Kutaby ar zaļumiem un marinētu sieru (princeses picu gatavotājs)

[Olgas MariV]

Kutaby ar zaļumiem un marinētu sieru (princeses picu gatavotājs)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	2,5 tases
Ayran	1 glāze un 2 ēdamk
Zaļie (dilles, pētersīļi, cilantro)	Tikai 2 saišķi
Sāls pildīšana	1/3 h l
Marinēts siers, nedaudz sālīts	120 g
Sviests eļļošanai

Gatavošanas metode

• Mūsu vietnē ir brīnišķīga kutabju recepte. Olgas MariV, bet es nolēmu padalīties ar savu recepti, kuru uzzināju Ziemeļkaukāzā. Šī mīkla ir izgatavota uz ayrvn. Mēs pārdodam ayran Kazahstānā. Ja nav airāna, tad es ņemu 2/3 kefīra, 1/3 ūdens un ceturtdaļu tējkarotes sāls. Ja mīkla ir uz ayran, tad nav nepieciešams sālīt. Šī ir vienīgā mīkla, ko gatavoju, neizmantojot tehniku. Noslēpums ir tas, kā to mīca. Tātad, mēs paņemam miltus un iesijā tos bļodā, lēnām sākam izliet arirānu un maisa ar dakšiņu. Kad puse airāna ir izlieta, miltus labi jāsajauc ar dakšiņu. Tad izlej pārējo airānu. Tagad strādājiet pie mūsu pildspalvām. Mīciet mīklu tieši traukā. Ja nepietiek miltu (atkarībā no gaisa mitruma un miltiem), tad pievienojiet. Mīklas konsistence ir nedaudz mīkstāka nekā pelmeņi. Nu, tagad - noslēpums: mīciet mīklu uz darba virsmas, tajā pašā laikā izstiepiet to plakanā desā:
• 
• Mēs to pievienojam trīs reizes:
• 
• Atkal mīciet-izstiepiet un atkārtojiet šo darbību, līdz mīkla ir gluda. Parasti 9-10 reizes. Sadaliet 12 daļās un noapaļojiet.
• 
• Pārklāj ar dvieli un izveido pildījumu. Ieslēdziet princesi, lai sasildītos.
• Nogriezīsim zaļumus, pievienosim sāli. Ja siers ir sāļš, tad nelieciet sāli.
• 
• Labi sasmalciniet ar karoti, lai zaļumi dotu nedaudz sulas un pievienotu sālījumā rīvētu sieru.
• 
• Mīklu izrullē, uz vienas puses uzliek pildījumu.
• 
• Pirms blīvēšanas velmējiet ar rullīti, lai noņemtu gaisu.
• 
• Mēs aizpildām malas. Es izmantoju ravioli riteni.
• 
• Mēs uzklājam Princess krāsni uz picas apsildāmās virsmas.
• 
• Mēs aizveram vāku un gaidām. Tiklīdz viena puse ir cepta, apgrieziet.
• 
• Pēc gatavības iesmērējiet ar kausētu sviestu un apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Piezīme

Viņa rakstīja ilgāk, nekā gatavoja.

[Tatjana]

Tatjana, paldies par recepti. Tagad es zināšu, kas ir kutabi un kā tos pagatavot

Man patīk gan kutabi, gan khychins. Es to ļoti mīlu ar kartupeļu biezeni, sieru un zaļo tēju.
Tatjana, skaista un garšīga!

Un ar ko viņi atšķiras no Hichin?

[Natālija]

Natālija, paldies par uzmanību receptei!

Tatjana, Es arī to visu mīlu! Es mēdzu pagatavot Midea grilā, bet tagad Princese strādā. Paldies!

[Babuška]

Babuška, paldies par recepti, princesei jau ir 2 nedēļas mājās, un es viņā neko nevaru izcept, izņemot baklažānus un papriku, meitenes ir tādas amatnieces, viņas var radīt šedevru no acīm, bet man vajag, lai viss būtu gramos

[Elena]

Elena, khychins vienmēr ir apaļi ... Kur es uzaugu (Ziemeļkaukāzā), khychin mīklai vienmēr tika pievienots biezpiens. Kopumā garša ir ļoti līdzīga ...

[selenа]

selenа, veiksmi! Sīkdatne ir pārsteidzoša! Tajā var izdarīt daudz.

Taņa, labi, tas ir vēl viens sitiens ... par princeses iegādi .. man patīk tādas lietas .. es tās aizvedu pie miskastēm ...

[Elena]

Elena, khychins vienmēr ir apaļi ... Kur es uzaugu (Ziemeļkaukāzā), khychin mīklai vienmēr tika pievienots biezpiens. Kopumā garša ir ļoti līdzīga ...

Autentos khychins biezpienu nepievieno mīklai. Ayran var arī aizstāt: piens + minerālūdens, kefīrs + minerālūdens

[Irina]

Irina, "kur es uzaugu" osetīni un balkāri manā vidē vienmēr to ir pievienojuši un mācījuši. Tāpēc es uzrakstīju šo galveno frāzi.

Es nestrīdēšos, mana dzimtā pilsēta Vladikavkaz Pildījumā - bez šaubām, mīklā - diez vai. Mīklu kutabiem un khychinov ļoti līdzīgs

[Natālija]

Natālija, tas nav sitiens, tas ir maigs un maigs pieskāriens, piemēram, svaiga fetas siera gabals. 🔗

[Irina]

Irina, gandrīz kaimiņi.

Sestraaa !!!!

Autentos khychins biezpienu nepievieno mīklai. Ayran var arī aizstāt: piens + minerālūdens, kefīrs + minerālūdens

Un šodien Princesē es cepu tavus khychinus, nomainīju ayran: kefīrs + minerālūdens, pagatavoju vienu visā pannā, bet pārējie bija veidoti kā Tatjana kutaba, taču es lielu atšķirību nepamanīju.

[Tatjana]

Tatjana, Taņa, lieliski!
Es tevi vēlreiz pratināšu? Nu Mideja izgaist otrajā plānā ar princesi? Vai arī TUR vēl ir ko gatavot?

Un šodien es pagatavoju Flambe tartu brokastīs. Ej traks, cik forši tas izrādījās! Foto nav, jo man izdevās applaucēties ar kafiju (vai kafiju)

AR Sīpolu un bekonu?

Un šodien Princesē es cepu tavus khychinus, nomainīju ayran: kefīrs + minerālūdens, pagatavoju vienu visā pannā, bet pārējie bija veidoti kā Tatjana kutaba, taču es lielu atšķirību nepamanīju.

Lena, vienīgā atšķirība ir formā

Interesanti ... bet kaut kā neuztraucos ar formu, tad šodien pirmo reizi izmēģināju gan khychins, gan kutaba. Paldies visiem! Nu, cik labs forums!

[Vika]

Vika, vakar Midea es gatavoju siera kūkas, pannini, cepu brynza! Tas ir tik tālu no konkurences! Un visi filo mīklas izstrādājumi. Es noteikti mēģināšu pagatavot siera kūkas princesēs, bet ..

Un šodien es pagatavoju Flambe tartu brokastīs. Ej traks, cik forši tas izrādījās! Foto nav, jo man izdevās applaucēties ar kafiju (vai kafiju)

Ak, cik žēl, par traumu, ko es ... Vai tas ļoti sāp? Vai ir sadedzināšanas aerosols?

Un es arī gribu apbrīnot flambiju ...

[Tatjana]

Tatjana, glīts un ēstgribu tāds Arī šodien es sagatavoju kutabus ar maltu gaļu, es kļuvu liels, divas lietas aizņēma visu plīti))) Es mīklu pagatavošu no pārējās mīklas saskaņā ar šo recepti))

[Elena]

Elena, Aha!

[Sivana]

Sivana, lieliski! Un bildes? Es gribētu redzēt ... es joprojām neuzdrošinos gatavot neapstrādātu malto gaļu ...

[Babuška]

Babuška, Tan, flambé jau ilgu laiku nav, lai gan es izdarīju 2 gabalus.
Un tika veikti pretdedzināšanas terapijas pasākumi, blisteru nebija. Tase ar kafijas automāta kafijas ieliešanu paslīdēja uz manas kājas, es pat nezinu, kā tas varēja notikt: -X Nu, labi, es dzīvošu
Tātad Midea joprojām ir ārpus konkurences ...
Jā, es joprojām šaubos un grila izvēlē. Vai jums vajag Mida tipa grilu vai nē: meitene-th: un Stebu uz to? 8) vai ne Šteba, bet cita. jo tai ir līdzena virsma kā Midi tipam.
Patiesībā es gribu visu pārmaiņām un ērtībai.
Attiecībā uz cepto sieru es gribēju jautāt. Vai jūs pirms maizes to cepat ar kaut ko?
Nez kāpēc, mēģinot izcept Halloumi sieru un sviestmaižu gatavotāju, no tā iznāk šķidrums un tas tiek tvaicēts, nevis cepts. Varbūt tāpēc, ka sviestmaižu ražotājs ir diezgan vājš, tā jauda ir tikai 700 Wt.

[Vika]

Vika, jā, izvēle ir grūta ... Es neko citu vēl negribu. Līdz... Nav kur likt lodžiju ...

Pagaidām vēl neko negribu

Viens no iemesliem, kāpēc es palēnināju savus pirkumus virtuvē, ir tas, ka visu brīvo vietu neizmantoju ļoti ātri. Ko darīt, ja parādās kaut kas jauns, un man viss ir pieblīvēts.
Pārdošana pie mums ir ļoti sarežģīta, virtuves bagātība ir vajadzīga ļoti maz cilvēkiem.

Pārdošana pie mums ir ļoti sarežģīta, virtuves bagātība ir vajadzīga ļoti maz cilvēkiem.

Un man tas ir par daudz pārdot

[Tatjana]

Tatjana, Arī žēl ... Tāpēc nav kur likt ...

[Tanechka]

TanechkaEs noteikti izmēģināšu zaļo pildījumu ar jūsu mīklu. Man šī ideja ļoti patika

[Manna]

Manna, Paldies! Agrā bērnībā mums bija kaimiņš - osetīns. Tā bija viņa, kas mācīja mīcīt mīklu ..

[Tanyulya]

Tanyulya, Iedegumu un ne tikai pārdod, bet tikai to, par ko esi vīlies vai kuru vēlaties nomainīt ar funkcionālāku.

Taņa, labi, ka jūs izklāstījāt recepti.

[Tatjana]

TatjanaLiels paldies par recepti! Noteikti mēģināšu.Mēs ļoti mīlam pīrāgus, bet, pirmkārt, viņi paši ir resni, otrkārt, plīts un sienas pēc tām ir tauki. Un šeit - skaistums, gandrīz diētisks un tad nekas nav jāmazgā.

[Irman]

Irman, Vasilica,
🔗 Es mēģināju!

Wow, es arī mīlu kutabu, bet es tos gatavoju cepšanas pannā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177825.0

[Olga]

Olga, Man ļoti patīk jūsu recepte. Es par to uzreiz uzrakstīju savā receptē!

[Olga]

Olgamīlu savas maizes ar piedevām ...

[Tatjana,]

Tatjana, šeit, forumā, mēs esam priecīgi mācīties viens no otra - es nekad mūžā nebūtu domājis, ka aizraujos ar ēdiena gatavošanu, nopirkšu ķekars nepieciešamo un nevajadzīgo virtuves aprīkojumu, uzzināšu daudz interesanta! Un viss pateicoties tam, ka reiz, 2007. gadā, es nopirku maizes ražotāju un devos uz šo forumu.

Un ar ko viņi atšķiras no Hichin?

kutabs tiek cepts bez eļļas, un khychins tiek cepts eļļā

[Aleksandrs]

Aleksandrs, kaut kā es par to nedomāju ...

un ir arī brīnums, viņi ir kā kutabi, cep sausā pannā un khychins - jā, tie ir cepti eļļā, tie ir apaļi kā plakanas kūkas

Liels paldies par recepti !!! Es gatavoju Pizza Maker Princess! Foto nav ... pagaidām noteikti būs!

[Natusichka]

Natusichka, paldies, ka mēģinājāt gatavot! Es ļoti priecājos, ka man patika!

[Tatjana]

Tatjana, ļoti vēlaties gatavot šodien. Es pat nopirku ayran. Tagad jautājums. Vai mīkla var gulēt? Vai arī jums ir nepieciešams gatavot tūlīt?

[Irishkin]

Irishkin, Es nezinu .... Es nekad to neesmu turējis. Es parasti cepu uzreiz.

[Irishkin]

Irishkin, Es nezinu .... Es nekad to neesmu turējis. Es parasti cepu uzreiz.

LABI. Es mēģināšu ļaut tam gulēt. vēl tikai nav īstais laiks, un tad mums tas ir ātri jādara. Es tikai gribu sagatavoties. Es jums pastāstīšu vēlāk

Pievienots sestdien, 2016. gada 29. oktobrī 00:38

pārēsties par visvairāk nevēlos! visas fotogrāfijas un reportāžas rīt! bet mīkla ritēja kā process

Pievienots sestdien, 2016. gada 29. oktobrī 10:24

šeit ir ziņojums!