Kartoffelkuchen mit Fleisch - kartupeļu gaļas pīrāgs

Kartoffelkuchen mit Fleisch - kartupeļu gaļas pīrāgs

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Neapstrādāti kartupeļi	500 g
Maltā gaļa	300 g
Spuldze	2 gab.
Skābs krējums vai krējums	50 g
Vistas ola	2 gab.
Sāls, garšvielas
Gurķu zāļu ziedi dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Nomizojiet kartupeļus un trīs uz rupjas rīves.
• Sīpolu sagriež ļoti smalki - vienu sīpolu malto gaļu, otru - kartupeļu masā.
• Rīvētiem kartupeļiem pievienojiet divas jēlas olas, skābo krējumu vai krējumu, sāli, piparus, ātri samaisiet.
• Tālāk - cepeškrāsnij - malto gaļu virsū ielieciet pusi kartupeļu masas apaļā formā vai čuguna pannā, atkal virsū kartupeļus. Mēs cepam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, 30-40 minūtes.
• Vienkāršota un diētiska iespēja ir lēnajā plīts.
• Ietaukotā traukā ielieciet pusi kartupeļu masas, malto gaļu, kartupeļu masu.
• Mēs ieliekam programmu "Cepšana" - 50 minūtes.

Piezīme

Kartupeļi ir atrodami lielākajā daļā vietējo ēdienu Vogtland reģionā.
Starp citu, vietējie iedzīvotāji uzstāj, ka tieši Vogtland kļuva par pirmo Vācijas reģionu, kur viņi savulaik sāka audzēt šo kultūru. Un pēc viņu domām, tas bija šādi: 1680. gadā galdnieks no Amsterdamas atveda nezināmu bumbuļu un to iestādīja - kopš tā laika kartupelis ieguva Vogtlanders mīlestību, jo tas kļuva par lielisku putras alternatīvu.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, vai tavs borago joprojām aug?
Man to vajag receptei

Tas aug, trešo reizi šovasar zied, es to izvelku, izvelku, bet tas - nu nekādā gadījumā ..........

Es to paaugstinu, lai vietnē jūs augtu daudz noderīgu lietu.

Kartupeļus, es redzu, vācieši ļoti iecienījuši! Manā grāmatā par kartupeļu ēdieniem - puse no vācu izcelsmes receptēm ... Un tāda mīkla ir mēma. Nepieciešams salabot etno lietu!

Jā, vācieši šajā ziņā ir praktiski, visa vācu virtuve ir gatavota no kartupeļiem! Paldies par skaisto ēdiena noformējumu!

Garšīgs pīrāgs! Es gatavoju kastroli, pa virsu var pārkaisīt sieru!

[tuskarora]

tuskarora, Yulek, judinels, paldies meitenēm par interesi par recepti! Jā, patiešām kartupeļu ēdieni vācu virtuvē ieņem nozīmīgu vietu.

Tie, kas dzīvoja Vācijā, nav tūristi! - pamanīja pieticīgo, vienkāršo un ekonomisko, bet sātīgo ikdienas vācu virtuvi.

[MariV]

MariV, paldies par recepti! Vakar es mēģināju izveidot diētisku iespēju (lēnā plīts) - tas izrādījās lieliski

Un ar zivīm tas izrādās arī ļoti garšīgs!

[Rieri]

Rieri, jā, multivarkā - ideāli!
irvarbūt arī zivis ir labas, bet to nedarīja Vogtlandes reģionā.
Upju foreles tika atrastas vietējās upēs, taču tās tika vienkārši ceptas, tieši ādā un ar svariem.