glāzi miltu un cepamo pulveri. Forma ir liela, un jums vajag vairāk mīklas - jūs vienkārši proporcionāli visu palielināt. Nu, tas ir sava veida loģiski. Pilnai ābolu formai ar 30 cm diametru būtu vajadzīgas 4-5 olu mīklas, tas ir, apmēram pusotras glāzes cukura. Uz Antonovkas. Tagad mana forma bija tieši šāda izmēra, bet āboli ir saldi.

Es to darīju visu savu dzīvi. Tā visu mūžu darīja mana māte. Tāpēc pārbauda. Bet viss ir relatīvs. Varbūt man tas nav skābs, bet kādam tas ir skābs. Lai gan es, šķiet, neesmu skābuma cienītājs)).

Šeit ir foto:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13166.0