Gedlībers

Gedlībers

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas gaļa (vēlams mājās)	1 gabals (apmēram 1,5 kg)
sīpolu sīpoli	300gr
karsti sarkanie pipari	garša
paprika	garša
ķiploki	3-4 krustnagliņas
skābs krējums (vēlams mājās)	no 100 gr līdz 1 litram
svaigi zaļumi	saišķis
sāls	garša
kviešu milti	2-3 st. l.
ūdens

Gatavošanas metode

• Es zinu šo ēdienu un gatavoju to jau 20 gadus kā .. (jā, kopš skolas laikiem), un nekad nebrīnījos, kāpēc tam ir tāds nosaukums. Un vienā no šīm dienām es nonāku SAY7 forumā un redzu šo recepti! Sana07 no Nalchik saka, ka tas ir nacionāls kabardiešu ēdiens, sava veida vizītkarte un, izrādās, tam ir dažādas variācijas.
• Es jums saku, kā es to gatavoju.
• Mēs tīrām vistu, mazgājam to, sadalām daļās atbilstoši locītavām. Sāls un pipari, kā mums patīk, un gatavojam sautēt katlā, gailī vai vienkārši pannā zem vāka savā sulā, bez ūdens.
• 
• Kad gaļa ir gandrīz gatava, noņemiet vāku un nedaudz apcepiet mūsu vistas gabaliņus. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu un 2 ķiploka daiviņas, miltus, papriku un atkal apcep.
• 
• Man labāk patīk cept līdz zeltaini brūnai. Tad mēs izkaisām skābo krējumu, tā daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes. Jo vairāk skāba krējuma (īpaši, ja tas ir mājās gatavots), jo ēdiens būs treknāks. Pievieno ūdeni tā, lai visi gabali būtu mērcē un vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes.
• 
• Pirms pasniegšanas mēs nenožēlojam mērci, mums tai jāpievieno atlikušie sarīvētie ķiploki un zaļumi.
• Mēs iegūstam tik brīnišķīgi garšīgu un skaistu ēdienu
• 
• Labu apetīti!!!

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Piezīme

Šis ēdiens ir pārsteidzoši garšīgs, un man patīk mērce (knaibles) pat vairāk nekā pati vista

Lielisks ēdiens !! Es mēdzu gatavot, tad to aizmirsu! Paldies, ka atgādinājāt!

[Rada-dms]

Rada-dms, nepavisam!
Tāpēc es to neesmu gatavojis jau trīs gadus, bet tad es kaut ko gribēju, es nezinu, kāpēc, un es uzkāpu pāri piezīmjdatoriem, lai uzkāptu .. Vispār, kā izrādījās, mans dēls to jau neatceras trauku, un mans vīrs nemaz nezina Priecājas par visiem

[Pusaudzis]

Un es to vakar pagatavoju! Pusaudzis, tas bija tik garšīgi !!!!!!!!!!! Paldies, ka padalījāties ar recepti !!!

Tavai veselībai !!! Prieks, ka patika!

[Tīna]

Tīna, aiznesa to pie grāmatzīmēm, noteikti iemiesošu))))

[Gaļina]

GaļinaEs ceru, ka šis ēdiens tiks pievienots jūsu ēdienkartei
Dažādos avotos pat notiek tas, ka gulchekhra un gedlibzhe ir viens un tas pats ēdiens, bet garša ir atšķirīga, tāpēc es nepiekrītu, tie ir atšķirīgi un abi ir ļoti garšīgi

Paldies, Tīna, par receptēm, es esmu tik priecīgs, ka vista ir tik mīļa vista, tagad jūs varat viegli un garšīgi pagatavot, un pats galvenais, es iemācīšu savām meitām)

[Zamoročka]

Zamoročka, vienmēr, lūdzu, meitas (un arī dēli) ir jāmāca, es gatavoju dažreiz no 1. klases, un no piektās klases visai ģimenei pastāvīgi un visu laiku es gribu uzzināt arvien vairāk un vairāk kaut ko