Gurķi "Boston"

[Marināde:]

Gurķi "Boston"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Gurķi	2 kg.
Sīpolu sīpoli	6-7 lielas galvas
Saldie pipari*	apmēram 1 kg.
Marināde:
Ūdens	800 gr.
Cukurs	250 gr.
Sāls	1 ēd.k. l
Etiķis (6%)	500 gr.
Sinepju sēklas	4 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Es zinu, ka es kavēju ar recepti. Daudziem gurķi jau ir beigušies. Un šogad aukstās vasaras dēļ gurķi gāja gandrīz jūlija beigās (un beidzās, pirms tie sākās) Mums izdevās sālīt tikai pāris kannas, bet šie salāti bija 4 litru burkas ...
• Nomizojiet gurķus un sagrieziet šķēlēs, sīpolu un piparus pusgredzenos. Sajauc visas marinādes sastāvdaļas un uzvāra. Pārlej dārzeņus un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Salātus kārto sterilizētos burkās, sarullē.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

4 litru kannas

Piezīme

* Labāk ir ņemt krāsainos piparus. Bet, tā kā šogad viss sāk pūt pumpurā, bija nepieciešams steidzami iznīcināt piparus (un tam nebija laika kļūt sarkanam / dzeltenam)

Es nedaudz mainīju recepti, jo no oriģinālā norādītā daudzuma tiek iegūts daudz šķidruma un tik ļoti maz "pildījuma".

Par 1 kg. gurķi:
Sīpols 3 lielas galvas
Bulgārijas zaļie pipari 1 gab.
Bulgāru sarkanie pipari 2 gab.
Marināde:
Ūdens 400 gr.
Cukurs 125 gr.
Sāls 0,5 ēd.k. l
Etiķis (6%) 250 gr.
Sinepju sēklas 2 ēd.k. l

Jūs varat arī mainīt dārzeņu proporcijas pēc savas gaumes, garša netiks ietekmēta

Lena, vai jums ir nepieciešams mizot gurķus?

[Natālija]

Ak jā, tas ir jāsakopj. Es to tagad pievienošu. Paldies,Natālija

Rīt man jāpērk gurķi, kamēr vecmāmiņas pārdod tirgū

[Natālija]

NatālijaEs ceru, ka jums patiks salāti. Lūdzu, vēlāk anulējiet abonementu, kas notika

žēl, ka atkal ir saldie salāti: girl_cray: bet es gribu sāļus

Un es mīlu saldos salātus. Lena

Lena un ne daudz etiķa gatavojās gatavot salātus un šaubījās?

[Nataša]

Nataša, viss ir kārtībā. Etiķis 6%

[Lena]

Lena, sarullēja 5 kārbas ar 800 ml, paraugam nekas neatlika. Šķidruma ir palicis daudz, varbūt tāpēc, ka gurķi ir noliktavā, vietējos tirgū gandrīz nav iespējams nopirkt. Paldies par recepti

[Natālija]

Natālija, par veselību Vooot, bet saskaņā ar oriģinālo recepti parasti tiek iegūts viens šķidrums, ir ļoti maz "pildījumu". Ko jūs vispār neesat izmēģinājis? Pat karoti?

Viņa mazliet laizīja.Lučoka nedaudz kraukšķina saldu un skābu pikantu marinādi, tāpat kā es mīlu. Ja ieradīsies mana meita, mēs to ātri nobaudīsim

saldskābā pikanta marināde, viss, kas man patīk

Nu tad es esmu mierīgs

Sīpols nedaudz kraukšķina

tas garšo labāk, man nepatīk mīkstie sīpoli