Kūka "Semistakannik"

[Kūkas:]

Kūka "Semistakannik"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkas:
Olas	1 ēd.k. (4 gab. SB)
Cukurs	1 ēd.k.
Sviests (izkusis)	1 ēd.k. (200 g)
Skābs krējums 20%	1 ēd.k.
Milti	1 ēd.k.
Kartupeļu ciete	1 ēd.k.
Piena pulveris (vai sausais krējums)	1 ēd.k.
Cepamais pulveris (vai soda)	2 tējk (1 tējkarote)
Skābā krējuma krēms no natapit:
Skābs krējums 20%	300 gr.
Olu	1 dators.
Milti	2 ēd.k. l
Cukurs	120 g
Vanilīns	1 gr.
Sviests	200 gr.
Stikls 250 ml.

Gatavošanas metode

• Ļoti smalka, gaisīga kūka mājas tējas dzeršanai. Tas vienkārši kūst mutē! Izvēlieties krēmu pēc garšas. man ļoti patīk olu krēms no natapit vai ar šis krēms.
• Kūkas:
• Bļodā iesijā cieti, piena pulveri un miltus ar cepamo pulveri. Sakuliet olas ar cukuru ar vislielāko maisītāja ātrumu, līdz tās sabiezē.
• 
• Nepārtraucot pātagu (ar mazu maisītāja ātrumu), pievienojiet skābo krējumu un izkausētu sviestu
• 
• 
• Pievienojiet sausas sastāvdaļas pakāpeniski, viegli maisot. Mīklu lej uz ietaukotas cepešpannas (standarta no krāsns), izlīdzina
• 
• 
• Vai arī apcepiet 2-3 kūkas apaļās formās. Cep iepriekš uzkarsētu līdz 180^par Ar cepeškrāsni 20-25 minūtes līdz sausai sērkociņai.
• 
• Krēms:
• Man ir olu krēms krējums no natapit.
• Montāža:
• Pilnīgi atdzesē. Nogrieziet, pārklājiet ar krējumu.
• 
• 
• Arī šo kūku var cept lēnā plīts, bet cepeškrāsnī kūkas ir daudz gaisīgākas.

wow, cik vienkārši tas ir. Noteikti mēģināšu!

wow cik vienkārši tas ir

Jā, nepavisam nav izsmalcināta recepte. Un pats galvenais - garšīgi Izmēģiniet

vai varat to pagatavot ar kakao?

[Luda]

Luda, kāpēc ne? Es domāju, ka tas būs garšīgi

Lini, ļoti interesanta recepte, paldies, es ņemšu to uz jūsu grāmatzīmēm. Un kāds ir kūka augstums? un, ja cepeškrāsns ir apaļas formas, tad cik un kāda izmēra iznāk no mīklas porcijas?

[Liz]

Liz, ja uz cepešpannas, tad augstums ir kaut kur 2-2,5 cm. No fotoattēla redzams, ka katru kūku būtu iespējams sagriezt uz pusēm. Es vēl neesmu mēģinājis apaļas, jo nebija formu ar tādu pašu diametru. Es domāju, ka jūs varat cept 2 kūkas 26 centimetru formās un pēc tam sagriezt.

Tas ir, sagrieziet kūku nevis gareniski, bet vienkārši uz pusēm?
Nez kāpēc šādas kūkas paceļas kā kupris, nekad nav vienmērīgi.

[Irina]

Tas ir, sagrieziet kūku nevis gareniski, bet vienkārši uz pusēm?

Jā. Bet, ja tas stipri paceļas, jūs varat to sagriezt

Nez kāpēc šādas kūkas paceļas kā kupris, nekad nav vienmērīgi

Irina, tad mēģiniet izcept dažas apaļas kūkas

lai kūkas nepaceltos kuprī, pirms ievietošanas cepeškrāsnī, jums uz pelējuma (šajā gadījumā cepešpannas) labi jāizsit uz galda un jāizsit burbuļi no mīklas zarnas)) ) Man jau sen nekas nav cēlies, kūkas ir plakanas. Tiesa, es cepu tikai apaļas.

[Lena]

Lena, kas ir sv.? Stikls? Un kāpēc viss ir sv. Vai ir iespējams, ka 4 olas, pat C0, ir 250 g glāze?
Un recepte ir interesanta!

lai kūkas nepaceltos kuprī, pirms ievietošanas cepeškrāsnī, jums uz pelējuma (šajā gadījumā cepešpannas) labi jāizsit uz galda un jāizsit burbuļi no mīklas zarnas)) ) Man jau sen nekas nav cēlies, kūkas ir plakanas. Tiesa, es cepu tikai apaļas.

Kā saprast klauvēt? Un, ja viņš nenokrīt klauvēt? Vai gaisīgums nav burbuļos? Vai varbūt es kaut ko nesaprotu? Un tad man arī visu laiku ir sava veida kupra virsotne.

[Ludmila]

Lena, kas ir Art.? Stikls?

Ludmila, Art. ir glāze.

Un kāpēc viss ir sv.

Kūku sauc par "Semistakannik". 7 sastāvdaļas mēra glāzēs. Tā nav mana ideja.Starp citu, recepte ir bijusi kopš padomju laikiem.

Vai ir iespējams, ka 4 olas, pat C0, ir 250 g glāze?

Es pats tam neticēju, kad cepu pirmo reizi. 250 ml glāzē. uzkāpa tieši 4 CO olas. Vienreiz pārbaudīju, tagad olas vairs nelaužu glāzē, uzreiz paņemu 4 gabalus. un netraucē

250 ml glāzē. dabūju tieši 4 olas CO

un es lasīju ... un es domāju, kā četras apaļas, nesalauztas olas nokļuva jūsu glāzē ... un tad man uzausa ...

[Luda]

Luda, un man ir burvju glāze

un es domāju, cik dziļa ir jūsu cepešpanna? Esmu visu sajaucis, bet es baidījos, ka cepšanas lapa ir sekla. mīkla sanāca pieklājīgi, bet man kaut kur ir cepešpannas cm 2
īsāk ielej mv.

Es sēžu gaidot)))

[Alyona]

Alyona, tāpēc šķiet, ka no šī mīklas daudzuma Lena ieguva 3 kūkas.

[Alyona]

Alyona, Man ir dziļa cepešpannas. Jā, pārbaude ir diezgan daudz. Varēja cept uz 2 cepšanas paplātēm (ja tādas ir, protams) vai sadalīt 2 formās. Tas darbosies arī MV, bet man tas labāk patīk krāsnī. Tagad es izmērīšu cepešpannas dziļumu

[Gulnara]

Gulnara, nē, es to cepu uz cepešpannas un pēc tam sagriezu 4 gabaliņos

[Lena]

Lena, ķilda, es redzu divus teikumus vienā apvienojumā: lol: par cepšanu cepešpannā un par to, ko apaļās formās var sadalīt vairākos cepumos

[Gulnara]

Gulnara, jā, nekas nenotiek
Tātad, es ziņoju: iekšējie izmēri ir 35 x 31 cm, augstums ir 3 cm. Sāni un malas ir nedaudz noapaļotas, tāpēc dodiet vai ņemiet pusmetru