Divkārši cepumi ar austriešu ievārījumu

Divkārši cepumi ar austriešu ievārījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
Sviests, mīkstināts līdz istabas temperatūrai	200gr.
cukurs	125gr.
vaniļas cukurs	1h l
olas	2 gab.
cepamais pulveris	2 tējk
vai dzēsta soda	1 tējk
milti	300-350gr.
kanēlis	1/8 tējk
Maltas mandeles	1,5 kaudze.
ievārījums vai aveņu ievārījums	garša.

Gatavošanas metode

• "Tie ir smilšu cepumi ar ievārījumu, kas sākotnēji bija no Austrijas pilsētas Lincas. Parasti tiek izmantots biezs aveņu ievārījums."
• 
• Sviestu samaļ ar cukuru un vaniļas cukuru līdz viendabīgai masai, pievieno olas, samaisa.
• pievienojiet riekstus, es iztiku bez tiem)), kanēli, cepamo pulveri un pusi miltu, labi samaisiet, pievienojiet pārējos miltus, samaisiet, izveidojiet bulciņu un ielieciet uz stundu ledusskapī.
• 
• Izņemiet mīklu, izvelciet to 5 mm biezā slānī uz viegli miltu virsmas. Izmantojot sīkfailu griezēju 7-8 cm diametrā, izgrieziet tik daudz cepumu, cik derēs.
• 
• Izgrieziet apli pusē gatavo veidņu centrā. Liek uz cepešpannas, atstājot starp figūrām apmēram 3 cm atstarpes.
• 
• Cepiet cepeškrāsnī 170-180 grādos, līdz tas ir mīksts.
• Nesasmalcinātu apļu galotnes apsmērē ar plānu ievārījuma kārtu, katrai virsū liek sagrieztus cepumus, abus gabalus saspiežot kopā, lai pagatavotu sviestmaizi. Katra cepuma atverē ielej karoti vēl vienu ievārījuma pilienu un pa virsu pārkaisa ar cukura pulveri.
• 
• Labu apetīti.

Gatavošanas programma:

Krāsns, ledusskapis.

Piezīme

avots 🔗

Es to nododu ekspluatācijā Jaunajam gadam!

[NaNja]

NaNja, Anastasija, ļoti jauki, garšīgi cepumi! Paldies par recepti! Nedēļas nogalē man būs jāgatavo kopā ar bērniem, es domāju, ka viņiem patiks pats process.
Šķiet, ka es un veidnes esam pilnīgi vienādas, kādreiz paņēmu no ATB.

Es reiz viņus aizvedu uz ATB.

Es paņēmu arī ATB)) Un mēs ar dēlu gatavojām cepumus, mīkla vēl bija palikusi, tāpēc šodien viņš to ar prieku pabeidza))

Paldies! Jauki cepumi! Es to izdarīšu nākamajā nedēļas nogalē.