Kūkas ar bumbieriem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	100 g (50 gr.)
Vistas ola	1 dators. (2 gab.)
Skābais krējums	100 ml
Pūdercukurs	3 ēd.k. l.
Kviešu milti	3 ēd.k. l. ar slaidu (~ 100 g.)
Konditorejas magone	1 ēd.k. l.
Sāls	šķipsnu
Cepamais pulveris	1 tējk
Malts kanēlis un malts kardamons	pa šķipsnu
Mazas bumbieres	3-6 gab.

Gatavošanas metode

Tāpat kā oriģinālās receptes autors ( 🔗), Man bija daudz mazu bumbieru.
Lai netērētu labestību, tika nolemts cept smalkmaizītes.
Mīkstiniet sviestu istabas temperatūrā.
Mīksto sviestu samaļ ar cukura pulveri.
Pievieno olas un skābo krējumu un kārtīgi samaisa.
Miltos ielejiet sāli un cepamo pulveri un pievienojiet šo maisījumu mīklai.
Beigās pievienojiet garšvielas un magoņu sēklas.
Nomazgājiet bumbierus un sagrieziet 4 gabaliņos. Noņemiet serdi.
Ielieciet nedaudz mīklas keramikas kokotu veidotājos (man ir 3 gab. 0,2 l katrā). Mīklā ievietojiet bumbieru ceturtdaļas un piepildiet tukšumus ar atlikušo mīklu.
Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes (koncentrējieties uz krāsni).
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

3-6 kokotes ražotāji, atkarībā no tilpuma

Piezīme

Iekavās ir norādīts aizstājējs, kuru es iesaku, tas ir, samazināt eļļas daudzumu uz pusi, bet olas palielināt līdz diviem gabaliņiem. Pretējā gadījumā tas izrādās ļoti eļļains. Lai gan varbūt kādam patiks oriģinālā recepte.