Lecho ar gurķiem

Lecho ar gurķiem

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Tomāti	3 kg
Gurķi (neto svars bez mizas)	2 kg
Cukurs	1. st.
Sāls	2. l.
Melnie piparu graudi	8-10gab.
Ķiploki	6-7 zobi

Gatavošanas metode

• Ritiniet tomātus caur gaļas mašīnā. Pievieno sāli, cukuru, piparus. Vāra ar zemu karstumu 10-15 minūtes pēc vārīšanas ar aizvērtu vāku.
• Pievienojiet sasmalcinātus gurķus. Vāriet 15-20 minūtes zemā siltumā ar atvērtu vāku.
• Pievienojiet ķiplokus 5 minūtes pirms vārīšanas beigām. Es eju caur presi, mīļotājiem jūs varat smalki sagriezt.
• Lej sagatavotajās burkās, satin, apgriež, aptin, atdzesē.
• Aizauguši gurķi ir vēl viens dabas noslēpums.))) No kurienes tie rodas ?? Un ko ar viņiem iesākt ??? Es gatavoju lecho, kuru ziemā izmanto ar prieku. Gurķu vietā var izmantot arī papriku vai cukini.

Trauks ir paredzēts

apmēram 4,1 litri.

Leche bez pipariem?

Mistletochka, tieši tas, kas man vajadzīgs - ķekars gurķu un tomātu, tagad tas ir nogatavojies, kamēr es biju slims, un pipari - tikai ikdienas salātiem. Liels paldies, ļoti ērts!

Lecho - ungāru virtuvē - ir tas pats, kas ratatouille.
Ratatouille - (fr. Ratatouille; no "rata" - pārtika vispārējā valodā un gl. "Touiller" - maisīt, maisīt) ir tradicionāls Provansas virtuves dārzeņu ēdiens, kas izgatavots no paprikas, baklažāniem un cukini, daudzējādā ziņā līdzīgs ungāru lecho.
Iespējas ir iespējamas, ieskaitot gurķus.
Šodien lēnā plītī pagatavoju klasisko lečo - papriku, tomātus un sīpolus.

[mamashkyn]

Leche bez pipariem?

mamashkyn, šeit ir pārpratums.

Vera, Es priecāšos. ja tas noderēs.

Olga,

ahā!

Tava recepte mani iedvesmoja - es uzburu 4 puslitru burkas. Bija vairāki pārgatavojušies gurķi, es pievienoju tomātu sulu, dažus sīpolus, burkānus, vienu bulgāru piparu. Ziemā mēģināsim.

[Pava koks]

Pava koks, lieliski! Vēlāk pastāstiet mums par savu pieredzi.

Es iešu uz dārzu, esmu pārliecināts, ka palikuši gurķi))) Seg sālīti gurķi, 7 3 litru kannas
Es uztaisīšu 4L paraugu

Gulja, lai veicas! : roze: Man šogad gurķi ir tikai "ēst".

Un mums ir daudz! Viņi arī šogad uzstādīja siltumnīcu!
Oksan, es vakar visu izdarīju pēc receptes.
Tuvāk ziemai es rakstīšu)))

Siltumnīca ir sapnis !!

Liels paldies! Visbeidzot, būs mana palīdzība mātei (man ir tik žēl viņas, jo gurķi ir zari un zari, šķiet, ka viņi viņu ļoti mīl), jo šogad viņi ir zvērējuši sālīt gurķus.

[Gaļina]

Gaļina, Es priecāšos, ja recepte noderēs!

Garšīgs pagatavojums, pārbaudīts pagājušajā gadā. Tagad es redzēju, atcerējos, ko darīju. Es berzēju gurķus vienā partijā. Tas noteikti nav lecho, bet ļoti garšīga mērce. Paldies, man tas patīk bez sterilizācijas
Es piebildīšu: es to turēju istabas temperatūrā, jo tas bija viens no pēdējiem vārītajiem un nebija īpašas jēgas to ievilkt pagrabā

[Kasanko]

Kasanko, prieks, ka jums patika!

[Ksju]

Pievienojiet sasmalcinātus gurķus.

Ksju, labāk griezt gurķus vairāk vai nē kā?

1. cukurs.
Sāls 2 ēd.k. l.

Mērkarotes?

Rakstīt "zem naža"?

Vai jums ir nepieciešams mizot gurķus?

P.S. Jau iztīrīts ...

[Omela]

Omela, cik izcila recepte !!! Kas to izdomāja - lecho ar GURĶIEM? Tas ir tikai kaut kāds brīnums!
Es ne tikai izmetu visus savus milzīgos gurķus - šoreiz netrūka neviena! Es arī ļoti mīlu lecho, bet es ilgi nevarēju piparus. Un šis lecho ir tik garšīgs! Vispār, Ksyusha, tu esi talants! Tikai pārsteidzoša recepte! Un cik viegli tas ir! Tomāti par 55 rubļiem. Es to nopirku uz kg, sajaucu ar dārzeņu griezēju savus milzīgos gurķus bez ādas - un pēc vārīšanas burkās bez sterilizācijas! Paldies MILZĪGI daudzas, daudzas reizes! Esmu sajūsmā!

Es uztaisīju 7 burkas ar 0,7 litriem, klētī ir dzimumzīmes. Terla Berner, ātri un viegli.
Tātad jautājums ir: kad jūs to varat izmēģināt? Vai varbūt man tomēr vajag ??? (izdarīja pirms nedēļas)

[Olga]

Mērkarotes?

Rakstīt "zem naža"?

Notīriet gurķus

Drupa, parastās karotes, zem naza, nemizojiet gurķus, sagrieziet pēc vajadzības.

iemeta tur visus manus milzīgos gurķus - šoreiz netrūka neviena!

Olga, tāpēc man patīk šī recepte. Prieks, ka jums patika !!

Vai varbūt man tomēr vajag ???

Alla, ja jums ir kaut kas jādara, tad, protams, dariet. Es nezinu, kad jāmēģina, es domāju, ka, ja jūs to atvērsiet tagad, jūs netiksit saindēts.

Meitenes, vai jums vajag etiķi?

[krol]

krol, receptē nav, es to neliku. Tie ir garšīgi pat bez etiķa!

Bez etiķa.

Paldies par ātro atbildi, šobrīd esmu gatavošanas vidū.

[krol]

krol, veiksmi!)

Un es gatavoju gurķus pēc jūsu receptes, mēs ziņosim ziemā. Pat neatstāja uz tiesu.

[Olga]

Olga, Es priecāšos, ja jums tas patīk! Daudz laimes dzimšanas dienā!

Paldies par apsveikumiem!

Paldies par recepti. Izgatavotas 4 litru kannas. Es nezinu, kas notiks, bet es to sarullēju. Pirmo reizi sastopos ar gurķiem gatavotu lečo. ziemā redzēsim. Es to vienkārši izmēģināju (pirms ripināšanas), un gurķi ir cieti un kraukšķīgi. Vai tā tam jābūt?
Un es saņēmu arī 5 litru kārbas un 1-400 gramu kārbas. Un receptē teikts (jauda 4,1 litri) mazāk. Un sastāvs ir ūdeņains. Vai tomāti ir tik sulīgi, vai es to nevārīju, vai izdarīju kaut ko nepareizi? Būs interesanti stāvēt, jo tas ir šķidrs?

[guzel]

guzel, sastāvs un man ir šķidrums. Un es nekad negaršo gurķus pirms vērpšanas. Viņiem arī ir nepieciešams pagatavot, sāli.

Paldies! Pamēģināsim ziemā.

Nu Āmuļi - iepriecināja manu mīļoto) Paldies!
Vasarā es sarullēju burku testēšanai, citu dienu to atvēru - bļausties! Manai gaumei visvairāk tas ir - cukurs / sāls labā kombinācijā, gurķi ir mīksti un visbeidzot neizskatās pēc gurķiem. Paldies!
Anty mātes "dabas noslēpumi" vasarā notiek regulāri. Vienmēr neizpratnē, ko ar viņiem darīt. Galva tagad būs vietā - kā cepures pakaramais

[Irina]

Irina, ēst labas veselības labā. : roze: Prieks. kas mums patika!

Omela, lūdzu, norādiet cukuru 1 ēd.k. tas ir ēdamkarote vai glāze?

Vai drīkst iekāpt? Ksyuša, vai tu neapvainosies? Es darīju pagājušajā gadā - cukurs 1 STIKLS! Leho ir vienkārši krāšņs, tik ļoti ātri aizlidoja no manis! Un šogad ir liela spriedze ar gurķiem !!! Tāpēc nemēģināsim gardumu!

Olga, liels paldies! Es devos to darīt, lai gan gurķu ir par maz, es ļoti gribu pamēģināt!

[Latena]

Latena, Jūlija, tu to nenožēlosi pat vienu reizi! Veiksmi!

Meitenes, viss ir pareizi - 1 glāze. Arī es šogad un bez gurķiem arī. (