Baklažānu un piparu kastrolis

Baklažānu un piparu kastrolis

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
baklažāns	2 gab
Saldie pipari	4 lietas
Mocarella	250 g
Parmezāns	100g
olīvju eļļa
mērce
sarkanais sīpols	1 dators
burkāns	1 dators
ķiploki	3 krustnagliņas
tomāti s / s	500 g
svaigs baziliks	3 zari
itāļu garšaugi	1 ēd.k.
sāls pipari

Gatavošanas metode

• Un es atkal esmu ar baklažāniem.
• Mēs cepam papriku, ievietojam maisiņā, ļaujam viņiem pasvīst un nomizot. Es to izdarīju Philips Airfryer. Baklažānus sagriež līdzās plāksnēs, apkaisa ar sāli un atstāj. Pēc 20 minūtēm noskalojiet, nosusiniet un apcepiet. Šoreiz es tos neatstāju ar sāli, bet uzreiz ievietoju cepeškrāsnī, lai tos apkaisītu ar eļļu.
• Kamēr mani dārzeņi cepās, es blenderī sasmalcināju burkānus un sīpolus.
• 
• Es ievietoju dārzeņu maisījumu pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar olīveļļu, un cep 5-7 minūtes. Es pievienoju izspiestu ķiploku un tomātu mīkstumu ar sulu. Aizveriet ar vāku un vāriet 10 minūtes. Pievienojiet sausos zaļumus, sāli, piparus, uzkarsējiet un izslēdziet.
• Mocarellu sarīvē uz rupjas rīves, smalka parmezāna. Nomizotos piparus sagrieziet 4 daļās.
• Izklājiet formas apakšdaļu 1/3 mērces.
• 
• Tad pusi baklažānu, pusi mocarellas virsū un nedaudz parmezāna, un sasmalcinātu baziliku.
• 
• Tad mēs izkaisām visus piparus,
• 
• uz tā atlikušo mocarellu,
• 
• 1/3 mērces, baklažānu,
• 
• atlikušo mērci un pārkaisa ar parmezānu.
• 
• Mēs cepam 200 C temperatūrā apmēram 30 minūtes.
• 
• Un baudīt
• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

5-6

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

cepšana

Piezīme

Iepriekš virs mocarellas es izliku vārītu-kūpinātu bekonu, plānā šķēlītē. Tagad, diemžēl, man ir jāatsaka sev daži prieki.

Klase !!! Paldies par recepti!

Tavai veselībai!

Paldies par recepti!

Ļoti labi! Vai tā ir kā musaka? Vai cita garša?

Cik atceros, muskai pievieno malto gaļu un piparu nav. Tāpēc garša ir atšķirīga.