Coruonblants "Shargach" (pildīta teļa gaļa)

Coruonblants "Shargach" (pildīta teļa gaļa)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
teļa mīkstums	300-400 gr
vārīta cūkgaļa	100 g
cietais siers	50 g
olu	1
milti	3 ēd.k. karotes
maizes drupačas	3 ēd.k. karotes
sāls pipari,	garša
tauki cepšanai	garša
sviests	20 g
sinepes	1 tējk

Gatavošanas metode

• Tātad, pirmo reizi nolēmu piedalīties konkursā. Viens no pirmajiem vācu virtuves ēdieniem, ko man iedeva meklētājprogramma, bija tieši šis Krona Blanzs. Pamēģināsim?
• 1. Teļa gaļu sagriež gabaliņos kā karbonādei, no abām pusēm sakuļ.
• 2. Sagrieziet cūkgaļu un sieru šķēlēs.
• 3. Sakulto gaļu izklāj uz dēļa, ietauko ar sinepēm (var arī bez tām), sāli un pipariem.
• 4. Uzlieciet virsū teļa gaļas gabalu pa kārtām - cūkgaļas plāksne, siera plāksne, atkal cūkgaļa.
• 5. Aizveriet ar otru teļa gaļas gabalu, cieši nospiediet, iztaisnojiet malas.
• 6. Viegli velmējiet miltos, pēc tam sakultā olā, pēc tam rīvmaizē un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu pannu.
• 7. Cepiet līdz zeltaini brūnai.
• Pasniedz, rotājot ar frī kartupeļiem, zaļajiem zirnīšiem un sviesta gabaliņu. (Es droši aizmirsu par eļļu).
• Rezultāts ir smalkas pildītas karbonādes, kas kūst mutē.
• Un, ja viņiem vēl ir alus ........... Ak, atvainojiet, ka rīt dodos uz darbu. Pretējā gadījumā ...

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

kastrolītis

[tuskarora]

tuskarora, Laba recepte !!! Darīšu !!

Mēs noteikti to darīsim. Viņš nemaz nav iedomīgs.

Kārdinoša recepte. Žēl, ka viņi neparādīja kotletu griezumā.

[Elena]

Elenacik brīnišķīga recepte! Un diezgan nesarežģīts. Es noteikti mēģināšu to sakraut.
Paldies!

Kārdinoša recepte. Žēl, ka viņi neparādīja kotletu griezumā.

Neizdevās. Es par to nedomāju uzreiz. Sagatavojot recepti, mājsaimniecības izmantoja kotletes. Es apsolu pilnveidoties.

Es to izdarīju, bet ... Teļa gaļa iekšpusē izrādījās ar asinīm, un kausētais siers ar asiņainu svītu nav ēstgribu.

Varbūt teļa gaļas gabali tika stipri sasisti? Biezs? Vai maz laika cepšanai? Man viss ir cepts.
Turklāt nesen Larisa dopleta gatavoja to pašu ēdienu, un arī viņai klājas labi.

Var būt. Varbūt teļa gaļas gabali bija briest. Bet es noteikti mēģināšu vēlreiz. Iznāca garšīgi, lai gan tas bija jādzēš. Nākamreiz es sagriezīšu saldēto teļa gaļu, lai plastmasa būtu plānāka. Un recepte ir laba. PALDIES!