BasKa
Es ziņoju par Lactoferms slaidu jogurtu par pienu istabas temperatūrā un tajā izšķīdinātu fermentu. Notika! Visbeidzot, es pārspēju Lactoferm, kas ir diezgan biezs, piemēram, 10% skābs krējums, jogurts ar maigu krēmveida garšu, bez šņāciena. Ēd ar karoti. Mans vīrs izmēģināja, domāja, ka tas ir skābs krējums. Pat tauku saturs pēc garšas nav 3,2, un izrādījās ne mazāk kā 6-8. Iesaku izmantot))))
MarinaK
Šodien es mēģināju ielikt fermentatorā tieši šādu 2 litru burku, viss ir kārtībā, un stikls ir izturīgs, un vāks ar silikona starpliku (labāks nekā fermentatora burkas), bet ... tas nav diametra starpības dēļ nedaudz sasniedziet dibenu, un pēc tam vāks izvirzās, ar otru vāku tas labi aizveras. Kvasam tas būtu tikai tas, bet šo iemeslu dēļ tikai ar jogurtu. Bet man ir daudz jogurta. Būtu vērts mēģināt piedzīvot. Nākamnedēļ nemēģināšu, gribu
Fermentētājs Oursson FE0205D / GA
MarineS
Meitenes, labu vakaru visiem.
Forumu lasu nu jau piecus gadus un tikai šodien nolēmu reģistrēties.
Meitenes, pēkšņi, kam tas vajadzīgs, lācī stāv 4 burkas ar augļu biezeni Frutonyanya. Tie ir 250 ml katrs, ļoti ērti jogurtu un krējuma pagatavošanai.
Lana_65
MarineS, Paldies! Es pats nekad to nemēģinātu. ir laiks iepirkties! (Tiesa, pašiem jāēd kartupeļu biezenis .: Pard: vai tas ir pat garšīgi?)
Mams
Svetlanagaršīgi. Principā jūs varat uzņemt citas bankas. Tagad jogurts nāk glāzē.
MarineS
Lana_65garšīgi. Man īpaši patika ābols ar persiku un krējumu. Tagad bankas nav vajadzīgas, bet dažreiz es pērku)))
Es nopirku Pyaterochka un Dixie akcijas, apmēram 37 rubļus par kannu.
julia_bb
Marina, laba ideja, paldies! Kaut kur jau rakstīja, ka šīs burkas ir piemērotas Shtebu, bet es nedomāju par Orsonu
Būs nepieciešams meklēt Auchan
MarineS
Jūs esat laipni gaidīti! Galvenais ir lietderīgi)
Es dažreiz pagatavošu jogurtu un pēc tam pievienoju skābo krējumu. Un tas ir ērtāk ēst.
RepeShock

Meitenes, fermentators ir paredzēts lielām burciņām, nevis mazām.
Kaut kur tēmas sākumā Irina-Vernisāža mēģināja to darīt mazās burkās, bet tas neizdevās.
Iesildīšanās norit vienmērīgi.
MarineS
Un tie nav mazi - katrs pa 250 ml
julia_bb
Tās ir tik augstas kannas no frutonijas, katrā ziņā mēs mēģināsim, tajā pašā laikā ēdīsim garšīgas kartupeļu biezeni
MarineS
Tieši viņi ir! Un es patiešām iesaku kartupeļu biezeni!
vernisag
Citāts: RepeShock
tēmas sākumā Irina-Vernisāža mēģināja darīt mazās burciņās
Man tādu burciņu nav, tās ir īsas, es lieku viena otrai virsū
MarineS
un tie, par kuriem es runāju, ir garš. Viņi der 4 gab.
vernisag
Citāts: MarineS
un tie, par kuriem es runāju, ir garš
Jā, es zinu, mēs par viņiem daudz runājām, viņi man ir mazi, es gribu augstu, gr pie 300-350
MarineS
derēs?
vernisag
Esmu diezgan nopietns, man ir viena šāda burka, šaura un gara, derēs arī 4 no tām.
MarineS
Un kāpēc tā ir? Es neatsakos dažādot konteineru kolekciju savam rotaļu lācītim)))))))))))))) Tiesa, mana virtuve ļoti nelabprāt piešķir man brīvu vietu ..
vernisag
Neatceros Bet veikalos ir tādas, sēnes, olīvas, ievārījumi ...
Man ir taisna burka, bez liekumiem.
MarineS
Meklēs ..
YaTatiana
Labrīt visiem!
Fixprice ir dažādi augļi-ogas, biezeni ar cukuru. Tie ir iepakoti pa 400 g katrā, tikai taisnos burkās.
Kāds no Maizes automāta slavēja saturu, un vakar es nopirku aprikožu testēšanai, gluži neko. Smaržīgs un ne pārāk salds. Sastāvā, izņemot ogas, tikai cukuru un citronu. Bet tas ir no žāvētiem aprikozēm, man šķiet, nevis no svaigiem aprikozēm.
Tilpumu varu pateikt tikai tad, kad burka ir tukša.Droši vien apmēram 350 ml.
Orson sastāvā būs 3 bankas.
MarineS
Arī lielisks variants! Liels paldies!
vernisag
Citāts: YaTatiana
Fixprice ir dažādi augļi-ogas, biezeni ar cukuru. Tie ir iepakoti pa 400 g katrā, tikai taisnos burkās.
Man jāapmeklē šis veikals
julifok
Sakiet, vai kāds gatavoja jāņogu vīnu? Tagad tam vajadzētu būt ļoti aktuālam.
Matilda_81
Citāts: julifok
Sakiet, vai kāds gatavoja jāņogu vīnu? Tagad tam vajadzētu būt ļoti aktuālam.
Es izveidoju punci no jāņogām, tas izrādījās ļoti labi.
Olgušechka81
Citāts: julifok

Sakiet, vai kāds gatavoja jāņogu vīnu? Tagad tam vajadzētu būt ļoti aktuālam.
Tikai plānos vakar es tikko pabeidzu ķiršu vīnu raudzēt, ieliku ledusskapī, lai nokārtotos, es darīšu tāpat kā ķiršu vīns -1 kg ogu (pagatavoju kartupeļu biezeni) un ūdens līdz 2 litriem, beigās cukurs fermentācijas pēc garšas.
BasKa
Es gribu jūs brīdināt par Ikea bundžu ar vāku (kā agrāk pārdeva ikri), es uz Activia uzliku jogurtu pēc jau pārbaudītas tehnoloģijas, tāpēc no rīta viss raudzētājs atradās jogurtā, bundžas apakšā. nokrita un jogurts beidzās. Esiet uzmanīgs, lai neiegādātos šo burku.
Fermentētājs Oursson FE0205D / GA
Matilda_81
Citāts: BasKa
bundžas dibens nokrita
BasKa, tas ir, kannas dibens sabruka? un kāpēc?
AnastasijaK
Matilda_81, man šķiet, tas varēja notikt, jo burka ir pietiekami bieza, un apkure no apakšas ir intensīva, un apkure bija pārāk nevienmērīga ... Man ir tāda burka, es vēl neesmu mēģinājis tajā pagatavot jogurtu .
Matilda_81
stikls kūst ļoti augstā temperatūrā, vai nu grunts var sabrukt vai nu no pārmērīga spiediena, bet tas ir izslēgts jogurtā, nav aktīvas gāzes veidošanās, un gāzes, visticamāk, noplēš vāku. Es pieļauju, ka burciņā sākotnēji varētu būt defekti, vai varbūt kāds no mājiniekiem vēlējās apskatīt gatavošanas procesu un neturēja to rokās, un burka iekrita fermentatorā, un pamatne saplīsa.
AnastasijaK
Matilda_81, tāpēc es, protams, nerunāju par stikla kausēšanu, bet izskatās, ka tad, kad nejauši notiek stikla burkā ieliet kaut nelielu daudzumu pārāk karsta ūdens, un viss, tas saplaisā. Cik šādā veidā tika izsisti glāzes)), bērnībā, dežurējot ēdamistabā.
RepeShock

Visticamāk, ka burka sākotnēji bija saplaisājusi.
Fermentatoram nav tādas temperatūras, lai kaut kas varētu notikt ar visu burku. Pat ja tas pārkarst.
baltbalts
Es sterilizēju šādas burkas, un es pastāvīgi gatavoju tajās jogurtu, skābo krējumu, raudzētu ceptu pienu, kamēr viss ir drošībā.
Birjuša
Citāts: RepeShock
Visticamāk, ka burka sākotnēji bija saplaisājusi.
Varbūt tas bija kaut kāds mikrokreks, kas sterilizācijas laikā palielinājās, un fermentatorā dibens nokrita. Parastās vietējās bankas tā ieplīsa.
RepeShock
Citāts: Birjuša
Parastās vietējās bankas tā ieplīsa.

Jā, protams, jebkura burka var tā ieplaisāt. Nav svarīgi, kura produkcija tā ir, tas vispār nav rādītājs.
Tas ir tikai stikls, kas prasa rūpīgu, rūpīgu attieksmi.
julifok
Kas ražoja šķidro raugu? Jūs varat pateikt sīkāk, cik dienas viņus tur, es vienkārši nekad to nedarīju, es gribu izmēģināt.
MarinaK
Sakiet, vai, fermentējot TEA, kāds izmantoja fermentatoru? Es gribu pamēģināt, vai tam ir jēga vai nē? Par KVAS programmu
kubanočka
Citāts: MarinaK
vai, fermentējot TEA, kāds ir izmantojis fermentatoru?
ES izmantoju. Pagājušajā gadā es ievietoju tēju fermentācijai jogurta ražotājā, kurā ir Kefīra programma, tas ir, tādi paši grādi kā Kvass. Tāpēc šogad es mierīgi izmantoju Oursenk šiem mērķiem.
MarinaK
kubanočka, Lena, paldies, citādi es šaubījos, vai mēģināt vai nē. Tagad es noteikti to izmantošu!
Mams
Vakar es fermentēju Streptosan no Vivo (es mājās gribēju ryazhenka). 1,8 litri cepta piena + saldskābe. Ar 6 stundām nepietika, es pievienoju vēl nedaudz ... Kopumā tas fermentēja nedaudz vairāk kā 7 stundas. Izgatavots fermentācijā, parastais režīms. Vēl neesat to izmēģinājis, tas izskatās skaisti, pat nav iejaucies, tas ir ledusskapī (biezs, piemēram, labs jogurts), es vēlāk atteikšos no garšas.

Mēs to izmēģinājām. Izrādījās īsts raudzēts cepts piens.Nav svaiga, ne skāba, bieza, viss ir kā nākas. Pat cukuru neviens negribēja pievienot, kā parastā veikalā. Ņammīgs.
Nadins1234
Mamsun vai pats pats sildīji pienu?
musyanya
Šodien ar elektronisko termometru mērīju skābā krējuma temperatūru. Neatkarīgi no tā, vai viņš melo vai nē, tas bija 45,3. Burka, it īpaši apakšdaļa, ir ievērojami karsta. Nākamreiz es veikšu mērījumu ar termometru no Teskom šķiņķa (tagad viņš ir aizņemts ar darbu). Es mēģināju likt dzeltenās viskozes lupatas 2 papildinājumos, un tā ir temperatūra ar viņiem. Bez viņiem, man šķiet, tas būs vēl augstāk. Es gribēju viņam atrast silikona paklājus, taču līdz šim bez rezultātiem. Cena ir pārāk augsta, lai nopirktu un sagrieztu uzreiz 2 lāčos.
MarinaK
musyanya, Ludmila, bet ir apaļi silikona paklāji, vienu paņēmu sev multi, bet es to tur neizmantoju, bet šeit tas noderēja, vismaz mazliet par lielu, bet nekā
kirch
Es sasmalcināju fiksētās cenas silikona paklāju un ieklāju to vairākos slāņos. Es nemērīju temperatūru, bet dibens bija manāmi karstāks.
MarinaK
Man šķiet, ka tas nav obligāti silikona paklājs, temperatūra ir zema, tā nesaskaras ar pārtiku
musyanya
Nepieciešams: girl-q: izdomāt .. Kā pieveikt ražotāja aproci.
AnastasijaK
musyanya, jebkurš tvaika statīvs no multivarkas vai zemas restes grilam, tiek iegūta laba gaisa sprauga no apakšas. Es piegādāju 02 no Redmondas.
kirch
Kur es varu dabūt tik mazu režģi
musyanya
AnastasijaK, man ir ļoti neērti to darīt mazās burkās, kad iejaucos, steidzoties putām, tāpēc 2 litru burkā uztaisu litru, vismaz ir vieta radošumam .. Tāpēc grils nederēs ar liela burka. Man šķiet, ka normāls ražotājs būtu atsaucis kopīgu partiju .. Un viņi acīmredzot gribēja mums šķaudīt.
MarinaK
Citāts: kirch
Bet kur es varu dabūt tik mazu režģi

Es kaut ko atradu 🔗 vai kāda veida plītiņa

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība