Kā nosusināt ķirbi?

Meitenes, vai kāds mēģināja izžāvēt ķirbi? Šajā forumā es atradu tikai žāvēta ķirbja recepti, bet es gribu to nožūt. Šogad sāpīgi liela raža. Es to parasti sasaldēju gabalos, bet saldētavā tas aizņem pārāk daudz vietas. Tāpēc es nolēmu mēģināt to nožūt, lai ietaupītu vietu.

Žāvēts ķirbis (Pinkija)

Nav problēmu!
Sagriež plānos 5 mm gabaliņos. un izklāj uz paliktņiem. Mēs vairākas stundas žāvējam uz augsta T * C, tad jūs varat nedaudz pazemināt temperatūru un panākt gatavību.

Tikai sausais ķirbis diez vai jūs iepriecinās. Bet žāvētais ķirbis ir ļoti garšīgs. Un skaties šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278751.0

tikai sausais ķirbis diez vai tevi iepriecinās.

Adminthank jums, kāpēc ne? Es to parasti lietoju ziemā putrā un kartupeļu biezenī. Es domāju, ka šim nolūkam noderēs žāvēti.

Tātad, mēģiniet izveidot nedaudz no abiem, tad jūs pats novērtēsiet to, kas garšo labāk. Paraugam visu var novietot uz vienas paletes
Es nestrīdēšos, mums visiem ir atšķirīga gaume

Pagājušajā gadā mēģināju to nožūt. Es to vairs nedarīšu. Pat tad, kad zupa tika vārīta, tā nevārījās līdz vēlamajam stāvoklim, un nebija garšas ... Bet saraustītais bija ļoti garšīgs. Un tomēr man patika porcijās iesaldēt ķirbju biezeni. Un tad vismaz putrā, vismaz pankūkās.

Pagājušajā gadā mēģināju to nožūt. Es to vairs nedarīšu. Pat tad, kad zupa tika vārīta, tā nevārījās līdz vēlamajam stāvoklim, un nebija garšas ... Bet saraustītais bija ļoti garšīgs. Un tomēr man patika porcijās iesaldēt ķirbju biezeni. Un tad vismaz putrā, vismaz pankūkās.

Laba ideja ir iesaldēt biezeni! :)

Tēma ir apstājusies. Ķirbju sezona! Es žāvēju ķirbi 2 veidos ar apelsīnu un arī pievienoju citronskābi, lai saglabātu krāsu, izmēģināsim, kas notiek.
Atlikušajā ķirbju sīrupā es iemetu Antonovkas ābolus, kas sagriezti žāvēšanai, lai netiktu tumšāki. Un sīrups izrādījās ļoti garšīgs - ķirbju-apelsīnu-ābolu.

[Nadjuška]

Nadjuška, sapņotājs kārdinātājs
Zhdemssss rezultāts - ķirbju foto

[Administrators]

Administrators, Tanjuša! : Draugi: Es noteikti ziņošu!

Meitenes, tad rodas vēl viens jautājums, kā to uzglabāt, žāvētu. Galu galā visa problēma ir tā, ka saldētava ir pilnīgi pilna, un ķirbi, labi, tikai nav izmērīti

Ja ķirbis ir labi izžuvis vai nokalis (sula tiek aizstāta ar sīrupu), tad ķirbis bez problēmām tiks uzglabāts atvērtā formā, burkā, maisiņā ...