Aknas "Austrumu skaistums"

Aknas "Austrumu skaistums"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Aknas	0,5 kg
Sīpolu sīpoli	1-2 gab. liels
Ķiploki	3 zobi
Ciete	1 ēd.k. l ar slaidu
Sāls	0,5 ēd.k. l
Sausā paprika	0,5 ēd.k. l
Malti sarkanie rūgtie pipari	pēc garšas (daudz!)
Dārzeņu eļļa	30-50 g (1-22 ēd.k. L)
Sojas mērce	4 ēd.k. l
Tomātu pasta	0,5 - 1 ēd.k. l
Mīļais	1 ēd.k. l
Verdošs ūdens	60 ml

Gatavošanas metode

• Pusi atkausētas aknas sagriež centimetru slāņos, nedaudz sakuļ zem polietilēna, bez plēvēm un kanāliem, sagriež 3-5 cm garās sloksnēs, ielieciet bļodā, pārklājiet ar cieti, pievienojiet saspiestu ķiploku, sāli, papriku, sarkanos piparus un augu eļļas, samaisa un atstāj marinēties 20 minūtes.
• Sīpolu sagriež ceturtdaļās.
• Mērcei sajauciet medu, tomātu pastu un sojas mērci, atšķaidiet ar verdošu ūdeni.
• Ielieciet aknas ar marinādi karstā pannā un ātri apcepiet uz lielas uguns, nepārtraukti maisot. Pievieno sīpolus un kopā cep 5 minūtes. Ielej mērci, samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns, vēl 5 minūtes nosedzot, bez žāvēšanas.
• Aknas izrādās mīksta, saldskāba, mēreni pikanta, ar garšīgu mērci.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

jebkura - plīts vai multivarkas katls

Piezīme

Reti sastopas ar labām aknu vārīšanas metodēm: tas ir tik savdabīgs produkts. Man ir sava, vienmēr veiksmīga recepte, bet es gribu izmēģināt ko citu. Vēl viena "pseidokorejiešu" recepte. Šo metodi mums atņēma šāda "skaistule", piemēram, (autora vārds). Es tā gatavošu.
Bet.
Mēs pārdodam labu tomātu pastu - tā ir ļoti bieza un skāba, tāpēc nākamajā reizē to likšu mazāk. Tas jāpielāgo atkarībā no makaronu kvalitātes. Bet es pievienošu pusi karotes medus.

Saskaņā ar manu lēmumu viņi mūsu mājā neēd sānu ēdienus, bet šīs aknas, būdamas "Austrumu skaistule", kā rīsu lūdz rīsus ...

Es atradu un izlasīju celfh ziņu; ir zināma atšķirība; Es ceru, ka celfh nedusmosies un ļaus man dalīt laurus ...

Vārds tikko nogalināts! : pārgurums: Aknas - un skaistums! : DIt ir vilinoši izpētīt recepti! ..

Varbūt ar to rēķinājās autore - Alija ... Nu, tiešām, ēdiens izrādījās diezgan labs, un pat tas, kas palika "no vakardienas", arī ir garšīgs.

Esmu vārījis aknas pēc jūsu receptes vairāk nekā vienu reizi, un man jāsaka, ka šis aknu vārīšanas variants ir kļuvis par iecienītāko mūsu ģimenē. Lielā Merci par recepti!

Veselību jums un jūsu ģimenei!

Izrādījās, ka visgardākās šādā veidā ir jēra aknas! Un jums tas pat nav jātīra vai jāatsit.

Ļoti interesanta recepte. Es noteikti to izmēģināšu šodien!

Aknas "Austrumu skaistums"

Kategorija:
Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Aknas

0,5 kg
Sīpolu sīpoli

1-2 gab. liels
Ķiploki

3 zobi
Ciete

1 ēd.k. l ar slaidu
Sāls

0,5 ēd.k. l
Sausā paprika

0,5 ēd.k. l
Malti sarkanie rūgtie pipari

pēc garšas (daudz!)
Dārzeņu eļļa

30-50 g (1-22 ēd.k. L)
Sojas mērce

4 ēd.k. l
Tomātu pasta

0,5 - 1 ēd.k. l
Mīļais

1 ēd.k. l
Verdošs ūdens

60 ml
Gatavošanas metode
Pusi atkausētas aknas sagriež centimetru slāņos, nedaudz sakuļ zem polietilēna, bez plēvēm un kanāliem, sagriež 3-5 cm garās sloksnēs, ielieciet bļodā, pārklājiet ar cieti, pievienojiet saspiestu ķiploku, sāli, papriku, sarkanos piparus un augu eļļas, samaisa un atstāj marinēties 20 minūtes.

Sīpolu sagriež ceturtdaļās.

Mērcei sajauciet medu, tomātu pastu un sojas mērci, atšķaidiet ar verdošu ūdeni.

Ielieciet aknas ar marinādi karstā pannā un ātri apcepiet uz lielas uguns, nepārtraukti maisot.Pievieno sīpolus un kopā cep 5 minūtes. Ielej mērci, samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns, vēl 5 minūtes nosedzot, bez žāvēšanas.

Aknas izrādās mīksta, saldskāba, mēreni pikanta, ar garšīgu mērci.


Trauks ir paredzēts

4 porcijas
Laiks sagatavošanai:

1 stunda
Gatavošanas programma:

jebkura - plīts vai multivarkas katls
Piezīme

Reti sastopas ar labām aknu vārīšanas metodēm: tas ir tik savdabīgs produkts. Man ir sava, vienmēr veiksmīga recepte, bet es gribu izmēģināt ko citu. Vēl viena "pseidokorejiešu" recepte. Es izlasīju šo metodi, mums patika šis "skaistums" (autora vārds). Es tā gatavošu.
Bet.
Mēs pārdodam labu tomātu pastu - tā ir ļoti bieza un skāba, tāpēc nākamajā reizē to likšu mazāk. Tas jāpielāgo atkarībā no makaronu kvalitātes. Bet es pievienošu pusi karotes medus.

Saskaņā ar manu lēmumu viņi mūsu mājā neēd sānu ēdienus, bet šīs aknas, būdamas "Austrumu skaistule", kā rīsu lūdz rīsus ...

Es atradu un izlasīju celfh ziņu; ir zināma atšķirība; Es ceru, ka celfh nedusmosies un ļaus man dalīt laurus ...


[/ citāts]