Teriyaki lasis no Gordona Ramsija

Teriyaki lasis no Gordona Ramsija

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
lasis	600 g
ķiploki	2 šķēles
ingvers	3-5 cm
sojas mērce	3 ēd.k.
mērce	1 ēd.k.
kļavu sīrups	1 ēd.k.
olīvju eļļa	2-3 ēd.k.
dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Laša fileja ar sāli un pipariem. Ielieciet sasmalcinātus ķiplokus un ingveru veidnē. Ielejiet sojas mērci, mirīna mērci, kļavu sīrupu un olīveļļu. Iemērciet lasi marinādē un atdzesējiet 10-15 minūtes.
• Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Mēs izklājam zivju ādu uz leju. Uz augšu ielieciet ingvera gabaliņus. Cepiet, apgriezieties. Ielejiet atlikušo marinādi pannā. Nolieciet pannu un pārlejiet ar laša mērci.
• Ielieciet zivis uz šķīvja un pārlejiet ar mērci.
• Izrādās tik ļoti garšīgi.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

cepšana

Piezīme

Recepti paņēmu no šejienes 🔗 bet tagad vietne nedarbojas.

Līdzīgas receptes

Lasis ar mango pikantā krēmīgā mērcē (Vērpjot)

Paltusa karijs Garam masala mērcē ar kokosriekstu un mango podos (Elena_Kamch)

Foreles skābā krējuma mērcē (Lyalulya)

Un teriyaki HDE ??? Bet ļoti ēstgribu!

Uz zivīm.
Terijaki kompozīcija
Tas var būt atšķirīgs. Terijaki pamatā ir sojas mērce, kurai mirīnu pievieno dažādās kombinācijās - saldo rīsu vīnu, sakē, medu vai cukuru, kā arī zivju mērci, ķiplokus, ingveru un citas garšvielas.
Galvenā mērces bāze ir sojas mērce un mirīns.
Klasiskā terijaki sastāvs ir vienāds sojas mērces un mirīna, cukura un malto ingvera daudzums. Proporcijas - 6 ēdamk. karotes ar mirīnu un sojas mērci - 2 ēdamk. ēdamkarotes cukura un 1 ēdamkarote. karote malta ingvera. Sajauciet sastāvdaļas, turiet 4-5 minūtes zemā siltumā.