Bernarda kartupeļu un zivju kastrolis

Kategorija: Zivju ēdieni

Gatavošanas metode

Sveiki visiem!
Mūsu ģimene mīl šo zivju kastroli. Oriģinālā tiek izmantotas mencu zivis, es to daru ar baltu, sarkanu vai sajaucu. Viegls, tieši tas, kas nepieciešams vakariņām. Ļoti iesaku.
Izdarīja dažus papildinājumus. Izrādījās vēl garšīgāk, es tikai pievienoju pusi skābā krējuma un pusi biezpiena (pastveida, NAV graudains). Tagad darīšu to ar biezpienu, garšīgi un veselīgi!
Sagatavošana:
Ievietojiet zivis aukstā ūdenī ar timiānu un lauru lapām.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~158.jpg]
Liek uz vidējas uguns un uzvāra. Pārtrauciet gatavot, tiklīdz ūdens vārās. Izspiediet zivis. Tad sasmalciniet zivis ar dakšiņu, lai izveidotu zivju mikroshēmas.
Vienlaicīgi ar vārīšanu vāriet mizotus kartupeļus, tvaiku (varat izmantot arī standarta metodi).
Pagatavojiet kartupeļu biezeni.
Uzkarsē krāsni līdz 210 ° C.
Cepšanas pannā vai katliņā (kur var pagatavot zivis) ielej 30 ml eļļas, pievieno smalki sagrieztas ķiploka daiviņas.
Pagatavojiet 2 minūtes, līdz jūtat ķiploku smaržu. Pievienojiet drupinātās zivis, pēc tam kartupeļu biezeni.
Visu samaisa, lai nevarētu atšķirt kartupeļus no zivīm.
Pievieno skābo krējumu.
Labi sakuļ, pagaršo ar sāli un pipariem. Liek cepamtraukā. Ar dakšiņu uzskricelē uz virsmas. Iegūtās rievās ielej olīveļļu.
Cepiet 20 minūtes 210 ° C temperatūrā, lai apzeltītu virsmu (uzmanieties). Pasniedz uzreiz ar salātiem!
Izbaudi!;)