Vistu čakhokhbili (Steba DD1)

Vistu čakhokhbili (Steba DD1)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: gruzīnu valoda

Sastāvdaļas
cālis	1 dators.
rāceņu sīpols	2-3 gab.
ķiploki	3-4 zobs.
svaigi tomāti	4-5 gab.
garšvielu rieksts	1 tējk ar kalniņu
ghee	1 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
valrieksti (pēc izvēles)	no 10 gab. un pēc garšas.

Gatavošanas metode

• Noskalojiet vistu un sagrieziet porcijās. Cep sausā pannā līdz kraukšķīgai.
• Iepriekš sagatavojiet dārzeņus cepšanai. Nomazgājiet, nomizojiet, sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.
• Ieslēdziet cepšanas režīmu (15 minūtes). Pēc signāla bļodā ielieciet ghee, sasmalcinātu sīpolu un cepiet, līdz sīpolu sula ir pilnībā iztvaikojusi. Tas ir 10 minūtes.Pievieno sagatavotus tomātus un vāra uz lēnas uguns līdz programmas beigām.
• Pievienojiet garšvielas, sāli, ķiplokus, sasmalcinātus valriekstus, samaisiet ceptu vistu. Vārīšanās režīms maksimālajā temperatūrā 88 * 1,5 - 2 stundas.
• Gatavo ēdienu pārkaisa ar svaigiem zaļumiem: cilantro, pētersīļiem, baziliku.

Trauks ir paredzēts

5-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

apmēram 3 stundas

Gatavošanas programma:

Cepšana, nīkšana

Piezīme

Varbūt līdzīga recepte jau pastāv. Bet es to izdarīju pirmo reizi Stebē. Izrādās ļoti maiga gaļa. Rotā ar rīsiem vai makaroniem.
Ja pie rokas nav riekstu garšvielu (kurā riekstu vispār nav, bet ir 7 garšaugi, īpaši vistas gaļai), varat pievienot suneli apiņus.

Velk prom))
Paldies par recepti)

[Marija]

Marija, sveiki)))) Ļoti garšīgi un nav grūti. Sautēšanas laikā jūs varat pievienot kaut ko pēc savas gaumes.

[Tatjana]

Tatjana, Sen neesmu jūs redzējis forumā, bet šeit es redzu, ka ir parādījusies jauna recepte))
Jā, joprojām tik interesanti!

[Marija]

Marija, tas ir skaidrs, sen neesmu rakstījis, bet periodiski lasu tēmas. Bija problēmas ar internetu) Es esmu mājās, un atkal ar jums