Biezpiena un plūmju pīrāgs

Biezpiena un plūmju pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
mīklu
milti	200 g
ciete	80 g
eļļa	170 g
cukurs	3 ēd.k. l
sāls	šķipsnu
ūdens	5-6 st. l
pildījums
biezpiens (mīksts)	400 g
saldināts iebiezināts piens	3/4 kārbas
olas	2 gab
vaniļas ekstrakta	1,5 tējk
plūmju putas
plūmes	250-300 gr
cukurs	2-3 st. l

Gatavošanas metode

• Iesijā miltus un cieti, pievieno sāli, cukuru un sasmalcinātus auksta sviesta gabaliņus. Sablendē, līdz sabrūk blenderī. Pievieno ūdeni un mīca mīklu. Atdzesē vismaz 20 minūtes.
• Ielieciet atdzesētu mīklu veidnē, izveidojiet sānus. Sasmalciniet ar dakšiņu un cepiet līdz zeltaini brūnai 25 - 30 minūtes 220 grādos.
• Plūmju putām sagriež plūmes šķēlēs, liek katliņā, pievieno cukuru un vāra 2 līdz 3 minūtes, līdz plūmes ir mīkstas. Pārnes blenderī un sakuļ līdz viendabīgai masai.
• Biezpiena pildījumam biezpienu sakuļ 2 - 3 minūtes, nepārtraucot daušanu, pievieno vienu ēdamkaroti iebiezināta piena, tad pievieno olas un vaniļas ekstraktu.
• Gatavā kūkā ielej biezpiena masu, ar tējkaroti virsū liek plūmju putas un ar zobu bakstāmo izveido traipus.
• 
• Cepiet 160 grādos 30-40 minūtes, līdz maisījums sacietē un kļūst brūns.
• Izrādās brīnišķīgs pīrāgs ar smalku smilšu mīklu un garšīgu pildījumu.
• 
• 

Piezīme

Avots 🔗

Līdzīgas receptes

Tīringenes plūmju pīrāgs (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)

Plūmju ievārījuma pīrāgs (Podmosvička)

Plūmju kaisīšanas pīrāgs (Omela)

Ak, cik skaisti! Un garšīgi, droši vien ...

[Galija]

Galija,
Ooooooo garšīgi! Plāns smilšu mīklas un gaisīga biezpiena pildījums ar smalku plūmju putu

Kāda skaistule! Checkmark, man pat bail iedomāties, cik tas ir garšīgi!

[Elena, Manya]

Meitenes, Elena, Manya
Viss ir ļoti vienkārši un ļoti garšīgi

Oooooh, kāds skaistums, Gaaaala!
Es tikai zinu, cik tas ir garšīgs, un pat to smaržu!
Pēdējā fotogrāfija ir īsts slepkava!
Es tos ievilku tvertnēs. Manuprāt, man pat saldētavā ir plūme ... Man noteikti ir biezpiens, man tas vienmēr ir!
Gal, un Gal ... tu neesi Loriks, tu mani nepārspēsi, ja es tev jautāšu par tavas formas lielumu?
Man jāzina, ka galu galā man izdosies panākt izmēru, pretējā gadījumā mēs varam nekavējoties samaisīt dubultu daļu ...

tu mani nepārspēsi, ja es tev jautāšu par tavas formas lielumu

Kas tu, Lenka? NikAda!
Un manas formas lielums ir: 18x20. Un es sadalīju recepti uz pusēm.

Vooooot, es nojaušu, ka ne velti manī ir uzlēcis alkatība! Okaztsa, tikai nepietiek!
Paldies, Galjun, es noteikti zinu, ka izdarīšu dubultā ... il ... il trīsreiz ...

Piekto reizi eju apbrīnot !!! Nu, vienkārši izdrukājiet fotoattēlu un ierāmējiet to - tas noderēs attēlam !!!

Nu, vienkārši izdrukājiet fotoattēlu un ierāmējiet to - tas noderēs attēlam !!!

Es pievienojos rave recenzijām, es noteikti pagatavošu tādu skaistumu un garšīgumu

[+ Gala +]

+ Gala +, Checkmark, es domāju, vai kūka ir jācep atsevišķi? Un ja visu uzreiz un mīklu un pildījumu? Vai tas neizdosies?

[Ira, Svetlana]

Ira, Svetlana
Svetlana, labāk vispirms izcept kūku, citādi tā nebūs tik drupena un sausa. Ja jūs nekavējoties ievietojat pildījumu, garoza būs mitra un var necept.

[+ Gala +]

+ Gala +, Checkmark, paldies par zinātni! ES mēģināšu.

[+ Gala +]

Gaļina, + Gala +, un raksti, smiltis un pat ar biezpiena-augļu pildījumu aiznesa tos pie grāmatzīmēm

Tas ir ļoti skaists pīrāgs, un esmu pārliecināts, ka tas ir tikpat garšīgs, iespējams, jebkurš saldskābs auglis vai oga ir piemērots kā augļu pildījums.Jau grāmatzīmēs, paldies!

[Tatjana]

bet modeļi

Tatjana, ir tāds zīmēšanas lidojums! Jūs varat savīt šādus modeļus!

[Viktorija]

iespējams, jebkurš saldskābs auglis vai oga ir piemērota kā augļu pildījums.

Viktorija, Es domāju, ka jā, tas darīs. Bet plūme šeit nav salīdzināma!
Svarīgs punkts. Augļu pildījums jāveido tieši putas veidā: tikai nedaudz vārīts līdz mīkstam, labi saputotam un ne pārāk saldam.

Klase !!!!!!

[Baltais zelts]

Baltais zelts, Palīdzi sev!

izskatās ēstgribīgi

Gaļina, vēlreiz paldies par brīnišķīgo recepti, viņš visus uz vietas izsita .. Vienīgais, ko mainīju, bija mīkla, sviests, skābs krējums + soda un milti. Es to iepriekš necepu, visu saliku kopā un aizsūtīju uz cepeškrāsni, viss izcili izcepts, ne pārāk salds, bet ļoti garšīgs!

[Ass]

Ass, Es ļoti priecājos, ka kūka sanāca, un visi bija priecīgi!

Jackdaw, kūka ir fantastiska! Fotogrāfijas ar apetīti stimulējošu Garšīgu un skaistu. Paldies par recepti

[+ Gala +]

+ Gala +, paldies par recepti!
Iznāca ļoti garšīgi, tikai plūmju putas vietā pagatavoju ābolu putas, krāsai pievienoju rīvētus burkānus un lielākam aromātam apelsīnu ievārījumu.
Pat bērns (kurš dažkārt vispār neko neēd dienas) košļāja abus vaigus.

[Marina]

Marina, lieliska ideja ar ābolu un burkānu! Tas ir lieliski, ka arī bērns priecājās
Tomēr iesaku izmēģināt ar plūmju putām.

[Gaļina]

Gaļina, Nospiediet zem jostas!

Tomēr iesaku izmēģināt ar plūmju putām

Es sāktu ar viņu, ja viņi būtu plūmes, viņi jau ir aizbraukuši! Un āboli ir kaudzes!

Darīja visu pēc receptes, ļoti garšīgs pīrāgs

[Oksjuša]

Oksjuša, un cik skaists!
Ļoti labi! Es priecājos, ka man patika kūka, paldies par fotoattēlu!

[Gala]

Gala, nāca ar pateicību par pārsteidzošu kūku

10 minūtēs viņi noslaucīja ceturtdaļu pīrāga, tik tikko atņēma atlikumus fotogrāfijai

Es visu darīju stingri pēc receptes.

[Elena]

Elena, Es priecājos, ka man patika kūka!
Ļoti patīkami, ka fotogrāfija ir pievienota

[Gala]

Gala, Oļi ir tik skaists un garšīgs pīrāgs! Un ka es viņu vēl neesmu redzējis!

[Antoņina]

Antoņina, Es pats par viņu jau esmu aizmirsis
Meitenes, ir labi jums to atgādināt. Jāveic

... Jāveic

Mums, Gal, mums ir. Tā ir trešā diena, kad "daru" ...

Tā ir trešā diena, kad "daru" ...

Lenok, vai tā ir taisnība?

ES neticu! Foto de?

Vakar plūmju vietā pagatavoju ērkšķogas ar apelsīnu. Protams, ne tik spilgti, garšīgi, bet plūme ir ārpus konkurences.

Lenok, vai tā ir taisnība?

Duc pieauga: "Es daru", pēc tam garīgi. Mana pankūka, plūme drīz pazudīs, bet es joprojām eju ...

Un es domāju, ka jūs šo kūku cepat trīs dienas pēc kārtas, tāpēc jums tā patika!

Es esmu pārliecināts, ka viņš nevar to nepatikt! Galvenais ir tikt pie tā.