Teļa gaļas karbonādes bavārijas alus

Teļa gaļas karbonādes bavārijas alus

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
teļa gaļa karbonādēm	400 g
viegls alus	500 ml
olu	1 - 2 gab.
maizes drupačas	3-4 ēd.k. karotes
cepšanas eļļa	nepieciešamības gadījumā
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• 1. Nogrieziet teļa gaļu.
• 2. Karbonādes ielej 250 ml. alus un atstāj uz 20 minūtēm.
• 3. Iztukšojiet alu.
• 4. Pārlej atlikušos 250 ml karbonādēm. alus un atkal atstāj uz 20 minūtēm.
• 5. Noteciniet alu, notīriet karbonādes ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko mitrumu.
• 6. Sezona ar pipariem, sāli (es izmantoju papriku maisījumu), iemērciet olā un maizi ar grauzdiņiem vai miltiem.
• 7. Cepiet no abām pusēm līdz maigumam.
• Dzert pie alus! Bet kā ir bez viņa?!

Trauks ir paredzēts

4 lietas.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Vakar vakariņojām vācu valodā. Pirmajā eintopf, otrajā karbonādes alus un alus. Vīrs teica, ka viņš piekrita kļūt par vācieti vismaz uz konkursa laiku. Karbonādes ir ļoti maigas, jūtama neliela alus pēcgarša.
Es atvainojos par ne pārāk reprezentatīvo fotogrāfiju, bet cilvēki bija ļoti izsalkuši, un es steidzos.

Tam vajadzētu būt garšīgam, bet, atvainojiet par iztukšoto alu, pēc tam tajā varat izlikt dūri. gāja pēc alus un teļa gaļas. ir dūrīte.

Noteikti dūrē. Manējā (cūkgaļas izpratnē) jau ir marinēta. Un tad "izlej ...... puslitru ........" Nē, mēs to nevaram!