Gorenje BM1400E. Kviešu maize

Gorenje BM1400E. Kviešu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ūdens	200ml
Manna	50g
Pilngraudu milti	50g
Kviešu milti	215g
Sviests	1,5 ēd.k. l.
Cukurs	1,5 ēd.k. l.
Sāls	1h l.
Sausais raugs	1h l. (3,5 g)

Gatavošanas metode

• Nopircis maizes automātu GORENJE BM1400E, mani mocīja receptes, kas bija komplektā. Maize izrādījās ēdama, bet jumts visu laiku nokrita, neatkarīgi no tā, kuru recepti esat lietojis. Atradis savu forumu. Es sāku eksperimentēt. Un tā ir baltmaizes recepte. Proporcija ir dota 1 pusformai. Jumts nedaudz nokrita, jo sviesta izkausēšanai bija nepieciešams pārāk karsts ūdens. Un jums tas jādara - 50 ml karstā ūdens izkausē 1,5 ēd.k. l. sviesta, pievieno 150 ml auksta ūdens. Ielejiet maisījumu veidnē. Pievieno cukuru. Tad caurumā pievienojiet kviešu miltus, mannu, pilngraudu miltus, sāli un raugu. Sekcijas maize:
• 
• Es griezu pāri, jo tas ir augstāks, jo ilgāk. Blakus atrodas rupjmaize, kas vienlaikus tika cepta otrajā pusformā: Kviešu-rudzu maize uz kvasa misas GORENJE BM1400E. No visa, kas šajā maizes ražotājā tika cepts kā balta nevārīta maize, veiksmīgākais un garšīgākais variants.

Trauks ir paredzēts

550g 1 puse pelējuma vai 1100g alvas

Laiks sagatavošanai:

2 stundas 50 minūtes

Gatavošanas programma:

Galvenais, 1 kg klaips, tumša krāsa

Liels paldies par gardo maizi, ļoti patīk jau no bērnības. Viņi to cepa pie manas vecmāmiņas ciematā, mēs gaidījām maiznīcā, kad karstā ieradās laikā. Es atnesu ziņojumu sadaļā, viņi uzreiz sasmalcināja visu klaipu))