Vārīta menca, poļu mērce

Vārīta menca, poļu mērce

Kategorija: Zivju ēdieni

Virtuve: pulēt

Sastāvdaļas
Menca	3 steiki vai filejas
Poļu mērce:
Sviests	90 g
Vārīta ola	1 dators.
Pētersīļi	1 tējk
Citronu sula	garša
Malti melnie pipari	garša
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Ielieciet mencu sālītā verdošā ūdenī, kuram pievienotas visas garšvielas, un vāriet.
• Mērcei izkausē sviestu, izkāš, pievieno ne pārāk smalki sagrieztu olu, sasmalcinātus pētersīļus, citrona sulu, piparus un sāli. Ielieciet zivis.

Trauks ir paredzēts

3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes

Gatavošanas programma:

jebkura - plīts vai multivarkas katls

Piezīme

"Vārīta menca, poļu mērce" - manas jaunības dienās šis ēdiens bija visu ēdnīcu, kafejnīcu un restorānu ēdienkartē, it īpaši tāpēc, ka jūras pilsētā bija daudz svaigu mencu. Un es ļoti vēlējos uzzināt šīs poļu mērces sastāvu! Bet toreiz nebija ne interneta, ne pazīstamu pavāru ...
Tagad es to gatavoju diezgan bieži, jo tas ir ātrs, vienkāršs, garšīgs! Der jebkuras baltas zivis, vēlams, kaulu nav. Fileja ir vēl labāka.

Nu, šodien ir diena, visi izliek tik foršas receptes ar zivīm!
Mana mamma to darīja ar svaigu mencu un kartupeļu biezeni ...
Super recepte!
Žēl, ka mēs tagad nevaram atrast normālu mencu, visas jūras zivis tiek pārdotas sarūsējušas. Šodien es riskēju nopirkt tikai saldētu kapelīnu ...

[NatālijaMura]

ar svaigu mencu un kartupeļu biezeni ...

Jā, NatālijaMura, jūs tikko pamanījāt: tādas zivis prasa kartupeļu biezeni, labi, tikai prasa !!

Kā es mīlu. zivis ar šo mērci, tikai biežāk es gatavoju no jūras asariem. Pasniedz vienkārši ar vārītiem kartupeļiem.

Tas noteikti ir garšīgi, tas ir pierādīts praksē!

Ak, es devos uz forumu pēc mencas, un šeit, pēc pieprasījuma, pārskatīšana. Šodien ķērām mencas. Mans vīrs to cepa, bet es gribu vārītu. Ar mērci.

Lūk, cik labi viņi atcerējās šādu garšīgu vārītu mencu recepti. Sen neesmu to gatavojusi, būs steidzami jādodas uz zivju un zaļumu tirgu.

[celms]

Sveiki!
Un ko nozīmē sviesta kausēšana, celms viņu "? Precīzi" filtrēt viņu "- kam tas paredzēts, un kas tas ir?

Tiek noņemta šāda putu plēve, kas mērci pārāk nekrāso. Bet jūs varat izlaist šo darbību, ja jums skaistums patiešām nav svarīgs.

[Tatjana]

Tatjana, paldies, es zināšu, es nekad neesmu ar to saskāries)