Lecho bez etiķa

[bez etiķa]

Lecho bez etiķa

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
mizoti pipari	2 kg
tomāti	2 kg
burkāns	2 gab
cukurs	1 kaudze
dārzeņu eļļa	1/2 kaudze
sāls	2 ēd.k. bez augšas

Gatavošanas metode

• Es piedāvāju vienkāršu Lecho recepti un pats galvenais bez etiķa.
• Nomizo un sasmalcina piparus. Ritiniet tomātus caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves.
• Tomātus, cukuru, augu eļļu, sāli, vāriet līdz vārīšanās temperatūrai 20 minūtes.
• Tad pievieno piparus, burkānus un vāra vēl 20 minūtes. Šoreiz es pievienoju 1 aso piparu.
• Karstu lecho ielej sterilizētās burkās, satin un apgriež līdz atdzesē. Tas ir viss!
• Lecho izrādās ļoti garšīgs, lieliski uzglabāts istabas temperatūrā.
• Šo recepti es lietoju ļoti ilgu laiku, un tā mani nekad nav pievīlusi.

Trauks ir paredzēts

5 kārbas pa 800 g

PAR! Es esmu tikai tēmā! Sen neesmu darījis lečo un tagad nolēmu to izdarīt !!! un tad sīpolu nevar ielikt tavā lecho, vai ne? Ja sīpoli, tad etiķis ir obligāts? Es iešu apskatīt savu recepti, atceros, citādi es mīlu luchkrm.

[Ilona]

Ilona lecho bez priekšgala. Mērce ir salda, ļoti garšīga. Izmēģiniet, nenožēlosiet

Tāpēc es darīšu to un to! Ziemā salīdzināšu

Pipari, kuru nevar pārvārīt? Man šķiet, ka pēc 10 minūtēm jau būs iespējams pārbaudīt gatavību, ņemt vērā faktu, ka pipari joprojām "sasniegs" karstu mērci burkā. Jā, un man šķiet, ka burkāni jāvāra ilgāk par pipariem, es to būtu iemetis pagatavot nedaudz agrāk nekā piparus.
Atvainojiet par maniem paskaidrojumiem.

PAR! Es atradu savu veco recepti, kas arī gadu gaitā tika pārbaudīta. Un arī man tur nav etiķa!
1,3 paprikas
1 kg tomātu,
250 sīpoli,
15-20 g sāls
Šķipsniņa maltu melno piparu
2-3 st. karotes ūdens.

Bet sviesta nav, bet es kaut kā padarīju to man garšīgāku ar sviestu. Šajā receptē teikts, ka pietiek ar 10 minūtēm! Un pēc tam sterilizē burkās ūdenī, litrs 45 minūtes, trīs litri 60 minūtes. Bet es nekad nedarīju trīs litrus :))))))

[Taia]

Taia, šeit karikatūras receptē tas bija rakstīts, lai dzēstu stundu, bet tur to diez vai var nodzēst panasikā. Nepārcepās.

[Taia]

Taia nē, nekas nav pārgatavots vai pagatavots, viss ir kā nākas. Šo recepti es izmantoju daudzus gadus. Dārzeņus nevāra, bet vāra.

Es nesen pagatavoju lečo, tikai katliņā. 15 minūtes pēc tam, kad es iemetu piparus gatavot, es nolēmu izmēģināt, uzvilkt, un pipari jau bija vārīti, pārmeklēti, bet tas vēl nav tas ...
Es gatavoju pēc līdzīgas receptes, bet bez burkāniem. Šīs receptes autors parasti ieteica vārīties 30 minūtes.

[Ilona]

Ilona labi, Panasā sautējot 85 grādos.Tas ir sautēts, nevis vārīts. Tāpēc ar mani viss ir kārtībā.

[Taia]

Taia nē, nekas nav pārgatavots vai pagatavots, viss ir kā nākas. Šo recepti es izmantoju daudzus gadus. Dārzeņus nevāra, bet vāra.

Es to nevārīju. Drīzāk tas to uzvāra un pēc tam pār ļoti karstu uguni.
Es to nedarīju karikatūrā, mērogs nav vienāds.

pipari jau ir vārīti, izkaisīti

droši vien problēma ir piparos
Pat caur burciņu es redzu, ka piparu gabali ir veseli.

PAR! Es atradu savu veco recepti, kas arī gadu gaitā tika pārbaudīta. Un arī man tur nav etiķa!
1,3 paprikas
1 kg tomātu,
250 sīpoli,
15-20 g sāls
Šķipsniņa maltu melno piparu
2-3 st. karotes ūdens.

Kāpēc receptē ir ūdens? Tomāti dod pietiekami daudz šķidruma, un pipari arī izlaiž savu sulu, dažreiz diezgan daudz.

droši vien problēma ir piparos
Pat caur burciņu es redzu, ka piparu gabali ir veseli.

Var būt. Es sev izdarīju piezīmi - nākamreiz jums jāuzrauga pipari, to gatavība.Galu galā nav zināms, kurus piparus jūs nopirksiet.

Kāpēc receptē ir ūdens? Tomāti dod pietiekami daudz šķidruma, un pipari izlaiž sulu, dažreiz diezgan daudz.

Jo tur, pēc receptes, tomātus nerullē, bet arī liek šķēlēs, tas acīmredzot sākotnēji nebūtu sadedzināts. Bet man pašam vairāk patīk, ja tomātā ir pipari. Un šī recepte ir no vecas grāmatas. "Saglabāsim sevi", tos gadus man nebija citu. Un visvairāk patika Bulgārijas lecho veikalos. Kas to atceras?

[Tata]

Tata, paldies par recepti! Kas man vajadzīgs! Nekas nav sagremots. Galvenais ir tas, ka vīrs ir laimīgs. Es to izdarīju 2 reizes.

[Fenija]

Fenija, ēst veselībai

[Tata]

Tata, paldies par recepti! Šodien es aizvēru 5 burkas. Patiesība netika izdarīta uz plīts, bet gan karikatūrā. Ziemā, kā atvērt un mēģināt anulēt abonementu))