Fermentētājs Oursson FE0205D / GA

[Veronika]

Veronika, bet vai ir ko izmērīt temperatūru ierīces iekšpusē? Es tur ieliktu termometru un redzētu
Bet uz kvasa temperatūra nav augsta, zemāka par ķermeņa temperatūru, varbūt jūs to vienkārši nejūtat

[Veronika]

Veronika, bet vai ir ko izmērīt temperatūru ierīces iekšpusē? Es tur ieliktu termometru un redzētu
Bet uz kvasa temperatūra nav augsta, zemāka par ķermeņa temperatūru, varbūt jūs to vienkārši nejūtat

Man vēl nav termometra. Es tikko nopirku 3,2l burku ar kvasu, ļoti līdzīgu Ashanovskaya, kā parādīts šeit. Dabiski, ka es gandrīz neiederējos. Bet tad es atradu trauku Ikeevskaya, kura diametrs ir ideāli piemērots zem lāča vāka, bet augstāks. Un tik laimīgs). Bet sēšanas struktūra man nesasilst vai tā man šķiet
Turklāt Ikea bļoda daudz stingrāk pieguļ ierīces korpusam nekā vietējais.

[Veronika]

Veronika, Kvasa temperatūra ir zema, un tai vajadzētu būt. Izskatiet tēmu, kaut kur bija temperatūras apstākļi. Ja nemaldos, kvass ir aptuveni 25 grādi. Un tas nav silts, bet forši. Vai kaut kas notiek pašā bankā? Burbuļi vai cita kustība.

IMHO, 3 litru tvertne ir pārāk liela. Rūgšana var aizņemt ilgāku laiku.

[Veronika]

Veronika, Kvasa temperatūra ir zema, un tai vajadzētu būt. Izskatiet tēmu, kaut kur bija temperatūras apstākļi. Ja nemaldos, kvass ir aptuveni 25 grādi. Un tas nav silts, bet forši. Vai kaut kas notiek pašā bankā? Burbuļi vai cita kustība.

IMHO, 3 litru tvertne ir pārāk liela. Rūgšana var aizņemt ilgāku laiku.

Tātad uz kvasa jābūt apmēram 35-36 grādiem, meitenes veica mērījumus, un aukstākais režīms bija vīns. Bet es varu arī sajaukt.
Burciņā parādījās burbuļi un fermentācijas smarža.

kāds raksta par pārkaršanu, bet kā ar mani? !?

Pārkaršana tiek novērota tikai jogurta režīmā, citos režīmos temperatūra ir daudz zemāka. Kvass režīms ir trešais režīms

Šodien Auchanā uz altushkas es nopirku 1,5 litru burku, līdzīgu tām, kuras nāca ar pašu fermentatoru. Tas maksā 36 rubļus. ar santīmu. Biezs. Fermentators ietver.

[Lidija]

Lidijaun foto?

Gulnara, manas attiecības ar fotogrāfiju neizdosies. Bet pēc formas tas ir tāds pats laterna kā kārbas no paša fermentatora. Pārdod tieši pretī paša veikala galvenajai ieejai. Ir vairāki kārbu veidi, bet pārējie, visticamāk, nedarbosies. Cilvēki veido šīs gaismas, forma ir laba.

[Veronika]

Veronika, vēl viena iespēja. Pirmajās daļās bija neskaidrības par pogām / instrukcijām. Vai izvēlējāties režīmu Kvass?

Ja burbuļi ir izgājuši, tad process notiek. Pagaidiet 36 stundas, pēc tam dienu aukstumā.

Lidija, un foto?
Foto ir šeit: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393444.1540 šīs tēmas 78. lpp

[Gladis]

Gladis, paldies par palīdzību, tas tā ir. Es jau biju aizmirsusi, ka tie jau ir nopirkti un vizuāli demonstrēti.

Kaut kas klusums šajā tēmā ... Droši vien visi uz nedēļu liek vīnu

[MarinaK]

MarinaK, Es to vēl neesmu ielicis, bet tikko atkal ieliku Vivo jogurtu, trīs reizes pārraudzēju, rezultāts ir lielisks. Tagad es ieliku svaigo raugu.

[AnastasijaK]

AnastasijaK, un es beidzot sāku saņemt arī jogurtu. Es to daru vietnē Evitalia. Paskatīsimies, kas notiks tālāk. Varbūt iepriekš piens bija sliktas kvalitātes? Lai gan derīguma termiņš vienmēr ir izskatījies

[MarinaK]

MarinaK, tagad, vasaras sezonā, piens ir kļuvis labs, man tas ir ideāli saputots piena putās kapučīno, un putas ir noturīgas, blīvas, paliks tasītē arī pēc kafijas pagatavošanas. Nu, attiecīgi, jogurts izrādās lielisks.

Tātad iemesls ir kaut kas cits

Meitenes, vakar es redzēju apelsīnu lācēnu Maskavas globusā par 2000 =, ja kādam vajag ...

[MarinaK]

MarinaK, Es vēl neesmu to ielicis, bet es vienkārši atkal ieliku jogurtu no Vivo, es to trīs reizes pārraudzēju, rezultāts ir lielisks. Tagad es ieliku svaigo raugu.

Nastja, vai tu kaut ko liek zem burkas?

[kirch]

kirch, pārliecinieties, ka es ievietoju plastmasas statīvu, un viss ir kārtībā, tas vienmērīgi sasilda no visām pusēm.

Un es nevaru iedomāties, ko likt. Viņa salika audumu vairākos slāņos, tik un tā apakšdaļa ir karsta

[kirch]

kirchja ir no multivarkas vai režģis ir maz no griliem un tamlīdzīgiem, var darboties.

Es uzliku apaļu silikona paklāju, pārkaršana nenotiek kā bez tā

[kirch]

kirchja ir no multivarkas vai režģis ir maz no griliem un tamlīdzīgiem, var darboties.

Nastja, vai tu runā par apakšējo tvaikonis no maza redīsa? Es to ieliku, viņš tur labi pieceļas, no 02 redmond

[vernisag]

vernisag, tieši tā! Man ir no neliela Redik 02, un no Stadler statīva diametrs ir lielāks.

Un es nevaru iedomāties, ko likt. Viņa ielika audumu vairākos slāņos, visu to pašu dibens ir karsts

Es uzliek silikona paklāju karstajiem ēdieniem (es to nopirku Pyaterochka gadījumā par 59 rubļiem). Tās izmēri ir 17 * 17 cm, stūri ir nedaudz saliekti, kad es to ievietoju fermentatorā, bet es to negriezu, lai nesabojātu šādu skaistumu:

Viņa medus šūnas ir abpusējas (gan augšpusē, gan apakšā), kas nozīmē, ka gaisa sprauga ir lielāka

tieši tā!

Un jūs saņemat jogurtu uz šāda dubultā katla, vai ne? Cik stundas skābā mīklā un cik pārmērīgas skābes jūs saņemat?

tieši tā!

Nu kur tu tama shlyissi, man jāliek jogurta nada! uz stenda

[vernisag]

vernisag, skrēja uz veikalu). Izrādās! Atkārtoti paskābiniet 3 stundas, galvenais - 6 stundas! Atvainojiet! Vispirms pienu novedu līdz vēlamajai temperatūrai, līdz 37 grādiem.

Ltd! Pat uz stenda tas izrādās ātri! Un es domāju, ka tas būs 8 stundas ilgāk. ^{kamēr jūs staigājāt veikalos}
Paldies Nastenkai!

[vernisag]

vernisag, jā, tur, protams, ātri izrādās pat uz stenda, viņš sasilst, esi vesels. Pirms 3,5 stundām es ievietoju svaigu skābo mīklu, un tagad tas jau ir sagrābts, vēl viena stunda, 1,5 stundas, un tas ir pietiekami!

Es nelietoju šo mazo multfilmu, kaut arī stends ir nonācis uzņēmējdarbībā
Es ieliku kaut kādu bifidumu (mans jogurts), tas ir rakstīts 6-11 stundas normāli, starpība ir 5 stundas, cik man vajadzētu likt likmi? Fikss zina

Visas instrukcijas nav rakstītas fermentatoram un ne visas ir paredzētas jogurta ražotājiem, tāpēc jums ir jākoncentrējas uz norādījumiem, taču nav nepieciešams tos skaidri ievērot, jo tos raksta tie cilvēki, kuri nav ar tiem strādājuši

[vernisag]

vernisag, kāpēc jūs to neizmantojat? Viņa mani katru dienu uzart, rīta putra uz viņas.
Pēc 5 stundām Vivo jogurts stendā ir gatavs. Es paskatījos - virsma ir spīdīga, saturs nesūpojas, blīvs, es domāju, ka tas ir gatavs. Un tad es to mēdzu turēt ilgāk, tas manai gaumei izrādījās skābs.
MarinaK, Piekrītu, skatāmies, cenšamies, pielāgojamies savai gaumei. Pirmo reizi, kad es stingri ievēroju norādījumus, tas izrādījās skābs un pat tad ne pēc 8 stundām, pretējā gadījumā būtu absolūti jogurts ar sūkalām. Un tagad man tas ļoti patīk, jogurts ir vienkārši pasakains, tas izskatās kā saldējums.

kā tos raksta tie cilvēki, kuri ar viņiem nestrādāja

tieši tā

kāpēc tu to nelieto?

Programmas, iespējams, pazuda, jebkura putra ar fantānu caur vārstu es sāku mazgāt karikatūru un visu apkārt

mums ir lāču mazuļi par 1790. gadu. 🔗

Sveiki visi! Sakiet - vai kāds šajā raudzētavā gatavoja maizes kvasu? Es to izmēģināju - tas izrādās garšīgs, bet kvasa izeja ir 0,5 litri no 2 litru burkas. Visa pārējā virca tika absorbēta garozās. Kā tos izspiest? Vai arī es daru kaut ko nepareizi? Pastāsti man, kas zina.

Ar marli izspiež caur sietu

Paldies! Nākamreiz es to darīšu!

Es pagatavoju maizes kvasu pēc receptes no grāmatas. Produkcija ir minimāla.Es pēc iespējas labāk izspiedu nogulsnes un vēl 2 reizes uz šīm rīvmaizēm skrēju kvasu. bet man šis maizes kvass nepatika, viņi teica, ka pirms tam bez fermentatora 3 litru burkās sanāca garšīgāk. Manuprāt, recepte nav pārdomāta - burkā neiederas 500 grami maizes un 2 litri ūdens.

Šodien pie manis pienāca apelsīnu raudzētājs. Es pasūtīju draugam otru. Mani novērojumi: Es uzliku fermentācijai to pašu trauku, kuru izmantoju jogurta pagatavošanai, tikai piepildīju to ar ūdeni, nevis pienu (man šodien jogurts nav vajadzīgs). Bez paklājiem, paliktņiem, ūdens viss ir kā nākas. Vairāk nekā trīs stundas temperatūra tiek turēta 40 grādos. ... Varbūt šī instance ir normāla? Pirmais ir zaļš. Kāda ir kāda pieredze, kas bieži pārkarst zaļu vai oranžu krāsu? Vai bez krāsu norādes?

[AnastasijaK]

AnastasijaK, Man ir apelsīns, un tas arī pārkarst. Krāsa nav svarīga. Arī es sākumā nepārkarstu

[MarinaK]

MarinaK, un cik ilgs laiks pagāja, kamēr viņš kļuva tik nerātns? Ko jūs varat sagaidīt? Kopumā es esmu izstrādājis sev darbības algoritmu ar pārkaršanas ierīci, un jogurts izrādās vienkārši lielisks, es to izbaudu.

Es sāku pārkarst pēc vairākām lietošanas reizēm, es neskaitīju, bet es domāju, ka pēc pirmās nedēļas kaut kur

[MarinaK]

MarinaK, jā, ar dažām reizēm nepietiek. Labi, es redzēšu, cik daudz un kā darbosies mans apelsīns. 4 stundas temperatūra ir stabila 40 grādu temperatūrā, un pirmajā, zaļā krāsā, temperatūra ātri pārsniedz 46 grādus, un tikai balsts, izveidojot gaisa spraugu, stabilizē procesu.

Ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību es beidzot uzvarēju Lactoferm Yogurtslim, tas izrādījās daudz biezāks, bet, protams, karote nav tā vērts, tas ir pilnīgi atšķirīgs fermentēts piena produkts. Rezultātā es pats sapratu, ka uz Activia, kas atrodas uz sausas skābmaizes, NESILDĪT PIENU (Milava, māja ciematā). Visu fermentēju pienā istabas temperatūrā (dažreiz aktivitāti izņemu arī no ledusskapja). Izrādās biezs garšīgs jogurts. Varbūt mana pieredze palīdzēs jums iegūt tieši to, par ko fermentators tika laists tirgū. Es fermentatorā ievietoju salveti, katram gadījumam)))

Gatavojot no Activia, es nekad nekarsēju pienu, tiek uzskatīts, ka Activia un pienam jābūt vienādā temperatūrā, lai iegūtu labāko rezultātu. Un es nesen sāku gatavot no sausām starteru kultūrām, ko īsti nevar sildīt pienu? Šķiet, ka tas ir obligāti saskaņā ar instrukcijām. Es iesildos līdz minimumam (30), kas noteikts mūsu karstajam mazajam lācītim

[Ceru]

Un es nesen sāku gatavot no sausām starteru kultūrām, ko īsti nevar sildīt pienu?

Ceru, Es nepiesildu pienu. Bet es arī nejaucu aukstu ar sausu skābi. Tas manā istabā pats sasniedz istabas temperatūru, tad es to sajaucu. Iesildoties rezultāts bija sliktāks

Es vienmēr gatavoju Evitalia ar pienu istabas temperatūrā. Īpaši pasterizēts.
Galvenais, lai nebūtu aukstumā.

Jā, tas ir istabas temperatūrā. Tā kā ilgi pērkamo pienu pērku iepakojumos, to uzglabāju telpās, ledusskapī man ir tikai atvērta paka. Tāpēc piens istabas temperatūrā vienmēr ir pie rokas. Kas attiecas uz sauso starteru kultūru Lactoferm Yogurt Slim, rezultāts procesa beigās bija daudz labāks tieši pie šādām temperatūrām, paskatīsimies, kas notiks pēc nostādināšanas ledusskapī 10 stundas (atrodoties darbā). Anulēt abonēšanu, pamatojoties uz rezultātiem.