Kartupeļu pankūkas (Vogtlandische Bambes)

Kartupeļu pankūkas (Vogtlandische Bambes)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Neapstrādāti kartupeļi	500 g
Kefīrs vai jogurts	200 ml
Priekšgala	1 dators.
Pilngraudu milti	2-3 st. l.
Vistas ola	1 dators.
Sāls, granulēts cukurs, pipari	garša
Borago ēdamie ziedi

Gatavošanas metode

• Nomizojiet kartupeļus un sīpolus un trīs uz smalkas rīves. Pievieno kefīru vai jogurtu, miltus, olu, sāli, granulētu cukuru un maltus piparus, labi samaisa un apcep uz pannas.

Piezīme

Šīs ir visparastākās pankūkas. Tie ir izgatavoti visur. Tie ir īpaši garšīgi no jauno kultūru kartupeļiem. Līdz pavasarim tie vairs nav tik garšīgi.
Nu, varbūt tieši Vogtlandians iedzīvotājiem ir īpatnība ūdens vietā izmantot paniņas vai jogurtu.

[Olga]

Olga, tās ir kartupeļu pankūkas, kuras visi mīl, paldies.

Jā, tas, kurš vismaz vienu reizi ir izmēģinājis kartupeļu pankūkas, diez vai paliks vienaldzīgs!

[Olya]

Cik jauki lācis paslēpās ar pankūku segu! Olya, kā pasakā ... Bērniem šī prezentācija patiks!

Es atzīšos - pats to nedomāju - izspiegoju japāņus - tur bija no rīsiem veidots lācis un paslēpos ar omletes segu!

tur lācis bija no rīsiem un apsedzās ar omletes segu!

Paldies, ka dalījāties - es to izmantoju! Un es tādus ziedus neesmu redzējis, tie ir skaisti. Olya! Vai varat ievietot krūma (vai zaru) fotoattēlu?

[Marina]

Marina, gurķu zāle - borago - vai neesi redzējis? Nevar būt! Es nofotografēšos vēlāk.

[Burkānu izmantošana ēdiena gatavošanā]

Burkānu izmantošana ēdiena gatavošanā
Borago lapas satur kālija sāļus, cukuru, miecvielas, saponīnus, C vitamīnu, karotīnu, ēterisko eļļu, silīcija, ēteriskās un sveķskābes.

Jaunās lapas ar smaržu, kas atgādina gurķi, izmanto salātos, vinigrette un okroshka. Vismaigākās ir lielās dīgļlapas un pirmā lapa.

Arī borago tiek izmantots kā piedeva gaļas un zivju ēdienu piedevām, ko biezenī izmanto mērces pagatavošanai.

Svaigi noplūktus ziedus ievieto glāzēs ar bezalkoholiskajiem dzērieniem, vīnu, saldē pasniedz desertu.

Borage izmantošana medicīnā
Gurķu zāļu infūzija ir noderīga kā pretiekaisuma, pretreimatisma, diurētiķis, podagras, locītavu reimatisma, drudža un nieru iekaisuma ārstēšanai. "