Maizes automāts Vitek 1993w

[1. Kviešu-auzu ogu smalkmaizīte.]

Maizes automāts Vitek 1993w



Programmas: Pamata režīms, franču konditorejas izstrādājumi, pilngraudu maize, saldie konditorejas izstrādājumi, ātrs režīms, īpaši ātrs režīms (750 g), īpaši ātrs režīms (1000 g), bez lipekļa, mīcīšanas mīkla, makaronu mīkla, ievārījums, mīklas izstrādājumi, rupjmaize, lietotāja režīms.

Lietošanas termiņš ir 3 mēneši. Nav sūdzību. Pārskats šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... Vispopulārākās ir šādas receptes (autora, grāmata satur pilnu standartu).

1. Kviešu-auzu ogu smalkmaizīte.

Sastāvdaļas:
Sviests vai margarīns - 100 g
Cukurs - 1 glāze (turpmāk tiek izmantotas standarta 200 g stikla glāzes)
Olas - 3 gab
Sāls - 1 tējkarote
Kviešu milti - 1 glāze
Auzu milti - 1 glāze
Cepamais pulveris - 2-3 tējk.
Ogas (upenes un sarkanās jāņogas) - 1 glāze

Sagatavošana:
Izkausēto sviestu un cukuru sakuļ ar blenderi. Pievieno olas un sāli un sakuļ. Sajauc miltus un cepamo pulveri un turpina sist ar blenderi, pamazām pievienojot olām, sakultām ar cukuru un sviestu. Mīklu ielej maizes automātā bez mīcītāja. Noskalojiet mazgātās ogas, apkaisa ar miltiem, pārlejiet mīklu (nevajag maisīt, ogas pašas pazemināsies, veidojot slāni). Veido maizes mašīnā, programma - "Cepšana" 1,5 stundas.



2. Sīpolu maize

Ūdens 260 g
Augu eļļa 1,5 ēd.k. l.
Ola - 1 gab.
1. sāls - 1 tējkarote
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Piena pulveris - 1 ēdamkarote. l.
Milti - 3 pilnas tases
Raugs - 1 tējkarote
Loks - 1 vidēja galva.

Pamata režīms - 750 gr. - tumša garoza. Sastāvdaļas ir pareizā secībā (instrukcijas jums pateiks), labi ceptus sīpolus var ievietot dozatorā, vai arī jūs varat vienkārši pievienot pēc maizes automāta signāla.



Dodieties maizes ražotāja priekšā, priecājoties par pirkumu!

Tika pārbaudīts arī ievārījuma režīms.

Sastāvdaļas:
3 tases upenes
2 tases sarkanās jāņogas
4 tases cukura.

Sākotnējā receptē tika teikts, ka ogas ir jāsasmalcina ar blenderi, kas tika izdarīts.
Tā rezultātā ievārījums bija pārāk plāns. No citas receptes tika uzzināts, ka lieko sulu var saistīt ievārījumā ar želatīnu. 1 ēdamkarote bija iemērc. l. 40 minūtes, lai uzbriest, pēc tam karsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai. Želatīnu pievienoja ievārījumam, un spainis tika atdots maizes ražotājam, lai tas labi samaisītos.
Kad ievārījums atdzisa, tas kļuva biezāks, bet tomēr ne tā, kā mēs vēlētos.

Nākamreiz mēs izmēģināsim to pašu recepti nedaudz atšķirīgā versijā: vienkārši nedaudz sasmalciniet ogas ar drupinājumu, lai iegūtu nelielu daudzumu sulas, pārklājiet to ar cukuru un nospiediet "sākt")

Ievārījuma recepte maizes ražotājā Nr. 2:
3 tases sarkanās jāņogas
2 tases upenes
4 tases cukura

Lai iegūtu sulu, nomizotās un mazgātās ogas pārklāj ar cukuru. Pārnesiet masu maizes ražotājam un iestatiet režīmu "Jam". Tas ilgst vienu stundu, pēc kura ievārījums bija pārāk šķidrs, nepietiekami termiski apstrādāts. Tvertne tika atgriezta maizes ražotājam, un procedūra tika atkārtota. Rezultātā, visticamāk, tieši jāņogu biezo ādu dēļ tika iegūts tik normāls ievārījums. Bet ne ievārījums. Starp citu, grāmatā kā recepte ir zemeņu ievārījums - oga ir mīksta, turklāt to iepriekš vajadzēja "sasmalcināt ar dakšiņu" - tas, iespējams, ir ideālā ievārījuma recepte šai maizes mašīnai.

Jā, abos gadījumos tika iegūtas divas pilna litra un puslitra kārbas saldo kārumu.