Skābeņu zupa ar tītaru

Skābeņu zupa ar tītaru

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Turcijas augšstilbs	1 kg
Olas	7gab
Kartupeļi	4 lietas
paprikas	1 dators
Selerijas	1 sija
Dilles	1 sija
Sīpolu sīpoli	1 sīpols
Burkāns	1 dators
Skābenes	2 saišķi

Gatavošanas metode

• Sākotnējie produkti
• 
• Mēs noliekam tītaru pagatavot un pievienojam tam sīpolu. Paralēli mēs ievietojam cieti vārītas olas
• 
• Mēs izgatavojam selerijas "vērpjot", izmantojot baltus pavedienus
• 
• Sagrieziet kartupeļus lielos kubiņos
• 
• Burkānus sagriež 2 nevienādās daļās. Mazākais ies pēc sirds
• 
• Mēs noņemam putas no buljona, izņemam sīpolu. Mēs ieliekam piparus, pagriežam un burkānu otro daļu uz tītara, tad mēs samazinām uguni (buljonu vajadzētu vārīt 1 stundu)
• 
• Pievieno 2 ēdamkarotes sāls, izņem piparus, burkānus un biezpienu. Pēc tam buljonu vāra vēl 30 minūtes uz lēnas uguns
• 
• Pēc 30 minūtēm noņemiet tītaru no buljona un pievienojiet kartupeļus un burkānu sirdis
• 
• Ļaujiet tītaram atdzist 10 minūtes, pēc tam mēs to atdala no kauliem, sagriež un nosūta atpakaļ uz buljonu
• 
• Nomazgājiet skābenes un sakraujiet to. Mēs sagriežam. Pēc kartupeļu vārīšanas mēs uz pannas nosūtām sasmalcinātas skābenes un olas.
• 
• Rūpīgi samaisa, uzvāra, pagaršo sāli un izslēdz. Pēc garšas varat izspiest nedaudz citrona. Pirms pasniegšanas iesaku apkaisīt ar zaļumiem. Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

1 kastrolis

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Tas smaržo pēc pavasara!

sirdis ir skaistas! zupa ir lieliska! sanāca skaisti un garšīgi