Gaļas kastrolis ar zaļajiem zirnīšiem un brokoļiem Philips Airfryer

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā cūkgaļa	800-1000g
Vistas fileja	600-800g
Sāls	2 tējk
Cukurs	1 tējk
Parūka	0,5 stundas l
Muskatrieksts	šķipsnu
Provansas garšaugi	0,5 stundas l.
Kaukāza garšviela gaļai	0,5 stundas l.
Želejas gaļas maisījums	0,5 stundas
Piens ir auksts	70-100ml.
Zaļie zirnīši sasaldēti	100-150g
Brokoļi, saldēti	3-4 ziedkopas
Majonēze vai trekns skābs krējums	1-2 ēd.k. l
Siers	50 g

Gatavošanas metode

Es pagatavoju šķiņķi un pagatavoju diezgan daudz malto gaļu, kas vienkārši neiederējās šķiņķa gatavotājā, tāpēc nolēmu pagatavot šādu kastroli.
Izgatavota malta gaļa šķiņķim šeit
Maltā cūkgaļa (caur gaļas mašīnā taukainas cūkgaļas procentuālais daudzums ir lielāks), sagrieziet vistas fileju mazos gabaliņos.
Kombaina traukā ielieciet malto gaļu, vistas fileju, visas garšvielas + pienu (jums var būt vairāk piena).
Mīcīts ar Kenwood K formas pildījumu, 10 minūtes.
Es zirņus un brokoļus sildīju mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes un sasmalcināju tos ar blenderi kartupeļu biezenī. Biezenim pievienoju majonēzi.
Ielieciet malto gaļu cepšanas traukā, tas būs pirmais slānis, pēc tam maltie zirņi un brokoļu biezenis, tad atkal malta gaļa. Visu virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.
Cepts vienreiz lietojamā alumīnija veidnē (es viņus ļoti mīlu). Es gatavoju 25 minūtes 180-200 grādu temperatūrā. Es ievietoju veidni iepriekš uzkarsētā daudzkrāsnī.

Laiks sagatavošanai:

25 minūtes

Piezīme

Es tūlīt atvainojos ... videoklipa vidū esošajā reklāmkarogā ir kļūda ... es tikko redzēju viņu ... mans vīrs ir kauns ... bet viņa jau pastāv ...
Kastrolis ir garšīgs, bet ķekaru zirņu slānim kaut kas jāpievieno, jo kastrolis karsts kļūst karsts, auksti tas labi saglabā formu, bet karstais noteikti "ložņājas".